Obsah
Existujú odrody jabloní, ktoré sa v Rusku pestujú už dlho. Chuť ich jabĺk si pamätá nejedna generácia. Jedným z najlepších je jabloň s náplňou White. Jej poliate jablká sú prakticky prvé, ktoré otvoria sezónu. Odroda je úspechom národného výberu. Prvýkrát to bolo opísané v knihe praktika-záhradníka Krasnoglazova „Pravidlá ovocinárstva“, ktorá sa objavila v roku 1848. Ale v Bolotovových dielach venovaných ovocným plodinám sa o tejto odrode nezmieňuje. . V dôsledku toho sa táto odroda jabĺk začala aktívne rozširovať v prvej polovici 19. storočia. Jeden z jeho najpodrobnejších opisov je uvedený v Atlase plodov A.S. Gribnitsky
IV Michurin ju považoval za najodolnejšiu miestnu ruskú odrodu a na jej základe vyšľachtil slávnu Kitajku zlatou ranou. O pôvode odrody jabĺk s náplňou White však stále existujú spory.
Pôvod odrody
Mnohí veria, že biela náplň sa prvýkrát objavila v Pobaltí, ale s najväčšou pravdepodobnosťou je táto odroda ruská a pochádza z regiónu Volga, kde sa dlho našla. Jeho ďalšie mená sú Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Ale odroda Papirovka, veľmi podobná bielej náplni, k nám skutočne prišla z pobaltského pobrežia v druhej polovici 19. storočia. Svedčí o tom aj jeho názov, ktorý je z poľštiny preložený ako „papierové jablko“.
V poslednej dobe autoritatívne príručky nerozlišujú medzi týmito odrodami jabloní, ale ešte v 30. rokoch minulého storočia boli opísané osobitne.
Ak sa pozriete pozorne, môžete medzi nimi nájsť veľa rozdielov. Pozrime sa, ako sa líšia jabloň White filling a Papirovka. Za týmto účelom zostavíme podrobný popis popis odrody jabĺk Biela výplň, porovnaj s Papirovkou, pozri sa na fotografiu a prečítaj si recenzie.
Popis odrody jabĺk Biela plnka
Odroda je veľmi odolná, existujú stromy, ktoré sa dožívajú viac ako 70 rokov a naďalej rodia, nie však príliš veľké jablká. Jabloň rastie dobre v strednom pruhu a na severe, bez mrazu ani v mrazivých zimách.
Nevhodné sú pre neho iba podmienky na východnej Sibíri, severnom Urale a na Ďalekom východe. Ale aj tam sa dá chovať v slokovej podobe.
Odroda jabloní Biela výplň je strednej veľkosti, dorastá až do výšky 5 m. Má zaoblenú korunu. Kôra stromu je svetlošedá. Listy sú vajcovité, zelené, zospodu viac dospievajúce. Ich stopky sú dlhšie ako u iných odrôd jabloní, preto pochádza z jedného z názvov odrody - Dolgostebelka.
Kvety jabĺk Biela výplň v strednom zmysle. Kvety sú biele, pomerne veľké, tanierovitého tvaru, niekedy je na okvetných lístkoch badateľný mierne ružový odtieň.
Aby táto odroda jabĺk priniesla dobrú úrodu, musí súčasne kvitnúť opeľovače. Spravidla sú to aj predčasné odrody: Medunitsa, Skorá šarlátová, Candy, Cypress, Golden Kitayka, Early Grushovka a Moscow Grushovka, Melba.
Vhodné sú aj neskoré letné a jesenné odrody: Viesť, Sláva víťazom, Zhigulevskoe. Biela náplň sa tiež celkom dobre opeľuje Antonovkou, klasickou ruskou odrodou jabĺk, ktorá je nasadená vedľa.
Hlavnou výhodou jablone je jej ovocie. Výnimkou nie je ani biela náplň. Tieto lahodné jablká milujú všetci, ktorí ich ochutnali.Vysoké skóre ochutnávky - 4,7 bodu je potvrdením vynikajúcej chuti. Tvar jabĺk je guľato-kužeľovitý.
Ich veľkosť závisí od veku stromu: čím je starší, tým menšie sú plody. Mladé jablone vás potešia jablkami s hmotnosťou do 200 g. U dospelého stromu je priemerná hmotnosť plodov asi 100 g. Farba jabĺk sa pri dozrievaní mení: spočiatku sú nazelenalé, potom zbelejú a po troche zavesenia sú naplnené šťavou a prakticky presvitajú vo svetle. Jablká odrody White náplň dozrievajú od poslednej dekády júla do druhej dekády augusta, v závislosti od oblasti pestovania. Dozrievanie jabĺk je nerovnomerné, čo umožňuje ich postupný zber. A to je veľmi dobré, pretože tenká pokožka a jemná buničina ich neumožňuje skladovať dlhšie ako týždeň a pri najmenšom poškodení sa stanú nepoužiteľnými za 3 dni.
