Obsah
Sladká kukurica je už dlho obľúbenou obilninovou plodinou a ľudia ju pestujú na kŕmne aj stolové účely. A to nie je prekvapujúce, pretože kukurica je známa svojimi gastronomickými kvalitami, ako aj vysokou výživovou hodnotou, ktorá človeku poskytuje tretinu potrebných mikroživín. Okrem toho nie je ťažké pestovať sladkú kukuricu: jarnou výsadbou semien na pozemku bude môcť každý záhradník uprostred leta hodovať na neobvykle chutných klasoch.
Rozdiel medzi sladkou kukuricou a obyčajnou
Nie každý dokáže odlíšiť sladkú kukuricu od obyčajnej, pretože zjavné rozdiely sú pre netrénované oči neviditeľné. Stále však existujú charakteristické znaky:
- obyčajná kukurica má tmavšie a väčšie semená;
- klas sladkej kukurice má často súdkovitý tvar s tupým koncom;
- v odrodách cukru, dokonca aj v surovej forme obilia s výraznou sladkou chuťou: je to zvýšený obsah cukru, ktorý je hlavným rozdielom medzi odrodami cukru a kŕmnymi odrodami;
- sladké kukuričné zrná sú oveľa mäkšie ako bežná kukurica.
Na rozdiel od klasickej kukurice cukrovej treba kukuricu zberať hneď, ako dosiahne mliečnu zrelosť.
Najlepšie odrody sladkej kukurice
Chovatelia dokázali získať viac ako 500 druhov plodín, najlepšie odrody kukurice cukrovej sú uvedené nižšie.
Dobrynya
Odroda patrí k skorému dozrievaniu a zostáva obľúbená medzi záhradkármi vďaka priateľskému a rýchlemu klíčeniu semien, ako aj nenáročnej starostlivosti, odolnosti proti plesňovým infekciám. Semená sa môžu vysievať do pôdy, akonáhle teplota v noci neklesne pod +10 ° C. Rastlina dosahuje výšku 1,7 m, dĺžka klasov je asi 25 cm, chuť zŕn je veľmi jemná, mliečna a sladká. Po 2 - 2,5 mesiacoch po zasiatí je plodina pripravená na zber. Kukurica Dobrynya je vhodná na varenie aj na konzervovanie.
Ducha
Skorá zrelá, plodná odroda, rastúca do výšky 1,9 - 2 m, s dĺžkou klasu 19 - 22 cm, s hmotnosťou približne 200 - 350 g. Zrná majú v zložení pomerne vysokú koncentráciu cukru - viac ako 12%. Sadenice sa v máji vysádzajú na otvorenom teréne a po 65 dňoch hlávky kapusty dosiahnu úplnú zrelosť. Odroda je odolná voči chorobám a škodcom. A vďaka dobrému prispôsobeniu sa akýmkoľvek podmienkam a trvalo vysokému výnosu je pestovanie sladkej kukurice Spirit vhodné pre hlavné podnikanie.
Ľadový nektár
Táto odroda patrí k tým, ktoré dozrievajú neskoro: od okamihu sejby musí uplynúť najmenej 130 dní, kým ucho úplne dozreje. Na výšku sa stonky rastliny tiahnu až do 1,8 m, dĺžka klasov je 25 cm, obsahujú šťavnaté, veľké zrná. Ľadový nektár sa vyznačuje charakteristickou farbou bieleho zrna a najvyšším obsahom cukru v akejkoľvek sladkej kukurici. Hybrid preto patrí k dezertom a ľudia s cukrovkou by ho mali používať opatrne.
Gurmán 121
Je to tiež dezert, vysoko výnosná odroda s ranným dozrievaním. Rastlina sa nelíši vysokým rastom, tiahne sa nahor iba o 1,45 m. Klásky rastú 20 - 21 cm, majú veľké jemne žlté zrná s tenkou šupkou.Odroda je teplomilná, preto sa odporúča pestovať ju cez semenáčiky, a nie výsevom semien do otvoreného terénu. Zrelosť klasov začína 67. - 70. deň po výsadbe semien.
