Obsah
Záhradníci zo širokej škály odrôd často hľadajú niečo nové a zaujímavé z hľadiska chuti, tvaru, farby. Ich potreby môže úplne uspokojiť jedna veľmi zaujímavá odroda paradajok: „Hľuzovka“. Vyniká svetlou, zvláštnou chuťou, rozmanitosťou farieb a úžasným tvarom zeleniny. Podrobný popis a charakteristiku odrody paradajok Truffle Red, ako aj fotografie zeleniny inej farby tohto druhu paradajok ponúkneme našim čitateľom ďalej v článku. Poskytnuté informácie budú určite zaujímať všetkých inovátorov v poľnohospodárskom podnikaní.
Podrobný opis odrody
Hľuzovkové paradajky nájdete tiež pod názvom japonská hľuzovka, a to aj napriek tomu, že odrodou je vývoj ruských chovateľov. Tento druh paradajok bol získaný v roku 2002 a už zvládol všetky testy nielen v laboratóriách, ale aj v reálnych podmienkach v záhradách bežných farmárov.
Odroda Truffle sa od svojho vzniku ukázala len z tej najlepšej stránky a preukázala vynikajúcu vonkajšiu a chuťovú kvalitu ovocia, nenáročnosť, odolnosť voči vonkajším faktorom. Na úspešné pestovanie paradajok je však potrebné poznať niektoré vlastnosti poľnohospodárskej technológie tejto konkrétnej odrody. Budeme o nich hovoriť ďalej.
Opis zariadenia
Odroda rajčiaka "Červená hľuzovka", určujúca. Jeho štandardné kríky dorastajú do výšky najviac 70 cm, aby sa zabezpečilo plné ovocie, je potrebné pravidelne formovať rajčiakové kríky do 2 - 3 stoniek. V takom prípade po zastavení rastu hlavného výhonku začne náhradná stonka prinášať ovocie. Podrobné informácie o tom, ako pripraviť určujúce paradajky, nájdete vo videu:
Paradajky "Red Truffle" sa dajú pestovať vonku alebo v skleníku. Odroda je odolná voči miernym teplotám za studena a niektorým chorobám, fóliový prístrešok alebo stacionárny skleník však pomôžu udržať priaznivú mikroklímu pre rastliny, čím sa zvýši ich produktivita.
Navrhovaná odroda dobre formuje vaječníky a poskytuje bohatú úrodu paradajok. Jeho prvý kvetný zhluk je tvorený nad 6-7 listami. Obsahuje 3-6 jednoduchých kvetov. Prvé kvetenstvo sa vyvíja pomaly a odoberá rastline veľa energie. Po dozretí prvých paradajok je proces tvorby vaječníkov a dozrievania zeleniny aktívnejší. Niektorí poľnohospodári tento stopku zámerne odstránia, aby ušetrili čas.
Koreňový systém paradajok Red Truffle je dobre vyvinutý a je schopný plne vyživovať rastlinu a na nej vytvorené plody. Masívne korene zaberajú veľkú plochu, takže na záhonoch nemôžete vysadiť viac ako 2 - 3 paradajky.
Opis paradajok
Už sme si mnohokrát povedali, že paradajky z hľuzovky sú jedinečné. Najskôr sa líšia od ostatných odrôd svojim tvarom: vyzerá to ako veľká, mierne rebrovaná kvapka alebo hruška. Môžete to vidieť na fotografiách prezentovaných v sekcii.
Farba paradajok závisí od konkrétnej vybranej odrody. Nižšie sú teda paradajky „Truffle black“.
Po všetkých stránkach je výrazným zástupcom výberu paradajka „Yellow Japanese Truffle“:
Navrhované odrody sa líšia nielen farbou, ale aj chuťou, čo možno oceniť iba ochutením paradajok toho či onoho druhu.Odborníci poznamenávajú, že najsladšou paradajkou je žltá hľuzovka a japonské paradajky červená hľuzovka obsahujú o niečo viac kyseliny.
