Druhy a odrody čerešní

Mnoho odrôd sladkej čerešne u nás záhradníci už dlho úspešne pestujú. Ak však tradičným regiónom kultivácie tejto kultúry bol skôr juh, potom sa moderné odrodové odrody cítia dobre aj v strednom Rusku a za Uralom. V tomto smere prebiehajú účelové výberové práce, ktorých výsledkom boli desiatky nových.

Čerešňa: všeobecný opis druhu

Sladká čerešňa je jednou z najstarších rastlín v rodine sliviek. Je známe už viac ako 8 000 rokov pred naším letopočtom. na území modernej južnej Európy. Jeho latinský názov je Prunus Avium, čo znamená „vtáčia čerešňa“.

Ako vyzerá čerešňa?

Sladká čerešňa je listnatý ovocný strom. Jeho aktívne plodenie sa zvyčajne začína vo veku 4-6 rokov a trvá asi 20 rokov.

čerešňa

Dospelá čerešňa je vysoký, roztiahnutý strom s vajcovitou alebo kužeľovitou korunou. V pohodlných podmienkach môže dorásť až 15 m, zvyčajne je výška 4–5 m. Líši sa rýchlym rastom výhonkov, najmä v mladom veku. Farba kôry je hnedá alebo červenkastá, niekedy striebristá, so zreteľne viditeľnými pruhmi. Výhonky sú pokryté malými šupinami.

Aké sú listy čerešne

Listy sú svetlozelené, vajcovité, opakvejčité alebo eliptické, krátko špicaté s vrúbkovaným okrajom. Stopky dlhé až 16 cm Listová doska je zvrásnená.

Ako kvitnú čerešne

Táto kultúra kvitne skôr ako iné kôstkové ovocie. V strednom Rusku sa obdobie kvitnutia vyskytuje koncom apríla - začiatkom mája. Kvety sú biele, päťlisté, obojpohlavné, s početnými tyčinkami a jedným piestikom. Rastlina je samoplodná a na plodenie si vyžaduje opeľovanie susedov.

Je opeľovaný včelami a je cennou medonosnou rastlinou.

Obdobie zrenia čerešní

Načasovanie dozrievania ovocia silne závisí od pestovateľskej oblasti. Rozdiel v kvitnutí a plodení tej istej odrody v rôznych klimatických podmienkach môže byť až 1 mesiac. Najskoršie na juhu dávajú úrodu už začiatkom mája, plodenie sladkých čerešní sa však zvyčajne začína koncom mája a končí najneskôr v auguste.

Keď čerešňa dá svoju prvú úrodu

Väčšina odrôd sladkých čerešní je rýchlo rastúca a prvé bobule môže dať už 4 roky po výsadbe. Niektoré začnú prinášať ovocie neskôr, o 5–6 rokov.Miera skorej zrelosti silne závisí od rastových podmienok. Ak je miesto nesprávne zvolené, rastlina nemusí nikdy plodiť.

Vlastnosti čerešní

Čerešňa sa líši od svojho najbližšieho príbuzného - čerešní - prítomnosťou jednej mocnej stonky, ľahších listov a väčších veľkostí. V kultivácii tejto plodiny sú nuansy. Jeho koreňový systém je výkonný a dobre vyvinutý. Existuje iba jeden koreň jadra, ale existuje pomerne veľa horizontálnych. Hĺbka ich väčšiny nepresahuje 0,2–0,5 m. Blízkosť koreňov k povrchu znemožňuje akékoľvek agrotechnické práce v koreňovej zóne, inak existuje veľká šanca na zničenie stromu.

Táto kultúra je náročnejšia na miesto rastu, netoleruje blízkosť podzemných vôd. Na plodenie potrebuje určite veľa slnečného žiarenia a absenciu studeného vetra. Nebude sa cítiť dobre v močaristých nížinách, na ílovitých pôdach alebo v tesnej blízkosti iných stromov.

