Obsah
Mnoho ľudí predpokladá, že koláč je sekundárny produkt nízkej kvality, čo nie je prekvapujúce, pretože prospešné vlastnosti produktu, ktorý bol spracovaný a prešiel tlačou, sú dosť pochybné. V skutočnosti sa po spracovaní zachovajú všetky prospešné vlastnosti koláča z píniových orieškov, iba sa zníži hodnota kalórií.
Prečo je koláč z píniových orieškov užitočný?
Borovicový orechový koláč je prospešný pre telo, je chutný, dosť výživný, šetrný k životnému prostrediu, v dôsledku čoho neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie pri používaní.
Výhody miernej spotreby produktu sú nasledujúce:
- imunitný systém je posilnený;
- obnovujú sa pečeňové bunky;
- podporuje sa normálne fungovanie obličiek;
- riziko vzniku aterosklerózy, hypertenzie klesá;
- stav štítnej žľazy sa zlepšuje;
- proces trávenia sa normalizuje pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu;
- zápalový proces v lymfatických uzlinách klesá;
- obnoví sa hormonálne pozadie u žien;
- počas tehotenstva pomáha zlepšovať laktáciu;
- má protizápalový a hojivý účinok na rany.
Ak je rozdrvený, prospieva to detskému telu.
Recepty na koláč z píniových orieškov
Spracované píniové oriešky sú ideálne na prípravu rôznych jedál. Niekto používa na varenie cédrovú múku, veľa gazdiniek koláč zomelie a pridá ho do hotového pokrmu. Tento výrobok obalí akékoľvek pečivo, dezerty, zmrzlinu, tvarohové výrobky s jedinečnou arómou.
Ideálne v kombinácii s polievkami, prílohami, šalátmi, omáčkami a cereáliami. Ak zomeliete v mixéri s čerstvým ovocím a akýmikoľvek obilninami v obilninách, môžete získať kokteil, ktorý nahradí výdatné raňajky.
Cédrové mlieko
Na získanie cédrového mlieka potrebujete nasledujúce zložky:
- 1 šálka (200 g) olejového koláča
- 2 litre vody.
Proces varenia je nasledovný:
- Tortu namočíme na noc do studenej vody. Do rána naberie potrebné množstvo vody, po ktorom bude pripomínať celý oriešok.
- Ráno sú všetky ingrediencie ponorené v mixéri a šľahané 3 minúty, kým sa nezíska mlieko.
Podľa potreby je možné pridať malé množstvo medu a čerstvého ovocia na vynikajúce a celkom výživné pretrepávanie.
Cédrová múka
Pretože sa neodporúča konzumovať píniové oriešky vo veľkom množstve, boli vyvinuté alternatívne riešenia, ktoré sú rovnako bohaté na prospešné vlastnosti ako orechy:
- cédrová múka;
- koláč;
- mlieko.
Torta je zvyškom píniových orieškov, z ktorých už bol vytlačený olej. Zároveň sa zachová chuť a užitočné vlastnosti, zostane len oveľa menej tuku.
Múka sa získava z mletého materiálu. Ak porovnáme iné druhy múky, treba poznamenať, že úroveň kalórií v cédrovom produkte je dvakrát nižšia. Ak je to potrebné, múka sa môže pridať do pečiva, smoothies, koktailov.Cédrovú múku je možné kúpiť vo väčšine obchodov s potravinami, ale ak to bude potrebné, môžete si ju vyrobiť sami doma.
Cédrové sladkosti
Tento recept je vynikajúci pre milovníkov sladkých jedál, ktorí uprednostňujú zdravé jedlá namiesto kryštálového cukru a syntetických sladkých dobrôt z obchodu. Recept na domáce sladkosti je dosť jednoduchý a netrvá dlho.
Na varenie budete potrebovať:
- koláč z píniových orieškov - 300 g;
- sezamové semiačka - 4 lyžice. l;
- datle - 200 g.
Algoritmus varenia je nasledovný:
- Koláč získaný z píniových orieškov a sezamových semien sa musí vyprážať osobitne na panvici bez pridania slnečnicového oleja do zlatista.
- Koláč a datle sa rozdrvia pomocou mixéra a vymiešajú sa do hladka.
- Potom sa z výslednej zmesi vytvoria malé guľky.
- Ponorte ich do pražených sezamových semiačok.
