Obsah
Anjou hruška patrí medzi nízko rastúce odrody na univerzálne použitie. Plody odrody sa používajú ako prísada do dezertných syrov a šalátov, vyrába sa z nich aj džem, kompóty a konzumujú sa čerstvé. Na území Ruska je hruška Anjou určená na pestovanie v oblasti severného Kaukazu.
Opis odrody hrušky Anjou
Existujú 2 odrody odrôd - zelená a červená hruška Anjou. V prvom poddruhu má šupka ovocia svetlozelenú farbu, ktorá pri dozrievaní zostáva nezmenená hrušky, s výnimkou ťažko viditeľnej žltosti na časti plodiny.
Zrelosť tejto odrody je ťažké určiť voľným okom, existuje však malý trik na zistenie, či je hruška zrelá. Aby ste to dosiahli, musíte jemne stlačiť úzku časť ovocia, na samej stopke, dvoma prstami. Ak hruška ustúpi tlaku, je zrelá.
Odroda červenej hrušky Anjou bola vyšľachtená náhodne. Prakticky sa nelíši od svojho predchodcu, s výnimkou žltkasto-červeného odtieňa ovocia.
Výška dospelého stromu dosahuje 3,5 m, ale existujú aj exempláre asi 4 m. Zber je ľahký, najmä z mladých stromov.
Hruška Anjou sa okrem svojho hlavného účelu používa ako dekoratívny prvok do záhrady. Kvitnutie tohto druhu je bohaté a veľmi pekné - malé kvety s lístkami jemných krémových tónov pokrývajú strom hustou vrstvou už v apríli.
Vedľa hrušiek Anjou sa odporúča vysadiť ďalšie odrody, ktoré ich budú opeľovať:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosc.
Vlastnosti ovocia
Hruška anjou je veľkoplodá odroda napriek tomu, že je to krátky strom. Priemerná hmotnosť plodov je 250 - 300 g. Na dĺžku hrušky dorastajú až do 8 - 9 cm, zatiaľ čo ich priemer môže dosiahnuť 8,5 cm.
Tvar ovocia je vajcovitý. Spodná časť je pomerne široká, avšak od polovice hrušky je načrtnuté zúženie ovocia. Horná časť je úzka, ale na konci zaoblená.
Farba kože je svetlozelená. Keď hruška dozrieva, jej plody môžu mierne žltnúť, ale všeobecne sa ich farba nemení, čo sa o červenej odrode Anjou povedať nedá. Podobá sa na zelenú odrodu vo všetkých ohľadoch, zrelé plody tejto hrušky však získavajú žltočervenú farbu.
Chuť hrušky Anjou je sladká, harmonická, nie príliš sladká, ale ani príliš kyslá. Buničina je pevná.
Klady a zápory hrušiek Anjou
Medzi výhody odrody Anjou patria nasledujúce vlastnosti:
- dlhodobé skladovanie plodín - od 5 do 7 mesiacov;
- príjemná ovocná chuť;
- dekoratívnosť stromu;
- nízkokalorický obsah ovocia, aby mohli byť súčasťou dietetických jedál;
- všestrannosť - môžete pestovať pre seba aj pre predaj;
- malá veľkosť stromu, ktorá uľahčuje zber;
- veľkoplodé;
- intenzívna aróma s náznakmi limetky.
Ako nevýhodu hrušky Anjou záhradníci zdôrazňujú potrebu sadiť vedľa nej ďalšie opeľujúce odrody.
Optimálne podmienky pestovania
Pri výbere miesta na výsadbu hrušiek Anjou je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že ide o teplomilnú odrodu, ktorá potrebuje veľa svetla. Výsadbu radšej nezahusťujte, aj keď stromy sa v podmienkach mierneho tieňa vyvíjajú dobre.
Požiadavky na zloženie pôdy sú skromné - strom je možné vysadiť takmer na všetky druhy pôdy. Na to je najvhodnejšia úrodná, odvodnená pôda. Výsadba v ťažkých hlinených oblastiach sa neodporúča, hlinité pôdy sú však prijateľné. Ak je to potrebné, môžete pôdu upraviť pridaním 
Výsadba a starostlivosť o hrušku Anjou
Agrotechnológia výsadby hrušiek Anjou je jednoduchá a nespôsobuje žiadne ťažkosti. Odroda je tiež nenáročná na starostlivosť kvôli jej malému vzrastu. Odolnosť voči nízkym teplotám vylučuje potrebu prikrývať strom v regiónoch s miernymi zimami.
