Obsah
Na internete naďalej prebiehajú spory o takzvané fialové alebo modré paradajky. Ale "modrý" výber si postupne nachádza čoraz väčšiu priazeň záhradníkov kvôli chuti, stabilite odrôd a priaznivým vlastnostiam paradajok. Práve k týmto odrodám patrí paradajka Blue Lagoon. Aké sú jeho jedinečné vlastnosti - podrobne v článku.
Opis odrody rajčiakov
Odroda paradajok Blue Lagoon je klasifikovaná ako vysoká alebo neurčitá. Chovatelia ju chovali špeciálne na pestovanie v uzavretých filmových skleníkoch. Pôvodcom odrody Blue Lagoon je moskovská spoločnosť "Gavrish"; v roku 2018 bola odroda zahrnutá do štátneho registra Ruskej federácie a odporúčaná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny. Výrobná spoločnosť sa zameriava na skutočnosť, že získanie odrody bolo spojené s tradičnými metódami chovu, preto nejde o GMO.
Paradajka Blue Lagoon má silnú stonku. Rastlina tejto odrody má silný rozvetvený koreňový systém. Listy paradajok sú malé, ich farba je tmavozelená. Listy kríka sú stredné.
Z hľadiska dozrievania je odroda Blue Lagoon klasifikovaná ako stredne skorá: čas na objavenie sa zrelých plodov od okamihu klíčenia je 100 - 120 dní.
Opis ovocia (tvar, farba, veľkosť, hmotnosť, oblasť použitia ovocia)
Plody odrody Blue Lagoon na kríkoch sú obsypané strapcami, paradajky sú ploché, od 6 do 8 ks. z každého štetca. Hmotnosť paradajok sa pohybuje od 160 do 190 g.
Zrelé paradajky sú sladkej chuti s arómou bohatou na ľahké ovocné tóny.
Dizajnovo je odroda Blue Lagoon klasifikovaná ako šalát. Plody sa odporúčajú konzumovať čerstvé ako šaláty, tak aj ako nakladaná zelenina.
Paradajky Blue Lagoon vďačia za svoju neobvyklú modrú farbu antokyánovým pigmentom. Je to ich prítomnosť, ktorá dáva fialovomodrú farbu baklažánom, čučoriedkam a modrej kapuste. Zvýšený záujem o paradajky atypickej farby súvisí nielen s farbou, ale aj s ich liečivým potenciálom.
Vysoký obsah antokyanov v paradajkách sa dosiahol dlhodobým výberom s cieľom zvýšiť ich antioxidačné vlastnosti a zvýšiť ochrannú schopnosť proti voľným radikálom. Pomáha pri rozvoji rakoviny, kardiovaskulárnych problémov, stareckej demencie.
Výhodou modrých plodov je tiež až dvojnásobné predĺženie ich trvanlivosti v porovnaní s červenými a tiež skutočnosť, že sa znižuje aktivita enzýmov podieľajúcich sa na zjemňovaní pokožky počas dozrievania.
Plody rajčiaka Blue Lagoon sú teda vhodné na prepravu na veľké vzdialenosti.
Určenie zrelosti plodov odrody sa vykonáva v hornej časti: jej žltá farba označuje nástup fázy technickej zrelosti a červená - biologická.
Hlavné charakteristiky
Keďže odroda Blue Lagoon je podľa druhu rastliny klasifikovaná ako neurčitá, znamená to, že nemá žiadne rastové obmedzenia, preto je potrebné ju vytvoriť a priviazať k podložke.
Odolnosť odrody Blue Lagoon voči chorobám súvisí aj s vysokým obsahom antokyanov, ktoré môžu znížiť prezretie plodov. To zase zvyšuje odolnosť rastliny voči takémuto typickému ochoreniu nočnými lupienkami, ako je sivá hniloba (Botrytis cinerea).
Faktom je, že infekcia plesňou sivou plesňou prispieva k „oxidačnému výbuchu“ v mäkkých tkanivách ovocia. U fialových paradajok je vďaka ich antioxidačnej kapacite lokalizovaná takáto oxidačná reakcia a vďaka tomu obmedzenie šírenia huby.
