Obsah
Docela často, dokonca aj medzi celkom kvalifikovanými nadšencami záhradníctva, vznikajú spory o tom, či sú kyslé uhorky špeciálne vyšľachtenou odrodou uhoriek, alebo je to len druh ovocia určitého veku a veľkosti. To sa javí o to prekvapivejšie, že s popisom a definíciou pojmu „pickuli“ nie sú žiadne ťažkosti.
Určenie výberu
Aby sme jasne pochopili, čo toto slovo znamená, je potrebné odhaliť niekoľko sémantických vrstiev.
Môžu to byť vaječníky baklažánu alebo drobné hlavičky cesnaku, miniatúrne kukuričné klasy alebo malá cibuľa. Malo by sa povedať, že toto slovo má anglické korene a doslovne sa prekladá ako „nakladané“.
O niečo neskôr získal koncept „pickuli“ druhý význam, ktorý sa stal oveľa bežnejším. Menovite - malé, dalo by sa povedať, maličké, uhorky, zhromaždené vo veku jedného alebo dvoch dní. Striktne povedané, jedná sa skôr o vaječník než o viac či menej sformované ovocie. Ich veľkosť je asi 3 - 5 centimetrov. Špeciálna hodnota a pikantnosť spočíva v tom, že v tomto veku kyslé uhorky kombinujú uhorkovú chuť s pre ne jedinečným nádychom.
Aké výhody majú odrody nálevu, ktoré im umožnili v posledných rokoch rozšíriť sa? Samozrejme, originálna chuť je dôležitá, ale dôvod nie je len v nej.
Faktom je, že odrody nakladaných uhoriek (rovnako ako uhorky) začnú prinášať ovocie 35-40 dní po objavení sa výhonkov. Proces plodenia zriedka trvá viac ako mesiac. Počas tejto doby uhorky zostanú čo najviac zdravé, jednoducho nemajú čas na získanie a hromadenie akýchkoľvek chorôb a tiež zostávajú takmer úplne bez vplyvu chemických látok. Ďalším plusom je, že po období plodenia sa oblasť, ktorú zaberajú, uvoľní a bude možné ich použiť na iné účely.
Vlastnosti rastúcich odrôd solených uhoriek
Je dosť ťažké nájsť informácie o tom, aké špeciálne požiadavky musia byť splnené pre správne pestovanie nálevu uhoriek. Starostlivosť o ne sa z väčšej časti líši od poľnohospodárskej technológie odrôd uhorky alebo zelenej uhorky. Časť z toho nájdete na videu:
Niektoré funkcie napriek tomu existujú.
Niektoré nuansy starostlivosti o nálevy:
- pôda by mala byť o niečo viac hnojená a voľnejšia ako v prípade bežných odrôd uhoriek;
- úroveň kyslosti pôdy by mala byť pH 6-7;
- počas všetkých 1-1,5 mesiaca formovania plodín je nevyhnutná pravidelná, vyvážená a rovnomerne rozložená výživa;
- pred výsadbou nálevu uhoriek je potrebné do pôdy vniesť organickú hmotu (hnoj - na 1 m2 do 10 kg) a hnojivá s minerálmi (na 1 m2 - 5 g horčíka, 20 g draslíka, 25 g fosforu, 18 g dusíka, všetky dávky účinnej látky);
- kŕmenie odrôd uhoriek z uhoriek sa zvyčajne začína 10-15 po výsadbe. Vykonáva sa podľa tradičných metód a v množstvách, ktoré sa nelíšia od kŕmenia bežných odrôd;
- dôležitá nuansa - odrody nakladaných uhoriek potrebujú častejšie zalievanie, aj keď nie je celkom jasné, prečo je to tak.Existujú dva možné dôvody: rýchle dozrievanie plodov alebo slabší koreňový systém v porovnaní s bežnými uhorkami;
- povinná požiadavka - zber nálevu-ovocia sa musí vykonávať každý deň. Je to spôsobené tým, že inak môžu susedné zväzky vyschnúť.
