Obsah
Mandarínky sú vždy zelené nízko rastúce stromy, ktoré rastú v stredomorských krajinách, juhovýchodnej Ázii, Argentíne a Brazílii. V Rusku sa nachádzajú iba na Krasnodarskom území a na Severnom Kaukaze. Môžu sa pestovať nielen na otvorenom poli, ale aj doma.
Odkiaľ sa vzali mandarínky?
Za vlasť mandarínok sa považujú provincie južná Čína a Kóčin, t.j. juhovýchodná časť Indočíny (južne od Vietnamu). Rástli tam desiatky storočí a do Európy sa dostali až začiatkom 19. storočia.
Divoké mandarínkové stromy sa už nenachádzajú. Známe sú iba kultivované odrody. Existuje viac ako 200 druhov, odrôd a krížencov rastliny. Líšia sa rôznymi parametrami: chuťou, vzhľadom a tvarom ovocia.
Ako vyzerá mandarínkový strom
Mandarínka je vždyzelený strom patriaci do rodu Citrus (čeľaď Rutaceae). V latinčine jeho názov znie takto: Citrus reticulata. Strom, na ktorom mandarínky rastú, je pomenovaný úplne rovnako ako jeho plody.
Kultúra je nízky strom, ktorý dosahuje výšku iba 4–5 m. Mladé vrstvy sú tmavozelenej farby, časom sú pokryté kôrou. Listy sú malé, oválne alebo vajcovité. Kvety sú biele, s predĺženými okvetnými lístkami (päť na každom kvetenstve). Mandarínkový strom vyzerá celkom pekne, najmä počas obdobia plodenia, ktoré trvá 7-9 mesiacov. Zber sa končí začiatkom decembra.
Dospelý strom produkuje 5-7 tisíc plodov za sezónu
Mandarínka: Toto je ovocie, bobule alebo zelenina
Spolu s otázkou, na ktorých stromoch mandarínky rastú, nie je úplne jasné, do ktorej kategórie patria. Podľa vedeckej klasifikácie patrí kultúra do takej kategórie ako oranžová alebo hesperídium. Toto je druh bobúľ - šťavnaté, viacsemenné ovocie. Zvláštnosťou oranžovej je, že jej dužina je rozdelená na niekoľko vreciek rovnakej veľkosti (v každom 10-12 plátkov). Semená sa tvoria len v niekoľkých málo. Existujú aj odrody, v ktorých vôbec nie sú. Teda mandarínka je presne bobuľa. Aj keď z ekonomického a domáceho hľadiska je to ovocie (sladké, šťavnaté). Preto sa tomu hovorí tak a tak.
Veľkosť plodu je malá (v porovnaní s inými citrusovými plodmi). Dosahujú priemer 4–6 cm s priemernou hmotnosťou 60–80 g, aj keď existujú aj väčšie odrody (v závislosti od odrody). Farba je oranžová, žltá, nazelenalá a dokonca červeno-oranžová. Chuť je príjemná, sladká, často kyslá. Vôňa kôry je výrazná, citrusová.
Mandarínka: je to strom alebo ker
Z botanického hľadiska je mandarínka presne strom. Dosahuje výšku 4–5 metrov, potom dorastá iba vďaka bočným vetvám. Rovnako ako klasický strom, aj mandarínka má hlavný kmeň, kostrové konáre a výhonky tretieho, štvrtého a nasledujúcich rádov. Pre porovnanie: kríky môžu mať niekoľko kmeňov a ich výška zriedka presahuje tri metre.
V ktorej krajine rastú mandarínky
V prírode rastie strom mandarínky v tropickom a subtropickom podnebí. Ide o Indiu, krajiny Indočíny, južnú Čínu. Južná Kórea a Japonsko. Druhým pestovateľským regiónom je Stredozemné more vrátane Talianska (najmä Sicílie), Francúzska, Grécka, Španielska, Alžírska, Maroka a Egypta.
Mandarínky sa tiež pestujú v krajinách na pobreží Čierneho mora a na Kaukaze - v Turecku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Abcházsku. V Amerike sa tieto rastliny vyskytujú tiež pomerne často, napríklad na Floride (USA), v Argentíne a Brazílii.
V Rusku sa termofilné stromy mandarínky často pestujú v skleníkoch.
Tam, kde v Rusku rastú mandarínky
V Rusku rastú mandarínky iba na území pobrežia Čierneho mora - to je juh od Krasnodarského územia a oblasti severného Kaukazu. Plantáže sú tu malé, takže hlavné objemy sú dodávané z Turecka, Číny, Abcházska, Maroka a ďalších krajín.
Ako a na čom rastú mandarínky
Plody mandarínky rastú na stopkách - stopkách na výhonku. Objavujú sa v skupinách po 5 - 6, v rovnakom množstve, v akom sa vytvorili kvety.
Ako rastú mandarínky v prírode
V prirodzených podmienkach rastu (otvorená pôda) uprednostňujú tieto rastliny ľahké, úrodné a dobre zvlhčené pôdy. Miesto by malo byť otvorené a slnečné, bez stojatej vlhkosti. Všetky odrody sú teplomilné a neznášajú ani krátkodobé mrazy. V krajinách s horúcim podnebím (Egypt, Maroko, Tunisko) môžu prinášať ovocie po celý rok.
Ako rastú mandarínky doma
Doma sa rastlina pestuje vo vyhrievaných skleníkoch alebo v miestnosti (vo veľkej nádobe, vedre). Na výsadbu sa vyberajú semená hybridov, ktoré sa vyznačujú dobrým klíčením a rastú oveľa rýchlejšie. Je celkom jednoduché ich odlíšiť od odrodových odrôd: odrody nemajú v plode žiadne semená, ale hybridy ich majú vždy.
