Obsah
Entoloma sepium patrí do čeľade Entolomaceae, kde je ich až tisíc druhov. Huby sú vo vedeckej literatúre známe tiež ako entolóm svetlohnedý alebo bledohnedý, trnkový, betlehem, podlivnik - ružový list.
Ako vyzerá Entoloma sepium?
Huby sú dosť nápadné vďaka svojej veľkej veľkosti a svetlej farbe na pozadí trávy a mŕtveho dreva. Navonok vynikajú aj určitou podobnosťou s rusulou.
Popis klobúka
Bledohnedý entolóm má veľké čiapky od 3 do 10 - 14 cm. Polovica od začiatku vývoja, čiapočka vankúša sa postupne rozširuje. Keď sa vrchol zväčší, otvorí sa, v strede zostáva tuberkulóza, hranica je zvlnená, nerovná.
Ďalšie príznaky klobúka Entoloma sepium:
- farba je sivohnedá, hnedožltá, po zaschnutí sa rozjasní;
- jemnozrnný povrch je hladký, na dotyk hodvábny;
- lepkavý po daždi, tmavšej farby;
- mladé tŕne majú biele taniere, potom krémové a ružovo-hnedé;
- belavá, hustá dužina je krehká, s vekom ochabnutá;
- vôňa múky je mierne vnímateľná, chuť je jemná.
Popis nohy
Vysoká noha Entoloma sepium, až 3 - 14 cm, široká 1 - 2 cm, valcovitá, na spodnej časti hrubšia, sa môže na vrhu nestabilne ohýbať. Mladý je naplnený buničinou, potom je dutý. Malé šupiny na pozdĺžnom vláknitom povrchu. Farba je sivasto krémová alebo biela.
Je huba jedlá alebo nie
Bledohnedý entolóm je podmienene jedlý druh. Používajú huby, varené 20 minút, na vyprážanie, nakladanie, nakladanie. Bujón je scedený. Je potrebné poznamenať, že tieto huby sú chutnejšie ako nakladané.
Kde a ako rastie
Podlivnik je teplomilný, v Rusku sa vyskytuje zriedka. Distribuované v horských oblastiach Ázie: Uzbekistan, Tadžikistan, Kazachstan, Kirgizsko. Rastie na podstielke, mŕtvom dreve, na vlhkých miestach, pod ružovým plodom: slivka, čerešňa, čerešňová slivka, marhuľa, hloh, trnka.
Štvorhra a ich rozdiely
Entoloma sepium je v závislosti od stupňa zafarbenia zmätený:
- s rovnakou podmienene jedlou záhradou Entoloma, sivohnedej farby, ktorá rastie v strednom pruhu pod jabloňami, hruškami, šípkami, hlohmi od mája do konca júla;
- s májovou hubou alebo s májovou hubou, s ľahkým plodiskom hustej štruktúry, klavatovou nohou, ktorú si hubári veľmi vážia.
Záver
Entoloma sepium je cenený v oblasti distribúcie pre dobrý objem plodnice. Ale v literatúre je potrebné poznamenať, že tento druh je možné zameniť s mnohými nepreskúmanými entolómami, ktoré obsahujú toxíny. Zberajú ho preto iba skúsení hubári.
