Obsah
Hrozno je južná kultúra. Vďaka úspechom chovateľov bolo možné ju propagovať ďaleko na sever. Teraz pestovatelia zbierajú hrozno v severných oblastiach. Ale iba v krycej kultúre. Získaná schopnosť hrozna znášať silné mrazy navyše priamo súvisí so stratou veľkého ovocia a chuti.
Ale pokiaľ ide o ich chuť, nemôžu nahradiť stolové odrody. Pri ich výbere nezabudnite vziať do úvahy čas dozrievania a schopnosť odrody hrozna odolávať nepriaznivým podmienkam.
Neexistujú dobré odrody stolového hrozna, ktoré by bez prístrešia vydržali nízke teploty. Mnoho pestovateľov môže nesúhlasiť a uvedú príklady vynikajúceho prezimovania viniča pod dostatočnou snehovou pokrývkou. Áno, táto metóda sa ospravedlňuje. Kde je však záruka, že v zime bude veľa snehu? Nie každý má možnosť hádzať sneh na zimujúce kríky viniča. V dôsledku toho vždy existuje riziko nielen toho, že zostanete bez úrody, ale aj toho, že jednoducho stratíte cenné odrody. Aké podmienky umožňujú úspešnému zimovaniu hrozna?
Akú teplotu znesie hrozno bez straty?
Ak neberiete do úvahy toľko odrôd viniča, ktoré nemôžu zamrznúť ani pri -30 stupňov a menej, považuje sa teplota viniča od -18 do -25 za kritickú, konkrétne počty závisia od odrody. Zmrazenie pôdy pod -7 stupňov je pre korene hrozna nebezpečné.
Hrozno sa nebojí iba veľmi nízkych teplôt. Nemenej deštruktívne pre vinič a jeho ostré vibrácie. Dlhodobé rozmrazovanie môže spustiť proces rastliny vychádzajúcej z vegetačného pokoja. Takéto hrozno je schopné zahynúť aj pri teplotách, ktoré sú oveľa vyššie ako kritické.
Vplyv podnebia oblasti Volhy na spôsob ochrany hrozna
Dôležitou podmienkou úspešného zimovania je zhoda medzi spôsobom úkrytu a klimatickými podmienkami, v ktorých hrozno rastie. Je potrebné vziať do úvahy nasledujúce ukazovatele:
- zaznamenať minimálne teploty pre túto oblasť v zime;
- prítomnosť a výška snehovej pokrývky;
- smer a sila vetra;
- frekvencia a trvanie topenia.
Región Volga je veľký región, jeho podnebie v rôznych regiónoch je veľmi odlišné. Ale všeobecne sa vyznačuje dosť chladnou zimou s priemernými teplotami od -10 do -15 stupňov. Zároveň teplotné minimum v niektorých oblastiach presahuje -40 stupňov. A to je s malou výškou snehovej pokrývky.
Ako uchovať hrozno na zimu v regióne Volga? Nie je to také ťažké urobiť.
Úspech možno dosiahnuť, ak sú splnené tieto podmienky:
- správne pripraviť vinič;
- zvoľte optimálny čas na ochranu hrozna v závislosti od počasia;
- v každom konkrétnom prípade vyberte najlepší spôsob zakrytia hrozna.
Príprava viniča na zimovanie
Zvláštne je, že to začína na jar. Úkryt odstránený včas ušetrí rastliny pred spätnými mrazmi na jar, čo umožní hroznu uchovať si všetku silu potrebnú na kvitnutie, tvorbu úrody a dozrievanie viniča. Prispievajú k tomu aj včasné a úplné agrotechnické techniky.
Prílišné namáhanie kríkov môže vinič výrazne oslabiť.
Jednou z podmienok úspešného prezimovania je úplné dozretie viniča. Bez ohľadu na to, ako sú nezrelé výhonky hrozna zakryté, nebude možné ich v zime zakonzervovať. Preto sa o to musíte postarať vopred. Existujú odrody hrozna, pri ktorých do jesene všetky výhonky úplne dozrejú, a to aj bez účasti pestovateľa. Zvyšok sa bude musieť postarať o všetky zelené výhonky a zaštipnúť ich späť v auguste, aby dosiahli úplnú zrelosť pred mrazom.
Pred začiatkom mrazu je potrebné vykonať niekoľko dôležitých činností:
- suchá krajina zmrzne oveľa silnejšie, preto je povinné zalievanie hrozna na jeseň vodou, zem musí byť mokrá do celej hĺbky svojich koreňov;
- vrchný obväz s hnojivami draslík-fosfor v septembri spôsobí, že kríky budú mrazuvzdornejšie, umožní sa rýchlejšie dozrievanie viniča;
-
po padaní listov vystrihnite všetky nezrelé výhonky v súlade s pravidlami na vytvorenie kríkov;
nezabudnite na každom výhonku nechať 2 - 3 náhradné púčiky, rez vykonávajte iba pri pozitívnych teplotách, inak bude vinič krehký a ľahko sa zlomí. Kroviny prvého ročníka sa nestrihajú. - ošetrujte hrozno protiplesňovými liekmi, napríklad síranom meďnatým podľa pokynov;
- vinice vyberte z mreží a zviažte ich do voľných trsov.
Krycí materiál vyžaduje tiež prípravu: je dezinfikovaný, opotrebované je vyhodené a je zakúpený nový.