Výhodou pestovania sladkej čerešne je, že začína prinášať ovocie pred všetkými ostatnými plodinami kôstkového ovocia. Je však potrebné mať na pamäti, že plodinu môžu úplne zničiť vtáky, ktoré tieto bobule milujú viac ako všetky ostatné ovocie. Preto je nevyhnutné prijať opatrenia na ochranu pred vtákmi.

Kde rastie čerešňa

Tradičnými regiónmi na pestovanie tejto kultúry sú juh Ruska: územie Krasnodar, Severný Kaukaz, Krym. Vďaka selektívnej práci sa však hranice kultivácie výrazne rozšírili. Teraz niektoré odrody dobre rastú aj v moskovskom regióne a pri správnej starostlivosti je možné tieto ovocné stromy pestovať dokonca aj na Urale a Sibíri.

Na pristátie musíte zvoliť slnečné a dobre osvetlené miesto s úrovňou podzemnej vody nie vyššou ako 2 m. Miesto pristátia by malo byť chránené pred prievanom a severným vetrom. Vzdialenosť od susedných stromov alebo budov by nemala byť menšia ako 3 m.

Pretože čerešne nie sú samoopelivé, sadenice sa zvyčajne vysádzajú do skupiny na krížové opelenie. Medzi susednými sadenicami zostáva tiež 3 m, aby stromy medzi sebou nesúťažili. Dôležitou podmienkou je, že medzi susednými stromami by nemali byť žiadne ďalšie plodiny. Ak napríklad zasadíte jabloň medzi dve čerešne, výnos klesne o polovicu.

Čerešňa dobre rastie na ľahkých hlinitých pôdach. Ťažké hlinité pôdy nie sú vhodné na pestovanie tejto plodiny. Porastie dobre na južných svahoch miernych kopcov, ďaleko od vysokých budov a štruktúr.

Čo je sladká čerešňa: odrody a odrody

Rovnako ako väčšina ovocných plodín, aj čerešne sa klasifikujú podľa dátumu dozretia. Okrem toho sa odlišuje výškou a typom stromu, farbou bobúľ. Líšia sa tiež odolnosťou voči chorobám a mrazuvzdornosťou, účelom, veľkosťou a chuťou plodov.

Klasifikácia čerešňových odrôd v závislosti od farby ovocia

Väčšina odrôd čerešní má červené alebo vínové plody rôznej intenzity. Okrem toho existujú bobule nasledujúcich farieb:

• Ružová;
• žltá;
• biely;
• čierna.

Biela čerešňa

Medzi bieloplodé odrody patria odrody, ktoré majú žltkastú, slamovú alebo krémovú farbu plodov s miernym rumencom. Tu sú hlavné:

• Bordeaux biela.
• Winkler je biely.
• Zaslonovskaya.

Takéto bobule je možné použiť na akékoľvek konzervovanie, ako aj konzumovať čerstvé.

Žltá čerešňa

Čerešne so žltou ovocnou farbou sú čoraz populárnejšie. Líšia sa jednotnou žltou alebo žiarivo žltou farbou.

Patria sem tieto položky:

• Chutné.
• Aelita.
• Bigarro je žltý.
• Generál.
• Letný obyvateľ.
• Drogana je žltá.
• Leningradská žltá.
• Dvorka žltá.
• Rossoshanskaya zlato.
• Františka Jozefa.
• Čermašnaja.
• Jantárová

Žltá čerešňa je chutná a zdravá. Líši sa iba nízkou kvalitou uchovania a prepraviteľnosťou. Ak je v pôde príliš veľa vlhkosti, môžu plody prasknúť.

Červená čerešňa

Medzi červené čerešne patria odrody čerešní, ktorých plody sú červenej farby rôznej intenzity. Táto skupina je najpočetnejšia.

Patria sem títo zástupcovia:

• Adeline.
• Bakhor.
• Býčie srdce.
• Valery Chkalov.
• Vasilisa.
• Ved.
• Iput.
• Taliansky.
• Veľkoplodé.
• Lena.
• Ľudových
• Ovstuzhenka.
• Rozlúčka.
• Regina.
• Vlasť.
• Tyutchevka.

