Obsah
Ak máte letnú chatu, s najväčšou pravdepodobnosťou ste už pestovali paradajky. Toto je jeden z najbežnejších druhov zeleniny, ktorý konzumuje takmer každý. Hlavnou vecou v tomto odbore je výber správnej odrody, ktorá vyhovuje chuti a dobre prinesie ovocie.
Odrody paradajok
Existuje veľa odrôd paradajok. Všetky z nich sú rozdelené do 3 typov:
- cherry paradajky (mini paradajky);
- stredne plodná;
- hovädzie paradajky (steak alebo veľkoplodé).
Medzi hovädzie paradajky patria mäsité paradajky, ktoré dosahujú 150–250 gramov. Existujú ešte väčšie plody. Ak odstránite vaječníky na puzdre čo najviac, potom môže hmotnosť paradajky presiahnuť 0,5 kg. Tento druh paradajok je ideálny do čerstvých šalátov. Sú stredne sladké a šťavnaté. Majú vysoký obsah pevných látok, cukrov a betakaroténu. Vo vnútri nie sú dva segmenty, ako obyčajné paradajky, ale 4, takže sa dajú ľahšie krájať.
Tento typ zahŕňa paradajku „Pink fleshy“. Rovnako ako všetci zástupcovia druhu steakových paradajok, má svoje vlastné vlastnosti, ktoré sa musia brať do úvahy pri pestovaní. Za zváženie stojí aj popis odrody paradajok Pink Fleshy (odolnosť voči chorobám, úroda, nenáročnosť na podmienky), aby ste pochopili, či stojí za to ju na vašom webe vysadiť alebo nie.
Odroda charakteristická
Táto odroda paradajok bola chovaná altajskými chovateľmi. Je klasifikovaná ako skorá odroda, pretože od okamihu klíčenia do úplného dozretia prvých plodov uplynie iba 90 - 110 dní. Tento faktor ho odlišuje od ostatných druhov paradajok a priťahuje čoraz viac pozornosti záhradníkov.
Zvyčajne tieto paradajky rýchlo dozrievajú a kvôli nízkej stonke neopadávajú. Môžu sa bezpečne pestovať vonku. Nevlastné deti štandardných paradajkových kríkov dozrievajú neskôr a slabšie ako u iných druhov. Preto nepotrebujú pripínanie.
Výška kríkov "Pink Fleshy" dosahuje asi 50 - 53 cm. Sú teda kompaktné a veľmi rýchlo prestávajú rásť. Zvyčajne sa na determinujúcich kríkoch vytvára iba niekoľko súkvetí. Netreba sa však báť, že úroda bude slabá.
Paradajky tým nebudú nijako trpieť a úroda plodov, hoci aj na malej ploche, sa výrazne zvýši.
Tieto vlastnosti odrody Pink Meaty zaisťujú vysokú výdrž.
Vlastnosti ovocia
Ak sú dodržané všetky pravidlá starostlivosti, ako aj spracovanie rastlín, aby sa zabránilo možným chorobám, po 90 dňoch si môžete vychutnať prvé plody paradajky. Od 1 m2 možno zozbierať asi 6 kg paradajok. Tvar ovocia je okrúhly, mierne plochý. Paradajky rastú veľké a môžu vážiť až 350 gramov. V tejto časti sú zobrazené 4 segmenty, ktoré sú typické pre hovädzie paradajky. Vďaka tomu je krájanie paradajok veľmi jednoduché. Vďaka vysokému obsahu pevných látok, betakaroténu a cukrov sú plody veľmi mäsité a sladké. Majú príjemnú chuť a sú prospešné pre telo.
Najčastejšie sa paradajky tejto odrody konzumujú surové a v šalátoch. Dajú sa použiť aj na pečenie. Pravdepodobne plody nie sú často konzervované kvôli tomu, že sú veľmi veľké a jednoducho sa nezmestia do hrdla celej nádoby. Paradajky sú však dobré na konzervovanie, do šalátov a omáčok. Pri džúse je lepšie použiť šťavnatejšie odrody.
Pestovanie a starostlivosť
Odroda "Ružová dužina" môže byť vysadená na otvorenom teréne alebo pod fóliovým prístreškom.
S výsevom by sa malo začať v marci až apríli. Keď sa objavia listy, musia byť sadenice presadené do samostatných pohárov alebo do veľkej škatule s dostatočnou vzdialenosťou pre vývoj. Po zbere sa rastliny hnojia špeciálnymi minerálnymi hnojivami. Paradajky opatrne zalejte. Ak je príliš veľa vlhkosti, klíčky sa môžu roztiahnuť. Stačí jedna zálievka denne, alebo pôdu iba postriekajte, aby ste udržali vlhkosť. Uistite sa, že používate teplú usadenú vodu. Týždeň pred výsadbou na otvorenom teréne môžete začať kaliť sadenice. Účelom kalenia je zvyknúť si na paradajky na zmeny teploty vzduchu a na ultrafialové lúče. Najprv musíte sadenice vyniesť na zasklený balkón a po niekoľkých dňoch začať otvárať okno na 15–20 minút. Čas vysielania sa zvyšuje každý deň. 3-4 dni pred výsadbou musíte rastliny nechať na otvorenom balkóne jeden deň. Sadenice pripravené na presun do otvoreného terénu by mali mať 7-9 listov a jednotlivé kvety.
Paradajky treba sadiť na slnečné, ale chránené miesto. Veľmi dobre neznášajú horiace slnko. Pôda na výsadbu by mala byť dobre zahriata.
Na tých miestach, kde rástli zemiaky, paprika alebo baklažán, je lepšie paradajky nesadiť.
Odroda "Pink fleshy" sa vysádza vo vzdialenosti 40 cm od seba. Rozstup riadkov by mal byť 50 cm, paradajky by sa mali vysádzať večer, keď už slnko zapadlo. Pôdu je lepšie hnojiť na jeseň. A tesne pred výsadbou môžete do jamiek dodatočne vložiť hnojivo. Táto odroda vyžaduje mierne zalievanie a pravidelné kyprenie pôdy. Zvláštnosťou odrody je, že ju nie je potrebné pripínať. Vetvy rajčiaka sú dobre rozšírené a majú veľké množstvo listov. Okrem toho môžu nevlastné deti tiež vytvárať vaječníky a plodiť ďalšie ovocie.
Choroby a škodcovia
Najbežnejším ochorením odrody paradajok Pink Fleshy je neskorá pleseň. Riziko infekcie plodov je najvyššie počas dažďov, pretože spory huby Phytophthora sú prenášané spolu s vlhkosťou. V horúcom počasí rýchlo zomierajú. Keď je paradajka napadnutá, listy trpia ako prvé, sú pokryté hnedo-hnedými škvrnami. Potom sa huba rozšíri na stonky a plody rajčiaka. Po 2 týždňoch začnú plody hniť. Aby ste si uchovali úrodu, musíte vopred vykonať prevenciu. Poradenstvo! Zvyčajne sa na ošetrenie infikovaných paradajok používa kvapalina Bordeaux alebo síran meďnatý.
Aby ste sa uchýlili k jedom, môžete z času na čas spracovať paradajkové kríky s tinktúrou cesnaku alebo roztokom manganistanu draselného s rôznymi stopovými prvkami. Na tieto účely je vhodný normálny jód a mliečna srvátka (kyslé prostredie zabráni množeniu plesní).
Ošetrenie rastlín proti neskorej plesni by sa malo začať ihneď po výsadbe a opakovať každý týždeň. Ak rastliny nemohli byť chránené a došlo k infekcii, je potrebné okamžite odstrániť tmavé listy a kríky by mali byť ošetrené špeciálnymi protiplesňovými liekmi. Môžete tiež použiť 10% roztok bežnej kuchynskej soli.
Existuje veľké množstvo chorôb paradajok, avšak pri správnej starostlivosti a pravidelnej prevencii nebudú mať vplyv na vašu úrodu. Stojí za to báť sa vírusových a plesňových chorôb, ktoré sa nemôžu nikde objaviť a infikovať rajčiakové kríky.
Zber ovocia
Musíte zbierať paradajky každé 3-5 dni.
Ak pri zbere spozorujete chybné plody, ihneď ich vytrhnite. Už sa nestanú najlepšími, ale z krovia iba odoberú silu.
Podľa úrovne zrelosti sa rajčiaky delia na:
- Zelená.
- Mliečne výrobky.
- Hnedá.
- Ružová.
Podľa toho, ako ich použijete, môžete plody zbierať na každej z týchto úrovní. Pre ďalšie dozrievanie je lepšie zbierať mliečne hnedé paradajky a pre čerstvú konzumáciu samozrejme ružové. Pamätajte, že pri dozrievaní musia byť plody odtrhnuté spolu so stopkou, pretože keď sa paradajka odtrhne, na paradajke sa vytvorí rana, kam sa ľahko dostanú baktérie.
Ale po tepelnom spracovaní je solanín neutralizovaný.
Ohlasy
Zhrňme si to
Odroda paradajok „Fleshy Pink“ si medzi záhradkármi získava čoraz väčšiu obľubu. Kvôli ich nenáročnosti a odolnosti voči chorobám nebude ťažké tieto paradajky pestovať. Nepotrebujú podväzok ani štipku. Plody sú veľké a majú vynikajúcu chuť. A vďaka jeho skorej zrelosti si do konca leta môžete vychutnať hojnosť úrody.
