Obsah
V červenej knihe je uvedené veľké množstvo rastlín, vodný orech Chilim je najneobvyklejší z nich. Zrelé plody majú atraktívny a zároveň zvláštny vzhľad - existujú výhonky, ktoré pripomínajú rohy. Kvôli jedinečným prospešným vlastnostiam sa plody začali aktívne využívať vo všetkých sférach života, čo viedlo k zmiznutiu rastliny.
Prečo bol vodný orech taký pomenovaný?
Slovo „Chilim“ pochádza z turkického jazyka. Ak vezmeme do úvahy údaje zo slovníka publikovaného M. Fasmerom, potom v preklade do ruštiny znamená „fajka na fajčenie“. V botanike táto rastlina patrí do rodu Rogulnikov, ktorý má iný názov, presnejšie vodný oriešok. Dnes má vodná matica Chilim niekoľko mien:
- plávajúci leták;
- diabolská matica (je to kvôli procesom, ktoré vzhľadom pripomínajú rohy);
- vodný orech (ako rastie vo vodnom stĺpci);
- plávajúca vodná matica.
Tento druh je taký starodávny, že už nie je možné presne povedať, odkiaľ Chilim pochádza a na akom území bol prvýkrát objavený.
Ako vyzerá vodný oriešok?
Ak vezmeme do úvahy fotografiu a popis vodného orecha Chilim, potom stojí za zmienku, že proces tvorby ovocia sa začína na jeseň. Plody rastú malé, v priemere dosahujú až 2,5 cm, na dĺžku - maximálne 4 cm. Pretože sú plody dosť ťažké, musí Chilim navyše vybudovať vzduchové dutiny, vďaka ktorým orechy neklesnú do vody a sú na povrchu.
Na každom Chilime sa môže vyskytnúť až 15 druhov ovocia. Prítomnosť hustej škrupiny a desivé výrastky v podobe rohov chránia plody pred konzumáciou vtákmi, rybami a inými divými zvieratami. Zrelé plody sú schopné prežiť aj neskoro na jeseň, keď už väčšina rastlín v tomto období hnije.
Na jar ovocie vyklíči, čo vedie k vytvoreniu nového orecha. Ak sú podmienky klíčenia nevhodné, potom môže Chilim ležať na dne nádrže niekoľko desaťročí, pričom sa jeho schopnosť klíčenia nestratí. Po otvorení škrupiny je vidieť veľké biele semeno, ktoré zaberá celý dostupný priestor.
Tam, kde v Rusku rastie orech čili vodný
Chilim sa objavil pred viac ako 25 miliónmi rokov. Primitívni ľudia jedli tento produkt v surovej forme. Existujú dôkazy, že tento druh rastliny bol špeciálne pestovaný v Číne, potom sa používal na lekárske účely a na varenie.
Aj v Rusku sa Chilim jedol surový, vyprážaný a pečený. Sušené ovocie sa zomlelo na múku. Až do konca 19. - začiatku 20. storočia sa táto rastlina nachádzala na území Ruska a Ukrajiny. V dôsledku toho, že klimatické podmienky začali podliehať zmenám, viedlo to k zmiznutiu čilimskej matice.
Na území Ruska Chilim možno nájsť:
- v Gruzínsku;
- na území Kazachstanu;
- na Ďalekom východe;
- v južnej časti západnej Sibíri;
- v povodiach Dnepra.
Chilim spravidla rastie v stojatých vodách jazier a močiarov, v nivách čerstvých riek s pomalým prúdom a bahnitým dnom. Táto rastlina aktívne rastie v čistých vodných útvaroch, za prítomnosti znečistenia začína odumierať.
Popis vodného orecha
Chilim patrí do rodu rogulnikov z čeľade Derbennikov. Rastlina je jednoročná, nemožno ju pestovať v klimatických podmienkach severnej Európy, pretože kvitnutie je možné iba v horúcom počasí.
Stonky sú pomerne veľké a pružné, dosahujú dĺžku až 5 m. Listy majú tvar oválneho alebo kosoštvorcového tvaru, po okrajoch je ohraničenie denticlov, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú brezu. Počas vývoja sa vodný orech môže zakoreniť v pôde alebo rásť vo vodnom stĺpci.
Vďaka vzdušnému tkanivu umiestnenému na ružici listov matica neklesne vo vode a nachádza sa na samotnom povrchu zásobníka. V lete sa začína proces kvitnutia, v dôsledku ktorého sa objavujú malé biele kvety s čiernymi okvetnými lístkami. Púčiky sú neustále pod vodou a môžete ich vidieť iba skoro ráno alebo neskoro večer.
Opeľovanie sa môže uskutočniť, aj keď sú puky zatvorené pod vodou. Rastlina je samoopelivá.
Výhody plodov vodných orechov
Na území Ruska sa vodný orech používa na liečivé účely nie tak často ako v Ázii, kde sa miestni liečitelia bez tohto produktu jednoducho nezaobídu. Existuje veľký zoznam lekárskych indikácií, podľa ktorých je potrebné používať Chilim:
- choroby obličiek a urogenitálneho systému;
- pretože orechy majú antivírusový účinok, používajú sa v boji proti herpesu, vredom, hnisavému boľavému hrdlu;
- pri hnačkách sa odporúča konzumovať čerstvé ovocie alebo džús;
- umožňuje prekonať nádory;
- normalizuje prácu žlčníka;
- podporuje rýchle hojenie otvorených rán na tele;
- má analgetický účinok;
- zvyšuje účinnosť niekoľkokrát;
- umožňuje prekonať stres;
- lieky na báze vodného orecha Chilim sa užívajú po vážnych chorobách na obnovu tela.