Semená sú vybrané z bežného typu (nie veľmi riedkeho) a musíte si ich vziať minimálne 5 kusov. V marci sú vysadené v kvetináči s hlinitou pôdou, humusom a pieskom (2: 1: 1). Nemusíte brať rašelinu, pretože to okysľuje pôdu a mandarínka miluje neutrálnu reakciu (pH od 6,5 do 7,0).
Spočiatku možno ako nádobu použiť obyčajné 200 ml poháre s otvormi na odvod vlhkosti. Semená sa vysádzajú do hĺbky 4 cm a polievajú sa vodou. Ak máte čas, môžete ich najskôr vložiť do vlhkej handričky a odložiť na teplé miesto.
Doma je celkom možné získať úrodu mandarínok.
Sadenice sa pestujú pri izbovej teplote (20 - 25 stupňov). Za takýchto podmienok sa prvé výhonky objavia v období od 15 do 30 dní. Len čo sa objavia štyri listy, presadia sa do kvetináča.
Nestojí za to prehĺbiť koreňový krk - musí zostať na povrchu. Staré rastliny netreba presádzať.
Kultúra nemusí kvitnúť sama. Na stimuláciu tohto procesu konajú takto:
- Základňa kmeňa je pevne zabalená drôtom a konštrukcia sa nechá stáť šesť mesiacov. Po tom je rana ošetrená záhradným lakom. Metóda funguje až potom, čo rastlina má konáre najmenej štvrtého rádu a sama prešla aspoň jedným zimovaním.
- Sadenice je tiež možné zaštepiť vytvorením zárezu v tvare písmena T na kmeni vo výške 7 cm (dĺžka 2,5 cm, šírka horného prekladu 1 cm). Kôra sa prehne dozadu a vloží sa potomok. Potom zakryte vrecúškom, zalejte vodou, vytvorte skleníkové podmienky. Vakcína by sa mala zakoreniť o mesiac, ak sa tak nestalo, budete musieť urobiť ďalšie potomstvo.
Všetky konce listových platní sú odstránené po 4–5 listoch. Odstránia sa aj výhonky, ktoré rastú vo vnútri koruny. Najdôležitejšou etapou formácie sú prvé štyri roky života.
Ako dlho rastie strom mandarínky?
Táto rastlina žije veľmi dlho - v teplých krajinách vek dosahuje 65–70 rokov.Okrem toho v období maximálneho plodenia strom vstupuje do 30 rokov. Aj keď v domácich, skleníkových podmienkach je trvanie oveľa kratšie, ale indikátor je stále dosť veľký - od 10 do 20 rokov. Aj keď pestujete v miestnosti, môžete si zberať vlastné ovocie.
Kedy a ako kvitne mandarínkový strom
Kvitnutie stromu mandarínky začína v závislosti od odrody od 3 - 5 rokov. Kvety sa objavujú v máji, pokrývajú celú korunu. Kvetenstvo je čisto biele. Okvetné lístky sú podlhovasté, zhromaždené v pároch alebo 4 - 6 okvetných lístkoch. Vôňa je jemná, kvetinová, nie ako vôňa citrusových plodov. Sú v ňom badateľné jemné jazmínové tóny.
Mandarínky (na obrázku) kvitnú veľmi krásne, takmer všetky kvety tvoria vaječníky. Preto je výnos dospelých rastlín veľmi vysoký.
Hlavné obdobie kvitnutia mandarínkového stromu je v máji.
Zaujímavosti o mandarínkach
Mandarínky sú známe už mnoho storočí, v Európe sa však objavili iba pred 200 rokmi. Napriek tomu je o nich známych pomerne veľa zaujímavých faktov - tu sú niektoré z nich:
- Slovo „mandarínka“ sa kedysi používalo na označenie vysokých čínskych úradníkov (ich šaty boli jasne oranžové). V preklade z portugalčiny to znamená „minister“.
- V ZSSR sa prvé stromy mandarínky pestovali v Abcházsku.
- Krasnodarské územie a Kaukaz sú najsevernejšie oblasti na svete, kde sa pestujú stromy mandarínky.
- Tradícia nákupu mandarínok na nový rok existuje nielen v Rusku, ale aj v Číne. Tu je zvykom dávať ovocie svojej rodine a priateľom. Verí sa, že prinášajú bohatstvo, prosperitu a šťastie.
- Pokiaľ ide o objem predaja (medzi citrusovými plodmi), sú mandarínky na druhom mieste za pomarančmi.
- Šťava z mandarínky sa dlho neuchováva a pri varení stráca svoje prospešné vlastnosti. Preto je takmer nemožné nájsť tento nápoj v predaji.
- Rôzne odrody mandarínok sa krížia s citrónom, grapefruitom, pomarančom a kumquatom. Preto existujú aj kyslé plody, aj veľmi sladké.
- Jedna z lesných kačíc sa nazýva kačica mandarínska, pretože jej perie je jasne oranžové. Iba muži sa môžu pochváliť neobvyklou farbou. Samice sú nenápadné, majú sivasté operenie.
Záver
Mandarínky sú niektoré z najznámejších citrusových plodov spolu s pomarančmi a citrónmi. Rastliny žijú veľmi dlho - až 70 rokov. Kvitnú bohato a poskytujú veľký ročný výnos až 500-600 kg na strom.