Rajčiaky na hľuzovkách sú malé. Ich priemerná hmotnosť je približne 120 - 150 g. Obri s hmotnosťou do 200 g sú medzi plodmi tohto druhu mimoriadne vzácni.
Šupka paradajok navrhovanej odrody je jemná a tenká. V prípade potreby sa dá ľahko odstrániť. Vo vnútornej dutine zeleniny je 4-5 podlhovastých semenných komôr. Paradajky sú veľmi mäsité a husté, obsahujú malé množstvo šťavy. Obsah sušiny v takýchto paradajkach dosahuje 6 - 8%, v závislosti od podmienok rastu plodiny.
Paradajky Red Truffle sú ideálne na prípravu čerstvých šalátov, sendvičov a iného občerstvenia. Dajú sa z nich vyrobiť aj konzervované prípravky na zimu. Rajčiaky hľuzovky rôznych farieb vyzerajú v nádobe obzvlášť originálne.
Zvýšený obsah sušiny čiastočne obmedzuje použitie paradajok vo varení. Napríklad z takýchto paradajok nebude možné pripraviť šťavu a cestoviny po spracovaní zeleniny sa ukážu ako veľmi husté.
Ak chcete využiť úrodu paradajok Red Truffle, nemusíte ich ihneď spracovávať alebo „súrne“ jesť. Udržujú veľmi dobre čerstvé. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich zhromaždiť v trochu nezrelej forme, zložiť ich do drevených debničiek a umiestniť ich do chladnej miestnosti. Za takýchto podmienok si paradajky zachovajú svoju kvalitu 2-3 mesiace.
Hľuzovkové paradajky majú skutočne vynikajúce chuťové vlastnosti, čo degustačné komisie opakovane zaznamenali pri analýze predloženej odrody. Chuť paradajok a ich arómu bohužiaľ nemôžeme sprostredkovať našim čitateľom, ale odporúčame vám, aby ste sa pokúsili túto odrodu pestovať sami a vychutnať si jej plody naplno.
Výnos odrody a obdobie plodenia
Odroda rajčiakov „Red Truffle“ skoro dozrieva. Jeho paradajky dozrievajú do 110 dní odo dňa, keď sa objavia prvé výhonky. Čiastočne je toto obdobie dozrievania dané determinizmom kríkov: stredne veľké rastliny netrávia veľa času a úsilia pri vytváraní zelenej hmoty.
Výnos odrody do značnej miery závisí od podmienok pestovania a dodržiavania pravidiel starostlivosti o rastliny. V skleníku teda môžete získať asi 16 kg paradajok z každého 1 m2 pôda. Na otvorených posteliach je tento údaj o niečo nižší a je približne 12 kg / m2... Stojí za zmienku, že rozhodujúce kríky odrody Truffle by nemali byť vysadené príliš husto, pretože by to mohlo mať negatívny vplyv na kvalitu a množstvo plodov. Vyššie uvedený výnos sa počíta na základe podmienky vysadenia iba 2 rastlín na každý 1 m2 pôda.
Odolnosť odrody voči vonkajším podmienkam
Dôležitou vlastnosťou a zároveň výhodou odrody Red Truffle je jej vysoká odolnosť voči teplotným extrémom a nízkym teplotám. Vďaka tejto kvalite sa dajú paradajky pestovať v stredných a severných oblastiach krajiny. Ako bezpečnostná sieť sa za takýchto podmienok odporúča použiť fóliový kryt a dodržiavať plán výsadby paradajok v zemi.
Odolnosť odrody voči najbežnejším chorobám je vysoká. Existuje však množstvo chorôb, ktoré predstavujú hrozbu pre rastliny:
- Plesňová choroba phomosis môže infikovať súpravu a už zrelé paradajky. Ochorenie sa prejavuje ako hnedá hnilobná škvrna na povrchu plodu. Jeho priemer spravidla nepresahuje 3 cm a je umiestnený pri stopke. Choroba môže byť úplne ovplyvnená vo vnútri zeleniny. Preventívnym opatrením na boj proti chorobe je postrekovanie listov rastliny prípravkom „Hom“.Dobrým preventívnym opatrením v boji proti chorobe bude aj vetranie skleníka, zníženie množstva hnojenia dusíkom a napájanie.
