Obsah
Výhody bieleho ríbezle pre ľudské telo sú dosť veľké, bobule pomáha zlepšovať pohodu a posilňovať imunitný systém. Ak chcete vyhodnotiť vlastnosti bobúľ, musíte študovať ich zloženie a presne zistiť, ako sa biele ríbezle používajú v rôznych oblastiach.
Zloženie bobúľ bieleho ríbezle
Plody bieleho ríbezle obsahujú obrovské množstvo vitamínov, organických kyselín a cenných minerálov. V mnohých ohľadoch biela odroda ríbezlí dokonca prevyšuje červené a čierne.
Zloženie obsahuje:
- kyselina askorbová, ktorá má silný antimikrobiálny účinok;
- vitamín P, ktorý je dôležitý pre udržanie zdravého krvného tlaku;
- rutín - látka, ktorá znižuje krehkosť ciev a zlepšuje stav pokožky;
- tokoferol, ktorý je zodpovedný za dobrý krvný obeh a rýchle omladenie buniek tela;
- pektín - látka, ktorá pomáha udržiavať normálnu funkciu čriev;
- vitamín B4, ktorý je nevyhnutný pre zdravé fungovanie nervového systému;
- kyselina listová, ktorá chráni pred rozvojom onkológie;
- oxykumaríny sú látky, ktoré zriedia krv a chránia srdce pred chorobami.
Biele ríbezle tiež obsahujú fruktózu a ďalšie prírodné cukry, železo a draslík, fosfor a sodík. Bobule sú bohaté na vlákninu, takže ich konzumácia je dobrá na urýchlenie trávenia.
Užitočné vlastnosti bieleho ríbezle
Ak pravidelne konzumujete biele ríbezle aspoň v lete, prínos pre organizmus bude obrovský. Lahodné ľahké bobule:
- eliminovať zápaly a infekcie vďaka vysokému obsahu vitamínu C - biele ríbezle pomáha bojovať proti nachladnutiu a vírusom, urýchľuje hojenie poranených tkanív;
- zlepšiť stav pokožky - pri použití biele ríbezle stimulujú produkciu kolagénu, čo znamená, že redukuje počet vrások, akné, akné a iných defektov pokožky;
- prispievajú k rýchlemu rastu a posilneniu vlasov;
- zlepšiť zloženie krvi - bobule obsahujú veľa železa, ktoré je zodpovedné za produkciu červených krviniek a nasýtenie tkanív kyslíkom, pri použití bieleho ríbezle sa zvyšuje zrážanlivosť krvi;
- podporujú chudnutie - biele ríbezle pomáhajú očistiť telo od toxických látok a nahromadených toxínov, normalizujú metabolické procesy a pomáhajú spaľovať nadbytočný telesný tuk;
- pomáhajú zbaviť sa alergií - keďže biele ríbezle neobsahujú pigmenty, samy o sebe zriedka spôsobujú negatívnu reakciu a pri častom používaní môžu pôsobiť antihistaminicky a zmierniť alergie na iné potraviny.
Biele ríbezle sú známe pre svoje protirakovinové vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, antokyanov a ďalších látok, ktoré bránia množeniu zhubných nádorov. Biele ríbezle znižujú pravdepodobnosť vzniku rakoviny a terapia existujúcej choroby sa stáva úspešnejšou.
Výhody bieleho ríbezle pre ženy
Biele ríbezle sú obzvlášť prospešné pre ženy. V prvom rade sa aktívne používa na kozmetické účely. Na základe čerstvého ovocia sa pripravujú pílingy a masky, ktoré výrazne zlepšujú stav pokožky a majú silný účinok proti starnutiu.Biele ríbezle sa tiež často vyskytujú v strave, umožňujú vám zhodiť nadbytočné kilogramy a udržiavať normálnu rovnováhu vitamínov a minerálov v tele.