Ružová čerešňa

Čerešne s ružovou ovocnou farbou nie sú také časté ako červené. Väčšina odrôd s touto bobuľovou farbou sú dezertné odrody.

Patria sem typy ako:

• Bryansk ružová.
• Leningradská ružová.
• Orlovskaja.
• Ranná ružová.
• Ružové perly.
• Fatezh.
• Julia.

Čierna čerešňa

Medzi čierne čerešne patria čerešne s gaštanovo hnedou, takmer čiernou ovocnou farbou. Spravidla sa najlepšie hodí na prepravu a skladovanie.

Čierna obsahuje:

• Vasilisa.
• Dyber je čierny.
• Ilchishin.
• Kuban čierna.
• Leningradská čierna.
• Astakhovov obľúbenec.
• Melitopol.
• Mlievskaya.
• Žiarlivý.
• Regina.
• Rossoshanskaja.
• Francúzska čierna.
• Čierny princ.
• Čierna sladkosť.

Systematizácia odrôd čerešní podľa dátumu dozrievania

Celkovo existujú tri hlavné skupiny, do ktorých sú všetky odrody čerešní rozdelené podľa obdobia dozrievania. Jedná sa o začiatok (koniec mája - začiatok júna), stredná sezóna (koniec júna - začiatok júla) a koniec (koniec júla - začiatok augusta).

Ranná čerešňa: fotografie, odrody, popis

Skoré zrelé čerešne môžu záhradníka potešiť chuťou zrelých bobúľ už koncom mája. Tu sú najbežnejšie odrody skorého dozrievania:

Valery Chkalov... Pomerne rozšírené, dozrieva začiatkom júna.

Bobule sú veľké, s priemernou hmotnosťou 7-9 g, bordovej farby. Produktivita - 50-60 kg na dospelý strom.

Melitopol skoro... Dozrieva začiatkom júna.

Bobule s priemernou hmotnosťou 6–7 g, tmavo červené. Výnos je asi 50 kg na strom. Ovocie na univerzálne použitie, vhodné na domáce konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave.

Mayská... Dozrieva koncom mája - začiatkom júna.

Výnimočne dezertná odroda vhodná iba na čerstvú konzumáciu. Bobule sú jasne červené, malé, hmotnosti 3-4 kg. Produktivita z jedného stromu je až 40 kg.

Dvorček. Veľmi populárne, dozrieva začiatkom júna.

Bobule sú žlté s jasným rumencom. Ich priemerná hmotnosť je 5-6 g, celkový výnos je až 85 kg. Plody dobre znášajú prepravu a dajú sa použiť na konzumáciu v čerstvom stave aj na konzervovanie.

Čerešňa, stredne zrejúca

Medzi sezónne odrody patria odrody, ktoré dozrievajú od polovice júna do polovice júla. Spravidla sú všetky univerzálne, majú dobré chuťové vlastnosti a dobrú prenosnosť. Tu sú niektorí zástupcovia tejto skupiny.

Žiarlivý. Bobule sú tmavočervenej farby, dozrievajú do polovice júla.

Priemerná hmotnosť ovocia je 5–5,5 g. Je odolný proti praskaniu aj pri vysokej vlhkosti. Veľmi obľúbená odroda vďaka vysokej zimnej odolnosti. Výťažok je vysoký.

Fatezh. Nemenej populárne, pestuje sa nielen v európskej časti Ruska, ale aj za Uralom.

Bobule sú malé, 4,5–6 g, bledožlté s krásnym rumencom. Priemerný výnos je asi 30 kg na strom, pri dobrej poľnohospodárskej technológii a pri priaznivom podnebí sa dá zvýšiť o 1,5 - 2-krát. Všestranná odroda s dobrou prenosnosťou.

Vasilisa. Jedna z najplodnejších odrôd. Hmotnosť bobúľ sa môže pohybovať od 11 g a viac.

Výnos je asi 30 kg na strom, ale pri správnom kultivácii môže dosiahnuť 50 kg alebo viac. Odroda je tiež dobrá, pretože prvé bobule na strome sa môžu objaviť už druhý rok po výsadbe. Všestranný, vhodný na akékoľvek použitie. Vynikajúci vzhľad v kombinácii s dobrou chuťou a prepravnou stabilitou ovocia ho robí jedným z komerčne najatraktívnejších.

