Obsah
Dnes už nie je prekvapením pestovanie takej exotickej zeleniny, ako je baklažán. Sortiment poľnohospodárskych trhov sa rozširuje s každou novou sezónou a predstavuje nové hybridy a odrody pre skleníky, skleníky a otvorené terény. Skúsení záhradníci si selektívne vyberajú semená, snažia sa získať vysoké výnosy, dlhé vegetačné obdobia a kvalitné chutné ovocie. Za týmto účelom chovatelia vyvíjajú nové zeleninové hybridy - baklažán bez horkosti.
Odrody baklažánu bez horkosti pre rôzne klimatické oblasti
Nové odrody baklažánu, ktoré boli vyvinuté, sú spravidla rastliny poddimenzované s skorým obdobím dozrievania. Hybridy sú navyše vysoko odolné voči náhlym zmenám teploty a chorobám typickým pre zeleninové plodiny rastúce v skleníkoch a vonku. Dužina plodov je snehovo biela, hustá, prakticky bez semien a horkosti, ktorá je pre zeleninu charakteristická.
Prvá vec, ktorú treba pri výbere odrody hľadať, je schopnosť rastliny rásť a prinášať ovocie v podmienkach vášho regiónu. Dnes agrárnici podmienečne rozdeľujú územie Ruska na 3 klimatické pásma: južné, stredné pásmo Ruska a severné. Poďme určiť, aké vlastnosti by mali mať baklažány bez horkosti pre konkrétnu zónu.
Južné klimatické pásmo
Vysoká úroda baklažánov v južných okresoch umožňuje záhradníkom plody nielen používať na jedlo, ale aj ich konzervovať. Na kultiváciu sa odrody vyberajú bez horkosti s veľkými a dlhými plodmi rovnomerného valcového tvaru. Dužina ovocia by nemala obsahovať veľa dutín, semien a nemala by mať horkosť. Pretože najbežnejším baklažánovým pokrmom na konzervovanie je sote, záhradníci si vyberajú hybridy s hustou šupkou, ktorých priemer nepresahuje 6 - 8 cm.
Stredné pásmo Ruska
Pre stredné zemepisné šírky sa odrody zeleniny vyberajú s vytrvalosťou a odolnosťou voči možnému jarnému chladu vo vzduchu a na zemi. Vzhľadom na zvláštnosti podnebia je potrebné vysádzať iba také rastliny, ktoré majú dlhé obdobie plodenia a odolnosť voči plesňovým a vírusovým infekciám. V oblastiach s horúcim a suchým letom sa uprednostňujú rastliny prispôsobené nízkej zálievke a priamemu slnečnému žiareniu.
Severné klimatické pásmo
Na pestovanie baklažánu bez horkosti na severe je lepšie zvoliť odrody stredného a neskorého dozrievania. Sadenice sa pestujú v skleníkoch a po úplnom zmiznutí nebezpečenstva náhleho zamrznutia sa prenesú na otvorenú pôdu. V severných oblastiach sa baklažány bez horkosti najčastejšie vysádzajú do skleníkov a skleníkov, preto sa pre toto klimatické pásmo uprednostňujú samoopelivé hybridy.
Pri nákupe sadivového materiálu dávajte pozor na to, ako sú semená vytvrdené, načasovanie vysádzania semien a prenos sadeníc na otvorenú pôdu.
Najlepšie odrody a baklažánové hybridy bez horkosti prezentujú výrobcovia so širokým sortimentom.Vyberte si rastlinu s prihliadnutím na klimatické podmienky vášho regiónu a vhodné vegetačné obdobie. Nezabudnite vziať do úvahy skutočnosť, že počas rastu je potrebné plodinu pravidelne kŕmiť.
Skoré odrody a hybridy
Alekseevsky
Odroda bez horkosti na výsadbu a pestovanie v skleníkoch a na otvorených priestranstvách. Obdobie zrenia začína na 90-95 dní. Baklažán má pravidelný podlhovastý tvar, pokožka je hladká, lesklá, natretá tmavo fialovou farbou. Má „priateľskú“ produktivitu. V skleníkoch a pareniskách sa z 1 m zozbiera až 10 kg zeleniny2... Priemerná hmotnosť - 250-300 gr. Rastlina dobre toleruje plesňové a vírusové choroby vrátane tabakovej mozaiky.
