Obsah
Najznámejšou a najobľúbenejšou jabloňou v Rusku je Antonovka. Stará odroda jabĺk sa nachádza aj na Sibíri. Strom je cenený pre svoju produktivitu, nenáročnosť a plody - pre svoju charakteristickú podmanivú vôňu a všestrannosť. Odroda Antonovka je veľmi plastická, existuje veľké množstvo odrôd s príbuznými vlastnosťami.
Popis
Jednou z najživších v záhrade bude jabloň Antonovka. Výška stromu dosahuje 5-6 metrov. Mladé stromy majú kužeľovitú korunu, ale s vekom sa rozširuje a v obryse pripomína sploštenú guľu. Niekedy dosahuje priemer 10 m. Kostrové konáre stromčeka Antonovka stúpajú nahor, nakoniec naberajú horizontálny smer a kríky. Je na nich veľa rozvetvených ringlotov, kde plody dozrievajú na dreve 3 - 4, menej často ako dva roky.
Jasne zelené listy s veľkými paličkami, podlhovasto vajcovité, zvrásnené, zúbkované. Krátke stopky sú umiestnené kolmo na výhonok. Veľké kvety sú biele, s ružovým odtieňom podlhovastých lístkov.
Plody obyčajnej jablone Antonovka, ako sa o nich hovorí v popisoch a recenzie záhradkárov, váži od 120 do 180 g. Jablká mierne rebrované, zaoblené a tiež so splošteným tvarom, v závislosti od ich umiestnenia na ovocnom výhonku. Mnoho jabĺk Antonovka sa smerom hore zužuje. V blízkosti stoniek a nad nimi sa hrdzavenie často šíri pozdĺž šupky jabĺk. Plody jablone Antonovka sú obyčajné s hladkým povrchom, sotva znateľným matným kvetom, väčšinou bez červenania, počas zberu nazelenalé, neskôr žltnú.
Bielo-žltá buničina je hustá, zrnitá, šťavnatá, s charakteristickou kyslosťou a charakteristická druh jabĺk Antonovka so skvelou vôňou. Obsah cukru je 9,2%, sto gramov obsahuje 17 mg kyseliny askorbovej a 14% pektínových látok. Chuť hodnotili degustátori v rozmedzí od 3,8 do 4,1 bodu.
Charakteristické
Výsledkom ľudového výberu 19. storočia na území kurskej provincie je slávna Antonovka. Jabloň, ktorá vyvolala mnoho záhad, nielen čo sa týka jej pôvodu, ale aj množstva odrôd. I.V. Michurin zdôraznil, že iba 5 odrôd sa dá skutočne nazvať Antonovka. Dozrievajúce podmienky ovocie je tiež rôzne. Líšia sa tiež dĺžkou skladovania. Na stromoch rastúcich severne od Brjansku, Orelu, Lipecku dozrievajú skoré zimné plody do polovice septembra. Jablkové stromy rodiace na juh od tejto podmienenej hranice plodia začiatkom septembra jesenné jablká.
Obyčajná odroda jabĺk Antonovka je známa vysokými výťažkami - až 200 kg. Jednotlivé stromy dávajú po 500 kg. Zaznamenala sa rekordná úroda viac ako tony. Zvláštnosťou stromu je zachovanie úrody až do zberu úrody, veľmi malé ovocie opadáva. Antonovka zostáva hlavnou odrodou priemyselných a amatérskych záhrad v strede krajiny a na severe čiernozemskej zóny. Jabloň je skutočná dlho pečeň, je zárukou, že prinesie ovocie 30-40 a viac rokov, rastie už viac ako sto rokov.
Prvé plody obyčajnej jablone Antonovka sa podľa opisov záhradkárov vyskúšajú 7 - 8 rokov po očkovaní. Skutočne prináša ovocie od 10 rokov, predtým je výnos nízky, najviac 15 kg. Spočiatku odroda kvitne a každoročne prináša úrodu, s pribúdajúcim vekom sa do plodov pravidelne dostávajú.
Jabloň vďačí za svoju trvanlivosť a produktivitu vlastnostiam kompaktného koreňového systému. Hlavná, veľmi hustá hmota, je koncentrovaná v rozmedzí 1-1,2 m.Tento podzemný stred stromov je plytký, iba 50-70 cm od povrchu Zeme. Korene sa rozširujú hlbšie a ďalej, ale s menšou hustotou.