- Suché miesto ovplyvňuje listy a plody rajčiaka. Príznakom tohto ochorenia je tvorba malých, zaoblených tmavých škvŕn. Na zelenine sú také oblasti orámované žltým krúžkom. Na liečbu tejto choroby musíte použiť špeciálne lieky, napríklad "Tattu", "Antracol" atď.
Okrem navrhovaných liekov je možné účinne bojovať proti uvedeným a iným chorobám pomocou infúzií a odvarov pripravených podľa ľudových receptov. Boj proti škodcom je oveľa ťažší ako zvládanie chorôb. Napríklad na hľuzovkách paradajok, parazitoch môžu byť hrdzavé roztoče, vošky, strapky, molice. Ak sa nájde hmyz, mali by sa prijať opatrenia na jeho okamžité zničenie a potom by sa listy rajčiakov mali ošetriť chemikáliami („Bison“, „Confidor“).
Výhody a nevýhody odrody
Aby sme objektívne vyhodnotili odrodu rajčiaka Truffle Red, pokúsime sa vyzdvihnúť jej hlavné výhody a nevýhody. Medzi výhody patrí:
- vynikajúca chuť a aróma zeleniny;
- pôvodný tvar a farebná rozmanitosť paradajok;
- relatívne vysoký výnos odrody;
- dobrá uchovateľnosť a prenosnosť mierne nezrelých paradajok;
- dobrá odolnosť paradajok voči vonkajším faktorom.
Medzi nevýhody odrody Red Truffle je potrebné poznamenať nasledujúce body:
- Odroda je náročná na mierne a pravidelné zalievanie. Nedostatok a prebytok vlhkosti môže vyvolať vývoj ochorenia.
- Slabé vetvy kríkov nie sú schopné samy držať plody, takže musia byť starostlivo viazané na spoľahlivú podporu.
- "Hľuzovka" poskytne dobrú úrodu iba za predpokladu pravidelného nanášania vrchného obväzu na pôdu.
Môžeme teda dospieť k záveru, že paradajky z hľuzovky potešia poľnohospodára, iba ak budú dodržané všetky pravidlá starostlivosti o rastliny. V nasledujúcej časti sa pokúsime poskytnúť niekoľko základných pokynov pre pestovanie tejto odrody.
Pestovanie paradajok
Odporúča sa pestovať paradajky odrody Red Truffle metódou sadeníc, semená sa vysievajú v polovici apríla. Takýto harmonogram sejby semien vám umožní získať dobré a zdravé rastliny do konca mája, staré 50 - 55 dní, vysoké až 25 cm s 5-7 pravými listami. Sadenice by mali byť jemne napojené 1-2 krát týždenne, pretože pôda vysychá. Ako vrchný obväz môžete použiť organické látky, popol z dreva, minerálne komplexy.
Paradajky by mali byť zasadené do pôdy koncom mája - začiatkom júna. Po výsadbe by mali byť sadenice paradajok zakryté fóliou a ponechané v úplnom odpočinku 10 dní, pričom sa bude vykonávať iba vzácna zálievka. Po období zakorenenia je potrebné paradajky nakŕmiť, uvoľniť, odburiniť asi raz za 2 týždne. Na aktiváciu rastu sa odporúča kŕmiť paradajky dusíkatými hnojivami. Počas aktívneho plodenia pomôžu fosfor a draslík zlepšiť chuť a kvalitu zeleniny.
Pre skúseného poľnohospodára nebude pestovanie paradajok z hľuzovky náročné. Začínajúci poľnohospodári musia venovať pozornosť a pozornosť mladým a už vypestovaným paradajkam. Z vďačnosti za primeranú starostlivosť poskytnú rastliny majiteľovi dobrú úrodu paradajok s vynikajúcim vzhľadom a chuťou. Na potvrdenie toho sa môžete oboznámiť s početnými pozitívnymi recenziami záhradníkov o tejto odrode. Jeden z nich je uvedený na videu:
