Obsah
Dvojitá sieť je exoticky vyzerajúca podmienene jedlá huba. Podľa tradičných liečiteľov má liečivé vlastnosti a pomáha aktivovať imunitný systém. Produkt sa konzumuje iba v štádiu mladého vajcovitého ovocného tela. Táto huba je v domácich lesoch veľmi vzácna.
Ako vyzerá nos z dvojitej sieťoviny?
Dvojité siete - huba patriaca do čeľade Veselkovye (Phallaceae), skupiny Nutrievik. Synonymné názvy druhov:
- dvojitá dictyophora;
- dvojitý falus;
- dáma so závojom, dáma so závojom, smradľavý - ľudové mená.
Združené ryby nájdete od júla do septembra. Z ekologického hľadiska je to saprotrof, to znamená, že pre jeho vývoj sú potrebné organické zvyšky. V prírode plní funkciu zhutňovača pôdy a drviča dreva. Výtrusy nesú muchy. Na prilákanie tohto hmyzu z neho vyžaruje vôňa pripomínajúca zdochliny.
Podľa popisu a fotografie huby, ktoré sú uvedené nižšie, môžeme dospieť k záveru o charakteristických vlastnostiach Double Setkonoska:
- Ovocné vajce... V procese vývoja prechádza huba do dvoch etáp, ktoré sa z hľadiska vonkajších charakteristík výrazne líšia. V počiatočnom štádiu tvorby zdvojenej sieťoviny má jej plodnica vajcovitý tvar a je umiestnená v zemi. Prichádza na povrch, dosahuje priemer 60 - 80 mm, ale jeho tretia časť zostáva v pôde. Vajce je ťažké a husté, na jeho základni sú biele myceliálne vlákna. Povrch mladého plodnice je pokrytý matným perídiom (ochranným plášťom). Ako dozrieva, získava žltohnedý odtieň. Postupne sa škrupina otvára a z vajíčka sa objaví huba špeciálneho podlhovastého tvaru.
- Klobúk... Plodnica dospelého reticulata je korunovaná glebou (čiapočkou v tvare kužeľa), pod ktorou dozrievajú spóry. Má rebrovanú štruktúru a je pokrytá nazelenalou sliznicou. Jeho šírka a výška je 30x50 mm. V hornej časti viečka je malý zaoblený otvor.
- Polemika... Spóry sú veľmi malé (3,6 x 1,7 mikrónov), oválne, zelené s hladkým povrchom. Nosia ich hlavne muchy.
- Noha... Noha dvojitej sieťoviny je vo vnútri dutá a má valcový tvar. Jeho priemer je v spodnej časti a viečku menší ako v strednej časti. Noha rýchlo rastie na dĺžku 15 - 25 cm a hrúbku 2 - 3 cm. Rýchlosť jeho rastu môže dosiahnuť 5 mm za minútu. V dolnej časti nohy je zakonzervovaná škrupina v podobe volvy s niekoľkými lalokami. Noha je spočiatku striktne zvislá. Keď dospeje, má tendenciu klesať.
- Induziy... Tento vedecký názov má najcharakteristickejšiu časť dictyofory - sieťku so zaoblenými bunkami nepravidelného tvaru.Visí dolu vo forme kužeľa, zakrýva nohu sieťky, zdvojnásobenú od čiapky po stred alebo základňu. Hlavnou funkciou pletiva je zväčšiť plochu páchnuceho povrchu, aby prilákal mušky a mŕtve chrobáky.
V počiatočných štádiách Indu má žiarivo bielu farbu a potom postupne získava svetlohnedú farbu so svetlozeleným alebo ružovkastým podtónom. V tme priťahuje nočný hmyz zelenkastou žiarou.
Kde rastie huba s dvojitým nosom?
Optimálne podmienky pre rast dvojitej sieťoviny alebo dictyophora vytvára teplé a vlhké prostredie, voľný humus, pokryté rozloženou rastlinou a zvyškami dreva. Rastie iba v listnatých a zmiešaných lesoch s prevahou listnatých stromov. U jednotlivých exemplárov je veľmi zriedkavý. Ešte menej často ho nájdete rásť v malých skupinách 2–6 plodníc.
Populácie zdvojených rýb a rozsah ich rozšírenia z doposiaľ nepreskúmaných dôvodov rýchlo klesá. Predpokladá sa, že je to spôsobené globálnymi zmenami podnebia. Ďalším pravdepodobným dôvodom je nízka kultúra hubárov, ktorí keď vidia neznáme ovocné telo, majú tendenciu ho ničiť.
Dvojitú sieť môžete stretnúť vo veľmi obmedzených oblastiach:
- V Rusku: v Novosibirskej oblasti. blízko dediny Keys (okres Iskitimsky) a s. Novobibievo (okres Bolotinsky), Moskva, Belgorodst, Tomské oblasti, Transbaikalia, Chabarovsk, Primorsky a Krasnojarsk, v blízkosti Tomska, na južnom pobreží Krymu, rastie v Nikitskej botanickej záhrade;
- V strednej Ázii (Kazachstan, Kirgizsko);
- V severnej Európe (Litva).
Dvojitá sieť je vzácna huba, ktorá je od roku 1984 uvedená v Červenej knihe. Nie je kultivovaný ani množený v špeciálne vytvorených podmienkach. Špeciálne opatrenia na ochranu tohto druhu neboli vyvinuté. Ochranné opatrenia spočívajú v identifikácii biotopov a v monitorovaní vývoja populácie.
