Zemiaky majú vo výžive človeka významné miesto. Preto len ťažko existuje záhradný pozemok bez miesta vyhradeného na jeho výsadbu. Zo zemiakov sa pripravuje obrovské množstvo chutných a obľúbených jedál. Ruskí záhradníci považujú sadenie zemiakov za povinné pre seba a vyčleňujú významné oblasti pre kultúru.
Správne zvolená odroda je kľúčom k dobrej úrode. Množstvo odrôd umožňuje výber plodiny s požadovanými vlastnosťami a chuťovými vlastnosťami. Odroda Santa bola získaná holandskými chovateľmi a začiatkom 90. rokov bola zapísaná do Štátneho registra Ruska. Od tej doby si ho úspešne pestujú domáci záhradníci a teší sa zaslúženej obľube.
Opis odrody
Odroda Sante - stredne skoro, medzi výsadbou a zberom uplynie 80 - 90 dní. Výnos závisí od úrodnosti pôdy, poveternostných podmienok a miesta rastu odrody. Ukazovatele výnosu sú napriek tomu pomerne vysoké: od 275 do 500 centov na hektár. Skúsení záhradníci dávajú pozitívny popis odrody zemiakov Santa, čo potvrdzujú recenzie a fotografie.
- Bush je malý, kompaktný, strednej výšky;
- Rastlina netvorí bohatú zelenú hmotu;
- Koreňový systém je dobre vyvinutý, čo podporuje hojnú tuberizáciu. Jeden ker dáva až 20 zemiakov;
- Hľuzy sú okrúhle alebo oválne zaoblené;
- Každá z nich váži 150 g;
- Hľuzy majú rovnakú veľkosť;
- Šupka je žltkastá, tenká, ale hustá, chráni hľuzy pred poškodením. Zemiaky sa dobre prepravujú a majú obchodovateľný vzhľad, atraktívne pre kupujúcich, dobre skladované;
- Existuje veľa očí, ale sú povrchné, plytké. Hľuzy sa ľahko čistia, zostávajú rovnomerné;
- Na reze sú zemiaky namaľované v príjemnej žltej farbe, chuť je veľmi dobrá;
- Znakom odrody Sante je malý podiel škrobu (10 - 12,5%). To naznačuje, že zemiakové hľuzy nebudú počas varenia vrieť, ale zachovajú si svoj tvar. Odroda Santa je najvhodnejšia na výrobu hranoliek, hranoliek, polievok, pečenie a plnenie. Hľuzy majú vynikajúcu chuť, lúpané, dlho nestmavnú. Počas varenia sa vytvorí chrumkavá kôrka;
- Odroda je bohatá na vitamíny skupiny B, C, aminokyseliny a mikroelementy;
- Výber mikulášskych zemiakov podporuje aj skutočnosť, že táto odroda je odolná voči chorobám, ktoré sú zvyčajne náchylné na skoré a stredne skoré odrody zemiakov. Odroda Sante je odolná proti neskorej plesni, najnebezpečnejšej chorobe zemiakov, pri ktorej porážke sa môže stratiť viac ako 70% plodiny. Odroda nemá vplyv na chrastavitosť zemiakov, vírusy a nematódy.
Odroda Santa má množstvo výhod. Preto sa zamiloval do ruských záhradníkov. Mnohé zostávajú tejto odrode verné mnoho rokov aj preto, že pri pestovaní nie je vrtošivá. Pri pohľade na fotografiu je zrejmé, že popis odrody zemiakov Santa je pravdivý.
Rastúce vlastnosti
Aby ste si mohli vychutnať bohatú úrodu odrody Santa, stojí za to dodržiavať jednoduché agrotechnické techniky.
Na výsadbu zvoľte rovné plochy bez svahov. Na jeseň by mala byť pôda pripravená. Vykopať a prihnojiť. Hnoj a minerálne hnojivá, popol by sa mali aplikovať aj na jeseň, pretože sa počas zimy menia na formu, ktorá je vhodná na asimiláciu rastlín. Zavedenie čerstvého hnoja na jar môže navyše spôsobiť choroby zemiakov... Draslík a fosfor sú to, čo zemiaky potrebujú, a prebytok dusíka môže naopak spôsobiť zníženie úrody.
Postarajte sa o semeno na jeseň. Pre budúcu úrodu je dôležitý správny výber hľúz.Na výsadbu vyberte stredne veľké mikulášske zemiaky, veľké asi ako kuracie vajce. Častou chybou je, keď sa ponechajú veľmi malé hľuzy na semená, ktoré nie sú vhodné na jedlo. Tento prístup vedie k degenerácii odrody Santa, zhoršeniu výnosových ukazovateľov.
