Obsah
Je ťažké si predstaviť na domáce pomery rozšírenejšiu a bežnejšiu záhradnú kultúru ako obyčajnú uhorku. Rastlina, ktorá nesie tento takmer natívny názov, je vnímaná ako povinný atribút a neoddeliteľnou súčasťou každej domácej záhrady. A stôl, každodenný aj slávnostnejší, je v Rusku jednoducho nemožný bez čerstvých, nakladaných alebo nakladaných uhoriek v tej či onej podobe. Preto prakticky nie je zvykom premýšľať o tom, koľko sa toho vie o takej na prvý pohľad jednoduchej a obyčajnej rastline, ako je uhorka?
Otvorené poľné uhorky. Popis a vlastnosti
Pri pestovaní uhoriek, ako každej inej záhradnej plodiny, je potrebné predovšetkým poznať vlastnosti rastliny, optimálne podmienky pre jej výsadbu, rast a dozrievanie. Uhorka má niekoľko odlišných vlastností, z ktorých hlavné sú nasledujúce.
Termofilita uhoriek
Uhorky sú veľmi teplomilné, preto neprekvapuje, že najlepšími podmienkami pre ne sú uzavreté podmienky skleníkov alebo skleníkov. Zároveň je celkom prirodzené a pochopiteľné, že záhradníci chcú pestovať uhorky špeciálne na výsadbu na otvorenom teréne, čo si vyžaduje oveľa menej času a peňazí. Preto bolo vyšľachtené pomerne veľké množstvo zónových odrôd a hybridov uhoriek, ktoré sú určené hlavne na pestovanie na otvorenom teréne v určitých regiónoch krajiny. V takom prípade je potrebné splniť množstvo požiadaviek.
Predpokladom výsevu uhoriek je dostatočné zahriatie ornice (až na 12-15 stupňov). V opačnom prípade semená uhorky zasiate do studenej pôdy jednoducho nevyklíčia.
Nezabudnite, že ani uhorka nevníma príliš vysoké teploty. Ak je teplomer nad 30 stupňov, vývoj a rast uhoriek sa spomalí. Optimálny interval je medzi 24 a 28 stupňami.
Malé odchýlky od týchto dátumov môžu byť spôsobené rozdielmi v klimatických podmienkach v pomerne veľkom Rusku.
Semená uhoriek sú zakopané v pôde asi o 2 cm, hustota výsadby nie je vyššia ako šesť až sedem kríkov na meter štvorcový. Je nielen zbytočné sadiť semená hustejšie, ale aj to škodí rastlinám, pretože pri takejto frekvencii je prakticky zaručený nedostatok slnečného žiarenia a nedostatočné vetranie.
Nutričné požiadavky na uhorky
Všetky odrody uhoriek sú mimoriadne náchylné a veľmi závisia od správneho kŕmenia. Malo by sa začať skoro, ešte pred zasiatím rastliny. Budúce miesto výsadby uhoriek je hnojené spravidla silne zhnitým hnojom (podľa predchodcu vhodného pre uhorku) a priamo pod rastlinou - kuracím trusom alebo divinou. Týmto prípravkom sa vytvárajú podmienky optimálne pre rast uhorky, akumuluje sa potrebné množstvo a druhy živín a dezinfikuje sa pôda od niektorých patogénov.
Povrchný koreňový systém uhoriek
Pre všetky zeleninové plodiny s plytkým koreňovým systémom sa za najpriaznivejšie podmienky považuje štruktúrovaná pôda, a to neobmedzený prístup kyslíka a značná vlhkosť. Uhorka nie je výnimkou z tohto pravidla. Jeho koreňový systém tvorí iba 1,5% z celkovej hmoty a preniká do pôdy do hĺbky asi 40 cm, ale väčšina z neho sa nachádza takmer na samom povrchu - 5 až 10 centimetrov od neho. Prirodzene, takáto štruktúra koreňov úplne vylučuje možnosť obrábania pôdy priamo pri rastline. V opačnom prípade sa zakaždým poškodí koreňový systém, čo nemôže mať na rastlinu pozitívny vplyv a výrazne kaziť úrodu. Obnova rastliny po poškodení koreňov navyše trvá najmenej týždeň.
Už dávno sa zistilo, že najlepším predchodcom uhoriek je zelený hnoj, hlávkový šalát, hrášok a skorý a karfiol. Okrem nich je povolené používať paradajky a zemiaky.
Preto by nemal byť zabezpečený prístup vzduchu k uhorkám nie neustálym uvoľňovaním pôdy a odstraňovaním buriny buriny, ale dobre zvolený predchodca rastliny, včasná aplikácia organických hnojív a správne vykonané mulčovanie.