Maxik F1
Skorý hybrid bez horkosti s dobou zrenia 95 dní. Má podlhovastý valcovitý tvar. Šupka je lesklá, hladká, tmavo fialovej farby, dužina zeleno-biela, bez horkosti. Priemerná hmotnosť - 200-250 gr. V období úplného dozrievania môžu plody dosiahnuť veľkosť 25 - 27 cm, hybrid má vysoký výnos. Z 1 m2 sa zberá 10 - 12 kg baklažánov.
Hroch F1
Nezvyčajný skorý hybrid s plodmi v tvare hrušky. Vegetačné obdobie začína 95-100 dní po vyklíčení. Šupka má tmavo fialovú farbu, dužina je zeleno-biela, stredne hustá, bez horkosti. Počas obdobia dozrievania dosahujú plody 20 - 22 cm s hmotnosťou 300 - 330 gramov. "Begemot" je medzi záhradkármi zaradený medzi najproduktívnejšie hybridy. V skleníkových podmienkach s 1m2 Môže sa zbierať až 16-18 kg baklažánov.
Nancy F1
Jeden z hybridov s neobvykle rýchlym obdobím dozrievania. Kríky začnú prinášať ovocie 2 mesiace po odtrhnutí prvých sadeníc. Plody sú malé, hruškovitého tvaru. Šupka má tmavo fialovú farbu. V období úplného dozrievania môže "Nancy" dorásť až do 15 cm s hmotnosťou 100 - 120 gramov. Pri pestovaní v skleníku s 1m2 získať až 5 kg ovocia bez horkosti. V strednom Rusku sa „Nancy“ považuje za najlepšiu skorú odrodu na konzervovanie.
Kvarteto
Skorá zrelá odroda s úžasnou pruhovanou farbou. Zrenie začína 100 - 110 dní od klíčenia. Plody nepresahujú 15 cm, priemerná hmotnosť jedného baklažánu je 100 - 120 gramov. Napriek svojej malej veľkosti je „Quartet“ pomerne produktívnou odrodou. Od 1m2 na výsadbovej ploche je možné zozbierať až 12-15 kg baklažánov. Dužina ovocia je bez horkosti, biela, sypká, s veľkým počtom semien.
Purple Haze
Hmyzom opeľovaná zeleninová odroda. Uprednostňuje sa pestovanie baklažánu na otvorených plochách. Je prispôsobený nízkym teplotám vzduchu a pôdy, preto si od farmárov severného klimatického pásma vyslúžil zaslúžené uznanie. Doba zrenia je až 105 dní. Plne zrelé plody majú ľahkú, veľmi krásnu farbu. Dĺžka jedného baklažánu môže dosiahnuť 20 cm, priemerná hmotnosť je 180 g. Z jedného kríka sa bez horkosti nazbiera až 12 kg baklažánov.
Valentína F1
Skorý zrelý hybrid s prekvapivo chutnými plodmi. Úplne mu chýba horkosť, dužina je hustá a biela, s malým množstvom semien. Trvá asi 90 dní, kým sa objavia prvé plody. Zelenina má správny tvar, šupka je tmavo fialová, bližšie k čiernej farbe. Hybrid je klasifikovaný ako dlhoplodý, pretože zrelý baklažán môže dorásť až do 30 cm s priemernou hmotnosťou 270 gramov. Hybrid "Valentina" je prispôsobený na pestovanie v akomkoľvek klimatickom pásme, odolný voči chladu, bežným infekciám.
Fialový zázrak F1
Tento hybrid bez horkosti dostal svoje meno kvôli svojmu bizarnému, mierne zakrivenému tvaru. Doba zrenia je 90-95 dní. Plody sú malé, priemerná hmotnosť je 150 - 200 gr. Dužina ovocia je svetlozelená, s príjemnou jemnou chuťou. V skleníkoch s 1m2 zberá sa až 5 - 7 kg baklažánov.
Stredne sezónne odrody a hybridy
Labuť
Určené pre skleníky, otvorené terény a fóliové skleníky. Rastlina je odolná voči nárazom za studena do vzduchu a na pôdu. Charakteristické vlastnosti - snehovo biela hustá dužina bez horkosti a semien a vynikajúca chuť. Zrelé baklažány dosahujú veľkosti až 20 cm, hmotnosť až 250 gramov. Plodenie sa začína 105 dní po prvých výhonkoch.Z jedného kríka sa odstráni až 5 kg baklažánov.
