Napriek tomu, že jablone a hrušky boli od nepamäti považované za najbežnejšie ovocné stromy v strednom pruhu, skutočne spoľahlivých, chutných a plodných odrôd hrušiek bolo napríklad pre podmienky moskovského regiónu donedávna veľmi málo. Za posledných niekoľko desaťročí sa situácia dramaticky zmenila a v súčasnosti majú záhradníci z čoho vyberať. Stále ale nie je toľko takzvaných zimných odrôd, ktorých plody sa dajú skladovať viac či menej dlho, počas dvoch mesiacov.
Možnosti pestovania v regiónoch severne od Lipetska alebo Tambova sú obzvlášť malé, pretože práve neskoré odrody hrušiek potrebujú na dobré dozretie dreva a samotných plodov určité množstvo tepla a slnka. V oblastiach s krátkym a chladným letom nemusí toto množstvo stačiť. Chovatelia napriek tomu získali odrody, ktoré dozrievajú v septembri až októbri a plody môžu prežiť až do Nového roka, niekedy aj dlhšie. Jednou z týchto odrôd je hruška Yakovlevskaya, podrobný popis odrody s fotografiami a recenziami záhradkárov je uvedený v tomto článku.
Dejiny stvorenia
Na konci 90. rokov dvadsiateho storočia skupina šľachtiteľov Štátneho vedecko-výskumného ústavu genetiky a šľachtenia ovocných rastlín pomenovaná po V.I. Michurina, na základe kríženia odrôd hrušky Tolgarskaya Beauty and Daughter of Zarya, bola získaná celá rada hybridných odrôd: Nika, Chudesnitsa, Fairy, Yakovlevskaya a ďalšie. Po mnohých pokusoch dostali všetky tieto ovocné formy status rôznych odrôd hrušiek s trochu podobnými, ale stále individuálnymi vlastnosťami.
Na šľachtení odrody hrušky Jakovlevskaja sa podieľali títo vedci: S.P. Jakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovský. V roku 2002 bola táto odroda oficiálne zaradená do štátneho registra a rozdelená do zón v týchto oblastiach:
- Belgorodskaya;
- Voronež;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orlovskaya;
- Tambovskaya.
Súdiac podľa recenzií záhradníkov, hruška Jakovlevskaja sa dobre zakorenila a poskytuje vynikajúce výnosy v severnejších oblastiach, ako je Moskva, Jaroslavľ a dokonca aj Leningrad.
Opis odrody
Hrušky odrody Jakovlevskaja možno zaradiť medzi stredne veľké. Zrelé stromy môžu dosiahnuť 10 metrov na výšku, aj keď veľa závisí od podpníka, ku ktorému je štep vyrobený. Priemerný strom ročne priemerne dorastie do výšky 25 - 30 cm a šírky 15 cm. Koruna má pomerne pravidelný široko pyramídový tvar strednej hustoty.
Výhonky sú lysé, červenohnedej farby, strednej hrúbky, rastú väčšinou rovné. Stredne veľké tmavozelené listy sú podlhovastého oválneho tvaru s hladkým povrchom a lesklým leskom. Pozdĺž okrajov je pozorované jemne zúbkované ozubenie. Tvar dna listu je tupý a samotná listová čepeľ je mierne zakrivená nahor.
Existuje veľa šošovice. Obličky sú stredne veľké, zložené dozadu, hladké. Ich tvar je kužeľovitý. Listové stopky sú stredne dlhé aj hrubé. Stuly sú subulátne.
Kultivar je prakticky samo plodný, aj keď pre lepšie nastavenie ovocia sa odporúča mať v blízkosti akýkoľvek druh hrušky, ale s podobnou dobou kvitnutia. Všeobecne platí, že prítomnosť opeľovača pre hrušku Jakovlevskaja nie je samoúčelná, pretože v amatérskej záhrade bude celej rodine stačiť aj úroda získaná z jednej hrušky pre dospelých bez ďalšieho opelenia.
Hruška Jakovlevskaja sa tradične vyznačuje dosť neskorými obdobiami plodenia.Prvé plody od okamihu výsadby možno očakávať až po 5-6 rokoch.
Odroda oficiálne patrí k zimnej odrode, aj keď kvôli tomu, že doba zberu v priemere klesá na september až október, niektorí nazývajú hrušku Jakovlevskaja jesennou odrodou. K takzvanej odnímateľnej zrelosti hrušiek obvykle dochádza v druhej polovici septembra. Ale ovocie je často povolené zbierať sladkosť a visieť až do polovice októbra. V tomto prípade majú plody čas na sfarbenie a získanie ďalšej šťavnatosti.