Prekvapenie. Má dobrú mrazuvzdornosť a vynikajúcu odolnosť voči teplu a suchu.

Bobule sú tmavo červené, veľké, s hmotnosťou do 10 g. Výťažok je vysoký. Univerzálny účel.

Neskoré odrody čerešní

Neskoré odrody majú zvyčajne dobrú chuť a arómu a kvôli hustejšej šupke majú zvýšenú odolnosť proti preprave. Tu sú niektoré z nich.

Tyutchevka. Mnoho ľudí dobre známe a milované. Dozrieva koncom júla.

Má dobrý výkon vo všetkých ohľadoch, jeho jedinou nevýhodou je tendencia bobúľ k praskaniu v nadmerne vlhkom počasí. Bobule sú strednej veľkosti a hmotnosti (asi 7 g), výnos je vysoký.

Regina. Celkom plodné a odolné voči mrazu, teplu a chorobám, výsledok práce nemeckých chovateľov. Dozrieva koncom júla, za nepriaznivých poveternostných podmienok a neskôr.

Plody sú tmavo karmínovej farby, pomerne veľké, 8,5–11 g, na univerzálne použitie. Výnos môže dosiahnuť 40 kg z jedného stromu a viac.

Bryansk ružová. Dozrieva začiatkom augusta.

Bobule sú stredne veľké, ich priemerná hmotnosť je 4,5–5,5 g. Univerzálna odroda vhodná na konzervovanie alebo na čerstvú konzumáciu. V chuti bobúľ je badať horkosť, ktorú mnohí hodnotia negatívne.

Samoúrodné odrody čerešní

Pojem „samá plodnosť“ sa prakticky nedá použiť na väčšinu odrôd sladkých čerešní. Táto rastlina sa sama neopelí a pre svoje normálne plodenie vyžaduje množstvo opeľujúcich stromov. Mnohí však túto charakteristiku stále používajú pri opise.

Čo znamená „samooplodná odroda čerešní“?

Strom, ktorý ustanovuje 15 - 40% z celkového počtu kvetov, sa považuje za samooplodný. Ak je počet vaječníkov nižší ako 4%, rastlina sa považuje za samorodnú. Stredné hodnoty umožňujú, aby sa odroda nazývala čiastočne plodná.

Početné experimenty vykonané s rôznymi odrodami čerešní neodhalili samú plodnosť nad 35%. Väčšina má oveľa nižšie percento (5 - 10), čo nám umožňuje hovoriť o nich iba ako o čiastočne sebaúrodných.

Samoopelivé odrody čerešní

Nie je veľa odrôd čerešní, ktoré by boli schopné produkovať plodiny bez krížového opelenia. Tu sú niektoré z nich:

• Bereket.
• Valery Chkalov.
• Horské dievča.
• Danna.
• Pridonskaya.
• Dvorka žltá.

Opeľujúce odrody pre samorodné čerešne

Väčšina odrôd čerešní vyžaduje na oplodnenie krížové opelenie. Môže to urobiť každý, kto kvitne súčasne. Stačí ich len položiť vedľa seba.

Čo je to „samorodná odroda čerešní“

Väčšina odrôd čerešní je sama o sebe sterilná, to znamená, že sa nemôžu opeľovať. Celé skupiny odrôd môžu byť navyše samy sterilné. Preto je na získanie úrody nevyhnutným predpokladom opeľovač.

Ako zvoliť správnu odrodu opeľovača

Pre zaručený zber sa odporúča vysadiť najmenej tri rôzne odrody čerešní, ktoré sa zhodujú z hľadiska kvitnutia. Iput sa najčastejšie používa ako opeľovač; je to pomerne univerzálny druh, ktorý sa kryje v čase kvitnutia s mnohými ďalšími.