Ak chcete získať skoršiu úrodu, silné priateľské výhonky, odporúča sa Ježišovým zemiakom klíčiť pred výsadbou. Po dobu 3-4 týždňov sa sadbové zemiaky zdvihnú zo skladu a umiestnia sa do svetlej miestnosti s teplotou najmenej 15 stupňov. Hľuzy sa ukladajú do škatúľ alebo vriec s otvormi alebo sa rozprestierajú na podlahe, ak to umožňuje priestor. Klíčky by nemali byť pred výsadbou väčšie ako 5 mm, pretože dlhšie sa počas prepravy lámu.
Vysoká teplota počas klíčenia urýchľuje tvorbu sadeníc, ale tiež oslabuje samotnú hľuzu. Sledujte video o tom, ako pripraviť mikulášske zemiaky na klíčenie:
Pri výsadbe odrody Santa sa vyžadujú určité agrotechnické normy. Keďže odroda má vyvinutý koreňový systém, hľuzy vysádzajte vo vzdialenosti 35 - 40 cm od seba. Rozstup riadkov by mal byť minimálne 50 - 60 cm. Dodržiavanie odporúčanej vzdialenosti medzi rastlinami vám umožní mať pri kopaní prísun pôdy a kríky zemiakov Santa sa budú cítiť najlepším možným spôsobom, pretože táto odroda patrí k fotofilný.
Otázka, koľko treba hľuzy pri výsadbe zakopať, závisí priamo od typu pôdy. Ak je pôda hlinitá, hustá, potom je lepšie sadiť hľuzy do pripravených hrebeňov a prehĺbiť ich o 5 cm. Pri výsadbe do piesočnatých pôd by mali byť zemiakové hľuzy umiestnené v hĺbke 13-15 cm.
Odroda Santa miluje teplo. Takže príliš skoro sadenie zemiakov do zeme je nepraktické. Mali by ste počkať, kým neuplynie čas na návratové mrazy, a pôda sa zahreje na +9 stupňov. Pri nižšej teplote zamrzne rast rastlín a bude veľmi ťažké čakať na dobrú úrodu z výsadieb zaostávajúcich vo vývoji. Optimálnymi podmienkami pre rast a plodenie mikulášskych zemiakov sú teplota najviac +28 stupňov a mierna vlhkosť.
Pravidelná starostlivosť o zemiaky spočíva v ich včasnom odstránení buriny, polievanie, hilling a kŕmenie. Ak je potrebné zalievanie a máte možnosť to zorganizovať, malo by sa to použiť, pretože môžete výrazne zvýšiť úrodu svojich výsadieb. Na kvapkovú závlahu najlepšie reagujú mikulášske zemiaky. Pravidelne prihnojujte striedaním organických hnojív s minerálnymi hnojivami.
Odburiňovanie a pestovanie sú tradičné činnosti pri pestovaní zemiakov. Pri kopaní sa vytvárajú ďalšie hľuzy a zlepšuje sa prísun kyslíka do zemiakov, čo je obzvlášť dôležité, ak sú pôdy ťažké. Okrem toho sú zničené buriny. Hilling zhromaždí konáre zemiakov a urobí ich vzpriamenými. Na lístie teda bude dochádzať maximum slnečného žiarenia, čo je obzvlášť dôležité v období tvorby púčikov, pretože v tomto čase sa hľuzy kladú do podzemnej časti rastliny.
Odroda Santa sa zbiera 80-90 dní po výsadbe. Pred zberom práce skúsení záhradníci pokosia vrcholy a hľuzy nechajú asi 1,5 týždňa v zemi. Takéto činnosti zvyšujú konzervované vlastnosti zemiakov, šupka sa stáva silnejšou, nepoškodzuje sa počas zberu a prepravy.
Odroda Santa sa udržuje dobre. Pred umiestnením zemiakov na dlhodobé skladovanie musia byť dobre vysušené.
Záver
Zemiaky Sante sú vhodné na pestovanie v malých súkromných farmách a vo veľkých farmárskych spoločnostiach predávajúcich zeleninu. Odroda je veľmi sľubná, vysoko výnosná, odolná voči chorobám. Pre reštaurátorov je to dar z nebies, pretože si počas varenia zachováva atraktívny vzhľad, drží tvar, pri vyprážaní vytvára chrumkavú kôrku. Pre poľnohospodárov je odroda atraktívna, pretože je dobre skladovaná, poskytuje trvale vysoký výnos a je nenáročná na podmienky pestovania.