Najstaršie odrody kukurice cukrovej (napríklad Dobrynya, Lakomka 121) sú vhodné na pestovanie v drsných klimatických podmienkach, pretože pred príchodom chladného počasia môžete mať čas na zber. Neskoré dozrievanie odrôd (napríklad ľadový nektár) sa pestuje v miernejších podmienkach, a hoci dozrievanie trvá dlhšie, majú vyššiu úrodu.
Technológia pestovania sladkej kukurice
Sladká kukurica sa považuje za nenáročnú plodinu, má však stále svoje vlastné vlastnosti pestovania. Táto vysoká rastlina uprednostňuje slnečné miesta, pri nedostatku svetla nemôže vytvárať klasy. V južných oblastiach krajiny sa obilie začína vysievať od začiatku mája, v severných - bližšie ku koncu mesiaca.
Schéma výsadby kukurice cukrovej na otvorenom teréne:
- Výber miesta a príprava pôdy. Miesto by malo byť slnečné, chránené pred vetrom a prievanom. Chudé pôdy by mali byť dobre obohatené a prevzdušnené (vykopané do hĺbky bajonetu lopaty). Na obohatenie sa do ílovitej pôdy vloží rašelina, piesok, ako aj humus alebo kompost (na každý meter štvorcový jedno vedro). Piesočnaté pôdy sú obohatené o organickú hmotu (7 kg na meter štvorcový) a sodnú zeminu (3 vedrá na meter štvorcový).
- Príprava obilia. Na výsadbu sú vhodné iba celé, veľké semená, bez viditeľných chýb. Na ochranu budúcich klíčkov pred plesňovou infekciou sa odporúča morenie zŕn. Za týmto účelom sú namočené v roztoku mangánu 10 minút.
- Výsev. V pôde sa vytvárajú drážky s hĺbkou 5 - 7 cm, vo vzájomnej vzdialenosti najmenej 40 cm (ale nie viac ako 75 cm). Semená sa vkladajú do týchto brázd každých 15 cm, potom sa opatrne posypú vrstvou zeminy, zalejú sa vodou a zamulčujú sa.
Pestovanie niekoľkých odrôd kukurice cukrovej na poli súčasne sa riadi týmto pravidlom: odrody bežnej sladkosti by sa mali vysádzať v značnej vzdialenosti od dezertných (minimálne 400 metrov). Ďalšou metódou je sejba kukurice s približne jedným časom kvitnutia, s odstupom dvoch týždňov. Toto sa robí s cieľom vylúčiť možnosť krížového opelenia, v dôsledku čoho sa zvyšuje obsah škrobu v zrnách a je výrazne ovplyvnená ich chuť.
Starostlivosť o sladkú kukuricu
Po vzrastení všetkých semenáčikov sa musí pôda medzi riadkami pravidelne kypriť a vytrhať. Toto sa robí po zalievaní, minimálne 3 - 4-krát za sezónu, pričom každú rastlinu zasypeme. Tieto postupy sú potrebné na zlepšenie prevzdušňovania pôdy.
Zalievanie sladkej kukurice by sa malo robiť pravidelne, hlavne vo fáze osemlístkov, počas zakladania latiek a počas mliečnej zrelosti. Ak rastline chýba vlhkosť, prestane rásť. Zalievanie sa vykonáva 2 - 3 krát týždenne, rýchlosťou tri litre na rastlinu.
Celú sezónu sa sladká kukurica kŕmi dvakrát. Prvýkrát - s organickým hnojivom (roztok trusu vtákov alebo infúzia diviny), po vytvorení prvého uzla na rastline. Druhýkrát - s minerálnym hnojivom, počas kvitnutia a kladenia klasov.
Okrem toho kultúra aktívne vytvára bočné výhonky (nevlastné deti), ktoré sa musia bez výnimky odrezať a ponechať dva alebo tri hlavné. Ak to neurobíte, klasy budú slabé a prázdne, pretože rastlina bude strácať energiu na podpore bočných výhonkov.
Záver
Sladká kukurica si vyžaduje určitú pozornosť, a ak nebudete polievať a kŕmiť rastliny včas, nebudete schopní vypestovať dobrú úrodu. Netreba však zabúdať, že krížové opeľovanie krmovín a stolových odrôd je neprijateľné. Striktné dodržiavanie poľnohospodárskych techník na pestovanie kukurice cukrovej vám umožní získať bohatú úrodu bez veľkého úsilia a nákladov.