Fotografia demonštruje experimentálne stanovenú citlivosť červených oblastí plodov, kde chýba kľúčový enzým antokyanín, na zmäkčenie a poškodenie sivou plesňou:
Prevencia šedej hniloby a neskorej plesne, ktorá je v každom prípade nevyhnutná, sa vykonáva špeciálnymi prípravkami podľa pokynov.
Výťažok z paradajok Modrá lagúna
Výnos odrody Blue Lagoon je charakterizovaný ako vysoký a pri pravidelnom zalievaní a kŕmení je 10 - 12 kg na ker.
Od objavenia sa prvých výhonkov v marci do začiatku zberu v júli uplynú 3,5 - 4 mesiace.
Odrody paradajok fialové sú schopné prinášať ovocie až do jesene: od júla do konca augusta.
Výhody a nevýhody
Výhody odrody paradajok Blue Lagoon sú:
- odolnosť voči chorobám;
- príjemné, bez kyslosti, s tónmi ovocnej chuti paradajok;
- schopnosť ovocia byť dlho skladované;
- vysoký obsah antioxidantov;
- ideálne vlastnosti pre konzervovanie.
Relatívne nevýhody odrody Blue Lagoon môžu byť:
- určené iba na pestovanie v skleníkoch;
- určité ťažkosti pri určovaní zrelosti.
Všeobecne sú nepochybnou výhodou vylepšených vlastností odrody paradajok Blue Lagoon, ktoré sa dosiahli metódami výberu.
Pravidlá výsadby a starostlivosti
Pravidlá poľnohospodárskej technológie pre rajčiaky Blue Lagoon majú vykonávať tieto činnosti:
- Kvalita sadeníc musí byť vysoká.
- Nemali by ste šetriť na mieste: kríky budú dobre rásť s dostatkom miesta.
- Pravidelné popíjanie paradajok vytvorí podmienky pre dostatočné prúdenie vzduchu ku koreňom.
- Pravidelné zalievanie. Mladé sadenice vyžadujú denný režim a u dospelých rastlín jeden až trikrát týždenne, v závislosti od vlhkosti vzduchu. Rastliny zalievajte od koreňa, aby nedošlo k zvlhčeniu listov.
- Potreba podpory. Neurčitý ker odrody Blue Lagoon vyžaduje podväzok do mriežky, inak bude vývoj a plodenie rastliny ťažké.
- Pravidelné kŕmenie. Paradajky by mali byť hnojené humusom, popolom, roztokom kuracieho hnoja.
Výsev semien pre sadenice
Termín na výsev semien odrody Blue Lagoon pre sadenice je koniec februára - začiatok marca, asi 45 dní pred výsadbou.
Na výsadbu je semeno namočené vo vode s prídavkom manganistanu draselného a udržiavané po dobu 10-15 minút. Tento postup pomáha dezinfikovať semená a oddeľovať prázdne semená od plných: semená, ktoré klesli na dno, sú zabalené vo vlhkej utierke a ponechané, kým nedajú prvé výhonky.
Pripravte pôdu na semená vrátane:
- 2 diely rašeliny;
- 1 časť záhradného pozemku;
- 1 diel humusu alebo kompostu;
- 0,5 dielu piesku.
Okrem toho sa do kompozície zavádzajú prísady:
- popol z dreva - 1 polievková lyžica .;
- močovina - 10 g;
- superfosfát - 30 g;
- potašové hnojivo - 10 g.
Pôdna zmes sa preosieva, dezinfikuje kalcináciou a spracovaním s roztokom mangánu.
Potom, čo klíčky zo semien dosiahnu 3 - 5 mm (približne za týždeň), sú zasadené do pripravenej nádoby. Na výsev sa používajú dezinfikované nádoby z kaziet, krabíc, pohárov, hrncov, hrncov, krabíc, používajú sa aj rašelinové poháre.Približný dátum je polovica marca. Nádoby sú naplnené pôdou viac ako tretinou, semená s klíčkami sú umiestnené a pokryté vrstvou zeminy 2 cm. Vrch je pokrytý fóliou alebo sklom.