Chuť jabĺk silne závisí od stupňa zrelosti. V mierne nezrelých plodoch je sladké a kyslé, postupne sa zvyšuje obsah cukru a z chuti sa stáva dezert, ktorý má sotva znateľnú kyslosť. Jablká plnené džúsom sú vynikajúce. Nakrájaný džús sa dokonca vyleje zo semennej komory.
Úroda jabĺk v dospelých stromoch je dostatočne veľká a môže dosahovať až 80 kg. Pri dobrej starostlivosti - do 200 kg, môžete prvé jablká zbierať už 4 roky po výsadbe 2-ročného stromu v záhrade. S pribúdajúcim vekom sa ovocie jabloní stáva pravidelným.
Táto odroda jabĺk sa nedá nazvať predajnou, je úplne nevhodná na prepravu a jedna z najlepších do rodinnej záhrady. Jabloň s bielou náplňou má iba jednu vážnu nevýhodu - silný útok chrastavitosti, najmä v daždivom lete. Preto by sa nemal vysádzať v nížinách alebo tam, kde po väčšinu dňa nie je slnko. Je veľmi dobré, ak je koruna stromu vetraná - bude tam menšia vlhkosť.
Teraz porovnáme túto odrodu s Papirovkou. Pre uľahčenie zhrňme hlavné ukazovatele v tabuľke.
Porovnávacia tabuľka odrôd Biela náplň a Papirovka
| Biela plnka | Skladací |
Odolnosť proti mrazu a úpalu | Mrazuvzdornosť je vysoká, len mierne ovplyvnená úpalom | Stredná mrazuvzdornosť, vážne postihnutá úpalom |
Sila rastu | Priemerná | Priemerná |
Tvar koruny | Zaoblené | Najprv pyramídové, potom zaoblené |
Hmotnosť a tvar ovocia | Priemerná hmotnosť: 80 - 100 g, u mladých jabloní do 200, zaoblený kužeľovitý tvar | Priemerná hmotnosť 80 - 100 g, guľatého kužeľovitého tvaru, často kužeľovitého rebrovania s dobre viditeľným pozdĺžnym švom |
Dozrievanie dozrieva v strednom pruhu | 10. - 25. augusta | 5. - 12. augusta |
Tendencia klesať | Padajú iba plody ovplyvnené moľom | V suchých rokoch plody celkom tvrdo opadávajú. |
Odolnosť voči chorobám | Chrasta je vážne postihnutá | Chrasta je ovplyvnená stredne ťažko, je postihnutá rakovina čiernej pleti |
Tabuľka ukazuje, že tieto odrody jabĺk majú rozdiely. Nie všetko je tu však také jednoduché. Odrodové vlastnosti jabloní silne závisia od miesta a podmienok pestovania. Preto veľa odrôd má miestne klony s vlastnosťami, ktoré sa líšia od pôvodnej odrody. Veľká rastová plocha jabloňovej bielej výplne veľmi pravdepodobne zvyšuje výskyt rôznych odchýlok od odrodových vlastností, najmä ak sú zafixované v niekoľkých generáciách a množia sa vegetatívne. Najpravdepodobnejšie je, že rozmanitosť foriem a klonov, ktoré sa skrývajú pod bežnými názvami White fill a Papirovka, je spôsobená práve z týchto dôvodov.
Chemické zloženie a výhody
Táto odroda jabĺk je bohatá na pektínové látky - až 10% hmotnosti jabĺk. Vyvážené zloženie cukrov, ktorých podiel je 9%, a kyselín, z toho iba 0,9%, tvoria nezabudnuteľnú chuť jabĺk Biela plnka. Ale najväčším bohatstvom týchto plodov je veľmi vysoký obsah vitamínu C - 21,8 mg na každých 100 g buničiny. Na zabezpečenie denného príjmu kyseliny askorbovej stačí zjesť iba 3 jablká. Je škoda, že čas spotreby týchto čerstvých jabĺk je veľmi krátky.Ale robia úžasné kompóty a voňavý džem jantárovej farby. Absencia jasných farbiacich pigmentov umožňuje, aby sa tieto plody používali pri výžive malých detí, pretože nie sú na ne alergické.
