Obsah
U červeného a čierneho hlohu je rozdiel v druhu a farbe ovocia. Bobule nemusia byť ani zjavne čierne. Slovo „čierna“ je často iba tmavšou farbou pokožky, ktorá stále zostáva červená. V prípade hlohu sú obe pravdivé. Do tohto rodu patria rastliny s čiernymi, vínovými a červenými bobuľami.
Odrody arónie
Z pohľadu biológa hloh nemá vôbec žiadne odrody. Existujú kultivované formy, ktoré sa od divých príbuzných líšia veľkosťou plodov. Všetky ostatné znaky sú rovnaké. „Čierne“ odrody majú „šťastie“ ešte menej. Nemajú ani kultivované formy. Preto nemôžeme hovoriť o odrodách. Ale v rode týchto stromov je veľa druhov hlohu s čiernymi alebo veľmi tmavo červenými plodmi. Niektoré sú veľmi zriedkavé, iné rastú divoko v Amerike. V Eurázii existuje 19 odrôd s čiernymi plodmi. Nie všetky sú liečivé. Džungariana popísal iba jeden kultivovaný strom neznámeho pôvodu. Preto nie je ani jasné, či taký druh skutočne existuje, alebo ide o náhodný hybrid.
Hloh dvojzubý Crataegus × dsungarica
Na území Ruska rastú 4 druhy hlohov s čiernymi bobuľami:
- päť-piestik (C. pentagyna);
- Kaukazský (C. caucasica);
- zelené mäso (C. chlorosárca);
- Maximovich (C. maximowiczii).
V strednej Ázii rastie hloh piesočný (Crataegus songarica) a v európskej časti Eurázie sa arónii čiernej arónie jednoducho a nenáročne hovorí čierna (C. nigra).
Päťpapilárne
Rovnaká rastlina sa považuje za krymskú. Má niekoľko ďalších mien v ruskom jazyku:
- Čiernoplodé;
- Colchis;
- Päťstĺpcový;
- Klokov hloh.
Aj keď sa táto odroda čierneho hlohu často nazýva krymská, v skutočnosti je rozšírená po celom Rusku, Ukrajine, Maďarsku, západnej Ázii a na Balkánskom polostrove. Miesta pestovania - okraje lesa. Na Kaukaze rastie v strednom lesnom pásme.
Strom je stredne veľký. Zvyčajná výška je 3 - 8 m. Môže dorásť až do 12 m. Kôra starých konárov je sivá. Tŕne sú krátke a riedke. Horná strana listov je lesklá tmavozelená. Zospodu - stmievač, dospievajúci.
Kvetenstvo do priemeru 10 cm, s mnohými malými kvetmi. Okvetné lístky sú biele. Kvitne v máji až júni. Plody sú čierne, s priemerným priemerom 1 cm, farba šupky môže byť fialovočierna s modrastým kvetom. Dužiny je málo, pretože druh nie je kultivovaný. Semená v každom „jablku“ sú 3 - 5. Plodenie v auguste až septembri.
Hybridné kôstkovice majú tmavšiu farbu ako hloh obyčajný. „Ebenové“ drevo sa často používa na dekoratívne účely. Neexistujú spoľahlivé informácie o liečivých vlastnostiach hlohu čierneho, ale hybridy sa dajú použiť na lekárske účely.
Na ruskom území sa pestujú 2 hybridy:
- Lambertov hloh (C. lambertiana), hybrid päťpapilárnej C. pentagyna s krvavočervenou C. sanguinea;
- zima (C. hiemalis) - hybrid s hlohom Kohútik ostnatý (C. crus-galli).
Na ošetrenie sa používajú bobule hlohu obyčajného. Je to tmavočervená odroda.
Kaukazský
Endemický pre Zakaukazsko. Rastie na skalnatých svahoch okrem iných kríkov. Tvar tejto rastliny je kríkov vysoký 2 až 3 m. Niekedy dosahuje 5 m.Ak krík dorástol do podoby stromu, môže byť vysoký až 7 m. Vetvy sú tmavo hnedé, nie sú tŕne.
Olistenie je tmavozelené, zospodu svetlejšie. Listy sú vajcovité, matné. Veľkosť horných listov je 6x6,5 cm, kvetenstvo má rovnakú veľkosť ako listy a pozostáva z 5 - 15 kvetov. Kvitne v máji. Drupy veľké 10 - 13 cm. Farba v technickej vyspelosti je tmavohnedá. Zrelé bobule sú čierno-fialové so svetlými škvrnami. Buničina je žltá. Plodenie sa začína v októbri.
Zelené mäso
Ázijská odroda, ktorej sortiment zahŕňa Kamčatku, Sachalin, Primorye a Japonsko. Rastie na okrajoch lesa a na suchých riečnych terasách. Sú tam jednotlivé stromy, maximálne 2 - 3 rastliny.
Výška do 6 m. Kôra je sivá alebo žltkastohnedá. Mladé výhonky sú tmavo fialové. Dĺžka tŕňov je až 1,5 cm.