Potreba uhoriek vo veľkom množstve vlhkosti
Túto vlastnosť uhoriek nepochybne pozná takmer každý. Preložené do vedeckého jazyka, rastlina potrebuje neustály režim vlhkosti pre normálny a úspešný rast a vývoj. V opačnom prípade rastlina reaguje veľmi rýchlo:
- listy uhorky sa stávajú krehkými;
- celá rastlina naberá tmavšiu farbu;
- plody uhorky sa buď prestanú objavovať, alebo sa prestanú vyvíjať.
Je potrebné mať na pamäti, že nadmerná vlhkosť môže spôsobiť nejaké škody. V prvom rade znižuje množstvo kyslíka obsiahnutého v pôde. To zase spôsobí, že listy rastliny budú blanšírovať a tiež to negatívne ovplyvní tvorbu a rast zelentov.
Ešte viac stresu spôsobujú pravidelné výkyvy vlhkosti. Ak sú sprevádzané aj teplotnými zmenami, zvyčajne sa v plodoch rastliny objaví a hromadí horkosť, čo má mimoriadne negatívny vplyv na chuť uhoriek.
Ďalšou dôležitou nuansou je, že voda použitá na polievanie uhoriek musí byť dostatočne teplá, s teplotou najmenej 18 stupňov. Je to spôsobené tým, že v prípade zalievania rastliny studenou vodou sa absorpčná kapacita koreňového systému uhoriek výrazne zníži.
Odporúčaná optimálna vlhkosť pôdy s rastúcimi uhorkami pre otvorené terény je 80%, prah vädnutia tejto rastliny je 30%.
Krátka fotoperióda uhoriek
Fotoperióda sa zvyčajne nazýva doba denného svetla. Uhorka, teplá a slnkom milujúca rastlina, si napriek tomu vyžaduje iba asi 10 - 12 hodín fotoperiódy. Preto sa pomerne často uhorky dobre zakorenia na otvorenom teréne v najvzdialenejších častiach záhrady, kde je k dispozícii svetlý tieň. Čo je nepochybne veľmi výhodné, pretože vám umožňuje čo najefektívnejšie využiť užitočné oblasti, ktoré sa uvoľnili po zozbieranej skorej zelenine, na výsadbu týchto rastlín.
Ako rastlina s krátkym dňom je začiatok a koniec leta najlepším obdobím pre rast a dozrievanie uhoriek.
Spôsoby, ako zvýšiť úrodu uhoriek
Existuje niekoľko spôsobov, ako zvýšiť úrodu uhoriek, špeciálne vyšľachtených a pestovaných na otvorenom poli, ktoré boli dlho vynájdené a odskúšané v praxi. Tu sú hlavné:
- Prirodzene, kvalitná príprava a starostlivosť o pôdu, zovretie mihalníc - teda to, čo sa zvyčajne robí a hovorí sa tomu tradičné tradičné pestovanie uhoriek.
- dočasné zastavenie polievania uhoriek. Vyrába sa pred kvitnutím, keď je rastlina umiestnená v extrémnych podmienkach, čo vedie k zvýšenej tvorbe ovocia;
- vytváranie výsadieb so zmiešaným zložením odrôd rastlín a hybridov. Dochádza k zvýšenému vzájomnému opeľovaniu uhoriek, čo často vedie k zvýšeniu výťažku;
- páskovanie stoniek uhorky. Pod prvým párom listov sa urobí kruhový, veľmi plytký rez, ktorý vedie k zníženiu odtoku výživných tekutín do koreňového systému a zvýšeniu počtu a kvality vaječníkov rastlín;
- odstránenie prvého vaječníka uhoriek. Vedie k posilneniu koreňového systému pre následné zvýšenie počtu plodov rastliny.
Populárne odrody uhoriek na otvorenom teréne
V súčasnosti existuje pomerne veľké množstvo odrôd a hybridov uhoriek chovaných na kultiváciu na otvorenom poli, ktoré sú určené pre takmer akýkoľvek región Ruska. Ďalej sú uvedené najobľúbenejšie odrody uhoriek na otvorenom teréne s fotografiou a krátkym popisom.
