Obsah
Lamelové huby sa považujú za bežnejšie ako hubovité huby a majú niekoľko stoviek rôznych druhov. Šupinaté váhy majú dosť neobvyklý tvar čiapky a svojím jasným vzhľadom lákajú hubárov. Na rozdiel od iných predstaviteľov tohto rodu sa vyznačuje absenciou jasného cesnakového zápachu.
Ako vyzerajú šupinaté váhy?
Šupinaté váhy majú svetlú farbu. Čiapky sú pokryté hustými šupinami s tmavšími hustými šupinami. Dužina je dosť pevná a bielej farby. Vôňa je slabá, chuť húb prakticky chýba. Spórový prášok má hnedastý odtieň.
Zvláštnosťou tohto druhu je zvláštnosť vývoja dosiek. Prechádzajú obdobím nazelenalého zafarbenia platní a okamžite hnednú. Dosky sú úzke a časté, priľnavé a slabo klesajúce. V mladom veku sú často pokryté priehľadným bielym filmom.
Popis klobúka
Veľkosť čiapky dospelých saprofytov sa pohybuje od 3 do 11 cm a má tvar kupoly alebo široko konvexného tvaru. V priebehu času sa v strede vytvorí hustý tuberkul. V mladých vločkách sa viečko ohýba nadol a vytvára akúsi kupolu. Jeho okraje sú vyrezané a pripomínajú okraj pri látke.
Povrch šupinatých šupín je posiaty hustými šupinami. Ich farba sa môže pohybovať od hnedastej až po hnedastú. Svetlý povrch medzi váhami je dosť lepkavý. V závislosti na podmienkach rastu môže mať huba mierne žltkastý odtieň.
Popis nohy
Šupinatá noha môže dosiahnuť až 10 cm na výšku s priemerom asi 1,5 cm, má hustú suchú štruktúru a je pokrytá šupinami vo forme prstencovitých výrastkov. Najväčší počet výrastkov sa nachádza bližšie k spodnej časti stonky, zatiaľ čo jej horná časť je prakticky hladká.
Farba výrastkov na stonke najčastejšie opakuje odtieň šupinatých čiapok. Zvyčajne majú okrovohnedé tóny. Avšak niekedy, v závislosti od podmienok rastu, môže mať farba takýchto výrastkov červenkasté a hnedé odtiene bližšie k základni huby.
Je huba jedlá alebo nie
Rovnako ako ostatní členovia jeho rodu, aj šupinatá je úplne jedlá. Na rozdiel od svojho relatívneho, obyčajného vločky prakticky nemá žiadny cudzí zápach. Dužina zároveň nechutí trpko a je vynikajúca na varenie.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť tieto saprofyty. Tradičnou metódou je vyprážanie a príprava hlavných jedál. Vločky sú navyše vynikajúce na morenie a solenie.
Kde a ako rastie
Saprofyt je veľmi častý na severnej pologuli. Nachádza sa v Európe, Ázii a v častiach Severnej Ameriky.Najčastejšie vločky rastú v skupinách na kmeňoch stromov. Osamelé exempláre sú dosť zriedkavé. Medzi stromami, na ktorých tento saprofyt rastie, sa nachádzajú:
- buk;
- Breza;
- osika;
- javor;
- vŕba;
- Jarabina;
- dub;
- jelša.
V Rusku je šupinatá huba zastúpená v celom strednom pásme, ako aj v oblastiach listnatých lesov mierneho pásma. Medzi regiónmi, kde ho nebude možné stretnúť, rozlišujú arktické, severoeurópske regióny, ako aj južné regióny - Krasnodarské a Stavropolské územie, ako aj všetky republiky severného Kaukazu.
Štvorhra a ich rozdiely
Vzhľad váhy môže naznačovať, že je nejedlá alebo dokonca jedovatá. Podobá sa mnohým tubulárnym hubám, ktorých vzhľad by mal tradične vystrašiť neskúsených hubárov. Jeho tmavé váhy sú však charakteristickým znakom, ktorý odlišuje huby od mnohých iných.
Jediným zástupcom hubového kráľovstva, s ktorým je možné zameniť šupinaté kráľovstvo, je šupinovka obyčajná. Dospelí sú navzájom takmer identickí. Obidve huby sú jedlé, rozdiel je iba v čuchu a miernej horkosti v chuti.
Záver
Šupinaté váhy sú rozšírené v stredných zemepisných šírkach. Výrazné črty vzhľadu neumožňujú jeho zámenu s ostatnými predstaviteľmi hubového kráľovstva. Pretože je jedlý, má široké použitie pri varení.