Priemer kvetenstva je 2,5 - 6 cm, doba kvitnutia je koniec mája - začiatok júna. Plody sú okrúhle, do priemeru 1 cm, v zrelom stave je šupka čierna a s voskovým kvetom. Dužina je nazelenalá. V nezrelom stave sú kôstkovice červené. V "jablone" je 4-5 semien. Plodenie: august - september.
Stromy sa používajú pri terénnych úpravách na zdobenie záhrady. Odroda zeleného mäsa sa ale používa oveľa menej často ako európsky hloh obyčajný (Crataegus nigra), ktorý ho nahrádza.
Hloh Maximovič
Rastie vo forme stromu alebo kríkov. Habitat: východná Sibír a Ďaleký východ. Môže rásť pozdĺž koryta rieky, na zatopených lúkach, okrajoch lesov a suchých horských svahoch. Rastie na solitérnych stromoch. Najradšej má dubovo-listnaté lesy.
Výška do 7 m. Kôra je tmavohnedá alebo hnedosivá. Fialové tŕne sú zriedkavé, ale môžu byť silné a dlhé až 3,5 cm.
Listy sú vajcovité, až 13 cm dlhé, až 10 cm široké. Priemer kvetenstva je 5 cm. Kvety s bielymi okvetnými lístkami majú priemer 1,5 cm. Kvitnúce od mája do júna.
Plody sú okrúhle, do priemeru 1 cm. Nezrelé chlpaté. Po dozretí hromada spadne. Plodí od augusta do septembra.
Čierny ker sa nazýva podmienene. Plody sú tmavočervenej farby. V tomto prípade jasne vyjadrená sloboda zaobchádzania s označením farieb. Na fotografii hlohu Maksimoviča nie sú viditeľné čierne, ale červené plody.
Aký je rozdiel medzi čiernym hlohom a červenou
Klasifikácia hlohu je veľmi zložitá kvôli skutočnosti, že rôzne plemená sa ľahko hybridizujú bez ľudskej pomoci. V súlade s tým sa chuťové vlastnosti červených a čiernych bobúľ môžu výrazne líšiť aj pri rovnakej farbe šupky. Vonkajšie sa bobule čiernych a červených druhov líšia iba farbou kože. Môžu sa vyskytnúť rozdiely vo veľkosti ovocia. Ale veľkosť nezávisí od farby kože, ale od plemena rastliny.
U týchto rastlín tiež nie sú rozdiely v zimnej odolnosti a odolnosti proti suchu, ak sa ich rozsahy prekrývajú. Jednoznačne sa dá povedať niečo iba o endemických druhoch. Napríklad o kaukazskom. Táto rastlina nemá dostatočnú odolnosť voči chladu, aby mohla byť pestovaná v sibírskej oblasti.
Pri výsadbe kríkov a stromov v záhrade musíte brať do úvahy ich prirodzené prostredie. Na dekoratívne účely môžete vysadiť horniny s červenými a čiernymi plodmi pochádzajúcimi z rovnakého regiónu.
Pri pestovaní nespôsobuje problémy ani jeden z druhov. „Červené“ aj „čierne“ plemená sa dobre množia semenami, odrezkami a vrstvením. Semenná metóda je veľmi časovo náročná. Je ľahšie množiť zástupcov rodu odrezkami.
Aký je rozdiel medzi čiernym hlohom a červenou farbou: porovnanie užitočných vlastností
Neexistujú žiadne špeciálne štúdie týkajúce sa liečivých vlastností čierneho hlohu v porovnaní s červeným. Môžete nájsť odporúčania, aby sa ako liečivo používal iba päťpistilátový druh. Ale červené aj čierne hlohy sú mierne jedovaté.
Nebola zaznamenaná žiadna nadradenosť čiernej nad červenou a naopak.Môžeme len predpokladať, že čierne plody lepšie zmierňujú zápaly v zažívacom trakte a zlepšujú črevné funkcie vďaka vyššiemu obsahu rastlinných pigmentov antokyanov v šupke. Červené bobule ale obsahujú aj antokyány, aj keď v menšom množstve.
Čo sa dá variť z čierneho hlohu
Môžete variť všetko z čiernych bobúľ, ktoré sú vyrobené z červených:
- džem;
- tinktúry;
- odvary;
- likéry;
- marshmallow;
- cukríky;
- polevy na koláče;
- iné.
Môžete ju jesť aj čerstvú. Hlavnou vecou nie je preháňať to s dávkou. Ak chcete ovocné a bobuľové prípravky, je lepšie použiť bazu - čierne bobule, ktoré aj zvonka vyzerá ako hloh. Táto rastlina sa už dlho používa ako bežná potravinárska plodina. Vyrábajú sa z neho nielen prípravky, ale aj džúsy, ktoré je možné konzumovať bez obmedzenia.
Záver
Hloh je červený a čierny: nie je žiadny rozdiel, okrem farby bobúľ. Rozdiely medzi rastlinami sú také zanedbateľné, že je možné ich klasifikáciu revidovať. Takáto ľahká hybridizácia, ako v prípade rastlín tohto rodu, môže naznačovať, že v skutočnosti ide iba o poddruh.
