Každá odroda paradajok má svoje vlastné charakteristické črty a nuansy kultivácie. Niektorým paradajkám sa darí na otvorenom poli, zatiaľ čo iné plodiny plodia iba v skleníkových podmienkach. Za výberom jedného alebo druhého spôsobu pestovania, rovnako ako u odrôd, stojí záhradník. Tento článok sa zameria na paradajku Iceberg, určenú na pestovanie priamo v záhrade.
Popis
Ľadová paradajka patrí k skorým odrodám. Rastlina prakticky nepotrebuje štípanie a je určená na výsadbu na otvorenom teréne. Bush je poddimenzovaný, silný, až 80 cm vysoký.
Zrelé plody sú pomerne veľké, mäsité, šťavnaté, jasne červenej farby. Hmotnosť jednej zeleniny môže dosiahnuť 200 gramov. Výťažok je vysoký. Pri správnej starostlivosti možno z jedného kríka zozbierať až 4 kg paradajok.
Pri varení sa paradajky tejto odrody používajú na výrobu džúsov, zeleninových šalátov a konzervovania.
Výhody
Medzi nesporné výhody odrody patria:
- dobrá odolnosť proti náhlym zmenám teploty a dobrá tolerancia mrazom, odolnosť voči chladu;
- vysoká hustota ovocia zrelých paradajok;
- nenáročné pestovanie a absencia naliehavej potreby zovretia a formovania kríkov;
- vynikajúca prezentácia a vynikajúca chuť.
Schopnosť odrody dobre znášať zmeny teploty a chladu jej dáva veľkú výhodu medzi jej kolegami, čím rozširuje geografické zameranie výsadby a sprístupňuje reprodukciu paradajok aj v najsevernejších oblastiach.
Ako je zrejmé z popisu, ľadové paradajky sa neboja nízkych teplôt a úspešne sa pohybujú v rozsiahlych severných oblastiach s krátkym obdobím letných horúčav a drsnými mrazivými nocami.
