Obsah
Brokolica začal rásť IV-V storočia pred Kr. v Stredozemnom mori. Talianskym pestovateľom zeleniny sa podarilo vypestovať odrodu ako jednoročnú plodinu. Dnes existuje viac ako 200 odrôd brokolice.
V Rusku sa tento druh kapusty začal pestovať nie tak dávno, toľko záhradníkov sa zaujíma o to, ako doma vysadiť brokolicovú kapustu na sadenice. Pravidlám a vlastnostiam pestovania tejto zeleniny zo semien sa budeme venovať v článku. Dúfame, že materiál bude užitočný nielen pre začínajúcich pestovateľov zeleniny.
O výhodách zeleniny
Brokolica je najcennejšia zelenina, pretože obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. Z tohto dôvodu ho lekári odporúčajú pri rôznych chorobách. Napríklad:
- vďaka vitamínu U sa vredy hoja rýchlejšie;
- draslík odstraňuje soli;
- horčík je nevyhnutný pre srdcový sval;
- vápnik - nevyhnutný pre zdravie vlasov, nechtov;
- selén odstraňuje rádionuklidy;
- sodík je nevyhnutný pre stabilné fungovanie nervových buniek;
- zinok, meď, horčík - podieľať sa na procese krvotvorby;
- betakarotén - zlepšuje videnie, lieči nervový systém, zlepšuje stav pokožky.
Lekári často predpisujú kapustu ako udržiavaciu stravu po zložitých operáciách. Pediatri odporúčajú brokolicu na kŕmenie detí.
Druhy a odrodová rozmanitosť
Názory
Ak varíte o druhoch brokolice, potom sú tu tri z nich:
- Kalábrijské kvetenstvo je zaoblené alebo kužeľovité v zelenej, fialovej alebo bielej farbe.
- Červená je podobná karfiolu.
- Stonka má malú veľkosť. Líši sa v chrumkavých stonkách.
Populárne odrody
Brokolica sa líši podmienky dozrievania, takže musíte kapustu sadiť v rôznom čase.
Skoré odrody, od výsevu sadeníc po technickú zrelosť 60 - 100 dní:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monako F1;
- Tón.
Stredná sezóna 105 - 130 dní:
- Ironman F1;
- Trpaslík.
Neskoré 130-145:
- Agassi F1 "
- Maratón F1;
- Parthenón F1.
Ako súvisia dátumy dozrievania s výsevom semien
Ak chcete pestovať zdravé sadenice kapusty doma, musíte brať do úvahy načasovanie vegetačného obdobia. Ak chcete hodnotné výrobky dostávať nepretržite, mali by sa semená brokolice vysievať v intervaloch najmenej dvoch týždňov, berúc do úvahy čas dozrievania.
Kedy zasadiť semená brokolice pre sadenice v roku 2019 podľa lunárneho kalendára:
- Február - 5.-8., 19.-22.
- Marec - 7., 8, 18, 20, 21.
- Apríla - 4. - 6., 8. - 10., 20. - 23. apríla.
- Mája - 8. - 12., 19. - 24. mája.
Pri rozhodovaní, kedy sadiť brokolicu pre sadenice, nezabudnite, že sadenice musia byť zasadené do zeme, až kým nevyrastú. Ak je jar zdĺhavá, potom sa načasovanie výsadby semien kapusty brokolice pre sadenice odloží o dva týždne.
Prípravné práce
Brokolicu si môžete vypestovať doma tak, že si semiačka alebo semiačka zasejete priamo do zeme. Zeleninári odporúčajú používať sadenice, poukazujú na výhody:
- Možnosť získania skorej zeleniny.
- Náklady na nákup semenného materiálu sa znižujú, pretože rastliny sa nemusia riediť.
- Starostlivosť o sadenice je ľahšia ako vonku.
- Po vystúpení na trvalé miesto je menej chorý.
Príprava semien
Pred výsadbou brokolice na sadenice sa musíte postarať o semená:
- Triedenie... Najskôr sa roztriedia kapustové semienka, odstránia sa malé a drobné.
- Pre zrýchlený výskyt, osivo zahriať sa... Pripraví sa roztok dreveného popola (liter vody do 50 stupňov + veľká lyžica popola). Procedúra sa pohodlne vykonáva v plátenom vrecku, na tretinu hodiny sa ponorí do horúceho roztoku. Potom sa na 2 minúty naleje do studenej vody. Nezrelé semená vyplávajú hore, sú vyhodené.
- Aby brokolica netrpela rôznymi chorobami, semiačkami nálev v roztoku manganistanu draselného alebo kyseliny boritej.
- Namočiť osivo v roztoku popola - nevyhnutný postup, trvá 5 hodín.
- Potom semená na deň, pred zasadením do pôdy, temperovaný v chladničke. Na zabalenie použite handričku alebo gázu. Po dni sa inokulum vyberie, vysuší sa do voľného stavu.
Je dôležité nielen vedieť, ako zasadiť semená brokolice pre sadenice, ale aj prijať opatrenia na prevenciu plesňových chorôb.
