Obsah
Žltá slivka je jednou z odrôd domácej slivky. Často sa zamieňa s čerešňovou slivkou, a to nie je bezdôvodné. Po prvé, domáca slivka je v skutočnosti hybridom trnkovej a čerešňovej slivky a po druhé sa mnoho odrôd žltej slivky získa krížením s čerešňovou slivkou.
Z hľadiska botaniky sa žltá slivka vzťahuje na niektoré poddruhy slivky domácej patriace do skupiny mirabeliek, rennlodes alebo čínskych sliviek, ktoré majú zodpovedajúcu farbu. Ich pôvod môže byť veľmi rôznorodý: hybridné kríženie aj umelý výber.
Popis stromu a plodov slivky žltej
Výška rastliny je výrazne nižšia ako u bežných sliviek. Najvyšší predstavitelia „žltého ovocia“ nepresahujú 7 m. Tvar koruny môže byť vajcovitý alebo guľovitý. U niektorých poddimenzovaných odrôd má nepravidelný tvar.
Listy sú striedavé, vajcovité; majú sotva znateľnú pubertu a krátku stopku. Veľkosti listov sa zvyčajne pohybujú od 2 do 6 cm na šírku a 5 až 12 cm na dĺžku.
V generatívnych púčikoch sa môžu tvoriť až 3 kvety. Zvyčajne sú kvety biele alebo ružové. Ich priemer zriedka presahuje 20 mm. Rastlina je jednodomá, ale samá plodnosť závisí od odrody.
K dozrievaniu ovocia podľa odrody dochádza od júla do septembra. Priemer ovocia sa pohybuje od 18 mm do 50 mm. Chuť, štruktúra dužiny, vodnatosť ovocia a ďalšie podobné vlastnosti môžu byť veľmi rozmanité a silne závisia od konkrétnej odrody.
Existujúci predsudok, že žltá farba, ktorá je známkou príbuznosti s čerešňovou slivkou, znamená kyslú chuť ovocia, nie je ničím podporená.
Odrody žltej slivky
Odroda domácich žltých sliviek je zastúpená niekoľkými desiatkami odrôd, ktoré sa klasifikujú hlavne podľa doby dozrievania.
Existujú aj ďalšie klasifikácie založené na spoločnom pôvode, chuti, odtieňoch atď. Pretože väčšina sliviek je neplodná, mali by sa pre ich správne opelenie zvoliť odrody s podobnou dobou kvitnutia a plodenia.
Druhy žltých sliviek
Veľká žltá slivka
Medzi veľkoplodé žlté slivky patria také odrody ako Golden large, Velkoplodá Eliseeva, Jefferson, Firefly atď. Toto je jedna z najbežnejších skupín žltých sliviek.
Zvážte opis odrody žltá slivka. zlatá, veľká, ako typický zástupca skupiny s veľkými plodmi. Jedná sa o stredne veľký strom vysoký asi 4 - 5 m s pyramídovou korunou. Veľkosť plodov sa môže veľmi líšiť (40 - 60 g), za priaznivých podmienok však také slivky môžu priniesť ovocie a väčšiu váhu.
Buničina je žltá, jemná. Chuť je kyslá a kyslá. Hodnotenie vkusu je 4,8 bodu (ďalej sú všetky hodnotenia uvedené na päťbodovej škále). Dužina sa dobre neoddeľuje od kameňa.
Odroda je samorodná, vyžaduje si však na zvýšenie úrody opeľovače: Volga Beauty alebo pokojne.
Ranná žltá slivka
Zvážte popis odrôd skorého dozrievania žltej slivky.
Jednou z prvých letných odrôd žltej slivky je Med alebo Biely med... Hmotnosť plodov tejto odrody môže dosiahnuť 50 g, ale v priemere sa pohybuje v rozmedzí 30 - 35 g. K dozrievaniu dochádza v polovici júla - začiatkom augusta.
Strom zriedka presahuje výšku 5 m. Koruna je zaoblená, rozvetvená. Plody majú takmer dokonalý guľatý tvar s jemným voskovým kvetom. Sú dosť husté a dobre sa prepravujú. Chuťové hodnotenie kvality ovocia je 4,5 bodu. Medzi nevýhody patrí zlé oddelenie hustej buničiny od kosti.
Rastlina potrebuje opeľovače. Na základe načasovania kvitnutia sú na tento účel najvhodnejšie odrody Vengerka Rannyaya alebo Renkloda Karbyshev.
Ďalšou odrodou skorého dozrievania je odroda Renklode Early. Termíny jeho dozrievania sa začínajú v tretej dekáde júla - v prvej dekáde augusta. Strom má výšku 4-5 m, tvar koruny je okrúhly.