Aby ste si v zime mohli pochutnať na týchto vynikajúcich prípravkoch, musíte sa o stromy poriadne starať. Na jeseň a na jar sú vysadené jablone. Sadenice v čase výsadby by mali byť v pokojnom stave. Pri jesennej výsadbe jablone bude trvať zakorenenie pred začiatkom mrazu a zamrznutia pôdy mesiac. Na základe toho určte načasovanie výsadby.
Príprava výsadby jamy
Táto odroda jabloní je veľmi húževnatá a bude rásť takmer všade, ale dobrú úrodu veľkých plodov je možné získať, iba ak sú splnené nasledujúce podmienky:
- na mieste by nemala byť žiadna vysoko stojaca podzemná voda;
- pôda by mala mať ľahkú štruktúru, byť vysoko výživná, najlepšie hlinitá alebo piesčitá hlinitá;
- voda na mieste by nemala stagnovať, preto sa neoplatí vysádzať bielu náplň do nížiny;
- jabloň by mala byť dobre osvetlená slnkom;
- táto odroda netoleruje sucho, preto by mala byť v pôde dostatočná vlhkosť.
Výsadbová jamka hlboká 0,8 m a rovnakého priemeru je vykopaná vopred, najmenej mesiac pred výsadbou. Ak sa vykonáva na jeseň, stačí jamu naplniť humusom zmiešaným s ornicou v pomere 1: 1. Je dobré tam pridať 0,5 litra popola.
Pozor! Hnojivo - po 150 g draselnej soli a superfosfátu, po výsadbe posypte pôdu v kruhu kmeňa.
Pri jarnej výsadbe sa hnojivá nanášajú na poslednú časť pôdy, ktorá sa posype na sadenicu. Do výsadbového otvoru sa umiestni kolík, ktorým sa zasadený mladý stromček zviaže.
Výsadba jablone
Na výsadbu je pripravená mladá jabloň s otvoreným koreňovým systémom: korene sa revidujú a poškodené sa odrežú, rezy sa ošetria drveným uhlím, namočia sa do vody na 24 hodín, aby sa sadenica nasýtila vlhkosťou.
Nalejte pripravenú pôdu do jamy tak, aby sa získala kopa, nalejte 10 litrov vody, položte jabloň, opatrne narovnajte korene. Zvyšok zeme je pokrytý, niekedy mierne pretrepte sadenicu, aby ste odstránili vzduchové bubliny z pôdy. Pridajte pôdu zmiešanú s hnojivami a zalejte ďalších 10 litrami vody.
Pôda v kruhu blízkeho kmeňa je zhutnená a mulčovaná.
Starostlivosť o mladé jablone
Spočiatku, kým sa korene nezakorenia, je potrebné každý týždeň zalievať mladý strom - minimálne vedro na každú sadenicu. V budúcnosti sa zalievanie vykonáva podľa potreby, aby sa zabránilo vysušeniu pôdy.
Ihneď po výsadbe sa centrálny výhonok jednoročnej sadenice jabloní skráti o 1/3 a v dvojročných - a bočných vetvách. V budúcnosti bude potrebný každoročný rez. Nezabudnite na prideľovanie plodín. Ak to chcete urobiť, vytrhnite časť kvetov, inak budú jablká malé.
Vrchný obväz by sa mal vykonávať niekoľkokrát počas vegetačného obdobia, aby sa u jabloní nezistili výživové nedostatky. Na jar a do polovice júla potrebuje jabloň 2-3-násobné kŕmenie úplným komplexným hnojivom, najlepšie v rozpustnej forme, aby ho mohla pri polievaní pridať. Na jeseň sa musíte obmedziť iba na hnojivá na potaš a fosfor, ale dodatočne mulčujte kmeňový kruh humusom. Mladé stromy potrebujú ochranu pred zajacmi; preto sú kmene jabloní zabalené do akéhokoľvek dostupného materiálu, ktorý umožňuje priechod vzduchu.
Výplň jabloň biela vyžaduje povinné ošetrenie proti chrastavitosti. Pred zlomením púčika sa používajú prípravky a fungicídy obsahujúce meď. Najlepšie je použiť srvátku počas kvitnutia.
Na jeseň sú jablone profylakticky ošetrené prípravkami alebo fungicídmi obsahujúcimi meď, ale až po skončení opadávania listov. Toto by sa malo robiť pri pozitívnych teplotách.
Ak budete dodržiavať všetky pravidlá starostlivosti o stromy, budete mať istotu veľkej úrody chutných a zdravých jabĺk.