Biele ríbezle sú veľkým prínosom počas tehotenstva, budúcej matke pomôžu vyhnúť sa nedostatku vitamínov a kyselina listová v zložení bude pre plod veľmi užitočná. Biele ríbezle tiež chránia tehotnú ženu pred prechladnutím a pomáhajú zbaviť sa opuchov.
Výhody bieleho ríbezle pre mužov
Pre mužov majú plody bieleho ríbezle tiež značné výhody. Pomáhajú bojovať proti všetkým druhom infekcií a zápalov urogenitálneho systému, chránia pred vznikom prostatitídy a adenómu. Je užitočné jesť ovocie v prípade nesprávnej činnosti obličiek - ríbezle slúžia ako účinné prírodné diuretikum.
Pretože biele bobule majú liečivý účinok na reprodukčný a močový systém, zlepšuje sa mužská potencia a obnovuje sa normálne libido. Konzumácia bieleho ríbezle je tiež užitočná na prevenciu cievnych a srdcových chorôb.
Výhody bieleho ríbezle pre deti
Biele ríbezle môžu byť pre organizmus dieťaťa veľkým prínosom. V prvom rade posilňuje imunitný systém dieťaťa a slúži ako prevencia pred vírusmi a prechladnutím. Bobule tiež chránia črevá pred zlyhaním, pomáhajú regulovať stolicu, zabraňujú rozvoju anémie a nedostatku vitamínov u dieťaťa.
Biele ríbezle sú jedinečné bobule, ktoré môžu byť ponúkané deťom do jedného roka. Prvýkrát možno ovocie ríbezle zaviesť do stravy detí od 7 mesiacov, pretože biele bobule neobsahuje farbivá, takmer nikdy nespôsobuje alergie.
S čím pomáha biele ríbezle?
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie bieleho ríbezle vo veľkej miere ovplyvňujú oblasť zdravia. Odporúča sa používať toto šťavnaté bobule na niektoré ochorenia, plody ríbezle môžu zmierniť príznaky chorôb a prispieť k zotaveniu.
- Užívanie ovocných nápojov a kompótov z bieleho ríbezle je užitočné pri nachladnutí, kašli a nádche. Po troche tepelnej úpravy si plody zachovávajú cenné vitamíny a kyseliny, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly a posilňujú imunitný systém.
- Čerstvé bobule a marmelády alebo džemy na ich základe sú prospešné pre anémiu a chudokrvnosť, pretože zlepšujú zloženie krvi a obnovujú silu.
- Je užitočné jesť ríbezle bielych odrôd na zažívacie ťažkosti - bobule urýchľujú metabolické procesy a odstraňujú toxíny z tela, a tiež zabraňujú rozvoju zápalu slizníc.
- Jesť biele ríbezle je užitočné pri nervových poruchách a poruchách endokrinného systému - bobule majú priaznivý vplyv na hormonálne a emočné pozadie, zlepšujú kvalitu spánku a zvyšujú vitalitu.
- Je užitočné brať biele ríbezle so zvýšeným tlakom, má pozitívny vplyv na cievy a zriedi krv, vďaka čomu sa normalizuje zdravotný stav.
- Biele ríbezle sú prospešné pre choroby pečene a vysoký cholesterol, môžu sa jesť ako prevencia proti chorobám, tak aj ako doplnok k úradnej liečbe.
- Bobule bieleho ríbezle sú užitočné pri chorobách srdcového systému, pretože normalizujú krvný obeh a znižujú riziko infarktu.
- Bobule môžete jesť s cukrovkou - glykemický index ovocia je nízky. Ak sa ríbezle konzumujú s mierou, môžu pomôcť regulovať hladinu cukru a predchádzať závažným komplikáciám.
Aplikácia bieleho ríbezle
Biele ríbezle sú široko používané. Používa sa na liečbu chorôb a na prípravu kulinárskych jedál, na starostlivosť o exteriér. Nielen čerstvé, ale aj mrazené alebo spracované ovocie má cenné vlastnosti - pri správnej príprave a skladovaní si biely ríbezľ zachováva všetky výhody.
