Obsah
Zoznam univerzálnych odrôd paradajok nie je taký dlhý. Napriek rôznorodosti výsledkov práce chovateľov zriedka nájdete odrodu, ktorá by uspokojila všetky potreby záhradníkov. Vysoký výnos, nenáročná starostlivosť, odolnosť voči náhlym zmenám teploty, vynikajúca chuť, schopnosť pestovať v skleníkoch a na otvorenom poli - to sú len niektoré z výhod, ktoré by najlepšie paradajky mali mať.
A paradajka "sibírsky zázrak", podľa deklarovaných charakteristík a početných recenzií tých letných obyvateľov, ktorí zasadili túto odrodu na svoje stránky, úplne a úplne ospravedlňuje také zvučné meno. Prečo je táto paradajka taká dobrá a aké sú jej vlastnosti?
Chovateľská história
Odborníci začali s prácou na šľachtení tejto odrody na konci minulého storočia. A už v roku 2006 bola paradajka Sibírsky zázrak zaradená do Štátneho registra chovateľských úspechov.
Vedci z Altaja zaoberajúci sa šľachtením novej odrody sledovali niekoľko cieľov, z ktorých najdôležitejšie boli: pestovanie paradajok v zložitých klimatických podmienkach a získanie vysokých výnosov. A úlohy boli splnené.
Paradajkový „sibírsky zázrak“ skutočne ohromuje svojim výnosom aj pri prudkom poklese alebo zvýšení teplôt, čo nie je v sibírskom regióne nič neobvyklé. Prvé testy prebehli s ofinou, výsledky potvrdili všetky vlastnosti uvedené v popise.
Táto odroda si podmanila aj tých najnáročnejších obyvateľov leta svojou jednoduchosťou kultivácie a všestrannosťou použitia.
Napriek tomu, že odroda rajčiakov bola šľachtená výlučne na pestovanie v regiónoch s drsným podnebím, pestovatelia zeleniny v centrálnych a južných oblastiach Ruska dokázali oceniť jej úrodu.
Predaj semien paradajok odrody „Sibírsky zázrak“ uskutočňujú spoločnosti „Demetra“, „Zolotaya Sotka Altai“ a „Aelita“.
Podľa recenzií skúsených letných obyvateľov opis sibírskych zázračných paradajok na obale osiva zodpovedá charakteristikám odrody uvedeným v štátnom registri.
stručný popis
Paradajka "Sibírsky zázrak" na otvorenom poli rastie do výšky až 1,3 - 1,6 m. Pri pestovaní v skleníkoch môže byť tento údaj o niečo vyšší. Kmene sú silné a odolné, lístie je veľké, smaragdovo zelené.
Plody sú zviazané za každého počasia. A aj pri prudkých teplotných zmenách je nastavenie paradajok vo výške. Plody sú zviazané a naliate rýchlo a priateľsky.
Paradajky sú interdeterminovateľné rastliny, to znamená, že hlavná stonka rastie nepretržite.
"Sibírsky zázrak" poteší záhradníkov s vysokými výnosmi v horúcom počasí, s miernym chladom, v skleníkoch alebo na otvorenom teréne.
Pri pestovaní paradajok na čerstvom vzduchu musia byť rastliny priviazané k dlhým kolíkom alebo na záhradný záhon treba nainštalovať silnú mrežu. Výška podpery by mala dosahovať najmenej 1,5 - 1,7 m. Pri pestovaní paradajok v skleníkových podmienkach by ste nemali zabúdať ani na podväzok.
Zhluky ovocia z paradajok sa nelámu, a preto nepotrebujú osobný podväzok ani oporu. Sú dostatočne silné na to, aby vydržali váhu ovocia.
Výrazné vlastnosti ovocia
V prvých dvoch zhlukoch sú paradajky pomerne veľké, niekedy ich hmotnosť dosahuje 300 - 350 gramov. Vyzerajú chutne, majú oválny tvar, jasne červenú farbu s malinovým odtieňom. Paradajky zozbierané v prvej vlne sú skvelé na krájanie čerstvých šalátov.
Dužina paradajok Sibírskeho zázraku je ideálna, je hustá a jemná, stredne šťavnatá, ale obsah sušiny v paradajkách dosahuje 6%. Z hľadiska chuti sú ukazovatele tiež najlepšie - sladké, s mierne viditeľnou kysnutosťou. Počet komôr na osivo je 5-7 ks.
Počas druhej vlny zberu, takzvaného hromadného zberu, je hmotnosť paradajok oveľa menšia, 150 - 200 gramov. Plody sú vajcovité a spolu dozrievajú.
Nezrelé paradajky majú svetlozelenú farbu, na plodoch je blízko stopky tmavá škvrna. V procese dozrievania škvrna úplne zmizne.
Paradajky dokonale tolerujú prepravu na krátke vzdialenosti pri zachovaní svojej chuti a prezentácie. Pri preprave na veľké vzdialenosti sa odporúča zber mierne nezrelý.
Funkcie dozrievania
Vysoký paradajkový "sibírsky zázrak" sa vzťahuje na odrody v polovici sezóny. Prvú plodinu je možné zberať už 90 - 110 dní po objavení sa prvých výhonkov. Dlhé obdobie plodenia sa vyznačuje plnohodnotným návratom rastliny lahodných paradajok vynikajúcej kvality s vynikajúcou prezentáciou.
Ovocné kefy dozrievajú vo vlnách, celkové ukazovatele úrody môžu potešiť aj skúsených pestovateľov zeleniny. Pri pestovaní v skleníkoch možno z 1 m² počas celého obdobia plodenia vyťažiť až 10 - 15 kg paradajok a z jedného kríka výnos dosahuje 4 - 6 kg.
Pri pestovaní vonku môže byť tento údaj o niečo skromnejší. A opäť všetko závisí od toho, aké prekvapenia počasie prinesie.
V polovici augusta - začiatkom septembra sa z rastlín pestovaných na otvorenom poli odstránia nezrelé paradajky. Dobre zrejú pri izbovej teplote a dlho si zachovávajú svoju chuť.
Sibírske divy vytrvalosti
Pokiaľ ide o stupeň odolnosti proti stresovým faktorom, paradajka skutočne žije až po zvučné meno. Nielenže nie sú podradní, ale v mnohých ohľadoch sú nadradení mnohým hybridom. Hybridné odrody sú spravidla z dôvodu určitých cieľov sledovaných pri ich vytváraní navrhnuté pre špeciálne podmienky pestovania. Skleník - znášajte zvýšené teploty, znižovanie podložia.
Paradajky Sibírskeho zázraku sú flexibilné:
- Neprestávajú rásť a dobre rastú s náhlymi zmenami teploty okolia;
- Kvitnú a vytvárajú vaječníky za každého počasia;
- Sú schopné produkovať vynikajúcu úrodu v exteriéri aj interiéri.
Tieto vlastnosti zaručujú každoročne stabilitu vysokých výnosov bez ohľadu na vrtochy počasia.
Opis, ako aj vlastnosti sibírskeho zázračného rajčiaka iba potvrdzujú jeho všestrannosť.
Výhody a nevýhody
Je ťažké preceňovať výhody paradajok Sibírskeho zázraku. Jeho výhody v porovnaní s inými odrodami sú zrejmé:
- Vysoká miera klíčenia - 99,8%;
- Ponorenie a presadenie do zeme sa dá ľahko tolerovať;
- Rastú a prinášajú ovocie dobre v zložitých klimatických podmienkach;
- Stresujúce podmienky neovplyvňujú rast a úrodu paradajok;
- Tvoria vaječníky bez ohľadu na poveternostné podmienky;
- Zrenie je vlnovité, čo umožňuje včas spracovať pozberanú plodinu;
- Odolnosť voči hlavným chorobám paradajok;
- Vysoká produktivita;
- Vynikajúca chuť ovocia;
-
Široká škála aplikácií;
- Nezrelé paradajky doma rýchlo dozrievajú;
- Nie je to hybrid, ktorý umožňuje každoročne nezávisle zbierať semená;
- Plody dobre znášajú prepravu.
