Obsah
Okrasná kukurica sa v poslednej dobe stala veľmi populárnou medzi poľnohospodármi po celom svete, hoci pestovanie takýchto odrôd je známe už z predkolumbovskej éry. Súkromní záhradníci a veľké spoločnosti sa zaoberajú pestovaním jasných, neobvyklých druhov a ich ďalším výberom. Krásne rastliny a pestré klasy sú na pohľad veľmi atraktívne.
Môžem jesť okrasnú kukuricu?
Množstvo škrobu v okrasnej kukurici presahuje 75%. Vďaka tak vysokému obsahu polysacharidov sú zrelé zrná veľmi husté a pri tepelnom spracovaní nezmäknú. Plne zrelá kukurica je rozdrvená a pridaná do pečiva. Popcorn je vyrobený z farebných zŕn.
Okrasná kukurica je nielen jedlá, ale aj zdravá. Chemické zloženie zŕn je bohaté na také dôležité látky pre človeka:
- horčík;
- mangán;
- draslík;
- vápnik;
- železo;
- meď;
- zinok.
Kukurica, obyčajná aj dekoratívna, je zdrojom rastlinných bielkovín (asi 15%). Nízky obsah tukov (až 5,1%) a cukru (od 1,5 do 3,5%) umožňuje používať kultúru na diétnu a detskú výživu.
Nezrelé ozdobné klasy, zozbierané v štádiu mliečnej zrelosti, chutia rovnako ako obyčajná kukurica. Väčšina užitočných prvkov sa zachováva počas tepelného spracovania.
Opis odrôd okrasnej kukurice
Kukurica je každoročnou plodinou rodiny obilnín, ktorej dekoratívne druhy sa líšia od bežných odrôd vzhľadom listov, farbou zŕn a veľkosťou klasov. Americký kontinent je považovaný za rodisko kukurice neobvyklej farby. Oživením odrôd, ktoré stále pestovali Mayovia a Aztékovia, vytvárajú chovatelia rôzne dekoratívne druhy, ktoré sú veľmi populárne u moderných záhradníkov.
Jahoda
Stonky odrody kukurice Jahoda zriedka rastú nad 1 m. Pri hojnom kŕmení, napájaní a dostatočnom osvetlení môže rast dospelých rastlín dosiahnuť 1,5 m. Tenké jasne zelené listy s pozdĺžnymi bielymi pruhmi sú veľmi dekoratívne a dodávajú výsadbám exotiku. pozri sa.
Na stonkách sa vytvárajú stredne veľké klasy, ktoré nie sú dlhšie ako 10 cm a priemer do 8 cm. Zrná sú červeno-hnedé, lesklé, jasné. Vzhľad klasu dal kukurici svoje meno, pretože ovocie caryopsis pripomína jahodové bobule, ktoré sa smerom ku špičke zužujú.
Po zasadení v máji bude klas na konci augusta úplne zrelý. Do tej doby majú mliečne zrná sladkú kukuričnú príchuť a dajú sa jesť. Zrelé husté zrno sa melie na múku s prírodnou fialovou farbou.
Jahodová lúka
Originálna odroda červenej kukurice s výškou stonky 1,2 až 1,5 m. V pazuchách stužkovaných pruhovaných listov sa na rastline vytvorí 3 až 5 klasov. Obal ovocia má tiež biele pruhy, po dozretí sa jeho farba stáva monotónnou, béžovou.
Farba semien je bordová. Zrná majú špičatý hrot a sú stohované ako veľká hrčka. Veľkosť klasu sa pohybuje od 8 do 12 cm s priemerom dosahujúcim 6 - 8 cm. Priemerná hmotnosť ovocia je 70 g.
Výsadba okrasnej kukurice Jahodová lúka vytvára v otvorených kvetinových záhonoch nádherné súbory.Odroda sa používa ako živý plot alebo pozadie pre kvetinové aranžmány, v interiérovom dizajne sa používajú klasy.
