Obsah
Prospešné vlastnosti ovocia longan si zaslúžia podrobnú štúdiu. Tropické ovocie chutí dobre, ale jeho hodnota pochádza aj z mnohých zdravotných výhod. Zloženie obsahuje vitamíny a minerály.
Čo je to ovocie longan a ako vyzerá
Longan, nazývaný tiež slivka longan alebo Lam Yai, je ovocie, ktoré rastie na strome zvanom longan z čeľade Sapindov. Longan rastie prirodzene v južnej Číne a ovocný strom sa pestuje v Južnej Afrike, južnej Ázii, Austrálii, v južných oblastiach USA, Izraela a Kene.
Exotický Longan rastie v Číne a ďalších tropických krajinách
Vždyzelený strom longan dosahuje výšku 20 m. Jeho koruna je zaobleného tvaru, listy sú párovo-perovité až do dĺžky 30 cm, usporiadané striedavo. Strom kvitne malými žltohnedými kvetmi, zhromaždenými vo veľkých metlinách až do dĺžky 45 cm.
Plody stromu sú malé, do priemeru 3,5 cm, okrúhle plody, pokryté tenkou hrubou šupkou žltohnedej farby. Pod ním je šťavnatá priesvitná dužina s ľahkou jemnou arómou a v strede ovocia je zaoblená tmavá a lesklá kôstka.
Ako chutí longan
Je dosť ťažké opísať chuť tropického ovocia. Gurmáni tvrdia, že zo všetkého najviac pripomína sladké hrozno alebo melón, ale s miernou pižmovou notou. V každom prípade je chuť ovocia sladká a veľmi príjemná, dezertná.
Ovocie chutí ako hrozno, tak aj melón.
Ako dlho sa jesť
Longan sa ľahko konzumuje a nevyžaduje dlhé čistenie. Postačí rozrezať nožom alebo tenkú kožu roztrhnúť prstami a bez námahy odlepiť z dužiny. Môžete tiež jednoducho mierne stlačiť zrelé ovocie, potom sa šupka sama prelomí.
Dužina ovocia sa dá ľahko oddeliť od semena, takže rezanie longanu nie je potrebné, môžete ho jesť celý a semeno iba vypľuť. Niekto si na zlepšenie chuti posype dužinu cukrom alebo škoricou, ale plody sú veľmi chutné a bez akýchkoľvek prísad.
Je v poriadku jesť kosti longanu
Semená ovocia nemôžete jesť surové, obsahujú toxické zlúčeniny. Sušené a práškové semená sa súčasne používajú v ľudovom liečiteľstve, majú protizápalové a liečivé vlastnosti.
Kosti majú liečivé vlastnosti, ale nemôžu sa jesť surové.
Longanova hodnota a zloženie
Longan obsahuje predovšetkým sacharidy, ktoré v celkovom objeme ovocia zaberajú asi 14 g. Oveľa menej ovocia obsahuje bielkoviny a tuky, zaberajú 1,3 a 0,1 g.
V ovocí je veľa vody, asi 83 g, a longan obsahuje aj 1,1 g vlákniny.
Obsah vitamínov
Hlavná hodnota plodov spočíva v ich vitamínovom zložení. Buničina obsahuje:
- vitamín C - asi 93% dennej dávky kyseliny askorbovej;
- vitamíny B1 a B2 - 2,1 respektíve 7,8% dennej hodnoty;
- vitamín PP - asi 1,5%.
Tropické ovocie je tiež bohaté na minerálne látky. Je potrebné osobitne spomenúť:
- meď - až 17% dennej hodnoty;
- draslík - asi 11%;
- sodík a horčík - 2,5% dennej hodnoty;
- mangán - 2,6% dennej hodnoty.
Plody obsahujú železo a zinok, ich podiel je dosť malý, ale minerálne látky majú stále priaznivý účinok.
Longan navyše obsahuje esenciálne a neesenciálne aminokyseliny, popol, polysacharidy, fenoly a flavonoidy.
Plody obsahujú veľa vitamínu C, draslíka a medi.
Obsah kalórií longanu
Exotické ovocie má priemernú výživovú hodnotu. 100 g buničiny obsahuje 60 kcal, ak ovocie nezneužijete, bude nemožné sa na ňom lepšie zlepšovať.
Howan je užitočný
Vďaka priaznivým vlastnostiam longanu sú plody rovnako cenné pre ženy i mužov. Pravidelná konzumácia ovocia môže zlepšiť celkovú pohodu a tiež zabrániť rozvoju určitých chorôb.
Pre ženy
Pre ženské telo sú vlastnosti longanu prospešné v tom, že ovocie zabraňuje prejavu nepríjemných prejavov menopauzy. Počas menopauzy ovocie pomáha vyrovnať sa s návalmi horúčavy, má priaznivý vplyv na hormóny a zabraňuje zápalu. Minerály v ovocí navyše neumožňujú rozvoj osteoporózy.