Jedinou nevýhodou paradajok Sibírskeho zázraku je intolerancia rastliny voči podmáčaniu pôdy.
Poľnohospodárska technológia pestovania paradajok je taká jednoduchá, že si s pestovaním a starostlivosťou o rastliny poradí aj začínajúci pestovateľ zeleniny.
Oblasť použitia
Zvlnené dozrievanie paradajok umožňuje ženám v domácnosti včas spracovať bohatú úrodu bez strát. Plody dozrievajúce v prvej vlne sú o niečo väčšie ako plody dozrievajúce neskôr. Táto výrazná kvalita vám umožní vychutnať si chuť čerstvých paradajok a následne si cez zimu pripraviť veľké množstvo marinád.
Paradajky "Sibírsky zázrak" sú ideálne pre nasledujúce prípravy:
- Konzervovanie celého ovocia;
- Príprava džúsov, pást, kečupov;
- Varenie akýchkoľvek zimných šalátov ako prísada;
- Zmrazenie;
- Sušenie.
Vďaka takým vlastnostiam, ako sú vynikajúce chuťové vlastnosti paradajok, vysoký obsah sušiny, šťavnatosť, môžu byť sibírske zázračné paradajky použité pri príprave akýchkoľvek jedál alebo pečiva, vďaka čomu sú skutočne všestranné.
Tajomstvá poľnohospodárskej technológie
Technika pestovania Sibírskeho zázraku sa veľmi nelíši od pravidiel pestovania tradičných odrôd. Tieto paradajky možno len ťažko nazvať rozmarnými alebo rozmarnými.
Existuje však niekoľko odporúčaní, ktoré treba dodržať, aby ste dosiahli vynikajúcu úrodu:
- Pri výsadbe rastlín v zemi by mali byť sadenice staré najmenej dva mesiace;
- Odporúčaná schéma výsadby na 1 m²: na otvorenom poli 3 rastliny, v skleníku - 4 kríky;
- Vysoké paradajky potrebujú bezpečný podväzok;
- Je potrebné pestovať "sibírsky zázrak" na 1 alebo 2 stonkách;
- Paradajky potrebujú pravidelné zovretie;
- Pravidelné kŕmenie, vytrhávanie buriny, kyprenie pôdy je kľúčom k hojnej úrode;
- Pri pestovaní paradajok v skleníkových podmienkach je potrebné zabezpečiť voľný prístup na čerstvý vzduch;
- Nezabudnite sledovať obsah vlhkosti v pôde a nenechajte ju vyschnúť. Mulčovanie vám pomôže udržiavať miernu vlhkosť;
- Na ochranu paradajok pred chorobami alebo škodlivým hmyzom sa pri pestovaní rastlín používa súbor opatrení: terapeutické a profylaktické postreky, striedanie plodín, dezinfekcia pôdy.
S minimom času a úsilia môžete získať skutočne skvelú úrodu paradajok.
Podrobné video pomôže začiatočníkom naučiť sa všetko o pestovaní paradajok, od výsadby až po zber
Záver
Jasný a nezabudnuteľný názov odrody paradajok Sibírsky zázrak neobmedzuje kultiváciu v žiadnom konkrétnom regióne. Naopak, jeho zásluhy už ocenili pestovatelia zeleniny v južných a stredných regiónoch, ako aj obyvatelia blízkeho zahraničia. Každý, kto dokázal oceniť chuť paradajok, si všimnite nenáročnosť rastlín a širokú škálu aplikácií, čo zvyšuje hodnotu tejto odrody.
