Obsah
Jedlý webcap patrí do rodiny Cobweb, ktorej latinský názov je Cortinarius esculentus. Okamžite tušíte, že dotyčný druh je jedlým darom z lesa. V bežnej reči sa táto huba nazýva mastná.
Popis jedlej webovej čiapky
Plodnice bbw sú vo forme mäsitej čiapky a veľkej nohy. Dužina tohto exemplára je obzvlášť hustá, má hubovú arómu a príjemnú chuť. Je namaľovaný bielou farbou, tón na strihu zostáva nezmenený.
Popis klobúka
V mladom veku je čiapočka jedlej pavučiny polkruhová, s tenkými stočenými okrajmi smerom dovnútra, ale ako rastie, získava plochý konvexný alebo depresívny tvar. V štruktúre je charakterizovaný ako hustý a mäsitý. Povrch je na dotyk hladký, vodnatý, belavo-šedej farby s hnedými škvrnami. Na spodnej strane čiapky sú na stonke prilepené časté, klesajúce dosky hlinenej farby. Výtrusy sú elipsoidné, žltohnedej farby.
Popis nohy
Noha je rovná, dosahuje najviac 3 cm na dĺžku a hrúbku v priemere 2 cm. Štruktúra je hustá, bez dutín. Povrch je hladký, bielej alebo hnedej farby. V centrálnej časti sú zvyšky pavučiny, ktoré sú pozostatkami prehozu.
Kde a ako rastie
Priaznivým obdobím na plodenie je obdobie od septembra do októbra. Jedlá webcap žije v ihličnatých lesoch medzi machmi a lišajníkmi a mykorízu tvorí výlučne s borovicami. Táto odroda je rozšírená na území Bieloruska, ale vyskytuje sa aj v európskej časti Ruska.
Je huba jedlá alebo nie
Tento druh patrí do kategórie jedlých exemplárov. Mnoho hubárov poznamenáva, že jedlá pavučina má príjemnú hubovú arómu a sladkastú chuť.
Štvorhra a ich rozdiely
Pokiaľ ide o vonkajšie vlastnosti, opísaný dar lesa je podobný rozmanitej webovej čiapke. Dvojča je podmienene jedlá huba, ale dá sa jesť iba po predbežnej úprave. Líši sa od predmetného exemplára hnedými čiapkami a hľuzovitou stonkou v spodnej časti.
Záver
Jedlý webcap je veľmi obľúbený medzi amatérmi a profesionálnymi hubármi, ktorí týmto darom lesa rozumejú a poznajú ich hodnotu. Takýto exemplár zaujme veľkou veľkosťou, príjemnou vôňou a sladkastou chuťou. Táto huba sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo príloha, ale je obzvlášť dobrá vyprážaná alebo nakladaná.