Obsah
Neskoré odrody jabloní sú cenené predovšetkým pre svoju vysokú kvalitu uchovania a dobrú konzerváciu. A ak súčasne majú tiež vysokú mrazuvzdornosť a vynikajúcu chuť, potom každý záhradník bude chcieť mať na svojom webe taký plodiaci strom. Jednou z nich je aj odroda jabĺk North Sinap.
Chovateľská história
História odrody jabĺk North Sinup sa začala takmer pred 100 rokmi. V prvej polovici minulého storočia si vedci dali za úlohu šľachtiť mrazuvzdorné druhy na základe chutných, ale oveľa teplomilnejších južných ovocných stromov. V tejto dobe sa na základe Všeruského výskumného ústavu záhradníckeho pomenovaného po IV Michurinovi uskutočnili experimenty s odrodou Krym (Kandil) Sinap. Jeho vynikajúca chuť je známa už dlho, ale táto jabloň nebola vhodná pre severné zemepisné šírky kvôli slabej odolnosti voči chladu. V dôsledku opelenia krymskej synopy s peľom Kitayka sa získala odroda Kandil Kitayka, jej odolnosť voči negatívnym teplotám však zostala neuspokojivá.
Jablkový strom Kandil synap - pôvodca severnej synapy
Pokusy pokračovali. V roku 1927 boli pod vedením I. S. Isaeva vysadené sadenice odrody Kandil Kitayka na území jednej z experimentálnych staníc v moskovskom regióne. Väčšina z nich neskôr zomrela, nedokázali odolať chladným zimám, ale našli sa aj pozostalí. Z takýchto sadeníc sa následne vybrali najsľubnejšie, s dobrou chuťou a pravidelným plodením. Stal sa prvým exemplárom odrody jabĺk North Sinap, ktorého fotografia a popis sú uvedené nižšie.
V roku 1959 bol po mnohých pokusoch s odrodami zaradený do štátneho registra, ktorý sa odporúčal na pestovanie v regiónoch Volga a Central Black Earth, ako aj na juhu východnej Sibíri, na Krasnojarskom území a v Khakassii.
Popis
Počas desaťročí svojej existencie sa Severná synapa rozšírila v mnohých regiónoch, hlavne s miernym podnebím. Táto popularita jabloní tejto odrody je v prvom rade dôsledkom jedinečnej kvality uchovania ovocia, ktorá si zachová svoju chuť a vzhľad až do mája budúceho roka.
Ovocie a vzhľad stromu
Jablkové stromy odrody Northern Sinap sú silné, ich výška, v závislosti od podpníka, môže dosiahnuť 5 - 8 m. Koruna je široko pyramídová, strednej hustoty. Strom má mohutnú kostru, z ktorej vychádzajú početné bočné vetvy. Kôra na kmeni je sivá, mladé výhonky majú čerešňovo šedú farbu a mierne dospievajúcu farbu, väčšie konáre zhnednú. Listy sú stredne veľké, opakvejčité, dospievajúce, tmavozelené so sivastým nádychom. Stopka je krátka, zahustená.
Zrelé jablká North Sinup majú mierny rumenec
Zrelé jablká pohoria North Sinap (na obrázku vyššie) sú zaoblené kužeľovito, ich priemerná hmotnosť je 100 - 120 g. Krycia farba plodov je zelenožltá a hnedočervená. Pokožka je hladká, lesklá, hladká, počas skladovania získava mastný lesk. Lievik je úzky, plytký, hladký, bez hrdze. Stopka nie je príliš dlhá, hnedá, strednej hrúbky. Dužina jabĺk je biela, často so zelenkastým nádychom.
Dĺžka života
Na silných podpníkoch môže jabloň žiť až 60 rokov, ale kvalita a veľkosť ovocia bude v tomto prípade nižšia. Polotrpasličí podpník skracuje životnosť stromu na asi 40 rokov, ale v tomto prípade bude menej energický a kompaktnejší. Tiež sa zvýši kvalita plodov, budú väčšie a chutnejšie.
Najmenšie jablone rastú na zakrpatených podpníkoch North Sinap
Ochutnajte
Jablká odrody Northern Sinap majú vysoké degustačné skóre - 4,6 s maximálnym možným počtom 5 bodov. Chuť ovocia je opísaná ako osviežujúca, sladká s príjemnou kyslou.
Rastúce regióny
Optimálnymi regiónmi na pestovanie jabloní odrody Northern Sinap sú región Central Black Earth, ako aj regióny Stredná a Dolná Volga. Práve tu sa najplnšie prejavujú všetky pozitívne vlastnosti tohto druhu. Okrem toho medzi možné oblasti pestovania odrody patrí východná Sibír (územie Krasnojarsk a Khakassia), odporúča sa tu však pestovať jablone vo forme stanzy.