Okrem všetkého vyššie uvedeného je potrebné poznamenať ešte jednu dôležitú vlastnosť odrôd nálevu. Sú vysoko náchylní na nízke teploty. Preto sa vo väčšine regiónov odporúča pestovať sadenice 3-4 týždne a vysádzať ich po zahriatí pôdy na +14 - +16 stupňov.
Najobľúbenejšie odrody
Syn pluku F1
Jeden z najbežnejších včasne zrejúcich hybridov opeľovaných včelami, má vysoký výnos, je možné ho použiť na otvorenú aj uzavretú pôdu. Prevažuje ženský typ kvitnutia, stupeň rozkonárenia je stredný.
Pikuli tejto odrody majú spravidla svetlozelený, valcovitý tvar. Plody majú svetlé pruhy, veľké tuberkulózy a biele tŕne. Vo zväzku sú zvyčajne 2 - 3 uhorky.
Odroda uhorky má zvýšenú odolnosť voči väčšine chorôb a škodcom, najmä vírusu mozaiky uhoriek, múčnatke múčnatke a chrastavitosti tekvice obyčajnej.
Filippok F1
Rovnako bežný hybrid v sezóne, ktorý sa používa na filmové prístrešky a na otvorenom teréne.
Plody prakticky neprerastajú, zostávajú pevné a chrumkavé a nezožltnú.
Spravidla sú tmavozelenej farby, valcovitého tvaru, rovnako ako svetlé pruhy a sú veľké hrudkovité. Výťažok z tejto odrody uhoriek dosahuje 10 kg / m2. Rastlina je silná a vysoko rozvetvená, s prevahou ženského typu kvetenstva. Táto odroda sa vyznačuje intenzívnym plodením. Považuje sa za jednu z najkvalitnejších z hľadiska chuti. Je imúnny voči niekoľkým chorobám, ako je peronospóra, špinenie a vírus mozaiky uhoriek.
F1 Biely anjel
Stredne skorý hybrid nakladaných uhoriek. Najčastejšie má krátke plody svetlozelenej farby, ktoré majú rovnako ako významná časť analógov biele tŕne a charakteristické svetlé pruhy. Hľuzy sa nachádzajú oveľa menej často ako vo väčšine ostatných nálevov. Odroda je navyše geneticky predurčená na nedostatok horkosti.
Tento druh je prakticky imúnny voči chorobe, ktorá sa často vyskytuje v rôznych odrodách uhoriek, menovite peronospóre. Uzol zvyčajne obsahuje 2-3 uhorky.
Mora F1
Odroda je stredne skorý hybrid s dobou dozrievania až 55 dní. Môže byť použitý ako na filmové prístrešky, tak aj na otvorenom teréne. Usporiadanie vaječníkov je pre tieto odrody tradičné, po 2 - 3 plodoch. Výnos dosahuje 10 kg / m2. Tvar uhoriek je valcovitý, krátky, plody majú mierne lesklý odtieň, neobsahujú horkosť a medzery počas spracovania.
Sladká kríza
Originálna odroda z kyslej uhorky s jasnou a jedinečnou chuťou. Povrch plodu má navyše výraznú šalátovú farbu, miestami takmer bielu, s charakteristickými čiernymi tŕňmi. Hmotnosť jednej uhorky dosahuje 50-65 gramov.
Marináda F1
Jedna z najproduktívnejších hybridných odrôd predčasného dozrievania. Má krásny tvar s malými tuberkulózami v klasickej tmavozelenej farbe. Používa sa ako v skleníkoch, tak aj vonku. Má vysokú odolnosť voči prevažnej väčšine chorôb, ktoré sa vyskytujú a sú charakteristické pre odrody uhoriek: uhorková mozaika, hnedá škvrna, múčnatka.