Opeľovanie
Rovnako ako väčšina záhradníckych plodín, aj jabloň Antonovka patrí medzi samorodné plodiny. Najlepšie sú opeľovače odrody
- Aníz;
- Pippin;
- Welsey;
- Kalvária je zasnežená;
- Jeseň pruhovaná.
Záhradkári sa domnievajú, že jabloň môže byť bežne opelená inými odrodami. Jabloň Antonovka, podľa popisu priemerné obdobie kvitnutia.
Kvalita ovocia
Obchodné ukazovatele odrody sú vysoké: 15% plodov jedného jablka má najvyššiu kvalitu, 40% plodov prvého. Jablká Antonovka tolerujú diaľkovú prepravu, ležia 3 mesiace, ošetrené antioxidantmi - štyri. Chuť a vôňa sa počas skladovania stáva intenzívnejšou. Niekedy počas skladovania trpia jablká chorobou „opálenia“ - mení sa farba šupky, objavujú sa hnedé škvrny. Fakty platia pre jablká zimnej odrody. Tie, ktoré sa zberajú na jeseň a rastú južne od Brjansku, ležia dosť. Je potrebné ich vybaviť včas.
Odroda jabĺk Antonovka je známa pre svoje prospešné vlastnosti. Ovocie obsahuje veľa vitamínov a minerálov potrebných pre ľudí, najmä veľké percento železa. Jablká sa jedia čerstvé, pečené, namočené. Vyrába sa stará pochúťka - marshmallow, rovnako ako marmeláda, želé, džemy. Jabloň je obľúbená v súkromných záhradách. Iba jeho plody sú najchutnejšie na ekonomické úpravy: máčanie v sudoch.
Vlastnosti stromu
Jabloň Antonovka bola v regióne chovaná s nestabilnými, chladnými zimami a letnými horúčavami. Strom je vlastný mrazuvzdornosti, znesie krátke sucho. Vyznačuje sa relatívnou odolnosťou proti chrastavitosti, múčnatke, hnilobe ovocia. V tých rokoch, keď je týchto chorôb veľa, Antonovka im tiež podľahne.
Cenné genetické vlastnosti stromu nezostali nepovšimnuté. Na jeho základe je vytvorených 25 registrovaných odrôd. Najznámejšie sú Pamäť bojovníkovi, Priateľstvo národov, Bogatyr, Orlovim, March a ďalší. A niektorí vedci majú viac ako 200 druhov pôvodnej odrody. Charakteristické vlastnosti tejto jablone sa mierne líšia v závislosti od podpníka a vlastností pôdy.
Typ odrody
Najobľúbenejšie je niekoľko odrôd jabloní Antonovka. Ich spoločnými vlastnosťami sú trvanlivosť stromov, úroda a chuť.
Dezert
Vytvoril odrodu S.I. Isaev. Jablkový dezert Antonovka je podľa popisu šľachtiteľa stredne zimná odroda získaná z obyčajnej Antonovky a Pepinov šafran... Strom je strednej veľkosti, výšky a šírky koruny. Kvety sú veľké, ružovej farby. Farba prominentných plodov odrody dezertných jabĺk Antonovka je svetlozelená, s krémovým odtieňom a pruhovanou tvárou. Hmotnosť je vyššia ako hmotnosť bežnej Antonovky - 150 - 180 g, až 200 g. Po zbere je buničina tvrdá, stredne zrnitá, sladká, kyslá, v porovnaní s nevýznamnou. Jablká si zachovali svoju charakteristickú voňavú arómu.
Dezertný jabloň Antonovka má dobrú produktivitu. Dospelý strom dáva 40-56 kg, indikátor môže dosiahnuť viac ako centero. Jablká s vynikajúcou kvalitou uchovania môžete ochutnať v marci. Počas skladovania musíte udržiavať iba chladnú teplotu. Degustátori dali dezertnej odrode Antonovka 4,2 bodu.
Strom netestuje trpezlivosť majiteľa stránky, začína prinášať ovocie už v 4. alebo 5. roku. Oblasť jeho kultivácie sa rozširuje na centrálne oblasti, región Volga. V severných regiónoch nebudú môcť rásť tie oblasti, ktoré sú nad popisom odrody Bryansk, Orel a Antonovka. Jeho mrazuvzdornosť neposkytuje dlhodobo teploty pod 25 stupňov. Strom tiež miluje priestor a dobré osvetlenie.Opeľujúci susedia nie sú vzdialení viac ako 6 m. Dezertná jabloň Antonovka sa po výsadbe mrazuvzdorných sadeníc pre podpníky vysadí aj na Ural, Sibír a Altaj.