Ženy môžu jesť ovocie s bolestivými obdobiami. Ovocie zmierňuje nepríjemné pocity, obnovuje silu a zlepšuje náladu. Jeho blahodarné vlastnosti sa dobre prejavia na vzhľade, pokožka sa zjemní, výskyt prvých vrások sa spomalí.
Počas tehotenstva môžu ženy jesť ovocie, ale po konzultácii s lekárom. Nízkokalorické ovocie pomôže v boji proti nevoľnosti a opuchu, eliminuje zápchu. Hlavná vec je dodržiavať opatrenie a nejesť viac ako 100 g ovocia denne.
Ovocie je užitočné pre tehotné ženy, ale s mierou
Pri dojčení je lepšie zaviesť longan do jedálnička 3 mesiace po pôrode. Tropické ovocie môže u dieťaťa spôsobiť alergiu, musíte počkať na okamih, keď sa telo dieťaťa trochu posilní.
Pre mužov
Ovocie Longan obsahuje zinok, preto sa považuje za mierne prírodné afrodiziakum. Použitie ovocia má priaznivý vplyv na potenciu, priaznivé vlastnosti ovocia prispievajú k produkcii testosterónu.
Draslík a horčík v ovocí chránia kardiovaskulárny systém človeka pred chorobami. Znižuje sa tak riziko mŕtvice a infarktu v mladom veku. Veľké množstvo vitamínu C zabraňuje rozvoju zápalu a zabraňuje negatívnym procesom v urogenitálnom systéme.
Pre deti
Po deťoch môžu byť prospešné vlastnosti ovocia. Ovocie priaznivo pôsobí na tráviaci systém, zabraňuje zápche a tiež stimuluje duševnú činnosť. Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam môže Longan slúžiť ako prevencia detských prechladnutí.
Nedávajte ovocie deťom - môže to spôsobiť alergie.
Ale dieťaťu je možné dať ovocie až po dosiahnutí 3 rokov a najskôr vo veľmi malom množstve. Tropický výrobok môže viesť k alergii, musíte sa ubezpečiť, že dieťa nemá negatívnu reakciu.
Výhody lieku Longan
Dračie oko má veľa cenných vlastností. Pri mnohých stavoch a chorobách je zvlášť užitočný pre ľudské telo.
Pri chudnutí
Tropický výrobok má nízky obsah kalórií, ale obsahuje veľa draslíka a vlákniny.Preto pri diéte pomáhajú ovocie čistiť organizmus, rýchlo odstraňujú toxíny z čriev a pomáhajú zbaviť sa nadbytočných tekutín.
Pri chudnutí možno ovocie pridať do jedálnička ako dezert alebo ako súčasť smoothies, zemiakovej kaše a džúsov. V tomto prípade je potrebné piť veľa vody, diuretické vlastnosti produktu môžu viesť k dehydratácii.
Pri diéte produkt pomáha rýchlejšie chudnúť a poteší dezertnou chuťou
Na posilnenie kostí
Kosti sa môžu stať krehkejšie kvôli nedostatku dôležitých prvkov. Tento problém je obzvlášť dôležitý pre staršie osoby a pre ženy počas menopauzy. Longan obsahuje veľké množstvo medi a tento minerál posilňuje kostné tkanivo a zabraňuje rozvoju osteoporózy. Ovocie sa môže konzumovať ako prevencia chorôb kĺbov, tak aj ako súčasť komplexnej liečby.
S anémiou
Konzumácia exotického ovocia je prospešná pre anémiu a nízku hladinu hemoglobínu. Dužina obsahuje veľa železa a dá sa získať z čerstvého aj sušeného ovocia. Existuje prísada na boj proti anémii, ktorá sa odporúča najmä športovcom, vegetariánom a tehotným ženám, ako aj ženám, ktoré trpia silnými stratami krvi počas menštruácie.
Pre imunitu
Vitamín C v buničine longan je prospešný pre posilnenie imunitného systému. Ovocie môžete jesť, aby ste chránili pred ARVI, chrípkou, ako aj pred skorbutom a nedostatkom vitamínov, ktoré sa vyvíjajú pri nedostatku kyseliny askorbovej. Vitamínové látky v zložení ovocia aktivujú vnútorné schopnosti tela, pomáhajú mu bojovať proti zápalovým a bakteriálnym procesom.
Kyselina askorbová v ovocí chráni nielen pred prechladnutím, ale aj pred vznikom skorbutu
Pre srdce a cievy
Draslík a horčík v dužine ovocia majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Priaznivé vlastnosti longanu zlepšujú zloženie krvi, posilňujú cievy a dodávajú im pružnosť. Na tomto pozadí sa srdcové choroby vyvíjajú menej často a tiež klesá pravdepodobnosť mozgových porúch.
S nervovými poruchami
Vitamíny a minerály v buničine longan sú mierne sedatívne a povznášajúce. Prospešné vlastnosti ovocia môžu pomôcť pri depresiách a úzkostných poruchách a poruchách spánku. Ovocie má upokojujúci účinok na nervový systém a pomáha zvládať silný stres.