V ľudovom liečiteľstve
Biele ríbezle sú v receptoch domácej medicíny veľmi bežné. Obzvlášť populárne je niekoľko výrobkov na báze bielych bobúľ.
- Posilňujúci čaj. Na jeho prípravu sa mladé púčiky, listy a tenké vetvičky bieleho ríbezle zalejú vriacou vodou a trvajú na tom niekoľko hodín. Hotový nápoj je voliteľne doplnený lyžicou medu a užíva sa v 150 ml denne. Čaj pomáha pri zníženej imunite a tiež slúži ako dobré diuretikum a pomáha pri odstraňovaní drobných kameňov z obličiek a močového mechúra.
- Protizápalová infúzia. Mladé výhonky a listy rastliny sú rozdrvené, odmerajte 1 veľkú lyžicu surovín a zalejte pohárom vriacej vody a potom vložte na 10 minút do vodného kúpeľa. Hotová infúzia sa ochladí a prefiltruje a potom sa vypláchne v prípade zápalových procesov v ďasnách a hrdle.
- Odvar zo zápchy. Asi 5 veľkých lyžíc čerstvého alebo sušeného bobuľového ovocia musí byť varené 10 minút a potom trvať ešte niekoľko hodín pod vekom. Pijú 100 ml produktu trikrát denne, ríbezľový vývar pomáha rýchlo zbaviť sa zápchy a navyše pri pravidelnom používaní všeobecne normalizuje trávenie.
Aromatická tinktúra s liečivými vlastnosťami sa dá pripraviť z bieleho ríbezle. Aby ste to dosiahli, musí sa 500 g ovocia a 15 listov rastliny poriadne umyť, nasypať do veľkej nádoby, na ktorú sa zhora pokryje pohár cukru, a potom sa naleje 500 ml alkoholu alebo vodky.
Cínová tinktúra sa uchováva 10 dní na tmavom a teplom mieste, potom sa prefiltruje a použije na prechladnutie, zníženú imunitu a zápalové ochorenia. Musíte piť 50 ml denne nie dlhšie ako 14 dní, potom bude tinktúra prospešná.
Vo varení
Výhody bieleho ríbezle pre ľudský organizmus sa prejavujú aj pri varení. Najjednoduchším spôsobom je vyrobiť kompót alebo ovocný nápoj z bobúľ, ale to nie sú zďaleka jediné možnosti použitia plodov ríbezlí.
Napríklad pridaním bielych bobúľ sa dá pripraviť ľahký a zdravý šalát s diétou. Pripravte to takto:
- 200 g čerstvej okrúhlice sa umyje, olúpe a rozreže na prúžky;
- v malej miske je koreňová zelenina solená a dobre premiešaná;
- pridajte do repy 2 veľké lyžice kyslej smotany a rovnaké množstvo citrónovej šťavy;
- nalejte do misky 80 g ríbezlí.
V poslednej fáze je šalát dochutený veľkou lyžicou tekutého medu, môžete pridať aj pár čerstvých listov mäty. Jedlo môžete jesť kedykoľvek počas dňa, takýto šalát bude pre organizmus veľkým prínosom a dodá mu najcennejšie vitamíny.
Veľmi obľúbeným jedlom je lahodný a zdravý džem. Najjednoduchší recept na jeho prípravu vyzerá takto:
- na džem vyberte veľkú smaltovanú panvicu a nalejte do nej 1,5 kg umytého čerstvého bobule bez vetvičiek;
- zhora sú suroviny pokryté rovnakým množstvom kryštálového cukru;
- ingrediencie sú dobre premiešané a ponechané 4 hodiny, počas ktorých sa cukor v rozpustenej šťave úplne rozpustí.
Potom sa panva odošle na kachle, sladký sirup čaká na varenie varu a za stáleho miešania varte presne 5 minút na miernom ohni. Hotový džem si zachováva maximálne množstvo užitočných vlastností, vďaka krátkemu tepelnému účinku ríbezlí takmer nestráca cenné kyseliny a vitamíny.