Pravidlá pristátia
Algoritmus výsadby hrušiek Anjou vyzerá takto:
- V deň výsadby sa sadivový materiál namočí do nádoby s teplou vodou. Môžete doň pridať malý stimulant rastu pre lepšie prežitie sadenice. Sadenica sa udržiava vo vode 4 až 5 hodín, nie viac.
- Vo vybranej oblasti je vykopaná jamka hlboká asi 70 - 90 cm, vykopaná zemina je opatrne položená vedľa jamky.
- Dno výsadbovej jamy je vyplnené úrodnou pôdnou zmesou. Vyrába sa nezávisle. Zloženie zmesi: ornica zo záhradného pozemku, kompost a rašelina, odobraté v pomere 2: 2: 1.
- Korene sadenice sú rozložené na vrchu pôdnej zmesi a rovnomerne ich rozdeľujú pozdĺž dna výsadbovej jamy.
- Koreňový systém rastliny je posypaný zeminou a kruh kmeňa je mierne podbitý.
- Pre lepšie zadržanie vlhkosti je po zalievaní potrebné osadiť výsadbovú jamu.
Niekedy po zalievaní pôda trochu poklesne. Ak sa to stane, posypte kmeňový kruh malým množstvom zeminy a vyrovnajte ju na úroveň pôdy.
Opeľovacie odrody sa vysádzajú vo vzdialenosti 4-4,5 m od výsadby. Toto je najoptimálnejší priestor na prenos peľu vetrom a hmyzom. Ak sú stromy vysadené bližšie, existuje riziko, že si dospelé hrušky budú navzájom prekážať. Ak sa umiestnia ďalej, môžu nastať problémy s opelením.
Polievanie a kŕmenie
Hruška anjou netoleruje stagnáciu vlhkosti v pôde, preto je strom zriedka zalievaný - stačí 1 zalievanie každé 2 týždne. Frekvencia sa zvyšuje iba v prípade dlhodobého sucha alebo nadmerného tepla.
Je obzvlášť dôležité zabezpečiť, aby v novembri nebol kmeňový kruh zaplavený vodou, inak by prebytočná vlhkosť v pôde v zime poranila strom.
Aby ste dosiahli hojnú úrodu hrušiek, odporúča sa výsadba pravidelne hnojiť. Na jar sa pre lepšiu sadu zelenej hmoty hruška napája dusíkom, ktorý je vo veľkých množstvách obsiahnutý v organických hnojivách. V období aktívneho plodenia prechádzajú na hnojenie draslíkom a fosforom. Zavedenie vo vode rozpustných hnojív do pôdy zlepšuje imunitný systém hrušky.
Frekvencia vrchného obväzu závisí od veku stromu. Mladé hrušky nepotrebujú kŕmenie, najmä keď sa pestujú na úrodných pôdach a keď sa do výsadbovej jamy vloží výživná pôdna zmes. Je pravda, že ak sa rast stromu náhle spomalí, môžete ho nakŕmiť.
Robí sa to po odkvitnutí púčikov, zároveň je však dôležité byť včas do konca júla.
Nedostatok živín je indikovaný výskytom hnedastých alebo žltých škvŕn na listoch stromu. Po čase sa listová doska hrušky začne krútiť.
Prerezávanie
Dospelé rastliny je potrebné z času na čas zrezať, aby vytvorili korunu. Vykonáva sa to na jar odstránením oslabených alebo poškodených výhonkov. Vystrihnite tiež príliš dlhé alebo jednoducho zasahujúce vetvy. Okrem toho sa odporúča odstrániť výhonky rastúce vertikálne a smerom k stredu stromu. Cieľom tohto rezu je zabrániť zahusteniu koruny.Aby sa hruška mohla vyvíjať normálne, musí sa svetlo voľne dostať do vnútorných konárov, pretože nadmerný tieň môže vytvárať zvýšenú vlhkosť, čo je ideálne prostredie pre vznik mnohých chorôb.
Orezávanie hrušky Anjou je v lete a na jeseň voliteľné.
Vápno
Anjou hrušky musia byť bielené na jar a na jeseň. Tento postup chráni strom nielen pred nízkymi teplotami v zime, ale aj pred spálením v jarných mesiacoch. Bielenie navyše odpudzuje škodcov a zabraňuje šíreniu určitých chorôb.
Ako vápno sa používa kombinácia vápna, lepidla a síranu meďnatého. Algoritmus prípravy riešenia:
- 1 kg vápna sa zriedi v 7-8 litroch vody.
- 200 g síranu meďnatého sa zmieša so 100 g PVA lepidla.
- Všetko sa naleje do vápenného roztoku a dôkladne sa premieša.
- Keď sa stane dostatočne viskóznou, môžete hrušku bieliť.
Namiesto lepidla PVA si môžete vziať hlinu. Dosť 200 g. Za týmto účelom je namočený vo vode, kým nezmäkne na hustú kašu, po ktorej môžete do roztoku pridať hlinu.
Ďalším variantom zmesi je drvená krieda s vápnom, zriedená farbou na báze vody.
Bieliace hrušky sa vykonávajú v smere zdola nahor. Takže prebytok bielenia, ktorý tečie nadol, vyplní chýbajúce priehlbiny a medzery.
Príprava na zimu
Hruška Anjou je dosť odolná voči nízkym teplotám, takže dospelé rastliny nie sú na zimu zakryté. Mladé stromy sa odporúča posypať hrubou vrstvou mulča, niekde až do výšky 30-35 cm. Ako mulčovací materiál sa zvyčajne používa rašelina. Takáto ochrana ochráni koreňový systém hrušky pred silnými mrazmi.
Ak je to potrebné, rašelinu je možné nahradiť pilinami, pričom pôdu pri kmeni stromu zakryte vrstvou asi 20 cm.
Pred mulčovaním výsadby môžete kmene stromov vybieliť ako preventívne opatrenie. Môžete si vyrobiť vlastné riešenie alebo zakúpiť hotovú zmes v ktoromkoľvek záhradníckom obchode.
V regiónoch s krutými zimami sú kvôli lepšej ochrane sadenice pokryté izolačným materiálom, na ktorom sú vyložené smrekové vetvy. Nakoniec sa sneh používa aj na ochranu hrušky tým, že ju šupne bližšie k kmeňu a posype stromom až po kostrové konáre.
Výťažok
Výnos odrody Anjou je priemerný. Úroda sa zbiera koncom septembra, nakoniec však plody dozrievajú už v interiéri, pri izbovej teplote. Doba dozrievania - 3-5 dní.
Choroby a škodcovia
Všeobecne je odroda Anjou celkom odolná voči väčšine chorôb, ktorými hrušky trpia. Na druhej strane je lepšie vykonať niekoľko preventívnych opatrení, ako neskôr stromy ošetriť pred infekciou, ktorá môže pokosiť všetky výsadby.
Hlavné hrozby pre Anjou sú:
- chrasta;
- Hrdza;
- listová rolka.
Prípravok "Skor" alebo roztok Bordeauxovej kvapaliny pomôže vyrovnať sa s hrdzou. Pri strupoch pomáha postrek močovinou, ktorá slúži aj ako krycí obväz, a chemickými prípravkami „Ardent“ a „Merpan“.
Ako ďalšie preventívne opatrenie sa odporúča spáliť spadnuté lístie a nesadiť stromy vedľa borievky - je to nosič hrdze.
Proti listovému valcu nemožno použiť chemické prostriedky, pretože ten infikuje stromy, keď sa na nich už vytvorili plody. Je lepšie postrekovať výsadby biologickými prípravkami, napríklad Fitoverm.
Ďalšie informácie o tom, ako zaobchádzať s hruškovými škodcami, nájdete na videu nižšie.
Záver
Hruška anjou je ideálna na pestovanie v Rusku.Odroda v zime bezpečne toleruje skôr nízke teploty, dobre rodí aj v nepriaznivých rokoch a je veľmi univerzálna. Plody sa dajú pestovať nielen pre seba, ale aj na predaj.