Uhorka odroda "Nugget"
Univerzálna odroda, ktorá je celkom prijateľná na použitie v skleníkoch a skleníkoch pod fóliovým krytom a na výsadbu na otvorenom teréne v posteliach. Výnos odrody je približne 10 - 12 kg / m2. Napriek tomu, že väčšina odborníkov sa odvoláva na odrody šalátov, je tiež celkom vhodný na morenie. Má vysokú odolnosť voči rôznym koreňovým hnilobám, takže sa dá pestovať v tých záhradách a zeleninových záhradách, kde boli zaznamenané podobné choroby. Rozmanitosť uhoriek "Samorodok" sa vyznačuje takmer úplnou absenciou alebo malým počtom bočných výhonkov, takže nie je potrebné ich formovať. Zrelé uhorky majú spravidla malú veľkosť: až 12 cm dlhé a až 100 g hmotnosti. Plody rastliny majú charakteristické biele dospievanie a málo výrazné rebrá. Semená sa predávajú vo vreciach uvedených na fotografii:
Hybrid s uhorkou "Lastovička F1"
Hybrid Swallow F1 patrí k moriacim odrodám, aj keď tiež dokonale znáša morenie. Zelenty hybridu majú pravidelný oválny tvar, dlhý až 12 cm a uhorku s hmotnosťou až 113 g. Plody rastliny majú čierne dospievanie. Hybrid je celkom odolný voči peronospóre a múčnatke. Ďalšia fotografia zobrazuje rastúce uhorky tejto odrody.
Jeden z najpopulárnejších hybridov zameraný na väčšinu centrálnych oblastí Ruska. V severnejších regiónoch sa jeho úroda znižuje.
Odroda uhorky "Farmár"
Odroda uhoriek s neskorým dozrievaním, ktorá sa najčastejšie používa na otvorenom teréne - od začiatku klíčenia po zber prvých plodov trvá 50-60 dní. Napriek tomu, že sa odroda objavila už dávno, rôzne zdroje ju pripisujú mnohým odrodám - od šalátu po konzervy. Dôvod tejto nejasnosti je jednoduchý a zrozumiteľný: „Farmár“ je v skutočnosti univerzálna odroda, ktorá je ideálna pre všetky možné spôsoby konzumácie.
Je možné pestovať túto odrodu pod fóliovými prístreškami, ale súčasne sa nepoužíva jedna z hlavných výhod - schopnosť odolávať studeným nárazom.
Má relatívne vysoký výnos - 12-14 kg / m2. Priemerná hmotnosť zrelej uhorky je 95-105 g, jej dĺžka je až 12 cm.Uhorkový hybrid „apríl F1“
Všestranný rozšírený hybrid, ktorý patrí k rastlinám skorého dozrievania. Prvé uhorky sa dajú zberať 45 dní po vyklíčení. Odroda má pomerne veľké plody pravidelného valcovitého tvaru, ktorých dĺžka je 20 - 25 centimetrov s hmotnosťou 200 - 250 gramov. Uhorka má vynikajúcu chuť, nechutí horko. Hybrid má vysokú odolnosť voči chladu a je tiež mimoriadne nenáročný na starostlivosť. Kombinácia týchto kvalít vám umožňuje dosiahnuť vysoké výnosy na otvorenom poli.
Hybrid uhoriek "Malyshok"
Skorý zrelý hybrid uhorky na výsadbu na otvorenom teréne. K plodeniu dochádza 40-45 dní po objavení sa prvých výhonkov. Odroda je poddimenzovaná, patrí do kríkov. Plod má tvar elipsy, tmavozelenej klasickej farby, s veľkými tuberkulózami, pruhmi a bielou pubertou. Vzhľad ovocia je uvedený na fotografii.
Hybrid s uhorkou "Masha F1"
Skorý zrelý hybrid s lúčovým typom kvitnutia. Má vysoký výnos vrátane dlhého obdobia, keď rastlina prináša ovocie.
Prvé uhorky sa dajú zberať za 35 - 39 dní odo dňa klíčenia. Plody majú správny tvar valca a majú veľkosť uhorky.
"Masha F1" má vysokú chuť, geneticky nepodlieha horkosti a je rezistentná aj proti väčšine chorôb bežných v domácich podmienkach.
Hybrid uhoriek "Jar F1"
Jeden z medzisezónnych období (trvá to 48 - 55 dní od okamihu prvých výhonkov do začiatku zberu uhoriek) hybridy, ktorých hlavnou črtou je odolnosť voči chorobám. Okrem toho má vynikajúcu chuť a je vynikajúci na konzervovanie a morenie. Zrelé uhorky majú štandardnú dĺžku asi 12 cm. S jedným plodom s hmotnosťou do 100 g. Tvar je pravidelný valcovitý, uhorka je pokrytá malými tuberkulózami s pomerne riedko umiestnenými tŕňmi.
Záver
Rozmanitosť existujúcich odrôd uhoriek na otvorenom teréne a rôzne technológie ich pestovania umožnia každému záhradníkovi nájsť pre neho najvhodnejšiu odrodu rastlín. A ako výsledok - získať slušný výsledok v podobe dobrej úrody a nadšených recenzií, ktorí to vyskúšali.
