Obsah
Albatrellus lilac (Albatrellus syringae) je vzácna huba čeľade Albatrellaceae. Považuje sa za plesňovú hubu napriek tomu, že rastie na pôde a jej plodnica je zreteľne rozdelená na stehno a čiapku. Názov rodu „albatrellus“ pochádza z latinského slova, ktoré sa prekladá ako boletus alebo boletus. Špecifický názov „syringae“ odráža jeho preferencie, pokiaľ ide o miesto rastu, najmä v blízkosti orgovánu.
Kde rastie orgován albatrellus
Rastie na rôznych lesných plantážach a parkoch, jednotlivo alebo v malých skupinách. Rastie v blízkosti orgovánových kríkov, kmeňov a pňov listnatých stromov (vŕba, jelša, lipa). Široko distribuovaný v ázijských krajinách, Severnej Amerike a Európe. V Rusku je to zriedkavé. Vzácne exempláre možno nájsť v európskej časti, na západnej Sibíri a na Ďalekom východe.
Ako vyzerá orgován albatrellus?
Jednoročná huba pozostávajúca zo stonky a čiapky. Niekedy plodnice rastú spolu s nohami a okrajmi viečok na niekoľkých kusoch. Klobúk je veľký, asi 5 - 12 cm v priemere a hrubý asi 10 mm. V strede je vypuklá, okraje sú laločnaté alebo zvlnené. Tvar čiapky v mladom veku je lievikovitý, u dospelých exemplárov je plocho vypuklý. Farba je od žltej po krémovú po vajcia, niekedy s tmavastými škvrnami. Povrch čiapky je matný, môže byť mierne vlnitý.
Noha je krátka, farebne podobná čiapke. Krehký, vláknitý, hľuzovitý, niekedy zakrivený. V starých hubách je vnútri dutá. Buničina je vláknitá, mäsitá, belavá alebo tmavo krémová.
Je možné jesť orgován albatrellus
Albatrellus lilac patrí do kategórie jedlých húb. Ale v oficiálnych zdrojoch je charakterizovaný ako podmienene jedlý.
Hubová chuť
Členovia rodu nemajú vysokú výživovú hodnotu a patria do tretej kategórie. Albatrellus lila má príjemnú orieškovú chuť bez horkosti. Nie je cítiť žiadny zápach. Huba je zle študovaná, a preto chýbajú úplné údaje o jej chemickom zložení.
Falošné dvojky
Albatrellus lila si môžete pomýliť s týmito druhmi:
- Tinderová huba sírovožltá (podmienene jedlé). Farba sa pohybuje od jasne žltej po oranžovú. Rastie pri ihličnatých stromoch.
- Albatrellus sa červenal (nejedlé). Výrazné vlastnosti - intenzívnejšia oranžová farba plodnice vrátane hymenoforu.
- Xanthoporus Peka... Farba je zelenožltá. O jeho poživateľnosti nie sú k dispozícii presné údaje.
- Ovčiar... Farba čiapky je belavosivá so žltkastými škvrnami. Môžu sa jesť iba mladé exempláre, starým začína chutiť trpko.
- Albatrellus splývavý (jedlý).Farba je podobná sčervenajúcemu albatrellu, líši sa iba farbou hymenoforu. V mladých plodoch je svetlo krémový, v starých ružovo hnedý. Výrazné črty - rastie vo veľkých skupinách a predstavuje zrastené ovocné telieska.
Zber a spotreba
Plodenie trvá od jari do neskorej jesene. Zber je možné vykonávať v listnatých lesoch a parkoch. Vyskytujú sa na trávnikoch, kultivovaných pôdach s trávnatou pokrývkou, medzi lieskami a inými kríkmi. V európskych krajinách sa tieto huby nejedia, napriek tomu, že sú považované za jedlé.
Záver
Albatrellus lilac je zle študovaný predstaviteľ veľkej skupiny polypor. Na území Ruska je to dosť zriedkavé. Patrí do kategórie jedlých húb, ale nemá žiadnu zvláštnu výživovú hodnotu.