Charakteristickou črtou odrody Jakovlevskaja je jej schopnosť dlhodobého skladovania. V bežných podmienkach domácnosti sa hrušky môžu skladovať až do Nového roka. Ak im vytvoríte ideálne podmienky na skladovanie, s nízkou teplotou a vlhkosťou, potom sa trvanlivosť môže zvýšiť na 5 - 6 mesiacov.
Výťažok Jakovlevskaja hrušky je vysoký. V priemyselných výsadbách dosahuje v priemere 178 c / ha. V každom prípade sa z desaťročného stromu dá získať najmenej 40 - 50 kg ovocia.
Pokiaľ ide o zimnú odolnosť, táto odroda nie je vôbec na poslednom mieste - je nad priemernou úrovňou tých odrôd, ktoré sa tradične pestujú v strednom Rusku.
Okrem toho sa hrušky tejto odrody vyznačujú dobrou odolnosťou proti plesňovým chorobám, predovšetkým proti chrastavitosti, bičom všetkých plodín jadrovín a entomospóriám.
Vlastnosti ovocia
Plody hrušky Jakovlevskaja sú veľmi pekné - majú pomerne pravidelný predĺžený klasický tvar hrušky. Veľkosť hrušiek je pomerne veľká - hmotnosť jedného ovocia sa môže pohybovať od 120 do 210 gramov.
Pokožka je hladká, rovnomerná, strednej hrúbky, mierne mastná, má malú vrstvu voskovitého povlaku, ktorý má slúžiť ako ochrana pred nepriaznivými vplyvmi prostredia.
Ak môžu mať hrušky v čase dozrievania pomerne rovnomerne zelenú farbu, potom v štádiu zrelosti spotrebiteľa pokožka zožltne. Jedna časť ovocia, zvyčajne obrátená k slnku, má zreteľne červenkastú farbu.
Stopky priemernej dĺžky a hrúbky majú zakrivený tvar. Lievik je úzky, plytký. Pohár je pootvorený, nepadá. Podšálka je široká, stredne hlboká. Srdce je baňaté.
Semenné komory v plodoch sú uzavreté, strednej veľkosti. Malé semená sú kužeľovité a hnedej farby.
Dužina ovocia je stredne hustá, šťavnatá, krémovej farby. Má jemnú poloolejovú konzistenciu s malým podielom granulácie. Chutnosť ovocia bola na päťbodovej stupnici hodnotená ako 4,5 bodu.
Plody hrušky Jakovlevskaja podľa svojho zloženia obsahujú:
- Množstvo cukrov - 11,6%;
- Titrované kyseliny - 0,4%;
- Sušina - 12,8%;
- P-účinné látky - 148,0 mg / 100 g;
- Kyselina askorbová - 10,1 mg / 100 g.
Hrušky tejto odrody, ako už bolo uvedené, sa dajú dobre a dlho skladovať a prepravovať na veľké vzdialenosti.
Využitie ovocia je univerzálne. Zimné hrušky sa spravidla oceňujú predovšetkým kvôli zachovaniu kvality, ktorá vám umožní vychutnať si chuť čerstvého ovocia aj v zime. Ale z plodov tejto odrody sa tiež získava veľmi chutný džem, džem, kompót, marmeláda a marshmallow. Je vhodný na sušenie, ba dokonca aj na výrobu domáceho vína.
Rovnako ako mnoho plodných odrôd, aj hruška Jakovlevskaja má jednu nevýhodu - so zosilnenou korunou alebo s príliš bohatými výnosmi môže dôjsť k rozdrveniu plodov. Preto je pre stromy veľmi dôležité včasné prerezávanie a stenčenie koruny, rovnako ako je možné prideľovanie vaječníkov po odkvitnutí.
Recenzie záhradkárov
Väčšina záhradníkov zanecháva pozitívne recenzie o tejto odrode hrušky.Je predsa len málo zimných odrôd hrušiek, ktoré by v strednom pruhu rástli a dobre rodili. Jedinou nevýhodou nie je najlepšia chuť ovocia, ale ako viete, chuť je veľmi individuálna záležitosť.
Záver
Hruška Jakovlevskaja vás určite poteší šťavnatým a chutným ovocím, ktoré vydrží dlho. Musíte len preukázať trpezlivosť a počkať na jej plodenie, ktoré príde pomerne neskoro.
O akom borievke, ktorá infikuje hrušku hrdzou, hovoríme (rozmanitosť, ako vyzerá). Niekoľko rokov sa mi nedarí poraziť túto chorobu.