Obsah
Najchutnejšia a najzdravšia z cukety je dužina. Niet divu, že každá gazdinka chce mať v plodoch viac dužiny, menej šupiek a semien. Preto sa často vynára otázka: "Aké odrody by ste si mali zvoliť, aby ste dostali cuketu bez semien?" Ak chcete nájsť také ovocie a zistiť jeho vlastnosti, je v zásade potrebné zaobchádzať s takou zeleninou, ako je zeleninová dreň.
Existujú v prírode cukety bez semien?
Každá rastlina obsahuje semenný materiál, pretože vďaka tomu sa plodiny môžu množiť. Preto budú musieť byť milovníci buničiny bez semien trochu rozrušení - v prírode neexistujú žiadne odrody cukety bez semien. Absolútne všetky cukety obsahujú semená, len je rozdiel v ich veľkosti, množstve a dobe zrenia.
Poddruh cukety zvaný cuketa najviac uspokojuje požiadavky odporcov semien. Semená sú v dužine cukety mimoriadne zriedkavé., navyše je ich veľmi málo a sú malé. Prerastená cuketa je však taká pochmúrna ako ktorákoľvek iná tekvica. Preto je potrebné plody trhať, kým sú mladé, keď ich dĺžka dosahuje najviac 20 cm.
Takže v prírode neexistujú žiadne špeciálne druhy bezsemenných cukiet. Takúto zeleninu môžete získať, ak plody z kríkov odtrhnete skôr, bez toho, aby ste čakali na úplné dozretie.
Odroda alebo hybrid
Každý majiteľ má svoje vlastné požiadavky na kvalitu cukety, takže každý má svoje obľúbené odrody tejto zeleniny.
Hlavné rozdelenie prebieha podľa šľachtiteľských charakteristík: odrody alebo hybridy. Oba druhy cukety majú svoje vlastné silné a slabé stránky. Mnoho záhradkárov si vyberá zahraničné hybridy, všímajúc si ich vlastnosti, ako sú:
- Výťažok - vďaka dlhšiemu vegetačnému obdobiu a strapatým vaječníkom sa z jedného kríčka hybridnej cukety dajú zbierať dozretejšie plody.
- Estetické kvality - takmer všetky hybridy majú zaujímavý vzhľad. Medzi nimi sú jasne zelené, pruhované, žlté plody, ktoré môžu mať neobvyklý tvar a neštandardné veľkosti. Ľudí láka krása, a preto sú hybridné cukety populárne, lepšie sa predávajú a nakupujú častejšie.
- Vytrvalosť - hybridy sú odolnejšie voči rôznym chorobám ako odrodová cuketa. Okrem toho sú umelo aklimatizované na určité poveternostné podmienky. Pri nákupe semien musíte uprednostniť tie odrody a hybridy, ktoré sú vhodné na pestovanie v konkrétnom regióne. Existujú teda južné plodiny, cukety pre mierne podnebie, hybridy pre chladné severné oblasti s krátkymi a chladnými letami.
- Chuťové vlastnosti hybridy sú o niečo nižšie ako odrodové cukety. Hybridy chutia menej aromaticky, ale majú tenšiu šupku a vo vnútri prakticky žiadne semená.
- Komoditné kvality - napriek tenšej pokožke hybridy lepšie tolerujú prepravu a dlho si zachovávajú svoju prezentáciu.
To všetko hovorí v prospech hybridov.Ale odrodová cuketa má tiež svoje vlastné zásluhy. V prvom rade je to sýtejšia a žiarivejšia chuť. Odrodové cukety nestratia svoju chuť ani po tepelnej úprave a konzervovaní. Preto, aby sa mohli pripraviť na zimu, je lepšie zakúpiť semená odrôd.
Ďalšou výhodou odrodovej cukety je odolnosť voči nízkym teplotám. Ak hybridy hynú pri najmenšom mraze, potom sú niektoré odrody schopné vydržať nízke teploty bez toho, aby padali kvety a vaječníky.
Ako si vybrať semená na výsadbu
Pri výbere odrody cukety by ste nemali venovať veľkú pozornosť načasovaniu jej dozrievania. Cuketa patrí k skorým dozrievajúcim plodinám, prvé plody sa na rastline objavia už 45-48 dní po výsadbe semien. Rozdiel v miere dozrievania medzi skorými a strednými odrodami môže byť až niekoľko dní.... Okrem toho ho možno upraviť v závislosti od podmienok (teplota, slnko, zalievanie atď.).
Viac pozornosti si zaslúži spôsob výsadby semien. Existuje veľa odrôd a krížencov, ktoré vytvárajú vysoké výnosy tekvice. Ale aby ste získali maximálny počet plodov, je potrebné udržiavať konštantnú úroveň teploty a vlhkosti, to znamená, že rastlina je určená na výsadbu v skleníku.
Napriek tomu väčšina odrôd cukety prináša ovocie na otvorenom poli, najmä v južných oblastiach s horúcim a dlhým letom.