Príprava pôdy
Počas spracovania osiva musíte pripraviť pôdu. Výsadba semien brokolice pre sadenice bude vyžadovať výživnú, priedušnú pôdu. Sodná pôda sa zmieša s kompostom, pridá sa drevný popol. Predchádza nielen hubovým chorobám, ale aj neutralizuje pôdu.
Malé množstvo piesku neublíži: s ním sa korene vyvíjajú lepšie. Ak pripravujete pôdu pre sadenice brokolice doma, potom v krajine si vyberiete oblasť, kde samotná kapusta a jej kmeňoví príslušníci - krížovníci - nerástli, aby nepriniesli chorobu.
Pôda môže byť pripravená rôznymi spôsobmi:
- naparovanie v rúre;
- rozliať vriacou vodou s rozpusteným manganistanom draselným, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Prípravky sa zriedia, berúc do úvahy odporúčania na obale.
Môžete použiť hotovú pôdu pre zeleninové rastliny. Sú plné živín. Môže sa tiež rozliať horúcim ružovým roztokom manganistanu draselného pred zasiatím semien brokolice.
Video o pestovaní brokolice:
Príprava nádob
Sadenice brokolice sa pestujú v rôznych nádobách: škatule, kazety, hrnce, rašelinové tablety, hlavnou vecou je, že ich hĺbka je najmenej 5 cm.
Ak je nádoba nová, potom ju stačí zaliať vriacou vodou. Ak sa už predtým používal, musíte ho vydezinfikovať pridaním manganistanu draselného do vody (roztok musí byť nasýtený).
Vlastnosti výsadby sadeníc
A teraz o tom, ako si brokolicu vysadiť doma.
Dali sme do krabíc
Ak používate boxy na pestovanie sadeníc brokolice (výška by mala byť najmenej 5-7 cm), potom sa do nich naleje pôda, urobia sa drážky - krok 3-4 cm. Semená sú rozložené vo vzdialenosti najmenej 3 cm, aby boli rastliny zasadené do zeme s menšou stratou sadeníc. Hĺbka zapustenia je minimálne 1 cm.
Ako pestovať brokolicu bez oberania
Tento druh zeleniny reaguje na zber negatívne. Preto je najlepšie použiť nádoby, v ktorých sa pred výsadbou do pôdy pestujú sadenice kapusty rôznych odrôd brokolice.
- Rašelinové tablety sú vynikajúcou možnosťou, pretože priemer (4 cm) je dostatočný na rast silných sadeníc. Tablety sú namočené vo vode, zbavte ich prebytočnej vody. Do výklenku musíte zasiať 2 semená, posypte rašelinou 1 cm.
- Ak si pestovatelia zeleniny na pestovanie sadeníc vyberú kazety alebo kvetináče, potom by ich výška mala byť minimálne 7 cm, priemer 4-5 cm.Do každej nádoby vložte 2 semená.
Prebytočná sadenica sa odreže pri zemi. Nemôžete to vytiahnuť.
Nádoby sú umiestnené na dobre osvetlenom teplom mieste (od +18 do +20 stupňov), na vrchu pokryté pohárom alebo celofánom, až kým sa neobjavia výhonky.
Vytvárame podmienky
Aj keď brokolica nie je vyberavá zelenina, je potrebné vytvoriť podmienky na pestovanie sadeníc.
Teplota a svetelné podmienky
Sadenice brokolice sa naťahujú pri príliš vysokej teplote a slabom osvetlení a stávajú sa neživotaschopnými. Preto keď sa objavia prvé klíčky, nádoby sa umiestnia na osvetlený parapet, kde teplota cez deň nestúpne nad 17 stupňov, v noci nad 12 stupňov. Na pestovanie silných sadeníc bude treba zvýrazniť sadenice brokolice, pretože jarné hodiny denného svetla sú menej ako požadovaných 15 hodín.
Vlastnosti napájania a kŕmenia
Všetky druhy kapusty milujú vlhkosť, ale nie prebytočnú. Brokolicu preto zalievajte striedmo, aby nevyprovokovala vývoj kýlu alebo čiernej nohy.
Sadenice kapusty sa kŕmia potašovými hnojivami. Môžete použiť ružový roztok manganistanu draselného alebo popol z pece.
Kalenie
Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne je potrebné ich pripraviť. O dva týždne otvoria okno. Najskôr po dobu pol hodiny, potom sa čas leteckých procedúr zvýši na 4-5 hodín.
Ak je k dispozícii balkón alebo lodžia, kontajnery je možné vytiahnuť, ale iba po vytvrdení rastlín.
Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, potom v čase výsadby v zemi budú sadenice brokolicovej kapusty, ktoré ste si sami vypestovali, vyzerať ako na fotografii: 6-8 skutočných listov a silný koreňový systém.
Zhrňme si to
Ak máte radi brokolicovú kapustu, nie je príliš náročné si ju sami vypestovať.
Je dôležité mať na pamäti, že musíte zasiať semená jeden a pol mesiaca pred zasadením do zeme.
Skoré dozrievajúce odrody brokolicovej kapusty v lete je možné zasiať semenami priamo do zeme, akonáhle je pôda rozmrazená a pripravená. Ak existuje skleník, sadenice sa vysádzajú skôr, potom prvá úroda rýchlo dozreje.
