Obsah
Krásny hygrocyb je jedlým zástupcom čeľade Gigroforaceae, rádu lamelovitého. Latinský názov druhu je Gliophorus laetus. Môžete sa stretnúť aj s inými menami: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Ako vyzerá hygrocyb? Krásne
Aby ste nezhromaždili nejedlé vzorky do košíka, musíte sa oboznámiť so štruktúrnymi vlastnosťami Krásneho hygrocybu.
Huba nemá veľké rozmery. Priemer čiapky sa pohybuje od 1 do 3,5 cm. Čiapočka je spočiatku vypuklá, ako rastie, otvára sa, splošťuje sa alebo má depresiu. Farba čiapky sa líši od lila šedej po vínovo šedú s olivovým odtieňom. Staršie exempláre majú červeno-oranžový alebo červenkastý odtieň. Povrch je hladký, slizký.
Na nohe krásneho hygrocybu nie je žiadny prsteň
Farba buničiny je o niečo svetlejšia ako farba čiapky. Slabá vôňa húb. Chuť je tiež nevyjadrená.
Dĺžka nohy je od 3 do 12 cm, hrúbka je 0,2-0,6 cm.Farba je totožná s farbou čiapky, väčšinou prevláda šedo-fialový odtieň. Noha je vo vnútri dutá, povrch je hladký, slizký.
Pod hlavou sa vytvárajú platničky. Dorastajú do nohy alebo na nej zostupujú. Okraje lamelárnej vrstvy sú rovnomerné, farba je totožná s farbou čiapky, okraje sa môžu líšiť v ružovo-lilačných tónoch.
Výtrusy sú vajcovité alebo eliptické.
Kde rastie hygrocybe Krásne
Tento druh húb sa nachádza v Európe, Japonsku a Amerike. Najradšej má humóznu pôdu, rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, miluje machovú alebo trávnatú podstielku. Najčastejšie rastie v skupinách, nachádza sa v húštinách kríkov.
Plodové obdobie je v letných mesiacoch. Prvé exempláre sa nachádzajú v júli, posledné v septembri.
Je možné jesť hygrocybe krásna
Tento druh malých húb sa často mylne považuje za jedovatý, preto sa zbiera veľmi zriedka.
Falošné dvojky
Hygrocybe Beautiful možno zameniť s inými predstaviteľmi druhu:
žltozelená je o niečo väčšia. Priemer čiapky je od 2 do 7 cm. Jasná citrónovo zelená alebo oranžovo žltá farba huby je hlavným rozdielom od krásneho hygrocybu, ktorý má olivovo-lilačné odtiene. Zriedkavo sa vyskytuje žltozelený zástupca, bežný v Eurázii a Severnej Amerike. Má nízku chuť, preto sa zriedka používa na jedlo. Sezóna vystúpenia je od mája do októbra. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách. Nájdete ich v lesoch, na lúkach;
Výraznou charakteristikou žltozeleného hygrocybu je jasná citrónová farba
pseudokónický je tiež veľký. Priemer čiapky sa pohybuje od 3,5 do 9 cm, farba je červeno-oranžová, žltkastá. Farba nohy je mierne svetlejšia, možno citrónovo žltá. V mieste poškodenia sa objavuje čierna farba. Huba sa nelíši svojou výraznou chuťou a arómou. Vzťahuje sa na jedovaté vzorky.Jeho použitie v potravinách je plné miernych zažívacích ťažkostí;
Falošný kužeľovitý hygrocyb - jedovatý člen rodiny
Falošný kužeľovitý hygrocyb - jedovatý člen rodiny
lúka má plocho-kónický uzáver s rozmermi od 2 do 10 cm, oranžový. Povrch je klzký pri vysokej vlhkosti. Noha je krehká, vláknitá. Dosky sú o niečo svetlejšie ako celý povrch. Farba prášku spór je biela. Vyskytuje sa na lúčnych lúčkach, na okrajoch lesa, prináša ovocie od septembra do novembra. Vzťahuje sa na podmienene jedlé vzorky;
Podmienene jedlá huba - lúčny hygrocyb
karmínová odroda má červeno-karmínový odtieň, niekedy sfarbený do oranžova. Zástupcovia tohto druhu sa nachádzajú všade vo vlhkých oblastiach.
Huby sa vyznačujú dobrou chuťou, takže sa dajú vyprážať aj konzervovať.
Použite
Odporúča sa variť najmenej 20 minút, potom vypustiť vodu a huby pridať do polievky, orestovať alebo dusiť so zeleninou. Môže to byť vynikajúca náhrada za obvyklé huby pri varení.
Záver
Hygrocybe Beautiful je huba, z ktorej sa dajú pripraviť rôzne jedlá. Pre svoju malú veľkosť sa zberá len zriedka a mýli sa s jedovatými vzorkami.