Semená cukety sa dajú zbierať nezávisle od predchádzajúcej plodiny. Za týmto účelom nie je niekoľko plodov vytrhnutých, ale ponechaných na kríkoch, kým nie sú úplne suché. Keď rastlina vyschne, cuketu ošklbeme a necháme 10 - 15 dní na tmavom a chladnom mieste dozrieť.
Potom sa cuketa rozreže a vyberú sa z nich semienka, ktoré je potrebné umyť a osušiť. Takýto semenný materiál je celkom vhodný na výsadbu, ale toto pravidlo platí iba pre odrodové cukety. Pestovanie rastliny z hybridných semien nebude fungovať. Na vysadenie novej odrody alebo hybridu je potrebné zakúpiť si semená. Takýto semenný materiál sa podrobuje špeciálnemu spracovaniu a pred výsadbou nevyžaduje žiadnu prípravu.
„Gribovskie 37“
Odrody cukety "Gribovskie 37" sú stredne skoré rastliny. Po zasadení semien do zeme trvá asi 55 dní, kým plody úplne dozrejú. Tento domáci hybrid môže byť vysadený semenami aj sadenicami. U sadeníc sa musia semená vysievať koncom apríla, po zasadení sadeníc do zeme sú niekoľko dní prikryté fóliou.
Na výsadbu semien na otvorenom teréne je potrebná stála teplota, s výnimkou možnosti mrazu.
Plody hybridu sú valcovité a zelenkastej farby, ktoré dozrievaním zeleniny bieli. Hmotnosť zrelých cukiet môže dosiahnuť 1700 gramov, ale častejšie kolíše okolo 700 gramov.
Zrelé plody majú hustú šupku a veľké semená, ich mäso je snehovo biele a veľmi šťavnaté, s výraznou chuťou.
Ak chcete získať buničinu bez semien, musíte zeleninu zbierať 10 dní po objavení sa vaječníkov. Jemná mladá cuketa sa považuje za diétny produkt, ktorý je veľmi zdravý.
Môžu byť pripravené akýmkoľvek spôsobom, z odrody „Gribovskie 37“ sa získava vynikajúci kaviár, ktorý sa dá na zimu konzervovať.
Rastlina je odolná voči mnohým chorobám, ale bojí sa vošiek a múčnatky, a preto si vyžaduje náležitú starostlivosť. Ale cuketa dokonale toleruje chlad, preto je vhodná na pestovanie na severe krajiny. Kroviny rastú kompaktne, majú veľa vaječníkov. Jedna rastlina môže zbierať asi 8 kg zeleniny.
Apollo F1
Tento hybrid bude zbierať každé leto: nebojí sa chladu, odtieň mu neškodí, patizón je odolný voči chorobám a hnilobe.
Prvé plody z rastliny, ako je Apollo F1, môžete získať už 38. deň po výsadbe semien, pretože cuketa patrí k skorému dozrievaniu. Kroviny rastú rozľahlé s mnohými listami. Za celú sezónu sa na jednej rastline objaví 8-10 vaječníkov.
Cukety rastú veľké - až 40 cm dlhé, majú rovnomerný valcovitý tvar a zelenú farbu s bielymi bodkami. Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje 1,5 kg, vďaka čomu je hybrid jedným z najproduktívnejších.
Kôra z cukety je dostatočne hustá, vďaka čomu sú plné, zachovávajú si sviežosť a krásu. Dužina odrody Apollo F1 je dosť hustá a biela. Tieto cukety sú vynikajúce na tepelné ošetrenie a konzervovanie, predovšetkým sú vynikajúcim kaviárom.
"Roller"
Zástupca domácich odrodových cukiet poteší skoré dozrievanie. Vzhľad prvých plodov možno očakávať už na 36. deň po výsadbe semien. Rastlina dokonale toleruje teplotné extrémy, je odolná voči väčšine chorôb a je schopná vydržať aj mierne mrazy. Odroda sa dobre prejavuje aj v južných a stredných oblastiach, nebojí sa slnka ani sucha.
Kríky tekvice "Rolik" sú malé, majú mierne lístie a výhonky. Plody dozrievajú súčasne - 6 - 8 kusov na rastlinu. Farba šupky je svetlozelená, dužina je tiež mierne zelená.
Veľkosť cukety je dosť veľká - ich hmotnosť dosahuje 0,9 kg a tvar je hruškovitý, veľkého priemeru.
Cukety „Rolik“ sú dobre zachované, a preto sú vhodné na prepravu a pestovanie na predaj. Chuťové vlastnosti sú pomerne vysoké, tieto cukety sa dajú použiť nielen v konzervách alebo na vyprážanie, ale môžete si z nich pripraviť čerstvé šaláty a občerstvenie.
Odroda Rolik je ideálna pre tých, ktorí chcú nezávisle zbierať semená pre budúcu úrodu. Semenná komora v plodoch je veľká a semená sú veľké.