Klasifikácia odrôd čerešní v závislosti od výšky stromu

Samotná čerešňa je dosť vysoká. Je však nepohodlné pracovať s tak vysokou korunou, je nemožné ju odrezať a horná vrstva ovocia zaručene poputuje k vtákom. Preto čoraz viac záhradníkov uprednostňuje nízko rastúce stromy, ktoré pestujú na zakrpatenom podpníku alebo ho tvarujú do podoby krátkeho kríka.

Trpasličí čerešňa

Nepochybným plusom trpasličích stromov je schopnosť ich na zimu úplne zakryť, vďaka čomu je možné výrazne zvýšiť zimnú odolnosť. Takéto stromy sa môžu vysádzať ako na zber, tak aj na dekoratívne účely.

Najznámejšie odrody trpasličích čerešní sú:

• Zimné granátové jablko.
• Saratovské dieťa.

Nízko rastúce odrody čerešní

Nízko rastúce stromy sú vysoké 2,5–3 m. Medzi tieto odrody patria:

• Kid.
• Fatezh.
• Originál.
• Plač.

V súčasnosti v tejto oblasti uskutočňujú výskum chovatelia z rôznych krajín. Pomocou radiačnej supresie vysokého génu kanadskí vedci získali klony odrôd Compact Lambert a Compact Stella s nízkou korunou.

Stredne veľké odrody čerešní

Väčšina vytvorených stromov je vysoká 3,5–5 metrov. Toto je štandardná výška, ktorá umožňuje pracovať s korunou pomocou rôznych zariadení (rebríky, rebríky atď.). Medzi stredne veľké odrody patria:

• Tyutchevka.
• Iput.
• Leningradská čierna.
• Žiarlivý.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol skoro.
• Taliansky.

Vysoké odrody čerešní

Vysoké odrody môžu naplno využiť svoj ovocný potenciál. Práca s tak vysokou korunou je však dosť nepohodlná, spracovanie a zber trvá veľa času. Vysoké stromy sa zvyčajne pestujú v južných oblastiach krajiny, bez obmedzenia rastu kmeňa na výšku a iba so sanitárnym rezom.

Vysoké odrody sú nasledujúce:

• Bigarro je žltý.
• Generál.
• Drogana je žltá.
• Krasnodar skoro.
• Veľkoplodé.
• Leningradská žltá.
• Leningradská ružová.
• Dvorka žltá.
• Františka Jozefa.
• Jantárová

Oddelenie čerešňových odrôd podľa chuti

Čerešňové ovocie obsahuje cukor a organické kyseliny, podľa ktorých koncentrácie sa zmení chuť bobúľ zo sladkej a kyslej na sladkú. Sladšie sa používajú čerstvé, na výrobu štiav a vo vinárstve sa bobule s kyslou cestou konzervujú pridaním jedného alebo druhého percenta cukru.

Aká je najchutnejšia a najsladšia čerešňa

Nie sú tu nijakí súdruhovia podľa chuti a farby, takže najchutnejšie čerešne asi neexistujú. Medzi odrodami, ktoré majú najvyššie chuťové hodnotenie, možno rozlíšiť nasledujúce (tabuľka).

Najsladšie sú Yaroslavna a Ovstuzhenka, ktoré obsahujú 14,2 a 13% obsahu cukru.

Veľké čerešne

Nepochybne veľká veľkosť ovocia je pre záhradníkovo oko vždy príjemná. Medzi odrodami čerešní sú aj šampióny. Medzi také veľkoplodé patria aj také, ktoré majú plodovú hmotnosť 7 g a viac. Tu sú niektoré z nich:

• Annushka (9-10 g).
• Hovädzie srdce (7-10 g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Priateľstvo (10 - 11 g).
• Donecká krása (7-10 g).
• Taliansky (7-8 g).
• Narodnaya (7-10 g).

Populárne odrody čerešní

Popularita konkrétnej odrody čerešní je často daná klimatickými podmienkami regiónu, a nie preferenciami alebo želaniami záhradníka. Preto sú v strednom regióne a regióne Volga populárne mrazuvzdorné odrody, ako napríklad Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka. Rovnaké odrody uprednostňujú záhradníci na Sibíri a Urale.

