Obsah
- 1 Broskyňa je ovocie alebo bobule
- 2 Prečo je broskyňa užitočná pre ľudské telo
- 3 Ako správne jesť broskyňu
- 4 Je možné jesť broskyne pri chudnutí
- 5 Výhody a škody na semenách broskyne
- 6 Liečivé vlastnosti listov broskyne
- 7 Použitie broskyne v kozmeteológii
- 8 Pre aké choroby nemôžete jesť broskyne
- 9 Záver
Zdravotné výhody a poškodenia broskýň vyvolávajú veľa otázok - chutné ovocie nemusí mať na organizmus vždy priaznivý vplyv. Aby ste pochopili, čo určuje vnímanie broskýň v tele, musíte študovať ich vlastnosti.
Broskyňa je ovocie alebo bobule
Podľa definície sú bobule ovocie s mnohými semenami vo vnútri, zvyčajne zrejúce na nízkych kríkoch. Keďže broskyne rastú na stromoch a vo vnútri majú jednu veľkú kosť, nemožno ich pripísať bobuľám, sú to teda plody.
Výživová hodnota a zloženie broskyne
Produkt vďačí za svoje výhody bohatému zloženiu. Ovocie obsahuje organické kyseliny a antioxidanty, popol a škrob, prírodné cukry. Minerály sú dodávané vo veľkých množstvách:
- draslík a fosfor;
- železo a mangán;
- zinok a kremík;
- síra a chlór;
- vápnik, jód, nikel a fluór.
Výhody pravidelnej konzumácie ovocia sa prejavujú v tom, že udržuje rovnováhu stopových prvkov v tele na správnej úrovni a umožňuje vám nezažiť nedostatok výživných látok.
Aké vitamíny sa nachádzajú v broskyniach
Produkt je bohatým zdrojom vitamínov. Najviac zo všetkého obsahuje kyselinu askorbovú, ale navyše obsahuje:
- vitamíny E a H;
- kyselina nikotínová PP;
- vitamín A;
- široká skupina vitamínov z podskupiny B - B2 a B5, B1 a B6, B9.
Koľko kalórií je v broskyni
Výživová hodnota výrobku závisí od jeho rozmanitosti. Avšak v priemere 100 g ovocnej dužiny obsahuje 38 až 50 kcal. Spravidla majú sladké odrody vyšší obsah kalórií.
Obsah BJU v broskyni
Z hľadiska výživných látok produkt pozostáva hlavne zo sacharidov - v ovocí je ich asi 9 g. Iba 0,9 g predstavuje podiel bielkovín a tuky prijímajú iba 0,1 g. Hlavnú časť zloženia tvorí voda - až 86 g.
Prečo je broskyňa užitočná pre ľudské telo
Prospešné vlastnosti broskyne sú veľmi rozmanité. Ak je toto ovocie konzumované pravidelne, má nasledujúce účinky:
- pomôže odstrániť piesok a kamene z obličiek vďaka svojim močopudným vlastnostiam, zmierni opuchy a prebytočné tekutiny;
- posilní srdcový systém, zvýši pružnosť krvných ciev, ovocie obsahuje veľa užitočného draslíka;
- zlepší fungovanie nervového systému a mozgu - je užitočné produkt používať v prípade intenzívnej duševnej činnosti;
- chráni zrak pred možnými ochoreniami, ovocie je prospešné ako prevencia šedého zákalu a krátkozrakosti;
- pomôže posilniť imunitný systém a vyliečiť prechladnutie, pretože výrobok obsahuje vitamín C, má výrazné protizápalové vlastnosti;
- nastolí metabolické procesy v tele a pomôže vyriešiť problém so zápchou - vláknina vo výrobku rýchlo očistí telo od toxínov.
Medzi výhody produktu patrí jeho priaznivý vplyv na náladu, pomáha vyrovnať sa s podráždenosťou, chronickou únavou a úzkosťou. A samozrejme, produkt má veľkú výhodu pre nedostatok vitamínov - jeho zloženie možno považovať za skutočný vitamínový kokteil.
Prečo sú broskyne užitočné pre mužov
Protizápalové vlastnosti produktu sú prospešné pre mužské telo. Odporúča sa používať ho pri ochoreniach prostaty, predchádza zápalom a pomáha vyrovnať sa s existujúcim ochorením. Draslík v ovocí má priaznivý vplyv na srdce a cievy, čo je veľkým prínosom pre mužov, najmä pre tých, ktorí sú náchylní na skoré infarkty.
Produkt navyše prospieva mužským hormonálnym hladinám a má pozitívny vplyv na potenciu - pravidelným používaním ovocia sa libido zlepšuje.
Kedy môžete dať dieťaťu broskyňu
Posilňujúce vlastnosti ovocia sú pre deti veľkým prínosom, broskyňa chráni zrak dieťaťa, zlepšuje stav jeho imunity a podporuje normálne trávenie. Prvýkrát však môže byť výrobok zavedený do stravy najskôr 7 mesiacov života dieťaťa - spolu s prvými doplnkovými potravinami a vo veľmi malom množstve.
Pretože ovocie často spôsobuje alergie, mali by ste dieťaťu najskôr ponúknuť niekoľko kvapiek čerstvo vylisovanej šťavy. Ak nenasleduje negatívna reakcia, potom je dovolené dieťaťu občas ponúknuť broskyňové pyré, najviac 70 g denne.
Prečo sú broskyne dobré pre kardiovaskulárny systém?
Výhody broskyne pre srdce a cievy sú primárne spôsobené vysokým obsahom draslíka a horčíka. Ovocie posilňuje cievne steny, zabraňuje hromadeniu škodlivého cholesterolu a chráni telo pred aterosklerózou. Použitie ovocia je prospešné pri prevencii ischémií a arytmií, mŕtvice a infarktu. Broskyňa zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, takže bude obzvlášť prospešná v starobe.
Ako správne jesť broskyňu
Broskyňa prináša telu hlavne výhody a zriedka spôsobuje škodu, musíte však vedieť, ako toto ovocie používať na rôzne choroby. V niektorých situáciách treba k zrelým plodom pristupovať opatrne a ich počet musí byť výrazne obmedzený.
Ako jesť broskyne na choroby tráviaceho traktu
Ovocie prináša tráviacemu systému špeciálne výhody, pretože je schopné kvalitatívne ho vyčistiť od toxínov a zlepšiť metabolizmus. Avšak práve pri ochoreniach tráviaceho traktu môže broskyňa pri neopatrnom používaní vážne poškodiť.
S gastritídou
Broskyne na zápal žalúdka sú čerstvé čerstvé kontraindikované. Zrelá dužina obsahuje príliš veľa kyselín a cukrov, ktoré dráždia zapálené sliznice. Čerstvé ovocie vyvoláva ďalšiu produkciu kyseliny chlorovodíkovej, čo len zhoršuje stav.
Broskyňu je však možné konzumovať počas remisie, najmä vo forme kompótov a zemiakovej kaše, ako aj s obilninami a tvarohom. Môžete užitočne jesť čerstvé ovocie, ale iba po hlavnom jedle a na plný žalúdok.
S pankreatitídou
Akútny zápal podžalúdkovej žľazy sa stáva dôvodom na úplné odstránenie broskyne z potravy, kým bolesť neustúpi. Počas obdobia pokojného priebehu choroby môžete ovocie použiť, ale v malom množstve a hlavne v spracovanej forme - ako zemiaková kaša alebo kompót s kúskami dužiny.
S vredom
Počas exacerbácie vredu poškodí čerstvá broskyňa telo, pretože kyseliny v jeho zložení komplikujú priebeh ochorenia. Pred vstupom do stavu remisie bude potrebné ovocie úplne vylúčiť zo stravy.
Pri pokojnom priebehu choroby môžete použiť broskyne, bude to prospešné. Musíte ich však jesť trochu a spolu s inými potravinovými výrobkami. Neodporúča sa ich užívať na prázdny žalúdok - podráždi to sliznice a môže dôjsť k exacerbácii.
Koľko broskyne sa trávi
Napriek nízkemu obsahu kalórií sa broskyňa trávi dlho. Telo ho absorbuje v priemere za 40 minút, takže predtým, ako večer zjete broskyňu, musíte si spočítať čas zostávajúci do spánku.
Broskyňa zoslabne alebo zosilnie
Výhody broskyne sú požadované v prípade sklonu k zápche, pretože má laxatívny účinok. Ovocie aktivuje peristaltiku, ale robí to veľmi šetrne. Preto v prípade krátkodobých problémov so stolicou stojí za to uprednostniť ju pred silnými farmaceutickými prostriedkami. Výhodou bude, že ovocie pomôže vyrovnať sa so zápchou a po jeho konzumácii nebudete musieť mikroflóru obnovovať.
Je možné jesť broskyne v noci
Broskyne môžete jesť aj v noci, ale v primeranom množstve a opatrne. Nutričná hodnota ovocia je nízka, napríklad obsah kalórií v figovej broskyni je iba 36 kcal na 100 g. Navyše v zložení nie sú takmer žiadne tuky, takže ovocie nepoškodí postavu.
Ale jesť broskyňu pred spaním naštartuje aktívne tráviace procesy v tele a ráno sa môže prejaviť laxatívny účinok produktu. Ak je tento efekt nežiaduci, potom večerné konzumovanie broskyne stojí za to skoro a v malom množstve.
Je možné broskyne s ochorením žlčových kameňov
Pri problémoch s žlčou sa odporúča konzumovať viac vlákniny a ovocie je najlepším zdrojom vlákniny. Preto bude broskyňa s ochorením žlčových kameňov veľkým prínosom - zlepší pohyblivosť tráviaceho traktu, zvýši vylučovanie žlče a zabráni jej stagnácii.
Je možné jesť broskyne s urolitiázou
Pre obličkové kamene môže byť čerstvé jedlo tiež prospešné a škodlivé. Jeho hodnota spočíva v tom, že vďaka svojim močopudným vlastnostiam pomáha odstraňovať jemný piesok z obličiek a predchádza edémom. Avšak v prítomnosti plnohodnotných kameňov sa môže efekt prejaviť opačne - kamene sa dostanú do bolestivého pohybu.
Je pri cukrovke možné jesť broskyne
Produkt obsahuje veľa fruktózy a glykemický index broskýň je iba 35 jednotiek, takže použitie produktu nevedie k prudkému zvýšeniu cukru. Broskyne navyše urýchľujú metabolické procesy, čo je pri cukrovke veľkým prínosom.
Ale zároveň sa stále neodporúča zneužívať produkt - deň by mal byť obmedzený na maximálne pár druhov ovocia. Neodporúča sa vyberať prezreté ovocie alebo veľmi sladké odrody - ich výhody sú otázne a môžu poškodiť.
Je možné jesť broskyne s pyelonefritídou
V prípade zápalových procesov v obličkách nie sú plody broskyne kontraindikované - ich vlastnosti sú prospešné, pretože plody obsahujú veľa vitamínu C. Odporúča sa pripraviť kompót na báze ovocia - 2 nasekané vykôstkované ovocie je potrebné zaliať vodou , pridáme 4 malé lyžice cukru a varíme, kým plody nezmäknú.
Výhodou broskyňového kompótu bude, že bude mať močopudný a protizápalový účinok a pomôže zmierniť stav.
Koľko broskýň môžete zjesť za deň
Ako pri každom produkte, aj broskyne sú pri miernej konzumácii prospešné.Ak chcete získať dostatok vitamínov a minerálov, ale nepoškodiť telo, postačí zjesť 2–3 čerstvé ovocie denne. Ak máte sklon k cukrovke, denné dávkovanie by sa malo mierne znížiť a mali by ste sa vyhnúť najsladším odrodám broskýň.
Je možné jesť broskyne pri chudnutí
Pri chudnutí sú broskyne ideálnym produktom, majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny. Vďaka tomu sa ovocie neukladá v nadbytočných kilogramoch, ale pomáha rýchlo a efektívne odstraňovať toxíny z tela.
Ovocie môžete jesť ako ľahké občerstvenie. Ale sú tiež užitočné s takmer každou kašou, fermentovanými mliečnymi výrobkami, vhodnými na pridanie do šalátov.
Diéta na broskyne
Diétne broskyne sa používajú na rýchle chudnutie - na tieto plody existuje špeciálna mono diéta. Do 5 dní musíte zjesť 7 stredných plodov denne, piť broskyne s veľkým množstvom vody a nepoužívať žiadne iné jedlo.
Existuje aj miernejšia verzia stravy, do jedálnička podľa neho môžete pridať kefír, zeleninové šaláty a chudé kuracie mäso. Hlavným produktom by však stále mali byť broskyne.
Výhody a škody na semenách broskyne
Veľké výhody má nielen dužina ovocia, ale aj jeho veľké kosti. V priemyselných podmienkach sa z nich cenným olejom získava lisovaním za studena. Je široko používaný v kozmetickej oblasti, a to ako v receptoch na domácu krásu, tak aj vo výrobkoch známych značiek.
Zároveň sa kategoricky neodporúča jesť broskyňové kôstky. Obsahujú jedovatú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá môže spôsobiť ťažké otravy.
Liečivé vlastnosti listov broskyne
Výhody ovocia sa dostávajú do domácej medicíny. Liečivé infúzie a odvar s výraznými protizápalovými vlastnosťami sa pripravujú na základe listov broskyne. Výhody broskyňových listov pomáhajú pri bolestiach hlavy a kĺbov, so sklonom k tvorbe plynov a pri zápche. Infúzie a odvary sa používajú aj zvonka - natierajú sa nimi rany a hoja sa popáleniny, aby sa urýchlilo zotavenie tkaniva.
Použitie broskyne v kozmeteológii
Výhody buničiny sa využívajú na starostlivosť o pokožku, zjemňuje a omladzuje pokožku, zvyšuje pružnosť tváre a robí ju hladšou. Rozdrvený produkt je možné pridať do mnohých domácich masiek a je vhodný pre všetky typy starostlivosti o pleť. Plody sa môžu používať nielen v pleťových maskách, ale aj v produktoch starostlivosti o pokožku celého tela ako súčasť pílingov, obalov a zvlhčovacích zmesí.
Broskyňová pleťová maska
Peachová maska z tvarohu a medu pomôže vyčistiť akné a zjemniť pokožku. Pri príprave masky musíte:
- nastrúhajte 1 ovocie na jemnom strúhadle;
- zmiešajte kašu s 20 g nízkotučného tvarohu;
- do ingrediencií pridajte malú lyžicu medu;
- premiešajte a ľahkými pohybmi naneste na pokožku.
Pre dosiahnutie plného účinku sa maska odporúča robiť 2-3 týždne po sebe každých pár dní.
Pre aké choroby nemôžete jesť broskyne
Prospešné vlastnosti ovocia nevyvracajú skutočnosť, že majú množstvo kontraindikácií. Je potrebné ich odmietnuť:
- s exacerbáciou gastritídy s vysokou kyslosťou - broskyňa zvyšuje produkciu kyseliny chlorovodíkovej a môže len zhoršiť bolestivý stav;
- so závažným ochorením obličiek - diuretické vlastnosti môžu byť škodlivé a zbytočne zaťažovať choré obličky;
- s tromboflebitídou a aterosklerózou - produkt zvyšuje obsah hemoglobínu v krvi, čo ovplyvňuje zrážanie krvi a môže viesť k komplikáciám;
- s hemoroidmi;
- so sklonom k hnačkám - laxatívne vlastnosti môžu byť škodlivé.
S opatrnosťou a v malom množstve sa má liek používať na diabetes mellitus.Je potrebné upustiť od použitia semien na jedlo, nemôžu sa použiť na prípravu odvarov, nálevov a kompótov, pretože kosti vylučujú kyselinu kyanovodíkovú.
Mohli by ste byť alergickí na broskyne?
Existuje názor, že alergická reakcia je spôsobená hlavne citrusovými plodmi. Existuje však aj individuálna intolerancia na broskyne, niekedy sa rozšíri na dužinu ovocia a niekedy sa prejaví až pri kontakte s peľom. Najčastejšie je negatívna reakcia spôsobená šupkou čerstvého ovocia, práve v ňom obsahuje najväčšie množstvo potenciálne nebezpečných látok alebo antigénov.
Príznaky alergie na broskyňu sú pomerne časté a zahŕňajú kožné vyrážky, nevoľnosť a hnačky, zvracanie a svrbenie a horúčku. V najťažších prípadoch s alergiou môže začať Quinckeho edém. Preto pri prvom spoznaní produktu musíte vyskúšať buničinu v malom dávkovaní - to vám umožní posúdiť reakciu tela.
Ak sa vyskytne potravinová alergia, odporúča sa ako prvý krok vylúčiť výrobok z potravy. Príznaky, ktoré sa objavia, sú eliminované antihistaminikami, v obzvlášť závažných prípadoch by ste sa mali poradiť s lekárom.
Je možné sa otráviť broskyňami
Na prvý pohľad vyzerajú broskyne celkom bezpečne, veľa ľudí verí, že ani „zatuchnuté“ ovocie nenesie riziká a zostane použiteľné. Ale za určitých podmienok môžu byť plody otrávené.
- Mali by ste sa vyhnúť neumytému ovociu alebo ovociu zakúpenému z rúk neoverených predajcov. Okrem toho, že sa takéto ovocie pestuje často pomocou chemikálií, môže obsahovať aj baktérie spôsobujúce choroby, čo z neho robí plody mimoriadne pochybné.
- Používanie nezrelých nazelenalých plodov často vedie k otravám - žalúdok ťažko znáša trávenie a môže dobre reagovať na nevoľnosť a hnačky.
- Prezreté zhnité plody môžu priniesť nemenej škody, ich dužina sa už začína rozkladať a stáva sa vynikajúcou živnou pôdou pre škodlivé baktérie.
- Nebezpečenstvo predstavujú broskyňové kôstky, nemali by sa konzumovať surové ani vyprážané. Kosti obsahujú látku, ktorá sa po strávení premení na kyselinu kyanovodíkovú a vážne poškodí organizmus.
Nakoniec otrava vyvolá jednoduché prejedanie sa - zvýšený obsah vlákniny a kyselín v zložení ovocnej dužiny vyvoláva črevné poruchy.
Záver
Prínosy a poškodenia zdravia broskýň sa stanovujú individuálne. Ak neexistujú prísne kontraindikácie a samotné broskyne sú vysoko kvalitné a zrelé, potom v malom množstve prinesú veľa výhod. Mali by ste sa vyhnúť iba pokazenému ovociu, tiež sa neodporúča jesť broskyne v príliš veľkom množstve.
