Obsah
Ruskí záhradníci pestujú obrovské množstvo rôznych odrôd paradajok, ale obzvlášť obľúbené sú ružové, medzi ktoré patrí aj paradajka Pink Whale. Odrody takýchto paradajok sú dnes na vrchole svojej popularity nielen pre svoju neporovnateľnú chuť, ale aj pre svoje najbohatšie chemické zloženie, ktoré obsahuje najdôležitejšie vitamíny a stopové prvky, ako aj veľa organických kyselín, a veľa vlákniny, karotenoidov a pektínu. Paradajky Pink Whale majú navyše veľmi jemnú, sladkú dužinu a tenkú šupku. Ako táto odroda vyzerá, môžete vidieť na fotografii nižšie:
Výhody ružových paradajok oproti červeným
- množstvo cukru;
- vitamíny B1, B6, C, PP;
- prírodné antioxidanty - selén a lykopén.
Toto je neúplný zoznam látok, ktoré sa v ružových paradajkách nachádzajú oveľa viac ako v červených. Vysoký obsah selénu v paradajkách Ružová veľryba zvyšuje imunitu a zlepšuje cerebrálny obeh, stavia bariéru proti rôznym infekciám a ochoreniam kardiovaskulárneho systému, blokuje výskyt asténie a depresie. Podľa lekárov pravidelná prítomnosť ružových paradajok v potravinách pomôže znížiť riziko onkológie, zabrániť infarktu a ischémii a vyrovnať sa so zápalom prostaty. Aby ste to dosiahli, mali by ste zjesť 0,5 kg čerstvých paradajok denne alebo vypiť pohár domáceho paradajkového džúsu. Podľa svojich charakteristík má paradajka ružová veľryba nízku kyslosť, preto použitie tejto odrody nepoškodí ľudí so žalúdočnými problémami.
Opis odrody
Odroda rajčiaka Pink Whale je dosť skoro, technickú zrelosť dosahuje za 115 dní od okamihu klíčenia. Bush je vysoký (asi 1,5 m), môže rásť tak v skleníku, ako aj v otvorenej záhrade, ak je pestovateľská oblasť blízko južnej. Hustota výsadby - 3 rastliny na meter štvorcový. Veľké plody v tvare srdca so sladkou a dužinatou dužinou dosahujú hmotnosť až 0,6 kg a v dužine je len veľmi málo semien. Na jednom klastri je štyri až deväť paradajok, aby sa konár nerozlomil pod ťarchou ovocia, mal by sa zviazať alebo podoprieť. Výťažok je vysoký (z jedného štvorcového metra je možné odstrániť až 15 kg vynikajúcich paradajok), dobre znáša nepriaznivé poveternostné podmienky. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, je potrebné vykonať zovretie, pričom pre rast nechajte maximálne dve hlavné stonky.
Starostlivosť o ružové paradajky
Podľa skúsených pestovateľov zeleniny je pestovanie ružových odrôd paradajok o niečo problematickejšie ako červených, je potrebné im venovať viac pozornosti. Neznášajú dobre sucho a na rozdiel od červených paradajok s väčšou pravdepodobnosťou ochorejú na neskorú pleseň. Aby ste ich chránili pred chorobami, pred vysadením sadeníc do zeme musíte liečiť toto zloženie: zriedte 4 polievkové lyžice suchej horčice v 100 gramoch teplej vody, pridajte uhličitan sodný - 2 čajové lyžičky, amoniak - 1 čajovú lyžičku, síran meďnatý - 100 gramov (vopred ho zriedte v 1 litri vody). Prineste objem na veľkosť desaťlitrového vedra, dobre ho premiešajte a spracujte pôdu (to stačí na desať metrov štvorcových).
Paradajky na túto obavu zareagujú veľkou úrodou.