Mozaika
Populárnu rozmanitosť farebnej okrasnej kukurice milujú najmä dekoratéri a kvetinárstva. Mozaika nesie na klasu zrnká od zlatej po čiernu farbu. Unikátny pestrý ovocný vzor obsahuje biele, žlté, hnedé tóny. Veľkosti rastlín sú kompaktné: stonky kukurice rastú tesne nad 1 m.
Okrem dekoratívnosti má mozaika aj vysokú výživovú hodnotu. Zrná môžu slúžiť ako zdroj rôznych prírodných pigmentov pri varení. Dekoratívna odroda má ešte jednu praktickú aplikáciu - často sa používa na výkrm cenných plemien hydiny.
Montana viacfarebná
Originálne sfarbenie uší je hlavnou výhodou odrody. Kombinácie viacfarebných zŕn, ktoré často nepatria do rovnakej farebnej škály, nie je možné predvídať. Na rovnakom klasu nájdete modrú, červenú, bielu, zlatožltú, jasne oranžovú farbu s mnohými ďalšími odtieňmi.
Na stonke sa tvoria iba 2 súkvetia, z ktorých sa vyvíjajú obrysy dlhé až 20 cm. Na dosiahnutie zrelosti si odroda vyžaduje vegetačné obdobie asi 110 dní. Dekoratívnosť odrody Montana Multicolor je veľmi cenená v kvetinárstve, čo z nej robí jednu z najpopulárnejších v Európe.
Indický gigant
Názov jasne označuje hlavnú rozlišovaciu charakteristiku odrody. Okrasná kukurica sa vyznačuje atypicky veľkými veľkosťami ovocia a rastom kmeňa asi 2,5 m. Obrie klasy pre okrasnú kukuricu dorastajú až do 40 cm.
Priemer plodu je malý, tvar je pretiahnutý, v tvare cigary. Farby a ich kombinácie sú pre každú rastlinu odlišné a v rôznych ročných obdobiach sú nekonzistentné. Medzi úžasné kombinácie patria okrem červenej aj žlté, biele, modré tóny, rôzne deriváty fialovej a dokonca aj čiernej.
Doba zrenia zŕn je 125 dní. Rastlina je mimoriadne teplomilná: pri teplotách nad + 20 ° C a dobrom osvetlení nepotrebuje žiadnu starostlivosť, s výnimkou občasného polievania.
Gem
Viacfarebná kukurica je stredne veľká, sladká odroda. Výška silnej stonky za priaznivých podmienok dosahuje 1,5 m, čo umožňuje vytvárať ploty z výsadby alebo chrániť pred vetrom pre citlivejšie plodiny. Klasy majú malú veľkosť.
Zrná sú rozložené a môžu byť sfarbené do hneda, žlta, bielej a čiernej vo všetkých druhoch kombinácií. Rozsah odtieňov s takými kombináciami sa ukazuje ako zdržanlivý, nie okázalý. Nezrelé zrná sa varia a konzumujú rovnako ako kukurica cukrová. Populárne je dekoratívne použitie zrelých plodov.
Obsah cukru v zrnách je vysoký. Indikátory chuti v štádiu zrelosti mlieka sú vynikajúce.
Amero
Odroda je dekoratívna aj v štádiu zelenej rastliny. Dlhé, pestré listy sú sfarbené do žltých, červených a ružových odtieňov. Amero vyzerá dobre pri skupinových výsadbách. Dizajnéri odporúčajú zamaskovať nevzhľadné budovy a hospodárske budovy za pestrými živými plotmi takejto kukurice. Dobrým riešením by bola skupinová výsadba rastliny Amero na otvorenom priestranstve, trávniku, ktorá záhrade dodá tropický vzhľad.
Uši sú viacfarebné, majú neobvyklý perleťový odtieň. Nezrelé zrná obsahujú v porovnaní s inými ozdobnými odrodami málo škrobu, takže po dozretí zostanú dlhšie mäkké.
Magický kaleidoskop
Stonky vysokej odrody okrasnej kukurice dorastajú až do 1,8 m.Kultúra je odolná voči hlavným chorobám a škodcom obilnín. Z líniových výsadieb sa získavajú nádherné dočasné živé ploty, ktoré nevyžadujú osobitnú starostlivosť.
Jadrá jedného ucha môžu mať odtiene ľubovoľnej farby, ktoré sa ľubovoľne kombinujú. Obsah škrobu v ovocí je taký vysoký, že spôsobuje, že okrasná odroda je nevhodná na konzumáciu. Ale vďaka tejto funkcii sa dizajnérske kompozície a kytice s klasmi zachovávajú viac ako 12 mesiacov.
Dúha
Výraznou vlastnosťou odrody sú listy so žiarivo žltými, ružovými a zelenými pruhmi. Okrasné stonky kukurice sa pri dobrom svetle natiahnu až do výšky 2 m. Rastliny dokonale zdobia otvorené plochy záhrady. Vysádzajú sa v skupinách, jednotlivo alebo so stužkami, napríklad ako ploty.
V auguste sa vytvárajú klasy dlhé až 0,5 m. Zrná v jednom kvetenstve môžu byť všetkých odtieňov dúhy, jednotlivé semená majú zmiešanú farbu, čo vysvetľuje názov dekoratívnej odrody. Kukuričná dúha je všestranná, rastlina sa používa od varenia až po tkanie z listov.
Pestrá stužka
Ďalšia pestrá dekoratívna odroda s malými ušami. Rastlina je kompaktná - do 1 m v dospelosti. Farba zelených listov má biele, ružové, bordové pruhy. Rozeta mladých rastlín pripomína obrovský exotický kvet a zdobí miesto od júna do septembra. Malé, valcovité uši nesú veľké červené zrnká vhodné na kulinárske použitie.
Kukurica je mimoriadne dekoratívna, vyznačuje sa však náročnou teplotou pestovania. Klíčenie zŕn nastáva aktívne, ak sa pôda zahreje na viac ako 15 ° C.
Perleťový zázrak
Odroda má populárny názov - japonská kukurica a je veľmi obľúbená u domácich záhradkárov. Listy tohto druhu sú mimoriadne pekné: zelené taniere sú pokryté oranžovými, žltými, šarlátovými pozdĺžnymi pruhmi. Ovisnuté pestré lístie zdobí záhradu od klíčenia do jesenného výnosu.
Výška stonky - až 1,5 m, jasne červené semená. Na zachovanie dekoratívnosti výsadby si kukurica vyžaduje medzi rastlinami vzdialenosť najmenej 45 cm. Kultúra zle znáša prievan, preto sa neodporúča vysádzať ju na otvorené a rozfúkané miesta.
Aplikácia okrasnej kukurice
Okrasná kukurica je univerzálne použiteľná. Niekoľko spôsobov použitia rôznych častí zariadenia:
- Svetlé lístie zdobí záhony a kvetinové záhony počas celého leta.
- Do suchých kytíc, ktoré sú súčasťou výzdoby priestorov, sú pridané klasy úžasných farieb.
- Listy sú sušené na tkanie, nášivky a umelecké panely.
- Dekoratívne sú aj vrcholovité súkvetia. Kytice z nich môžu slúžiť ako dekorácia interiéru viac ako šesť mesiacov.
Tienenie výsadby okrasnej kukurice vysokými stánkami alebo budovami je neprijateľné. Pri výsadbe v blízkosti kvetín alebo zeleninových plodín treba brať do úvahy, že rastúce kry krovia aj slnko.
Krása určitých druhov obilnín nevyvracia ich výživovú hodnotu. Okrasné druhy kukurice sa používajú ako obvykle: na varenie alebo ako krmivo pre domáce zvieratá.
Pre použitie mliečnych klasov sa varia asi hodinu a podávajú sa s maslom, soľou alebo bez prísad. Zrelé tvrdé zrná sa zomelú na múku na pečenie. Okrasné odrody môžu farbiť pečivo v rôznych farbách. Takže pridanie jahodovej kukuričnej múky dodáva cestu príjemný ružový odtieň.
Kedy a ako vysadiť okrasnú kukuricu
Poľnohospodárska technika pestovania okrasných odrôd kukurice je podobná ako pri kŕmnych a cukrových odrodách. Hlavný rozdiel spočíva v termofilite jasných rastlín s farebnými zrnami.Táto vlastnosť vyžaduje použitie metódy sadeníc, keď sa kultivujú v oblastiach s chladným, krátkym letom. Je teda možné predĺžiť vegetačné obdobie a získať zrelé uši až do stáleho ochladzovania.
Fázy pestovania okrasných sadeníc kukurice:
- Na uchovanie jemných koreňov pri prenose na záhradný záhon sa zberajú rašelinové črepníky.
- Pôdna zmes by mala byť ľahká, pozostávajúca zo záhradnej pôdy, piesku, kompostu s prídavkom dreveného popola.
- Zrná sa niekoľko dní zahrievajú na slnku a potom sa celý deň namáčajú.
- Do každého pohára vložte 2-3 semená.
- Pred klíčením je dôležité udržiavať izbovú teplotu okolo + 18 ° C.
Pri vysychaní pôdy sa vznikajúce sadenice polievajú. Ako rastú, odstraňujú sa tenké, slabé sadenice - na každý kvetináč by mal zostať iba jeden výhonok. Kukuricu môžete vytiahnuť na trvalé miesto skôr, ako sa pôda v záhonoch alebo na záhonoch zahreje na + 13 ° C.
Jahodová kukurica, keď sa pestuje zo semien bezsemenným spôsobom, sa pripravuje štandardným spôsobom: zahriatím a namočením na napučanie. Pôda na výsadbu by mala byť vykopaná, hnojená, uvoľnená. Otvory pre kukuricu sú umiestnené vo vzdialenosti 40 cm Pri výsadbe do niekoľkých riadkov zostáva medzi riadkami 60 cm, pretože odroda Strawberry vyžaduje dobré vetranie pre kvalitné opelenie.
Okrasná starostlivosť o kukuricu
Ak je miesto správne zvolené: je dostatok slnečného svetla a nie sú tu studené prievany, potom sa bude vyžadovať minimálna údržba.
Nevyhnutné opatrenia:
- Polievanie. Vyrábajte tak, ako pôda vysychá. Pri každom zalievaní sa pod rastlinu pridá najmenej 10 litrov vody.
- Vrchný obväz. Zavlažovanie sa často kombinuje s hnojením pôdy. Komplexné prípravky sa zmiešajú s vodou na zavlažovanie podľa pokynov.
- Prebieha mazanie buriny podporuje harmonický vývoj dekoratívnych druhov. Preto by postele mali byť udržiavané čisté alebo mulčované.
Okrasná kukurica sa prihnojuje najmenej dvakrát za sezónu: počas kvitnutia a po vytvorení mladých klasov. Na také kŕmenie stačí 1 ČL. nitroammofoska na rastlinu, zriedená 10 litrami vody. Okrasné odrody kukurice sú veľmi citlivé na kyslosť pôdy. Ak je to potrebné, aby sa obnovila neutralita pôdy, na jeseň alebo na jar sa na vykopanie pridajú vápnikové prípravky alebo hasené vápno.
Pri nedostatku fosforu listy zhnednú, bez dusíka sa začnú zmenšovať. Nedostatok draslíka sa prejaví ako „pripálené“ okraje, vysušené spodné listy hnedej farby.
Bočné výhonky, ktoré sa objavujú na kmeni, by mali byť starostlivo odstránené. Jahodová kukurica a všetky druhy okrasných obilnín sú pravidelne ošetrované systémovými fungicídmi, aby sa zabránilo útokom škodcov.
Záver
Okrasná kukurica, okrem svojho priameho účelu, ako cenný potravinový výrobok, hrá aj estetickú úlohu. Kroviny mnohých odrôd sú také krásne a neobvyklé, že môžu zdobiť najlepšie skleníky a parky. Farebné zrná potešia neočakávanými odtieňmi a každú sezónu dokážu prekvapiť aj skúsených záhradníkov.