Hmotnosť ovocia sa pohybuje v rozmedzí 40 - 50 g. Šupka ovocia je pevná, ale tenká. Voskový povlak je výrazný. Buničina tohto renklode má nazelenalý odtieň. Je hustá a šťavnatá, má medovú príchuť a silnú arómu.
Odroda je samorodná a preto si vyžaduje opeľovače. Najlepším opeľovačom, ako je to v prípade Medovej, je Renklod Karbysheva.
Stredne dozrievajúce odrody žltej slivky
Toto je jedna z najbežnejších skupín žltých sliviek. Typickým predstaviteľom ktorého je Renclaude White. Termíny jeho dozrievania sú v druhej polovici augusta.
Rastlina dosahuje výšku 3,5 - 4 m. Má silné rozvetvené výhonky. Koruna je okrúhla. Hmotnosť plodov 35 - 40 g. Majú vynikajúci vzhľad a dobre sa prepravujú. Dužina je šťavnatá a aromatická, farba je svetložltá, až žlto-biela.
Zvyčajne sa pestuje vrúbľovaním, ako pažitka sa používa slivka čerešňová. Samo neplodný, preto vyžaduje opeľovače: maďarský Doneck alebo Renklod Karbysheva.
Veľká žltá slivka odrody Zolotoy Kaplya sa získava krížením sliviek Egg yellow a Green Renklode. Odroda je dosť stará, anglický výber. Strom dosahuje výšku 5 - 6 m. Hustota konárov je priemerná. Termíny dozrievania - druhá polovica augusta.
Plody vážia v priemere 40 g, za priaznivých podmienok sa dajú nájsť najmä veľké exempláre 55 - 60 g. Dužina má zlatistú farbu, kôstka sa od nej voľne neoddeľuje. Odroda je rodivá. Opeľovače môžu byť: Renklod Altana, Renklod Green.
Neskoré odrody sliviek
Takéto odrody dozrievajú hlavne v druhej polovici augusta a prvej dekáde septembra. Typickým predstaviteľom tejto skupiny je žltá afaska. Hybrid bol vyšľachtený v Bulharsku na základe miestnej slivky žltej a čerešňovej. Čerešňová slivka sa tiež považuje za najlepšiu zásobu na štepenie. Zrenie nastáva začiatkom septembra.
Strom vysoký až 4 m s vysoko rozvetvenými bočnými konármi. Veľké plody 50-70g majú mierne pretiahnutý tvar. Voskovitý povlak je tenký, ale jasne viditeľný vďaka modrošedej farbe.
Majú malú kosť, ktorá sa dobre oddeľuje od dužiny. Samotná dužina je veľmi pevná, ale sladká a chutná.
Odroda sa považuje za samorodnú, preto teoreticky nie sú potrebné žiadne opeľovače. Má vysokú odolnosť proti plesňovým chorobám.
Ďalším zástupcom neskorých odrôd je Egg. Jedná sa o jednu z najstarších odrôd chovaných pred viac ako 300 rokmi. Dozrievanie odrody je v septembri.
Strom je pomerne vysoký - až 6,5 m. Koruna má široký zaoblený tvar. Hustota konárov je priemerná. Množstvo listnatej hmoty je malé.
Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou 25 - 30 g. Buničina je žltá, vláknitá, strednej hustoty. Prakticky sa neoddeľuje od kosti. Po zbere si odroda vyžaduje rýchle spracovanie, pretože sa dlho neuskladňuje. Používa sa na výrobu konzerv a džemov. Opeľovače nie sú povinné.
Rovnako ako všetky „staré“ odrody je náchylný na veľké množstvo chorôb, hlavne plesní.
Žltá hruškovitá slivka
Typickým predstaviteľom žltých odrôd v tvare hrušky je Nataša, získaná krížením Ochakovskej žltej a Vengerky Azhanskej.
Strom je vysoký 4,5-5 m, tvar koruny je pyramídový. Prakticky nie je potrebný rez.
Odroda je v polovici sezóny, dozrievanie nastáva v polovici augusta. Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou 35 - 40 g. Tvar ovocia je charakteristický pretiahnutý hruškovitý. Voskový povlak je jasne viditeľný a hmatateľný. Na ovocí je veľa bodiek.
Dužina je žltooranžovej farby, šťavnatá a zrnitá. Chuť je sladkokyslá.
Odroda je samorodná a vyžaduje opeľovače. Z tohto dôvodu sú najvhodnejšie edinburské odrody a nemecká cena.
