Obsah
Jabloň Anis Sverdlovsky je moderná, obľúbená odroda, ktorá sa pestuje hlavne v priemyselnom meradle. Krásne ovocie s osviežujúcou chuťou a výraznou arómou sa konzumuje čerstvé. Zrelé jablká sa používajú na výrobu džemov, konzerv, sušeného ovocia a rôznych dezertných konzerv.
Jabloň Anis Sverdlovsky - mnohonásobná, skoro rastúca, mrazuvzdorná odroda
Chovateľská história
Odroda jabĺk Anis Sverdlovsky bola získaná pomerne nedávno v Jekaterinburgu Uralským federálnym agrárnym výskumným strediskom Uralskej pobočky Ruskej akadémie vied (Ruská akadémia vied) na experimentálnej záhradníckej stanici vo Sverdlovsku. Autorom odrody je L.A. Kotov, kandidát poľnohospodárskych vied. V roku 2002 bola kultúra oficiálne testovaná a zaradená do ruského štátneho registra úspechov v chove. Rastlina bola vyšľachtená krížením odrôd jabloní „Melba“ (Kanada) a „anízovej fialovej“ (odroda Ural).
V roku 2002 bol pôvodca patentovaný na odrodu jabĺk Anis Sverdlovsky
Popis odrody jabĺk Anis Sverdlovsky s fotografiou
Anýz uralskej odrody jabloní Sverdlovskiy priaznivo vyniká medzi plodinami anízu pre svoje svetlé chuťové vlastnosti, prezentáciu plodov, všestrannosť pri pestovaní a použití v rôznych klimatických podmienkach.
Autorom odrody jabĺk Anisovi Sverdlovskému sa podarilo dosiahnuť najlepšie vlastnosti mrazuvzdornosti, skorej zrelosti a multiplicity.
Ovocie a vzhľad stromu
Jablkový strom (Malus domestica Borkh) Anýz odrody Sverdlovsky sa vyznačuje týmito odrodovými vlastnosťami:
- výška koruny do 3,5 m;
- tvar koruny je oválny (u mladých stromov), široký pyramídový (u dospelých stromov);
- kmeň je silný, s rovnými, silne dospievajúcimi, hnedými výhonkami;
- farba kôry je šedo-hnedá;
- tvar listov je zaoblený, so zubatými okrajmi;
- farba listov je tmavozelená s charakteristickou svetlozelenou stredovou žilou;
- hmotnosť ovocia do 120 g;
- tvar ovocia je rebrovaný, mierne sploštený, zaoblený-oválny;
- povrch ovocia je tvrdý;
- hlavná farba ovocia je svetlo žltá;
- krycia farba ovocia je rozmazaná, pevná, jasne červená;
- farba vo vnútri ovocia je biela s krémovým odtieňom;
- štruktúra buničiny je šťavnatá, jemnozrnná, jemná;
- stredná aróma, klasické jablko;
- šupka ovocia je suchá, tenká, strednej hustoty, lesklá, s voskovým povlakom.
Jabloň Anis Sverdlovsky sa vzťahuje na skoro rastúce plodiny, dozrievanie nastáva 4 roky po pučaní
Dĺžka života
Jablkové stromy odrody Ural Sverdlovskiy Anise sa vyznačujú dlhým životným cyklom (až 35 - 40 rokov). Vo veku 3-4 rokov začína kultúra aktívne prinášať ovocie. Hlavný vrchol výnosu sa vyskytuje vo veku 20 - 30 rokov.
Dospelé jablone Anis Sverdlovsky sa vyznačujú bohatým a priateľským dozrievaním plodov
Ochutnajte
Chuťové vlastnosti jabĺk Anis Sverdlovsky možno označiť ako sladké a kyslé s príchuťou karamelu. Kultúra zdedila nádherný cukrík „jantár“ po materskej odrode „Melba“. Dužina obsahuje rekordné množstvo vitamínu C (22%), cukru (13,5%), kyseliny (0,8%).
Originálna a dokonalá chuť jabĺk Anis Sverdlovsky má hodnotenie 4,5 bodu z 5
Rastúce regióny
Jablkové stromy Anis Sverdlovsky sa vyznačujú vysokým stupňom sucha a zimnou odolnosťou. Vlhké podnebie s daždivými letami škodí kultúre kvôli nedostatku imunity proti chrastavitosti.
Jablkové stromy odrody Sverdlovsky Anis sa dokonale zakoreňujú v záhradníckych farmách v oblastiach Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Čeľabinsk, Perm a Jekaterinburg. Od svojho zaradenia do štátneho registra úspechov v chove boli rastliny oficiálne odporúčané na chov v ruskej oblasti Volga-Vyatka.
Odroda jabĺk Sverdlovskiy Anis nie je nijako zvlášť náročná na zloženie pôdy, preto môže rásť na Altaji, Urale, Urale, Sibíri a v strednej zóne Ruskej federácie.