V kozmeteológii
Biele ríbezle sú hodnotným kozmetickým výrobkom.Vitamíny a organické kyseliny v jej zložení majú priaznivý vplyv na stav pokožky, najmä pri použití domácich masiek.
Ak ste náchylní na akné a akné, môžete použiť nasledujúci prostriedok:
- 2 veľké lyžice listov ríbezlí sa nalejú s pohárom vriacej vody;
- nechajte trvať asi 20 minút;
- keď sa infúzia zahreje, navlhčia sa v nej gázy alebo tenké látkové obrúsky a nanášajú sa na tvár pol hodiny.
Ďalšia maska je dobrá na bielenie pokožky a zbavenie sa pih:
- pol pohára čerstvých bielych bobúľ sa vymiesi a nechá prejsť cez tenkú látku, aby vytlačila šťavu;
- potom sa šťava zmieša s podobným množstvom prírodného tvarohu bez tukov;
- ak je to žiaduce, pridajte trochu smotany alebo mlieka na zlepšenie konzistencie;
- rozotrite masku na tvár po dobu 20 minút.
Pokožka sa stáva svetlejšou a jemnejšou po 2 - 3 procedúrach a odporúča sa robiť masky aspoň raz týždenne.
Biele ríbezle pomáha dobre eliminovať prvé plytké vrásky:
- hrsť čerstvých bobúľ musí byť miesená a vytlačená z čistej šťavy;
- potom musí byť šťava zmiešaná s podobným množstvom rastlinného oleja - olivového alebo ľanového semena;
- zmes sa nanáša na tvár a krk masážnymi pohybmi a nechá sa pôsobiť 20 minút.
Maska nielen dobre vyhladzuje pokožku, ale robí ju aj pružnejšou a zamatovo hebkou.
Ak chcete obnoviť poškodenú pokožku, môžete si pripraviť ríbezľovú masku v kombinácii s modrou kozmetickou hlinkou. Jeho výroba je jednoduchá - hŕstka ovocia sa hnetie do stavu pyré alebo sa zmieša s ílovým práškom, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Potom sa kaša rozotrie po tvári po dobu 20 minút, potom sa jemne zmyje teplou vodou.
Obsah kalórií v bobule
Napriek všetkým výhodám majú bobule bieleho ríbezle veľmi nízku nutričnú hodnotu. 100 g čerstvého ovocia obsahuje iba 42 kcal, čo je menej ako čierne ríbezle. Plody v zásade pozostávajú zo sacharidov, obsahujú tiež trochu bielkovín, ale vôbec tam nie je tuk.
Kontraindikácie pre biele ríbezle
Výhody a škody na bielom ríbezle nie sú pre všetkých rovnaké. Napriek svojej veľkej hodnote môže výrobok poškodiť telo. Kontraindikácie pre neho sú:
- individuálna intolerancia k jednotlivým zložkám v zložení - aj hypoalergénne biele ríbezle môžu spôsobiť negatívne reakcie;
- žalúdočný vred a prekyslená gastritída v akútnej fáze - organické kyseliny v kompozícii budú mať dráždivý účinok na sliznice;
- hemofília - pri zlej zrážanlivosti krvi môže liek zhoršiť stav;
- hepatitída - konzumácia ovocia sa neodporúča pre vážne poškodenie pečene;
- pankreatitída - v prípade akútneho zápalu pankreasu výrobok iba poškodí.
Aj pri absencii kontraindikácií by sa bobule mali konzumovať s mierou, najlepšie nie viac ako 200 g denne. Predávkovanie povedie k tráviacim ťažkostiam, nevoľnosti a hnačkám, pretože veľké množstvo organických kyselín bude dráždiť tráviaci trakt.
Záver
Výhody bieleho ríbezle pre človeka sú veľmi veľké a výrobok má niekoľko kontraindikácií. Bobule môžete použiť na ošetrenie, údržbu krásy a na prípravu vynikajúcich jedál - plody bieleho ríbezle budú prospešné vo všetkých situáciách.
