Obsah
Každý rok sa objavuje čoraz viac odrôd a krížencov záhradných a záhradníckych plodín, ovocných stromov. A o to viac prekvapuje skutočnosť, že niektoré z ich druhov zostali populárne už desiatky a stovky rokov. Jednou z takýchto kultúr s dlhou životnosťou je hruška Williamsová, ktorej prvé zmienky sa datujú do polovice osemnásteho storočia. V priebehu rokov je táto odroda hrušky obľúbená a milovaná medzi záhradkármi, navyše sa hruška Williams rozšírila do celého sveta, jej sadenice sa dostali takmer na všetky kontinenty.
Popis odrody hrušky Williams, podrobný popis niekoľkých jej odrôd, fotografie plodov a stromov, ako aj recenzie a odporúčania záhradníkov pre pestovanie v Rusku: všetky informácie o tejto kultúre sú zhromaždené v tomto článku.
Odrody odrôd
Konkrétne odroda hrušiek s názvom Williams bola prvýkrát predstavená na výstave ovocných stromov už v roku 1770. Táto kultúra sa získala krížením hrušky obyčajnej s nejakým druhom, dnes zabudnutým.
Hruška Williamsová, ktorá sa rozšírila do celého sveta, dostala nové mená: napríklad v Amerike sa táto odroda nazýva „Bartlett“ a v Rusku sa často nachádza meno „Duchess Summer“. Názvy tohto druhu sa menia aj v súvislosti s mutáciami odrody, chovom nových hybridov a odrodami hrušky.
Dnes existujú tri najobľúbenejšie druhy hrušiek Williams:
- Hrušková vojvodkyňa Leto (alebo Williamsovo leto).
- Williams Red, známejší ako Rouge Delbara.
- Zimná odroda, ktorá sa často nazýva Curé.
Ale tieto odrody majú veľa spoločného a čo je najdôležitejšie, spája ich vynikajúca chuť ovocia a úžasná úrodnosť stromov.
Aby ste pochopili poddruh hrušiek, musíte sa oboznámiť s popisom každej z nich, pozrieť si fotografie a prečítať si charakteristiky.
Leto Pear Williams
Stromy tohto druhu rastú malé a považujú sa za nízke až stredne veľké. Ihneď po výsadbe strom začne rýchlo rásť, naberať výšku, ale po 10 - 12 rokoch sa jeho vývoj výrazne spomalí. Odborníci spájajú takúto inhibíciu s bohatou úrodou, ktorá hruške odoberá veľa sily a výživy.
Podrobný popis odrody Duchess Summer:
- výhonky sú silné;
- kmeň a vetvy sú namaľované do žltkastého odtieňa, sú rovnomerne alebo mierne zakrivené vo forme oblúka;
- listy sú veľké, lesklé, tvarom pripomínajú čln, hrot je hrotitý;
- hruška Williams Letné kvety so snehovo bielymi kvetmi, každé kvetenstvo obsahuje 6-7 kvetov;
- obdobie kvitnutia je dosť dlhé, poveternostné podmienky tento proces nijako neovplyvňujú;
- hrušky sú stredné a veľké, ich približná hmotnosť je 150 - 180 gramov;
- tvar ovocia je predĺžený, podlhovastý;
- šupka je lesklá, sú na nej hrčky a nepravidelnosti;
- farba letnej hrušky je zelenožltá, na jednej zo strán môže byť malá ružová škvrna;
- dužina ovocia je žltkastobiela, ich štruktúra je jemná, chuť je veľmi príjemná, aróma je výrazne výrazná;
- V každom vaječníku sa tvoria 3-4 hrušky, sú pevne pripevnené k stopkám, nerozpadávajú sa zo stromu;
- dozrievanie plodiny možno očakávať v druhej polovici augusta, odporúča sa však zbierať hrušky o 1-2 týždne skôr, aby v miestnosti dozreli;
- úroda odrody Williams Summer je veľmi vysoká, stromy sú doslova pokryté voňavými veľkými plodmi;
- odroda je odolná voči nízkym teplotám a suchu, toleruje obdobia nepriaznivého počasia;
- strom zriedka ochorie, považuje sa za odolný voči útokom hmyzích škodcov.
Chuťové vlastnosti hrušiek Williams sú veľmi vysoké - 4,8 bodu z piatich. Ovocie sa považuje za dezert, je vynikajúce na čerstvú konzumáciu, výrobu konzerv alebo džemov, s prídavkom hrušiek pripravujú mäsové jedlá a rôzne šaláty.
Hrušky Williams dozrievajú veľmi rýchlo a to je jedna z najdôležitejších výhod odrody. A plody sú veľmi výživné, obsahujú veľa užitočných vitamínov a minerálov, sú vynikajúce pre diétnu výživu.
Popis hrušky vojvodkyňa Leto, ako aj fotografie a recenzie tých záhradkárov, ktorí už takýto strom na svojich pozemkoch zasadili, tlačia na čoraz väčší počet majiteľov, aby si tieto konkrétne sadenice kúpili.
Winter Williams
Prvýkrát strom tejto odrody objavil francúzsky kňaz - curé, na počesť neho bola pomenovaná zimná odroda Williams. Curé je energická a veľmi odolná hruška, ktorá sa vyznačuje veľkými plodmi a neskoršími obdobiami dozrievania.