Výťažok
Jabloň anis Sverdlovsky začína prinášať ovocie od 5 rokov po úspešne ukončenom pučaní. Od 8 rokov sú dospelé rastliny schopné vyprodukovať až 75 - 80 kg ovocia na strom za sezónu. Obdobie dozrievania - polovica septembra.
K plodeniu dochádza každoročne, bez prerušenia.
Mrazuvzdorný
Odroda jabloní Anis Sverdlovsky bola špeciálne vyšľachtená na pestovanie v regiónoch s krutými zimami. Rastliny ľahko tolerujú podmienky nízkej teploty (až - 40 ⁰С) bez výrazného poškodenia. Plodina je vhodná na pestovanie v severovýchodných oblastiach so silným vetrom, chladnými zimnými podmienkami, kontinentálnym podnebím.
Pri čiastočnom zmrazení sa vetvy jablone na jar rýchlo zotavia
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Z nebezpečných bakteriálnych a vírusových ochorení odrody jablka Anise možno uviesť tieto:
- Chrastavitosť je plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje ako olivovo sfarbené škvrny na listoch a čierne škvrny na plodoch. Jablká praskajú a strácajú svoju komerčnú príťažlivosť.
Postrek fungicídmi a roztokom kvapaliny Bordeaux pomôže zbaviť jabloní chrastavu
- Pre múčnatku je charakteristický vzhľad bieleho kvetu na listoch a konároch. Aby sa choroba zbavila, musia byť rastliny ošetrené koloidnou sírou, zmesou Bordeaux.
Najúčinnejším prostriedkom proti múčnatke na jabloní je moderný fungicíd „Topaz“
- Pre hrdzu je charakteristický výskyt oranžových škvŕn na listoch. Ako preventívne opatrenie proti hrdzi sa jablone ošetria roztokom síranu meďnatého.
Aby ste sa zbavili hrdze, môžete stromy postriekať modernými prípravkami „Raek“, „Horus“, „Skor“, „Abiga-Peak“
Okrem chorôb napadajú jablone aj hmyz a škodcovia: vošky, mory, valčeky listov.
Moderné insekticídy (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) preukázali svoju účinnosť v boji proti škodcom jabloní
Obdobie kvitnutia a obdobie zrenia
Kvitnutie jabloní odrody Anis Sverdlovsky padá v polovici mája a trvá asi 10 dní. Ružovo-karmínové puky strácajú nasýtením otvorením, stávajú sa biele s jemným ružovým odtieňom. Oválne okvetné lístky sú samostatné, piestik a tyčinky majú bledožltú farbu.
Skúsení záhradníci odporúčajú odrezať stopky od jednoročných sadeníc jabĺk, aby rastlina neplytvala energiou na kvitnutie a tvorbu vaječníkov.
Úroda dozrieva koncom augusta alebo začiatkom septembra. V štádiu technickej zrelosti sú plody jabloní dvojfarebné. Na celom žltozelenom povrchu sa šíri jasne červená tvárenka (až 4/5 povrchu). Zrelé plody sa vyznačujú lesklou, hustou šupkou so svetlo modrastým kvetom. Prilepia sa k konárom na silných, malých stopkách.Podšálka jablka Anis Sverdlovsky je malá, s napoly zakrytým alebo uzavretým pohárom, veľkým srdcom v tvare srdca, svetlohnedými vajcovitými zrnkami.
Pri bohatom kvitnutí asi 90% vaječníkov jabloní sfarbí, 10% sa podieľa na tvorbe plodov
Opeľovače
Odrody anízu jablka sú plodiny bez samého ovocia, ktoré si vyžadujú odrody opeľovača, ktoré sa kryjú v čase kvitnutia. Peľovými nosičmi sú vietor, hmyz. Ako opeľovače jabloní Anis Sverdlovsky sú ideálne také odrody ako Belfleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky.
Odroda jabloní Anis Sverdlovsky je opeľovačom pre ďalšie odrody jabloní (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
Spoločným opeľovaním sa výrazne zvyšuje úroda stromov
Preprava a udržiavanie kvality
Anízové jablká populárnej odrody Sverdlovsky sa vyznačujú celkom dobrou prenosnosťou vďaka svojej hustej šupke, pestujú sa na predaj. Na prepravu sú zrelé plody starostlivo poskladané do čistých krabíc. Jablká sa vyznačujú nízkym stupňom uchovania kvality, a to až 2 - 3 mesiace od dátumu odstránenia zo stromu.
Trhová hodnota jabĺk sa odhaduje na 80%, kvantitatívny ukazovateľ najkvalitnejších plodov je 35%
Výhody a nevýhody
Odroda jablone Anis Sverdlovsky má nasledujúce výhody:
- vysoká úroveň odolnosti proti suchu a zimnej odolnosti;
- nenáročnosť na poveternostné podmienky a zloženie pôdy;
- hojná úroda;
- pôvodná chuť ovocia;
- skorší nástup plodenia;
- dostatočná prepraviteľnosť;
- jednoduchosť pestovania a všestranná starostlivosť.