Recept je jednoduchý, jeho príprava si nevyžaduje veľa námahy a času, zatiaľ čo chuť takýchto sladkostí bude naozaj rozprávková.
Arašidová omáčka
Mnoho žien v domácnosti miluje ananásové omáčky pre svoju príjemne korenistú chuť. Na varenie budete potrebovať:
- koláč - 125 g;
- šafran - 2,5 g;
- soľ - 5 g;
- granulovaný cesnak - 5 g;
- mletá červená paprika podľa chuti.
Príprava:
- Všetky ingrediencie sa pridajú do rozdrveného koláča.
- Dôkladne premiešajte.
- Pridajte 250 ml vody.
- Šľaháme do hladka.
Táto omáčka je skvelá k mäsu alebo ako dresing na zeleninové šaláty.
Palacinky
Na výrobu domácich palaciniek potrebujete tieto ingrediencie:
- ovsená múka - 2 šálky;
- mlieko - 2 poháre;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- kryštálový cukor - 2 lyžice. l;
- suché droždie - 2 lyžice. l;
- koláč - 1 pohár;
- podľa chuti osolíme.
Proces varenia:
- Kvasinky sa namočia na 10 minút do teplého mlieka.
- Pridá sa soľ, cukor, ovsená múka.
- Vymiesime cesto.
- Koláč je rozdrvený.
- Pridajte na palacinkové cesto.
- Výsledná zmes sa nechá stáť 20 minút pri izbovej teplote.
Cesto by malo mať konzistenciu ako tekutá kyslá smotana, ak je cesto husté, môžete pridať viac mlieka a miešať.
Kalorický obsah koláča z borovíc
Zloženie koláča je totožné so zložením celých orechov. V sušine je obsah tuku a sacharózy oveľa nižší, takže výrobok možno klasifikovať ako diétny.
Zloženie koláča z cédrového oleja zahŕňa:
- aminokyseliny (asi 19 mien);
- omega kyseliny;
- glukóza;
- fruktóza;
- jód;
- železo;
- vápnik;
- fosfor;
- kremík;
- meď;
- vitamíny skupín: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celulóza;
- škrob.
Je dôležité vziať do úvahy, že cédrový výrobok obsahuje veľké množstvo jódu. Kalorický obsah na každých 100 g je 430 kcal.
Využitie cédrového orieškového koláča v kozmeteológii
Produkt si našiel široké uplatnenie v kozmeteológii, používa sa pri starostlivosti o pokožku tváre a tela. Prírodná zložka dokonale vyčistí pokožku, zníži oddelenie kožného mazu a zabráni vzniku hnisavého zápalu.
Na zvlhčenie pokožky použite cédrové mlieko alebo krém. Masky môžu skrývať únavu, nedostatok spánku, robiť pokožku pružnejšou a napnutou. V zime môžete použiť pleťovú masku na báze olejového koláča, ovsených vločiek, teplého mlieka a medu.
Kontraindikácie
Napriek mnohým užitočným vlastnostiam má koláč z borovicových orechov tiež kontraindikácie pre použitie. S mierou môžu tento výrobok konzumovať všetci ľudia. Výnimkou sú osoby, ktoré majú individuálnu neznášanlivosť voči niektorým zložkám, ktoré tvoria koláč.
Je dôležité mať na pamäti, že spracované píniové oriešky obsahujú malé množstvo lepku, ktorého použitie s mierou nie je zakázané ani pre alergikov.
Podmienky skladovania
Keď je borovica zbavená ochranného obalu, začína proces oxidácie. Torta sa posiela na predaj vo vákuových baleniach. V tomto stave je možné produkt skladovať 12 mesiacov. Po poškodení alebo otvorení obalu sa doba použiteľnosti zníži na 6 mesiacov. Je dôležité mať na pamäti, že výrobok sa musí vždy uchovávať v chladničke. Ak je obsah nesprávny, objaví sa horká príchuť.
Za 6 mesiacov po otvorení zapečateného obalu sa stratia prospešné vlastnosti a začnú sa vytvárať karcinogény škodlivé pre ľudské zdravie.
Recenzie koláča z píniových orieškov
Záver
Prospešné vlastnosti koláča z píniových orieškov sú nepopierateľné. Tento výrobok sa môže používať nielen pri varení, ale aj v domácej kozmetológii. Vďaka svojim vlastnostiam je koláč schopný priniesť obrovské zdravotné výhody, v dôsledku čoho ho môže konzumovať s mierou aj alergik.