Žltá sladká slivka
Medzi žltými slivkami je za najsladšiu považovaná stredne neskorá odroda Jefferson. Táto odroda sa špeciálne používa na výrobu štiav a konzerv. Je to spôsobené vysokou koncentráciou cukru (až 17%) a nízkym obsahom kyselín (menej ako 8%). Stupeň degustácie je 4,8 bodu.
Strom má výšku 4 m, jeho koruna je oválne pretiahnutá, s priemerom 3 - 3,5 m. Plody sú veľké, až 60 g. Žltozelená dužina, slabo sa oddeľujúca od kameňa. Má jemnú a mäkkú textúru. Napriek mäkkosti ovocia má vysokú prenosnosť.
Odroda je rodivá. Vyžaduje opeľovače: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Nízko rastúca žltá slivka
Malé žlté slivky majú nepopierateľnú výhodu: ľahko sa zbierajú a starajú sa o ne ľahšie.
Bolkhovchanka je typickým predstaviteľom nízko rastúcich stromov tohto typu. Výška tejto odrody zriedka presahuje 2,5 m. Výška stromov je zvyčajne 1,9 - 2,2 m. Koruna má guľovitý tvar.
Hmotnosť ovocia je asi 30 - 40 g. Sú vajcovité. Dužina je sladkokyslá, žltkastá, dobre oddelená od kôstky.
Odroda je rodivá. Opeľovače: Record a Renklode Kolkhozny.
Výsadba a starostlivosť o žltú slivku
Zvážte, ako vysadiť a starať sa o žltú slivku. V starostlivosti je slivka strom s miernou pracovnou intenzitou: je ťažšie udržať ho v normálnom stave ako jabloň, ale ľahšie ako marhuľa.
Slivky môžu mať životnosť až 30 rokov. Maximálna plodnosť nastáva po 5-20 rokoch života. Počiatočné roky života sadenice budú obzvlášť ťažké, avšak keď sa z nej odstránia prvé dve úrody, starostlivosť o rastliny sa minimalizuje.
Výber miesta a príprava pôdy na výsadbu
Riešenie otázky, ako správne vysadiť žltú slivku, by malo začať výberom miesta pristátia. Strom uprednostňuje slnečné miesta, chránené pred severnými vetrami. Pôda môže byť akákoľvek, ale uprednostňujú sa ľahké hliny neutrálnej kyslosti.
Slivka je jednou z mála rastlín, ktorá miluje neustálu vlhkosť koreňového systému, takže hladina podzemnej vody pre ňu nie je rozhodujúca.
Ako zasadiť žltú slivku
Výsadbu žltých sliviek je možné vykonávať na jar aj na jeseň. Algoritmus výsadby je približne rovnaký, avšak v závislosti od toho, či bola výsadba vykonaná na začiatku alebo na konci sezóny, existujú malé rozdiely.
Príprava jamy na výsadbu sadenice žltej slivky by sa mala uskutočniť 15-20 dní pred jej zasadením do zeme. Hĺbka jamy a jej priemer sú od 0,5 do 0,6 m. Na dno sa položí 15 cm humusu, kompostu alebo ornice.
Okrem toho sa odporúča pridať do jamy minerálne hnojivá a zaliať ju. Zloženie minerálnych hnojív:
- močovina - 20 - 30 g;
- superfosfát - 30-35 g;
- popol z dreva - 1 sklo.
Po zalievaní sa do jamy zatlačí čap, ktorý sadenicu podoprie. Nachádza sa 15-20 cm severne od stredu jamy.
Po uplynutí tohto obdobia a po preniknutí hnojív do pôdy je možné vykonať výsadbu. Pôda predtým odobratá z jamy sa zmieša v komposte v pomere 1: 1 a pomocou tejto zmesi sa jamka naplní do nej osadenou sadeničkou.
Potom, čo sa otvor naplní a sadenica sa zaviaže na kolík, musíte pôdu kompaktne utlačiť a zaliať mladý strom 10-20 litrami vody. V tomto prípade sa odporúča urobiť zalievku zalievaciu stranu vysokú 5 - 7 cm a polomer asi 0,5.
Výsadba na jar by sa mala uskutočňovať na konci tzv. "Návratové mrazy", výsadba na jeseň - 1-1,5 mesiaca pred chladom. Je to nevyhnutné, aby sa koreňový systém stromu mohol zakoreniť a nezomrel.
Ako kvitne žltá slivka
Čas kvitnutia závisí od odrody a klimatických podmienok. Skoré dozrievanie rastlín kvitne koncom apríla. Priemerná doba dozrievania - začiatkom alebo polovicou mája. Neskoré dozrievanie - koniec mája.
Doba kvitnutia je približne rovnaká pre všetky odrody a pohybuje sa od 8 do 12 dní.
Opeľovače žltej slivky
Pri výsadbe sliviek, marhúľ a čerešní sa tradične vynára otázka pri opeľovačoch týchto plodín. A napriek tomu, že slivka nemá urgentnú potrebu opeľovačov, odporúča sa kúpiť niekoľko stromov rôznych odrôd, aby sa v dôsledku krížového opelenia zvýšila produktivita rastlín.
Preto sa pri výsadbe sliviek odporúča nevysadiť jeden strom, ale vziať si naraz 6-8 sadeníc najmenej troch rôznych odrôd. Hlavná odroda je tá, ktorá zaujíma majiteľa. Zo zvyšných „pomocných“ by mal byť jeden odporúčaným opeľovačom pre hlavný. A druhá má určitý počet rozdielov od tých predchádzajúcich (napríklad menší rast a iný tvar bobúľ).
Rastliny sú vysadené v rôznych kútoch záhrady a oddeľujú rovnaké odrody na veľké vzdialenosti. Vzdialenosť medzi hlavnou odrodou a jej opeľovačom by nemala byť väčšia ako 30 - 40 m.
Starostlivosť o slivku žltú
Rastlina potrebuje pravidelnú starostlivosť, ale je to celkom jednoduché a zvládne to aj začínajúci letný obyvateľ.
Polievanie, mulčovanie, kŕmenie
Slivka miluje vlhkosť, preto by mala byť zálievka výdatná a pravidelná. Spravidla sa vykonávajú každé dva týždne. Zrelé stromy vyžadujú 100 - 120 litrov vody, mladé stromy od 50 do 70 litrov. Posledná zálievka sa robí v polovici septembra.
Po zalievaní by sa mala pôda pod rastlinou uvoľniť do hĺbky 5 cm. Ak sa použije mulč, nemusí sa to robiť.
Mulčovanie pomôže udržať vlhkosť v ornici dlhšie. Na slivky môžete použiť kompost alebo prach z akéhokoľvek dostupného materiálu: piliny, pokosenú trávu alebo slamu, ihly atď.
Slivka často nevyžaduje vrchný obväz - asi 1 krát za 2 - 3 sezóny. Minerálne hnojivá sa tradične používajú na jar (dusík) a na jeseň (fosfor a draslík). Za sadzby odporúčané pre záhradné stromy. V závislosti od veku rastliny to bude niekoľko desiatok gramov na 1 štvorcový. m.
Organické hnojivá sa aplikujú ešte menej často - raz za 3-4 roky. Na konci jesene stačí pre každý strom pridať 10 - 12 kg humusu na meter štvorcový. m.
Prerezávanie žltých sliviek na jar + video
Na jar sa prerezáva na hygienické účely alebo na vytvorenie jednotného rastu koruny pre túto sezónu.
Sanitárny rez zahŕňa odstránenie suchých, omrznutých a poškodených konárov. Odstránené sú aj konáre so stopami škodcov a chorôb. Pri nedostatku plodov sa odstránia aj konáre, na ktorých sa netvoria generatívne púčiky.
Na stimuláciu rovnomerného rastu koruny je potrebné odrezať mladé konáre minulej sezóny o 30 cm, ako však ukazuje prax, stačí to urobiť iba raz, a to po dobu 2 - 3 rokov života rastlín. V nasledujúcich rokoch je potrebná iba údržba a opravný rez.
Príprava žltých sliviek na zimu
U mladých stromov sa odporúča zviazať konáre do jedného „snopu“ a zabaliť ho do polyetylénu alebo izolačnej fólie.Samotný kmeň sa odporúča na zimu zahrabať zemou, aby sa vytvoril kužeľ s výškou 0,5-0,6 m.
Starostlivé stromy tiež potrebujú starostlivosť, ale trochu iného druhu. Ich veľké vetvy musia byť podopreté kolíkmi, aby sa zabránilo ich odlomeniu pod ťarchou veľkého množstva snehu.
Po napadnutí snehu je potrebné s ním dodatočne obaliť dno kmeňa stromu.
Záver
Žltá slivka je jednou z najobľúbenejších plodín v južných oblastiach. Ich neobvyklá farba priťahuje pozornosť mnohých záhradníkov a stromy so žltými plodmi postupne dobývajú nové a nové priestory. Plody tohto stromu majú širokú škálu chutí, prichádzajú v rôznych veľkostiach a tvaroch.