V ľudovom liečiteľstve sa používajú nielen jadrá, ale aj stonky, listy a kvety.
Aplikácia plávajúcich letákov
Vodný orech Chilim je veľmi obľúbený u liečiteľov, vďaka čomu sa používa v ľudovom liečiteľstve. Okrem toho sa dá použiť vo varení a kozmetológii. Na základe tohto produktu je možné pripraviť liečivé odvary, tinktúry a džúsy. Pripravené výrobky môžete vziať dovnútra, použiť ich ako pleťové vody a vypláchnuť ústa. Na kozmetické účely pomáha Chilim v boji proti akné.
Na Altajskom území sa Chilim suší a používa sa na výrobu amuletov. Okrem toho sú vyrobené prívesky a suveníry. V chove zvierat sa ako krmivo pre zvieratá používa vodný orech, ale keďže tento produkt sa dnes zriedka nachádza, na tento postup sa prakticky zabudlo.
V ľudovom liečiteľstve
V ľudovom liečiteľstve sa na prípravu liečiv používajú všetky časti vodného orecha. Tento produkt vám umožňuje bojovať proti nasledujúcim chorobám:
- choroby spojené s krvnými cievami;
- infekcia močových a pohlavných orgánov;
- otrava jedlom;
- na posilnenie imunitného systému;
- choroby očí;
- nervové vyčerpanie;
- používa sa na uštipnutie hmyzom a jedovaté hady.
Šťava z listov sa používa pri chorobách očí a hrdla, pri zápaloch kože. Pri angíne stačí zriediť 15 ml šťavy v 150 ml vody a kloktať 3-krát denne.
Infúzia na báze sušených listov a kvetov Chilimu sa berie ako všeobecné tonikum.Tento liek je vynikajúci pri oslabenom imunitnom systéme, hnačkách, zápaloch črevnej sliznice. Skôr ako začnete tento výrobok používať na liečivé účely, odporúča sa namiesto očakávaného prínosu najskôr konzultovať s lekárom, aby nedošlo k poškodeniu zdravia.
Vo varení
Chilim môžete jesť čerstvé alebo pridať do šalátov a na prvé chody. Ovocie je dosť šťavnaté a má príjemnú, výraznú chuť. Orechy Chilim môžete variť v mierne osolenej vode alebo piecť v rúre. Upečený oriešok chutí ako gaštan.
Ak je to možné, môžete plody vysušiť a potom ich zomlieť do stavu múky. Táto múka sa dá použiť na pečenie, čo je skvelé na prípravu palaciniek, chleba, palaciniek.
Ak je to potrebné, môžete orechy podusiť na jablkách:
- Vezmite 100 g orechov.
- Olúpané zo škrupiny.
- Dusíme v nádobe s vriacou vodou.
- Rovnaký počet jabĺk ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a pridajte k orechom.
- Dusíme do úplného varenia.
Podľa chuti môžete pridať kryštálový cukor a malý kúsok masla.
V iných oblastiach
Len málo ľudí vie, že vodný orech Chilim má tonizujúce vlastnosti, v dôsledku čoho sa tento výrobok často používa ako prísada do kozmetických výrobkov. Ak sa na pokožke tváre objavia vyrážky, je možné ich bodovo ošetriť šťavou rogulnik. Okrem toho je šťava ideálna na starostlivosť o mastnú a zmiešanú pleť.
Vďaka svojmu neobvyklému a atraktívnemu vzhľadu sa z vodného orecha vyrábajú suveníry, prívesky a amulety pre domácnosť.
Pestovanie vodného orecha ako rastliny pre jazierka
Tento druh rastlín, ak je to potrebné, je možné pestovať doma, pričom sa na tieto účely používa veľké akvárium alebo nádrž, ktorej dno je pokryté hustou vrstvou pôdy. Na klíčenie je potrebné vytvorenie vhodných podmienok, teplotný režim by mal byť v rozmedzí od + 23 ° С do + 25 ° С.
Výsadba semien sa vykonáva na jar. Pred výsadbou sadivového materiálu musíte najskôr semená vložiť do kafrového alkoholu a opatrne odstrániť škrupinu z miesta klíčenia. Na výsadbu použite malú nádobu naplnenú bahnom.
Ak všetko prebehlo dobre, potom po objavení sa prvého klíčka začne vývoj matice. Hneď ako sa objavia prvé listy, stojí za to transplantovať Chilim do akvária alebo do inej vodnej plochy. Je dôležité vziať do úvahy, že rastlina nemôže rásť v špinavej vode, preto sa musí v nádrži meniť čo najčastejšie. Ak po 30 dňoch nie je pozorované kvitnutie, matica zomrie.
Záver
Vodný orech Chilim je uvedený v Červenej knihe Ruska, napriek tomu sa dá nájsť v predaji. Ak je to potrebné, vodný orech Chilim sa dá pestovať doma, pri dodržaní všetkých pestovateľských odporúčaní.