Charakteristika odrody je nasledovná:
- koruna pyramídového tvaru je veľmi veľká a rozširuje sa;
- kôra je sivá, celá pokrytá malými trhlinami (mladé stromy majú hladké stonky);
- listy sú veľké, maľované v smaragdovej farbe;
- Cureho stopky sú bordové a kvetenstvo je biele s ružovými peľnicami;
- skoré kvitnutie;
- tvar ovocia je klasický, predĺžený;
- hmotnosť hrušiek sa pohybuje od 160 do 260 gramov;
- šupka je hustá, matná, hladká;
- hrušky sa zbierajú, keď majú zelenú farbu, po pár týždňoch skladovania plody žltnú na citrónovo;
- na niektorých plodoch možno pozorovať charakteristický znak odrody - pozdĺžny hnedý pás;
- dužina je sladkokyslá, s miernou dochuťou muškátového orieška, silnej arómy;
- na opelenie Curé sú potrebné ďalšie stromy (najlepšie zo všetkých Clappov obľúbený, Williams Summer);
- Kure dobre toleruje teploty pod nulou a sucho, po zamrznutí sa strom rýchlo zotaví.
Úroda Winter Williams je vynikajúca na spracovanie: z týchto plodov sa vyrábajú lahodné džemy a aromatické konzervy a veľmi známa je aj Williams schnapps, ktorá sa považuje za elitný alkoholický nápoj.
Red Williams
Stromy Rouge Delbara rastú malé, ich koruna je kompaktná a listov nie je veľa. Plody tejto odrody vyzerajú veľmi lákavo - hrušky sú namaľované v sýtom bordovo-ružovom odtieni. Strom začína prinášať ovocie už piaty rok po výsadbe sadenice.
Odroda Williams Red má svoje vlastné vlastnosti:
- koruna stromu je pyramídová;
- štandardné výhonky sú posiate prasklinami a na mladých konároch je kôra hladká, sivá;
- listy sú predĺžené, vajcovité, ich farba je tmavozelená;
- kvitnutie neskôr;
- plody sú veľké, hruškovitého tvaru a hrboľatej kôry;
- pokožka je tenká a lesklá, s dozrievaním hrušiek sčervená;
- dužina je krémová, mierne zrnitá, veľmi aromatická, sladkokyslá, s muškátovými tónmi;
- dozrievanie Rouge Delbar spadá na koniec augusta;
- zozbieranú úrodu môžete uložiť až do začiatku zimy;
- odolnosť odrody voči nízkym teplotám a silnému suchu je priemerná.
Rastúce pravidlá
Nebude ťažké vypestovať odrodu hrušky Williams, pretože táto odroda nie je príliš rozmarná a rozmarná. Podnebie takmer všetkých regiónov krajiny je vhodné pre strom, musíte len vziať do úvahy, že rôzne poddruhy odrody majú rôzny stupeň zimnej odolnosti.
Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte dodržiavať niektoré pravidlá:
- Na výsadbu zvoľte plochy na rovnom alebo mierne vyvýšenom teréne - hrušky sa v nížinách nevysádzajú.
- Lepšie, ak ide o južný alebo juhozápadný svah s dostatkom slnečného žiarenia.
- Mladé sadenice nemajú rady prievan a silný vietor, preto si na výsadbu vyberajú pokojné miesto.
- Ak je strom zasadený na jar, potom je jama pre neho pripravená na jeseň. Výhodnejšia je jesenná výsadba hrušiek.
- Úrodná pôda z jamy sa zmieša s humusom, rašelinou, dreveným popolom a minerálnymi hnojivami.
- Sadenica je umiestnená v strede jamy a začína ju pokrývať zemou. Pôda je utlačená okolo koreňov, do zeme sa zatĺka kolík, aby sa strom uviazal.
- Po výsadbe musí byť sadenica hojne zalievaná.
- V prvých piatich rokoch sa vytvorí koruna stromu. Hruška sa prerezáva pravidelne, najmenej dvakrát ročne.
- V obdobiach silného sucha je potrebné hrušku Williamsovú polievať, inak nedostatok vlhkosti nepriaznivo ovplyvní plody aj samotný strom.
- V severných oblastiach je potrebné zakryť mladé sadenice, staršie stromy zvyčajne zimu tolerujú bežne.
- Ako všetky ovocné stromy, aj hrušky môžu bolieť. V takom prípade je potrebné spracovanie špeciálnymi prostriedkami. Aby sa zabránilo poškodeniu Williamsu hmyzom, používajú sa profylaktické látky na ošetrenie stromu pred kvitnutím.
- Úroda musí byť zozbieraná včas, pretože veľké plody môžu odlomiť vetvy stromu. Zozbierané hrušky sa skladujú na chladnom a tmavom mieste.
Recenzia odrody Williams Rouge Delbara
Záver
Williams je krásna a veľmi starodávna odroda hrušiek, ktorá si získala popularitu v Európe a na iných kontinentoch. Existuje niekoľko odrôd Williamsu, ktoré sa vyznačujú vysokými výťažkami a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami ovocia.
Pestovanie hrušky je jednoduché, stačí dodržiavať určité pravidlá a pravidelne ju orezávať. Kým sú stromy mladé, odporúča sa ich na zimu zakryť a počas období sucha ich výdatne polievať.