Výber načasovania prístrešku z hrozna
Je dôležité urobiť to včas. Ak zakryjete kríky skôr, môžu puky odumrieť pri tlmení alebo ochorieť na plesňové ochorenia. Na jeseň prebieha aktívny proces akumulácie živín v koreňoch hrozna. Pomôžu rastline vydržať všetky zimné ťažkosti. Preto je každý deň dôležitý - nemali by ste sa ponáhľať zakryť. V praxi je signálom pre jeho začiatok prvý mráz na pôde.
Počasie je nevyspytateľné, nevykurované korene hrozna zmrznú skôr, ako ich zakryjete.
Aby vinič úspešne prezimoval, musí podstúpiť prirodzené tvrdnutie. Jeho počiatočná fáza klesá na obdobie, keď je teplota v rozmedzí od +10 do 0 stupňov. Konečná fáza je na obdobie, keď sa teplota udržuje v rozmedzí od 0 do -5 stupňov. Trvanie každého z nich je najmenej týždeň. Prechod na nové podmienky existencie by sa mal uskutočňovať postupne, aby nevyvolával stres v rastlinách. To je ďalší dôvod, prečo vinič nezakrývať v predstihu.
Ako správne zakryť hrozno
Existuje mnoho spôsobov, ako sa skryť. Pokúsme sa zistiť, ktorý z nich je najvhodnejší pre región Volga. Dosť náročné prírodné podmienky neumožňujú použitie čiastkových opatrení. Vinice vyžadujú iba úplné zakrytie.
Bez ohľadu na to, ako budete hrozno zakrývať, musíte tento proces spustiť z koreňovej zóny, pretože je najcitlivejší na pôsobenie mínusových teplôt.
Mŕtvy koreňový systém nie je možné obnoviť. Takýto ker je navždy stratený.
Aby boli korene hrozna v zime pohodlné, musíte koreňovú zónu s priemerom najmenej 50 cm pokryť vrstvou zeme, alebo lepšie humusom, s výškou najmenej 20 cm. spôsob hilling nie je na to vhodný. Budeme musieť zobrať pôdu z iných záhonov, ktoré nemali rastliny postihnuté plesňovými chorobami.
Je obzvlášť dôležité izolovať korene hrozna na piesočnatých a piesočnatohlinitých pôdach, pretože viac zamŕzajú. Aby sa to nestalo, okolo kríkov sa dodatočne položia listy lepenky alebo sa zem posype vrstvou ihličnatého steliva.
Samotný prístrešok na hroznový krík musí spĺňať nasledujúce kritériá:
- chrániť pred mrazom;
- zabrániť hromadeniu vlhkosti;
- vyhladiť poklesy teploty;
- zabrániť hlodavcom v poškodení kríkov;
- chrániť pred úpalom skoro na jar.
Dôvodom smrti hrozna niekedy nie sú silné mrazy, ale vysychanie očí v dôsledku vysokej vlhkosti. Preto musí byť prístrešok suchý a poskytovať cirkuláciu vzduchu pri teplotách blízkych 0. Najlepšie sa hodí nasledujúca schéma:
-
združené vinice sú položené na doskách položených pod kríkom, môžete použiť zvyšky plastu, hlavnou vecou je, že podklad je suchý;
-
zaspať suchými pilinami alebo suchými listami ošetrenými z huby.
Postarajte sa o jed na hlodavce a repelenty. Pobočky bezinky a malá nádoba s naftou, ktorá sa do nich naleje, špeciálny jed kúpený v obchode, postačí. -
kladú nízke oblúky a na vrchu ich zakrývajú fóliou, ktorá je dobre stlačená, aby ich neodfúkol vietor, medzera medzi pilinami a fóliou by mala byť asi 10 cm a po jej okrajoch musí zostať vzduch . S príchodom zimy bude všetko pokryté snehom a zatiaľ čo nebude silný mráz, do prieduchov bude prúdiť vzduch, ktorý zabráni vysušeniu hrozna. Namiesto filmu môžete použiť nakrájané vrecká na cukor.
S membránovým efektom uvoľňujú vlhkosť smerom von, ale bránia jej prenikaniu dovnútra.
Niektorí pestovatelia používajú film pripravený nasledujúcim spôsobom. Kúpte si ho vo forme rukávu. Nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, ošúpte ich a medzi vrstvy vložte kúsky lepenky.
Trstinové podložky sa osvedčili dobre. Udržiavajú dobre v teple. Ich jedinou nevýhodou je krehkosť.
Vo vinici môžete urobiť nasledovné:
- vykonávať všetky prípravné činnosti ako obvykle;
- spojené vinice položte na suchý obklad z dosiek alebo plastu, pripevnite pomocou háčikov;
- kryt s bielym krycím materiálom, preložený na polovicu tak, aby ležal vo voľnej vrstve. Biela farba chráni kríky pred popáleninami a voľná vrstva tkaného materiálu udržuje konštantnú teplotu;
- položte nízke oblúky a položte na ne film tak, aby zostali malé prúdy vzduchu, vzdialenosť medzi filmom a spandbondom nie je väčšia ako 10 cm;
Mnoho pestovateľov jednoducho pridá do kríkov zeminu na zakrytie. To často dáva dobrý výsledok. Ale ak je na mieste šanca na stagnáciu vody, je veľmi možné, že vinič počas obdobia topenia snehu vyschne.
Každý pestovateľ si pre prístrešok vyberie metódu, ktorá je pre jeho lokalitu najvhodnejšia, a odrody hrozna, ktoré sú na nej vysadené. Skúsenosti prichádzajú častejšie s časom. Musíte len pozorne sledovať a vyvodiť zo záverov správne závery.