Južnejšie oblasti majú širší výber. Táto kultúra sa tam pestuje nielen na osobnú spotrebu, ale aj na komerčné účely. Preto sa uprednostňujú veľkoplodé odrody s dobrou odolnosťou proti preprave: Yaroslavna, veľkoplodá, Annushka, Družba, Regina atď.

Zber odrôd čerešní

Nezabudnite, že výnos stromu vo veľkej miere nezávisí od odrody, ale od podmienok pestovania: podnebie, zloženie pôdy, pravidelnosť hnojenia, zalievanie. Ovplyvňuje výnos a rez. Pri dobrej starostlivosti môže počet bobúľ zozbieraných zo stromu niekoľkonásobne prekročiť priemer. Medzi odrodami, ktoré trvale poskytujú vysoký výnos, je možné poznamenať:

• Rozlúčka.
• Yaroslavna.
• Tyutchevka.
• Cordia.
• Dyber je čierny.
• Dzherelo.
• Františka Jozefa.
• Donecká krása.

Dovážané odrody sladkých čerešní

Rýchlo sa rozvíjajúci internetový obchod viedol k tomu, že v Rusku sa začalo objavovať čoraz viac druhov zahraničného výberu.Patria sem už spomínaná Nemka Drogana Zheltaya, Regina, česká Cordia. Mnoho odrôd sladkých čerešní sa dováža z USA a Kanady. Jedná sa o odrody ako:

• PC 7217-8.
• Sunburst.
• Kootenay.
• Skeena.
• Zlatíčko.
• Staccato a ďalší.

Nové odrody čerešní

Chovateľské práce nezostávajú stáť a nové exempláre sa objavujú pomerne pravidelne. Medzi nedávno objavené sľubné odrody patria:

• Madonna.
• Kaukazský sa zlepšil.
• Kubánske ráno.
• Saša.
• Juh.
• Ruby Kuban.
• Čierne oči.
• Zamat.
• Čarodejníčka.
• Kontrastné.
• Oznámenie.
• Mak.
• Šarlátová.

Všetky tieto odrody sú výsledkom práce domácich chovateľov a je možné, že v blízkej budúcnosti mnohé z nich zaujmú svoje miesto v záhradách našej krajiny.

Nenáročné odrody čerešní

Čerešne potrebujú starostlivosť a možnosť „zasaďte a zabudnite“ s nimi nebude fungovať. Existujú však niektoré odrody, ktoré sú aj pri minimálnej starostlivosti schopné vykazovať dobré stabilné úrody. Tie obsahujú:

• Žiarlivý.
• Ovstuzhenka.
• Narodnaya Syubarova.

Bez starostlivosti nemôžete úplne opustiť stromy. To povedie k rýchlemu zahusteniu koruny, rozvoju chorôb a rozdrveniu bobúľ.

Akú odrodu čerešní si zvoliť

Pri výbere čerešní na výsadbu stojí za to predovšetkým venovať pozornosť zónovým odrodám, ktoré sú najvhodnejšie pre pestovateľský región. Ak nie sú žiadne, mali by ste zvoliť najvhodnejšiu pre klímu. Dôležitú úlohu môžu hrať osobné skúsenosti alebo rady od skúsených záhradníkov.

Záver

Mnoho odrôd sladkých čerešní je schopných produkovať dobrý stabilný výnos. Medzi nimi sú aj nové, aj známe a záhradkármi milované. Vďaka modernej možnosti výberu si každý môže nájsť rozmanitosť, ktorá vyhovuje všetkým ukazovateľom, len sa nemusíte báť množstva práce a dodržiavať potrebné termíny.

Ohlasy

Odporúčané položky

Prečo čerešňa praská

Cherry Fatezh

Čerešňa Adelina

Čerešňa Rechitsa

Stĺpová čerešňa: výsadba a starostlivosť, video

Sweet cherry Gronkovaya

Čerešňové štepenie: leto, jar

Pear Gera: popis, fotografie, recenzie

Ako správne prerezávať hrušku na jeseň: diagram, príprava na zimu na Sibíri, v moskovskom regióne