Výťažok
Jablone odrody Northern Sinap majú priemernú skorú zrelosť. Prvú úrodu je možné získať 5-8 rokov po výsadbe. Na jabloní vrúbľovaných na polotrpasličné podpníky sa plody môžu objaviť za 3-4 roky a na trpaslíkoch už od 2 rokov. Po 20 rokoch sa plodnosť zmenšuje, stáva sa prudko pravidelnou, produktívne roky sa striedajú s obdobiami slabej úrody. Toto je obzvlášť viditeľné, ak strom nie je rezaný.
Jablkové stromy v oblasti North Sinup môžu produkovať vynikajúcu úrodu
Mrazuvzdorný
Jablkové stromy odrody Northern Sinap sa považujú za mrazuvzdorné. Podľa tohto ukazovateľa sú len o niečo horšie ako obyčajné Antonovky. Zrelé stromy znesú mrazy až do -35 ° C. V chladnejších oblastiach je možné miestne poškodenie kmeňa a konárov, najmä u mladých jedincov.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Jablone odrody Northern Sinap nemajú výraznú imunitu voči akejkoľvek chorobe. Odolnosť proti chrastavitosti a múčnatke je priemerná. Na prevenciu chorôb a výskytu škodcov musia byť stromy ošetrené špeciálnymi prípravkami.
Obdobie kvitnutia a obdobie zrenia
Northern Synap kvitne v máji, proces sa zvyčajne začína v prvom desaťročí. V tejto dobe je celá jabloň pokrytá červenkastými kvetmi s ružovými okvetnými lístkami, z ktorých srší jemná medová aróma.
Kvety jabĺk trvajú od 1 do 1,5 týždňa
Jablká dosahujú technickú zrelosť v októbri. Po odstránení treba ovocie nechať stáť niekoľko týždňov, počas ktorého sa jeho chuť výrazne zlepší. Potom možno plodinu spracovať alebo uskladniť.
Opeľovače
Odroda North Sinap je čiastočne samorodná. Na dosiahnutie vysokého výnosu je prítomnosť mnohých opeľovačov povinná. Antonovka obyčajná, Mekanis, Orlik, Orlovská zima, Pamäť bojovníka, Pepinov šafran, Slavyanka sa v tejto funkcii dobre hodia.
Preprava a udržiavanie kvality
Odroda North Sinap sa vyznačuje vynikajúcou udržiacou kvalitou a prenosnosťou, a preto sa často komerčne pestuje. Jablká odstránené v stave technickej zrelosti môžu ležať bez výraznej straty predajných vlastností až šesť mesiacov, ak sú zabezpečené optimálne podmienky skladovania (teplota 0-4 ° C a vlhkosť asi 85%).
Výhody a nevýhody
Počas dlhého obdobia existencie North Synap získali záhradkári obrovské skúsenosti s prácou s ním.Pozitívne a negatívne vlastnosti týchto jabloní sú už dlho známe a je potrebné ich brať do úvahy pri výbere odrody na výsadbu na osobnom pozemku.
Zber jabĺk North Sinup je možné skladovať takmer do polovice budúceho roka.
Klady:
- Odolnosť proti mrazu a suchu.
- Vysoká produktivita.
- Skorá zrelosť.
- Fenomenálne udržanie kvality a dobrá prenosnosť plodiny.
- Vynikajúca chuť.
- Schopnosť používať plodinu na skladovanie aj na priemyselné spracovanie.
- Jablká sa dlho nedrobia.
Minusy:
- Veľké rozmery stromu prištepeného na vysokú pažbu.
- Stredná odolnosť voči chorobám.
- S vysokou úrodou je veľa drobného ovocia.
- Veľmi neskorá zrelosť.
- Keď sa jablká pestujú na sever od odporúčaných oblastí, nemajú čas na získanie obsahu cukru.
- Čiastočná samoúrodnosť, pre dobrú úrodu sú potrebné opeľovače.
- Náročné na pravidelný rez a údržbu.
- Dobrá chuť sa objaví až po dlhom starnutí odstránených jabĺk.
- Ostrá frekvencia plodenia.
Pravidlá pristátia
Na výsadbu jablone North Sinap je lepšie zvoliť otvorené a dobre osvetlené miesto. Je žiaduce, aby bol chránený pred studeným severným vetrom. Podzemná voda v lokalite by sa nemala blížiť k povrchu bližšie ako 1 m. Je potrebné mať na pamäti, že dospelá jabloň North Sinap je silný vysoký strom s hustou korunou, ktorý vytvorí silný tieň. Preto by ste ho nemali vysádzať do bezprostrednej blízkosti domu alebo iných rastlín milujúcich slnko.