Zlato
Je to tiež bežná a obľúbená stredne skorá odroda. Zlatá jabloň Antonovka dozrieva do konca augusta. Neskoré letné jablká nevydržia dlho, je lepšie ich jesť čerstvé a pripraviť si z nich džem. Plody sú okrúhle s atraktívnym zlatým odtieňom. Jemné, sladké, s príjemnou chuťou antonovskej kyslosti, ale stratili časť arómy materskej formy. Hmotnosť od 160 do 260 g.
Strom odrody zlatých jabĺk Antonovka je plodný, zimovzdorný, stredne veľký, s roztiahnutou korunou. Prvé plody dávajú za 6-7 rokov. Podľa recenzií je to málo ovplyvnené chrastavou. Náročné na priepustnosť pôdy pre vodu a vzduch. Neznáša ťažké, preťažené kamene, podmáčané pôdy. Hladina podzemnej vody v oblasti, kde bude rásť jabloň zlatá Antonovka, by nemala presiahnuť jeden a pol metra na povrch.
Jeden a pol kila
Najbližšou odrodou k Antonovke obyčajnej je jabloň Antonovka s hmotnosťou jeden a pol kila. Odroda I.V. Michurin vo svojej záhrade. Strom je mrazuvzdorný, vysoký, zimné ovocie. Zberané v septembri, pripravené na konzumáciu za týždeň. Rebrované, zeleno-krémové jablká majú hmotnosť 600 g, priemerná hmotnosť - 240 g. Dužina je voňavá, jemnozrnná, sladká s jemnou kyslosťou.
Rastie
Takmer v každej záhrade rastie stará alebo mladá jabloň Antonovka. Výsadba je možná na jeseň, do 20. októbra a na jar, koncom apríla. Čierna pôda a úrodná hlina zaručujú úrodu.
Pristátie
Výsadba jamy pre odrodu jabĺk Antonovka je veľká: 0,8 x 1 m, je lepšie ju vykopať za šesť mesiacov alebo najmenej za dva týždne.
- Horná vrstva sa položí na dno sódou, zaleje sa vodou, potom sa pridá zemina zmiešaná s kompostom, humusom, 300 g vápna, 1 kg komplexných hnojív, 800 g dreveného popola;
- Korene sú narovnané, koreňový krk je umiestnený nad úrovňou terénu;
- Po zalievaní je pôda mulčovaná vrstvou až 10 cm.
Starostlivosť
Výsadba a starostlivosť o mladé stromčeky odrody jabloní Antonovka vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Sadenice sú napojené hojne, 10 litrov, dvakrát týždenne. Ak je prameň suchý, zalejeme ho koreňom 15-20 litrov.
V druhom roku po výsadbe sa sadenica orezáva: vodítko sa skracuje a zahusťovacie vetvy sa odstránia. Každý rok, na jeseň a na jar, sa jabloň zriedi z chorých a poškodených konárov. Každý záhradník tvorí korunu stromu podľa svojho výberu a v závislosti od podnebia.
Jabloň Antonovka je kŕmená štyrikrát za sezónu a je výdatne polievaná:
- Pred kvitnutím je v kruhu blízko kmeňa rozptýlených 100 g močoviny pre sadenice a 500 g pre dospelé stromy;
- S prvými kvetmi sa rozpustí v 50 litroch vody, 200 g síranu draselného a superfosfátu, 100 g karbamidu a 5 litroch mulleinu;
- Pred nalievaním plodov sa Antonovka oplodní 100 g nitroammofosky na 10 litrov vody;
- Po zbere jabĺk použite 300 g síranu draselného a superfosfátu.
Ochrana stromov
Profylakticky, skoro na jar, je jabloň ošetrená proti škodcom 3% kvapalinou Bordeaux a neskôr - 0,1% roztokom karbofosu. Chorobám sa predchádza postriekaním 0,4% roztokom oxychloridu meďnatého alebo 1% Bordeauxovou zmesou s rozpadajúcimi sa lístkami. Lepšie je striekať pred západom slnka, neskoro večer.
Strom, hoci je nenáročný, vyžaduje pre seba minimálnu pozornosť pre vynikajúce výnosy.