Medzi nevýhody kultúry možno označiť relatívne krátku trvanlivosť ovocia, tendenciu k vylučovaniu, keď sú zrelé
Pristátie
Algoritmus výsadby sadeníc jabĺk Anise odrody Sverdlovsky sa redukuje na vykonávanie nasledujúcich manipulácií:
- ako miesto pristátia je potrebné zvoliť ľahké, suché, úrodné oblasti s priedušnou, voľnou, úrodnou pôdou (hlinité, piesčito-hlinité pôdy);
- v deň výsadby sú pripravené otvory s rozmermi 70x100 cm;
- na dno výsadbovej jamy sa umiestni drenáž z rozbitej tehly;
- Do otvoru sa naleje 10 litrov vody;
- polovica výšky je pokrytá zmesou hornej úrodnej vrstvy zeme, minerálnych a organických hnojív;
- do otvoru je zatĺkaný drevený kolík, ktorý slúži ako opora pre mladý strom;
- sadenica je umiestnená do napoly naplneného otvoru, koreňový systém je opatrne narovnaný;
- sadenica je posypaná zemou, podbitá a hojne zalievaná vodou;
- miesto výsadby je mulčované rašelinou, hnilobným hnojom, humusom, aby sa udržala vlhkosť.
Termín na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne je október alebo apríl
Pestovanie a starostlivosť
Starostlivosť o jablone Aníz odrody Sverdlovsky nie je nijak zvlášť zložitý:
- 4-stupňové periodické zalievanie. Prvá etapa polievania sa začína skoro na jar, tesne pred začiatkom vegetačného obdobia. Druhá je počas kvitnutia. Tretí - počas dozrievania ovocia. Štvrtý - pred nástupom jesenného chladu.
Pod každý strom sa pridá 3 - 5 vedier (10 litrov) teplej vody
- 3-fázové pravidelné kŕmenie. Prvý stupeň hnojenia dusíkatými prípravkami je pred zlomením púčika. Druhá etapa kŕmenia potašom a fosforovými hnojivami je po skončení kvitnutia. Tretie je organické hnojenie po zbere.
Ako organické hnojivá môžete použiť kompost, zhnitý hnoj
- Odstránenie buriny a čistenie organického odpadu z oblasti blízko jabloní.
Počas sezóny je miesto pri stromoch niekoľkokrát zbavené buriny
- Uvoľnenie miesta v blízkosti plodín jabĺk by sa malo vykonať po každom zalievaní.
Uvoľnenie zabezpečí prístup kyslíka do koreňového systému
- Prevencia škodcov. Ako prevencia škodcov sa stromy dvakrát za sezónu postriekajú insekticídmi.
Insekticídy - účinný prostriedok na boj proti voškám, listovým červom, moliam
- Prerezávanie a riedenie konárov na vytvorenie estetického vzhľadu koruny.
Každoročné jesenné rezanie konárov prispieva k vytvoreniu správneho pyramídového tvaru koruny jabloní Anýz odrody Sverdlovsky.
- Príprava na zimu. Komplex opatrení spočíva v úkrytoch stolov stromov, bielení na dezinfekciu, odstraňovaní opadaného lístia, mulčovaní humusového priestoru v blízkosti kmeňa, čistení konárov a kmeňov od hniloby a spracovaní záhradným ihriskom. Na zimu sú kmene zabalené v papieri alebo vo vreciach. Sneh je pošliapaný okolo stromov, aby si udržal viac vlhkosti.
Krycie kmene pomáhajú účinne chrániť kôru pred hlodavcami
- Každoročná jarná starostlivosť spočíva v bielení kmeňov, orezaní zmrznutých konárov, odstránení páskovania, hnojení, kyprení pôdy a ošetrovaní škodcov.
Jarné bielenie jabloní je povinnou udalosťou, ktorá vám umožní zbaviť sa plesňových chorôb a škodcov
Zber a skladovanie
Anýzové jablone odrody Sverdlovsky rodia ovocie každoročne a hojne. Technická zrelosť plodov nastáva začiatkom septembra. Jablká dozrievajú súčasne a sú rovnako veľké.
Plody odrody sa môžu skladovať do decembra, ale najčastejšie sa používajú skôr na čerstvú konzumáciu a na spracovanie, aby sa zabránilo znehodnoteniu. Jablká sa stávajú šťavnatejšie 10 dní po vybratí zo stromu.
Vďaka svojej silnej šupke vydržia jablká dlhodobú prepravu
Záver
Jabloň Anis Sverdlovsky je pomerne mladá odroda, ktorá sa vyznačuje dekoratívnym a atraktívnym vzhľadom koruny, vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Na jar, počas kvitnutia, stromy zdobia záhradné plochy bielo-ružovou penou voňavých kvetenstva. V lete medzi zeleným lístím dozrievajú žltozelené a neskôr červenostranné jablká.
Ohlasy