„Zebra“
Jedna z odrôd cukety s tenkou šupkou a niekoľkými semenami. Cuketa tejto odrody sa vyznačuje svojim vzhľadom - jej kôra je namaľovaná svetlozelenou farbou, na ktorej sú zreteľne viditeľné tmavé pruhy. Povrch ovocia je lesklý, hladký.
Tvar tekvice je pretiahnutý a pravidelný. Hmotnosť jednej zeleniny dosahuje 800-900 gramov. "Zebra" dokonale toleruje prepravu a dlho si zachováva svoju prezentáciu. Túto cuketu je možné uskladniť na zimné uskladnenie, čerstvé ovocie sa niekedy konzervuje aj do marca.
Cuketa chutí vysoko, dužina je jemná, bez kôstok. Zelenina môže byť varená akýmkoľvek spôsobom, rovnako ako konzervovaná.
Aby ste dosiahli vysoké úrody, pre ktoré je odroda známa, musíte tvrdo pracovať. Táto rastlina je dosť rozmarná. Cuketa "Zebra" miluje slnečné oblasti s dobre pohnojenou pôdou. Semená dobre klíčia a sú mrazuvzdorné. Kry sú kompaktné bez hustých bočných výhonkov.
„Skvorushka“
Jednou z týchto odrôd s prevažne ženským kvetenstvom je cuketa Skvorushka. Je skoré dozrievanie, prvé plody dozrievajú asi 50 dní po výsadbe semien.
Zelenina patrí do poddruhu cukety - má tenkú zelenú šupku s početnými bielymi bodkami. Povrch zeleniny je rebrovaný, lesklý. Vo vnútri cukety je jemná a veľmi šťavnatá dužina, bez kôstok. Plody sú vhodné na akýkoľvek druh potravín a konzervovanie.
Napriek tomu, že pokožka cukety je tenká, dokonale toleruje prepravu a dlho si zachováva svoju prezentáciu.
Rastlina je huňatá, kompaktná, nenáročná na starostlivosť. Cuketa "Skvorushka" dokonale toleruje mrazy a extrémne horúčavy, sucho. Aby plody neprerástli, musia sa zberať pravidelne. Za optimálnych rastových podmienok možno z jedného štvorcového metra pôdy získať viac ako 7 kg cukety.
"Zolotinka"
Jedna z neobvyklých odrôd - cuketa "Zolotinka", ktorá má jasne žltú farbu nielen šupky, ale aj buničiny. Prvá zelenina sa objaví dostatočne skoro - na 55. deň po vyklíčení. Odroda sa môže pestovať v skleníku aj na otvorenom poli. Cuketa bude rásť tak v strednej časti Ruska, ako aj na juhu. Ale pre severné oblasti je lepšie zvoliť si vhodnejšiu odrodu alebo vysadiť semená v uzavretej zemi.
Cuketa "Zolotinka" sa pestuje ako semenami, tak aj sadenicami. Pre metódu sadenice sa semená vysievajú koncom apríla.
Tvar ovocia je valcovitý, povrch je rebrovaný. Veľkosť cukety je malá - zriedka dorastajú do dĺžky viac ako 10 cm a ich hmotnosť nepresahuje 600 gramov.
Dužina cukety je rovnako žiarivo žltá ako kôra. Má vysokú chuť, má určitú hustotu a obsahuje veľké množstvo cukru. Po konzervovaní si zelenina zachová svoju žiarivú farbu, preto ju často používajú ženy v domácnosti.
Kríky rastliny sú popínavé, odolné voči chorobám a škodcom.
„Tsukesha“
Jedna z najproduktívnejších odrôd. Aby rastlina mohla rodiť dlho, je potrebné včas vytrhnúť zrelé plody. Týmto prístupom môžete z jedného metra pôdy nazbierať až 12 kg cukety.
Odroda „Tsukesha“ patrí k cukete, má tenkú zelenú kôru s bielymi bodkami a bielu šťavnatú dužinu. Vo vnútri mladého ovocia nie sú žiadne semená, sú chutné a aromatické.
Kríky tejto odrody sú kompaktné, nízke. Plody sú oválne, pretiahnuté, s miernymi rebrami. Hmotnosť jednej cukety dosahuje 1 kg. Zelenina dobre toleruje prepravu a je vhodná na dlhodobé skladovanie.
Odporúčania špecialistov
Skúsení pestovatelia zeleniny radia tým, ktorí majú radi cukety bez semien, aby si vybrali také odrody, ako je cuketa. A stále aby ste sa úplne zaručili, že vo vnútri plodov nebudú žiadne semená, musíte aj cuketu zo záhrady vybrať včas.
V zásade plody všetkých odrody cukety neobsahujú semená do určitej fázy dozrievania, preto ich treba iba vytrhávať mladé, kým dĺžka plodu nedosiahne 20 cm.Najúčinnejšie bude pestovanie plodných odrôd. Je potrebné zvoliť cuketu s dlhodobým plodením, potom bude možné jesť mladú zeleninu bez semien a variť kaviár zo zrelých aromatických cukiet.