Je možné zjesť dvojité pletivo
Dvojitá sieť je podmienene jedlá huba. Konzumovať sa dajú iba jej mladé plodnice, ktoré sú ešte vo vajíčku.
Životnosť dvojitej dictyofory nepresahuje 24 hodín. Najčastejšie sa zistí, keď už vyzerá ako nejedlé plodnice s prelamovanou sieťkou, ktorá vylučuje nepríjemný zápach. Nie je ľahké ho nájsť v jedlom štádiu.
Hubová chuť
Chutnosť dvojitého pletiva je nízka. Je klasifikovaný ako huba nízkej chuti a spotrebiteľskej hodnoty a je zaradený do štvrtej kategórie.
Buničina nezrelého dictyofora, vhodná na ľudskú konzumáciu, rôsolovitá konzistencia, bez zápachu a chuti. Ako zreje, získava špecifickú charakteristickú vôňu zdochliny.
Výhody a poškodenie tela
Podľa tradičných liečiteľov má združená sieť užitočné vlastnosti, ktoré aktivujú prácu ľudského imunitného systému. Polysacharidy v jeho tkanivách podporujú syntézu bielkovín, ktoré ničia steny rakovinových buniek. Špeciálne biologicky aktívne látky dodávajú ovocnému telu antibakteriálne vlastnosti. Okrem toho jeho použitie na lekárske účely pomáha zmierniť niektoré podmienky:
- v prípade narušenia zažívacieho systému;
- tuberkulóza;
- tromboflebitída;
- hypertenzia;
- choroby kĺbov.
V prípade alergickej reakcie na huby, exacerbácie chorôb gastrointestinálneho traktu, metabolických porúch by sa malo použitie sieťovej ponožky ako na jedlo, tak aj zvonku zlikvidovať.
Falošné dvojky
V mladej podobe si neskúsení hubári môžu pomýliť dictyophoru s hubami, ktoré majú guľovitý tvar:
- s pláštenkou;
- s kráľovskou hubou.
Huby druhu Veselka majú podobnosť s dvojitou setkonoskaya:
- Dictyophora v tvare zvona... Nerastie v lesoch Ruska a SNŠ. Jeho biotopom sú trópy Brazílie. Má väčšiu veľkosť a jasnejšiu farbu.
- Veselka obyčajná... Vyznačuje sa vzhľadom čiapky a absenciou sieťky okolo nohy. Klobúk dresu je hladký, bez voštinovej štruktúry a je sfarbený do zelena.
- Veselka Hadrian... Hlavný rozdiel medzi touto hubou je, že nemá sieťku a jej ovocné vajcia sú ružovej farby.
Pravidlá zberu
Dvojitá sieťovina - relikvická huba. Jeho zber je na území Ruskej federácie zakázaný. Ak sa nájde miesto jeho rastu, je potrebné túto skutočnosť oznámiť orgánom životného prostredia.
Použite
Mladé vajcovité plodnice sa zvyčajne konzumujú surové, olúpané a ochutené soľou a korením. Produkt môžete použiť s kyslou smotanou. Dictyophora double nie je solená ani nakladaná.
Ovocné telá sietí možno vyprážať bez odstránenia škrupiny. Ale verí sa, že po tepelnom spracovaní ich prospešné vlastnosti zmiznú.
Niektorí záhradníci sa snažia pestovať netkonoski na svojich záhradách ako exotickú záležitosť. Odporúča sa to:
- Aby sa získali spóry, čiapka sa odstráni z dvojitého pletiva a zabalí sa do mulča z lesnej podlahy.
- V podmienkach osobného pozemku sa pod záhradnú organickú pôdu umiestni klobúk s vrstvou lesného substrátu a pravidelne sa zalieva.
- Miesto, kde sa nachádza čiapočka, sa nesmie kopať a uvoľňovať.
Aplikácia v tradičnej medicíne
Nasledujúce príklady použitia sieťky na lekárske účely nájdete:
- A. S. Puškin užíval tinktúru z huby na liečbu prejavov tromboflebitídy;
- Honore de Balzac sa vďaka dvojitému diktofóru zbavil žalúdočných vredov;
- Obyvatelia dedín ležiacich v okolí mesta Opochka (oblasť Pskov) často jedli surový, jemne nasekaný netkonosk s kyslou smotanou a nemali rakovinu.
V ľudovom liečiteľstve sa pri dne a reumatizme používa dvojitá sieťovina vo forme tinktúry. Na jeho prípravu je potrebné nakrájať surové plodnice v tvare vajca na malé kúsky a bez zhutnenia ich vložiť do pollitrovej nádoby. Potom šampiňóny zalejte slabou (30 - 35 0С) vodkou alebo mesiačikom a nechajte pôsobiť 21 dní. V noci si z tinktúry môžete urobiť obklad a priložiť ho na boľavé kĺby a zabaliť do vlnenej látky.
Záver
Dvojitá sieť je reliktná huba s jedinečnými vlastnosťami, ktorá je v štádiu zániku. Má nízku chuť. V ľudovom liečiteľstve sa pre svoje liečivé vlastnosti používa na zmiernenie bolesti kĺbov pri dne a reumatizme. Je to zriedkavé a je uvedené v červenej knihe.