Prekvapenie
Pre tých, ktorí pestujú konzervované baklažány, je to skutočné prekvapenie. S nízkym výnosom (iba 4 - 5 kg na krík) sú neuveriteľne chutné. Dužina je biela, prakticky bez semien, chuť je jemná, bez charakteristickej horkosti. Plodenie sa začína 105. dňom. Zrelé plody dosahujú dĺžku 15-17 cm. Napriek tomu, že hmotnosť jedného ovocia nepresahuje 120 gramov, „Surprise“ neobsahuje horkosť, prekvapivo chutnú pri vyprážaní a pečení.
Ping Pong F1
Názov hybridu hovorí za všetko. Plody sú biele, okrúhleho tvaru, priemeru 5 - 7 cm, trvá asi 110 - 115 dní, kým sa na kríkoch objavia zrelé plody. Hmotnosť jedného baklažánu je 100 - 110 gr. Odkazuje na stredne výnosné hybridy bez horkosti, ale pri dobrom kŕmení môže dať z kríkov až 6 kg ovocia.
Kométa
Odroda patrí medzi poddimenzované rastliny určené na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom poli. Výška kríka po zastavení rastu nie je vyššia ako 80 cm. Koža je hustá a tmavej farby. Baklažány dosahujú veľkosť 20 - 22 cm, priemerná hmotnosť je 200 gramov. Buničina je biela a pevná, bez horkosti, s niekoľkými semenami. Výraznou vlastnosťou odrody je odolnosť proti neskorej plesni a antraknóze. Počas zberu sa dá z horniny bez horkosti vytiahnuť až 6 - 7 kg ovocia.
Námorník
Stredná sezónna odroda, zrejúca v období 105 dní. Baklažány sú oválne, stredne veľké. Názov dostal podľa farby svetlej šeříkovej kože s pozdĺžnymi bielymi pruhmi. Zrelé ovocie zriedka dorastá až do 12 cm a jeho hmotnosť nepresahuje 150 gramov. "Matrosik" je veľmi chutná odroda bez horkosti, ale stredne výnosná. Z kríka je možné odobrať až 5-6 kg ovocia.
diamant
Odroda sa odporúča na výsadbu a pestovanie vonku. Je veľmi obľúbený u záhradníkov v strednom Rusku a južných regiónoch. Šupka je hustá, zafarbená do tmavofialovej farby, počas vegetačného obdobia dosahujú dĺžku 18 - 20 cm, priemernú hmotnosť 120 - 150 gramov. Zrenie nastáva 100 - 110 dní po úplnom vyklíčení. Od 1m2 odstráňte až 8 - 10 kg baklažánov.
Pelikán F1
Odroda pre milovníkov pestovania exotickej zeleniny. Baklažány sú biele, šupka je hladká a lesklá. Buničina je biela, voľná, bez charakteristickej horkosti. Počas obdobia dozrievania baklažány dosahujú dĺžku 15-17 cm, hmotnosť 100-120 gramov. Z jedného štvorcového metra je možné odobrať až 10 kg lahodných baklažánov.
Neskoré dozrievanie odrôd a krížencov
Hovädzie čelo
Úžasne chutná odroda baklažánu bez horkosti, s dobou dozrievania 140 - 145 dní. Rastlina je poddimenzovaná. Bush počas obdobia zastavenia rastu nepresahuje 65-70 cm, ovocie, keď je zrelé, dosahuje dĺžku 18-20 cm a hmotnosť 150-200 gr.
Brunetka
Ďalší poddimenzovaný typ baklažánu bez horkosti, s výškou kríkov až 70 cm. Dobre toleruje chladné počasie, preto sa dá pestovať na otvorených priestranstvách. Plody sú tmavo fialovej farby. Priemerná hmotnosť počas obdobia dozrievania je 120 - 200 g a dĺžka - 18 - 20 cm.
Čierny fešák
Baklažán je úplne zrelý 150 dní. Veľké plody sú tmavo fialovej farby. V priemere každý z nich dorastá až do 20 - 22 cm a hmotnosť môže dosiahnuť 800 gramov. Buničina je hustá, biela, neobsahuje semená. „Čierny pekný“ získal uznanie vďaka svojej vynikajúcej chuti. Rastlina je určená na výsadbu na otvorenom teréne a v skleníkoch.
Záver
Pestovanie baklažánu bez horkosti sa nelíši od bežného. Jedinou vecou, ktorú poľnohospodári odporúčajú venovať pozornosť pri výbere odrody, je jej prispôsobenie sa klimatickým podmienkam. Pri nákupe hybridov nezabudnite skontrolovať podmienky starostlivosti a či sú semená pripravené na pestovanie sadeníc.
Zoznámte sa s niekoľkými tipmi, ako pestovať chutnú plodinu baklažánu vonku