Poháre sa nechajú pri teplote vzduchu 22 ℃ a vlhkosti vzduchu asi 80%. Najlepším miestom v byte by bolo miesto vedľa vykurovacieho systému. Čas vzniku prvých výhonkov je asi týždeň.
Keď sa objavia prvé výhonky rajčiaka Blue Lagoon, film alebo sklo sa odstránia. Sadenice sú vybavené dodatočným osvetlením po dobu 16 hodín denne, zvyčajne žiarivkami. Pôda musí byť počas vysychania navlhčená.
Zber sa uskutočňuje vo fáze prvého pravého listu. Na tento účel sa rastliny zriedia a presadia do ďalších nádob.
Ako pestovať sadenice paradajok, môžete jasne vidieť na videu:
Presádzanie sadeníc
Po mesiaci a pol poskytnú sadenice odrody rajčiaka Blue Lagoon prvé kvetné zhluky a po ďalších 10 až 12 dňoch, koncom apríla - začiatkom mája, sú vysadené v skleníku. Trvá teda dva mesiace od výsevu semien po výsadbu sadeníc. Po niekoľkých dňoch budú rastliny potrebovať podväzok.
Sadenice odrody sa považujú za vysoko kvalitné, ak majú silné stonky, veľké listy, vyvinuté korene a vyvinuté púčiky.
Pôda na výsadbu paradajok Blue Lagoon je zmesou rašeliny a záhradnej pôdy.
Na vystúpenie si vyberte slnečný deň a postupujte podľa algoritmu:
- Vykopajte vrstvu pôdy do hĺbky 25 - 30 cm.
- Otvory sú vytvorené podľa schémy 40x60 cm.
- Sadenice sa umiestnia do otvorov a zakopajú stonky do pôdy o 2 cm.
- Zahĺbte sa a na základni zľahka stlačte do zeme.
- Zalievaná teplou, usadenou vodou.
Starostlivosť o paradajky
Potom, čo paradajky dosiahnu výšku pol metra, sú zviazané, podpora je pre spoľahlivosť dobre posilnená. Tvorba neurčitého kríka sa uskutočňuje v jednej stonke s odstránením všetkých nevlastných synov a spodných listov a na konci vegetačného obdobia je rastový bod zovretý.
Kroky dlhé 5 cm sú vylomené alebo vyrezané dezinfikovaným nožom. Postup by sa mal opakovať najmenej raz za dva týždne.
Základné požiadavky na ďalšiu starostlivosť o kry Blue Lagoon:
- frekvencia polievania týždenne je 1 - 2 krát, ráno alebo večer;
- v skleníku musia byť paradajky vybavené dobrým ventilačným systémom;
- odporúčaný režim vlhkosti by nemal presiahnuť 70%, teplota - 16 - 18 ℃.
Po 1,5 týždni od okamihu výsadby sa vykoná kŕmenie, na ktoré sa používajú granulované superfosfáty, môžete tiež použiť roztok kuracieho hnoja. Druhé kŕmenie sa uskutoční po 2 týždňoch od prvého.
Aby sa zabezpečila jednotná modrá farba ovocia, kefy sa pol mesiaca pred zberom zosvetlia. Postup osvetlenia kríka spočíva vo vyrezaní listov umiestnených v tieni: v hĺbke kríkov aj na sever: týmto spôsobom sa zlepší vetranie rastlín. Ignorovanie tohto postupu môže viesť k čiastočnému zafarbeniu paradajok alebo k absencii modrej pigmentácie: plody budú červené.
Záver
Tomato Blue Lagoon je pôvodná odroda s fialovomodrou farbou a zlepšenými chovateľskými vlastnosťami.Vysoký obsah antokyanových pigmentov v ovocí zaisťuje odolnosť proti chorobám, udržuje kvalitné a pre telo priaznivé antioxidačné vlastnosti paradajok.
