Obsah
Koláč z orechového oleja je vedľajším produktom pri výrobe oleja. Rovnako ako celé jadro si zachováva svoje prospešné vlastnosti, aj keď v menšej miere.
Prečo je koláč z orechového oleja užitočný
Koláč je zvyškom orecha, semena, z ktorého bol vytlačený olej. Spravidla obsahuje rovnaké látky ako pred lisovaním, ale v inej koncentrácii.
Prospešné vlastnosti koláča z orechového oleja sú vysvetlené jeho zložením. Obsahuje:
- vitamíny A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- železo, zinok;
- karotén, mangán, fosfor, vápnik, draslík;
- kyseliny linolové, linolenové;
- sitosteróny;
- chinóny;
- triesloviny;
- jód, kobalt, meď.
Jesť olejový koláč sa odporúča pri ochoreniach pečene, gastrointestinálneho traktu. Užitočné pri cukrovke, chorobách močovej a pohlavnej sústavy. Produkt bude mať tiež pozitívny účinok:
- počas zotavenia z vážnej choroby;
- keď je telo vyčerpané, koláč je niekedy zahrnutý v strave pacientov liečených na anorexiu;
- keď človek neustále fyzicky tvrdo pracuje, záťaž môže byť športová a iného druhu;
- počas liečby anémie;
- v prípade potreby odstráňte problémy s imunitou;
- ako doplnok k strave počas liečby neurologických patológií;
- ak je to potrebné, po operácii podporte telo.
Na miestne použitie sú prospešné exfoliačné, výživné a zvlhčovacie vlastnosti.
Aplikácia koláča z orechového oleja
Kúpiť orechový koláč stojí za to pre milovníkov varenia, fanúšikov domácej kozmetiky. Okrem svojich liečivých účinkov produkt zvyšuje chutnosť pokrmov a zvyšuje výživnosť domácich produktov starostlivosti o pokožku.
Je zaujímavé, že koláč je pre deti zdravší ako orechy. Obsahuje menej tuku, zvyšné látky sú rovnaké, len koncentrovanejšie. Vďaka tomu dostane dieťa dostatok vitamínov, minerálov, bielkovín a môžete zabudnúť na prebytok tukov.
Vo varení
Nasledujúce produkty sa pripravujú s koláčom z orechového oleja:
- cukríky;
- pečivo;
- šaláty;
- horúca zelenina, mäsové jedlá;
- kaša;
- rajnice, pudingy;
- koktaily.
Výhodou koláča v celom jadre je, že je možné presnejšie odmerať, koľko produktu je potrebné na objem, merané pomocou lyžičiek, pohárov.
V sladkých jedlách sa výrobok hodí k medu, sušenému ovociu, prírodnej čokoláde (kakaová hmota), mlieku.
Pripravuje sa napríklad orechový krém. Potrebovali by ste:
- 100 g cukru (medu);
- 1 pohár mlieka;
- 0,5 šálky olejového koláča;
- 0,5 balenia masla;
- 1 lyžička vanilkového cukru
Výroba prebieha takto:
- Z mlieka, cukru, koláča sa varí hustý sirup, ktorý sa mierne ochladí.
- Vanilkový cukor a maslo vyšľaháme do peny.
- Sirup spojíme s vyšľahanou hmotou.
Potom zostáva produkt zdobiť koláčmi, pečivom alebo jesť ako nezávislé jedlo.
Môžete si pripraviť domácu chalvu. Koláč sa rozomelie na múku, zmieša sa s medom, pridá sa malé množstvo vody. Po 30 minútach je jedlo hotové.
V kozmeteológii
Kozmetológia používa olejový koláč na prípravu výživných masiek a pílingov. Výrobky sú vhodné pre:
- pokožka tváre, dekolt;
- výživa vlasov;
- starostlivosť o nohy.
Pre suchú, starnúcu pokožku je užitočné pridať orechový olej, mandľový olej.
S týmto produktom existuje taká varianta tónovacej masky:
- Drvený, nepražený koláč sa zmieša v rovnakých pomeroch s prírodným jogurtom.
- Pridávajú sa čerstvé bobule, ovocie (banán, jahody, kivi).
- Naneste na tvár, držte 15 minút.
- Najskôr umyte teplou vodou, potom ochlaďte.
- Pokožka sa nechá sama osušiť, mierne sa odstráni prebytočná vlhkosť uterákom.
Ďalšou možnosťou je výživná maska na suchú pokožku. Výrobný proces je nasledovný:
- 0,5 lyžice orechového koláča, rozomletého na múku, premiešajte s kyslou smotanou, mali by ste dostať homogénnu kašu.
- Silná vrstva zmesi sa vmasíruje na očistenú pokožku.
- Masku držia 15 minút, potom ju zmyjú teplou vodou bez použitia mydla, peny, gélov.
- Je vhodné nechať vlhkosť sama oschnúť, pokožku ľahko osušiť papierovou utierkou.
Ak je pokožka stredne suchá, niekedy nie je potrebné krém nanášať ihneď po maske, tvár je dosť zvlhčená. To isté môžete urobiť aj s kefírom. Táto metóda je vhodná pre mastnú pleť. V tomto prípade je prípustné pridať 1-2 kvapky citrónovej šťavy.
Kontraindikácie
Orechový koláč by sa nemal používať:
- nastávajúce matky;
- počas laktácie;
- v prítomnosti alergických reakcií.
Vo všetkých ostatných prípadoch je olejový koláč rovnako užitočný ako samotný orech.
Podmienky skladovania
Skladujte uzavreté obaly podľa pokynov výrobcu. V ostatných prípadoch by sa malo pamätať na to, že:
- lúpané vlašské orechy si zachovávajú svoje vlastnosti po dobu 2 mesiacov, potom sa začnú zhoršovať, koláč sa odporúča po otvorení balenia uchovávať 1 mesiac;
- skladovacie miesto by malo byť chladné, tmavé;
- v blízkosti by nemali byť žiadne výrobky s prenikavým cudzím zápachom;
- je žiaduce, aby bolo miesto suché.
Domáca kozmetika s koláčom z orechového oleja sa odporúča uchovávať v chladničke nie dlhšie ako dva mesiace. Varené jedlo sa skladuje ako obvykle.
Recenzie orechového koláča
Záver
Koláč z orechového oleja nemá také výrazné vlastnosti ako celé jadro. To však umožňuje použitie produktu v dietetických potravinách. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžete koláč bezpečne použiť.