Prevencia rakoviny
Longanove antioxidanty stimulujú organizmus v boji proti voľným radikálom a zabraňujú množeniu zhubných buniek. Pri konzumácii ovocia klesá riziko vzniku onkologických nádorov, imunitný systém sa začína lepšie vyrovnávať s vnútornými negatívnymi procesmi.
Pre zdravie očí
Longan obsahuje riboflavín, ktorý je nevyhnutný pre zdravé videnie. Ak neustále udržiavate vysokú hladinu tejto látky v tele, pravdepodobnosť katarakty a iných oftalmologických ochorení sa zníži. Priaznivé vlastnosti longanu pomôžu vyrovnať sa s únavou očí pri namáhavej práci za počítačom, ovocie zabráni suchu a zápalu slizníc.
Vitamíny skupiny B v ovocí chránia zrak pred chorobami
Aplikácia Longan
Longan sa nielen konzumuje, ale slúži aj na liečbu a osobnú starostlivosť. Ovocie má dobrý podporný účinok a nielen dužina, ale aj ďalšie časti produktu majú priaznivé vlastnosti.
V ľudovom liečiteľstve
V domácej medicíne v Rusku si longan ešte len začína získavať obľubu, ale vo východných krajinách sú jeho prospešné vlastnosti veľmi rešpektované. V Číne, Vietname a Thajsku sa ovocie používa na ošetrenie:
- poruchy obehu, zvlášť prospešný je prášok zo suchých semien ovocia;
- poruchy trávenia - odvar z čerstvej alebo sušenej buničiny môže pomôcť vyrovnať sa so zápchou a bolesťami brucha;
- na postihnuté miesta sa aplikujú zápaly kože a bodnutie hmyzom, dužina, listy alebo rozdrvené semená ovocia.
Z listov a kvetov longanu sa pripravujú odvary a nálevy s dobrým protizápalovým a antioxidačným účinkom. Takéto nápoje pomáhajú pri prechladnutí a horúčkach a môžu posilniť imunitný systém. V orientálnom ľudovom liečiteľstve sa čerstvý longan odporúča na prevenciu a elimináciu červov.
Ovocie sa tiež oceňuje ako liek po vážnych chorobách. Prospešné vlastnosti longanu sa dobre prejavia na stave nervového systému v prípade emocionálnych porúch a pomáhajú zmierňovať stres. Plody sa odporúčajú používať v prípade porúch v genitálnej oblasti, pretože zvyšujú libido.
Dračie oko je populárne v orientálnom ľudovom liečiteľstve
V kozmeteológii
Longanové extrakty sa nachádzajú v mnohých maskách, balzamoch na vlasy a pleťových krémoch. Látky prítomné v dužine a semenách ovocia pomáhajú regulovať tuk a potenie, zjemňujú podráždenú pokožku na tvári a vlasových korienkoch a pôsobia sťahujúco.
Doma môže byť buničina longan použitá v rôznych maskách. Nakrájané ovocie sa mieša s mliečnymi výrobkami a iným ovocím, zeleninou a bylinkami. Longan zvyšuje omladzujúci, zvlhčujúci a vyživujúci účinok domácich masiek.
Pravidlá výberu a ukladania
Longan nájdete vo výkladoch s ovocím v mnohých veľkých obchodoch. Pri výbere ovocia musíte venovať pozornosť:
- celistvosť šupky, nemali by na nej byť žiadne praskliny, pretože ak je pokožka poškodená, ovocie sa veľmi rýchlo zhoršuje;
- farba kože - svieži longan má svetlo béžovú alebo šedožltú pokožku;
- nedostatok nápadných preliačin - zrelý longan by nemal byť príliš tvrdý, ale ak plody vyzerajú „pokrčené“, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou už začali zhoršovať.
Zrelé ovocie by malo chutiť sladko, ak je ovocie kyslé, znamená to, že ešte nie je zrelé.
Pri kúpe výrobku musíte venovať pozornosť celistvosti šupky.
Zrelé plody sa skladujú krátkodobo, asi 5 dní v interiéri a až 10 dní v chladničke. Longan je potrebné udržiavať v suchu a zabezpečiť, aby neprišiel do styku s inými potravinami alebo susednými plodmi.
Obmedzenia a kontraindikácie
Exotické ovocie má určité kontraindikácie. Neodporúča sa ich používať, keď:
- jednotlivé alergie;
- hnačka - mierne laxatívne vlastnosti ovocia iba zhoršia poruchu;
- akútne poruchy trávenia - vredy, zápal žalúdka, pankreatitída.
Glykemický index ovocia je nízky - iba 45 jednotiek. Diabetici ho však musia používať opatrne a v malom množstve, pretože sladké jedlo môže spôsobiť zvýšenie hladiny glukózy v krvi.
Záver
Prospešné vlastnosti plodov longan sa rozšíria na celé telo, plody posilňujú imunitný systém, chránia zrak, srdce a cievy pred chorobami. Pri použití longanu je dôležité iba dodržiavať opatrenie, aby ovocie neviedlo k výskytu porúch trávenia.