Sadenice jablone North Sinap je možné zakúpiť v škôlkach, špecializovaných záhradníckych obchodoch alebo online. Najsprávnejšie je vysadiť ich na trvalé miesto v septembri, potom bude mať mladý strom čas na zakorenenie pred nástupom mrazu a dobre vydrží zimu. Ak je vek sadenice 2 roky alebo viac, potom ju možno vysadiť na jar, v apríli, ihneď po rozmrazení pôdy.
Sadenice jabloní sa najlepšie kupujú v špeciálnych škôlkach.
Je lepšie pripraviť jamy na výsadbu jabloní vopred, aby mala Zem čas na nasýtenie vzduchom. Vyťažená pôda sa uloží, v budúcnosti bude potrebné zasypať koreňový systém. Stojí za to pridať doň trochu superfosfátu a draselnej soli, tieto hnojivá pomôžu sadenici rýchlejšie rásť v predzimnom období. Veľkosť výsadbovej jamy by mala byť taká, aby bolo zaručené, že sa do nej zmestí celý koreňový systém mladej jablone. Pre trojročnú sadenicu stačí hĺbka a priemer 0,5-0,6 m.
Samotné pristátie pozostáva z niekoľkých etáp:
- Silný kôl je vrazený do spodnej časti pristávacej jamy blízko jej stredu. Spočiatku bude slúžiť ako podpora pre sadenicu, inak ju môže vietor zlomiť.
- Niekoľko hodín pred výsadbou sú korene jablone namočené vo vode. To im umožní rýchlo začať vykonávať svoje funkcie na novom mieste.
- Na dno jamy sa naleje hromada zeme a vyskúša sa sadenica. Po výsadbe by nemal byť jeho koreňový krk zakopaný.
- Po vyrovnaní výšky sadenice sa inštaluje vertikálne, korene sa narovnávajú, potom sa otvor naplní pripravenou pôdou a pravidelne sa zhutňuje, aby sa nevytvárali prázdne miesta.
- Po úplnom naplnení jamy pôdnym substrátom sa zo zeme vo vzdialenosti 0,5 m od kmeňa vytvorí malý kruhový hrebeň. Zadržiava vodu a bráni jej šíreniu.
- Posledným stupňom je hojné zalievanie zasadeného stromu a koreňová zóna je mulčovaná rašelinou. Sadenica je viazaná na podperu.
Pri výsadbe jablone nie je koreňový krk zakopaný
Pestovanie a starostlivosť
Jabloň North Sinup vyžaduje dobrú starostlivosť. Je nevyhnutné vytvoriť rastúci strom, spravidla sa na to používa riedka schéma. Pravidelne musíte vykonávať sanitárny rez, vyčistiť korunu od suchých, zlomených a chorých konárov.S poklesom plodnosti sa jablone omladia odstránením časti starého dreva a prenosom rastu na jeden z mladých nádejných výhonkov. Bez prerezávania sa strom rýchlo „zahltí“, úroda sa stáva plytkou a stáva sa nepravidelnou.
Jabloň North Synap nevyžaduje špeciálne zavlažovanie. Je dosť odolný voči suchu, stačí na to vzdušná vlhkosť. Vo veľmi suchých obdobiach, ako aj počas zakladania ovocia, je možné zorganizovať dodatočné zalievanie 5-10 vedrami vody pre každý dospelý strom. Tento postup nezabudnite urobiť neskoro na jeseň, po zbere. Takéto zavlažovanie pomocou vody posilní strom a zvýši jeho mrazuvzdornosť.
V suchých obdobiach je potrebné zalievať jablone
Odroda Northern Sinap je nenáročná na kŕmenie. Ak je pôda chudobná, potom by sa mal do koreňovej zóny zaviesť pravidelne zhnitý hnoj alebo humus, ktorý sa uzavrie počas jesenného kopania kruhov v blízkosti kmeňa. V predzimnom období a skoro na jar by sa mali svorky bieliť. Predídete tak mrazovým trhlinám a tiež znížite riziko poškodenia kôry hlodavcami a škodcami.
Kedy zbierať jablká North Sinup do úschovy
Zrelé jablká odrody Northern Sinap dobre držia na konári, a preto je možné ich skladovať až pred samotným mrazom, v druhej polovici októbra alebo dokonca začiatkom novembra, ak to počasie dovolí. Na tento účel sa vyberajú iba nepoškodené plody. Zvyšok plodiny je možné recyklovať. Z jabĺk North Sinup je vynikajúci džem, džem, džem.
Záver
Odroda jabĺk North Sinap je milovaná a oceňovaná nejednou generáciou záhradníkov. Niektorí to považujú za morálne zastarané, uprednostňujú nové druhy. Avšak aj teraz len málo z nich môže konkurovať jabloniam North Sinup z hľadiska takých vlastností, ako je vynikajúca chuť v kombinácii s vynikajúcou kvalitou uchovania.
