Obsah
Alergia dieťaťa na ríbezle sa môže objaviť úplne neočakávane. Existuje názor, že bobule ríbezlí zriedka spôsobujú negatívnu reakciu tela, ale v skutočnosti je tento názor nesprávny.
Je ríbezľa alergén
Alergia na plody ríbezlí nie je taká častá, látky, ktoré môžu spôsobiť intoleranciu, sú v zložení bobúľ prítomné v relatívne nízkej koncentrácii. Z tohto dôvodu sa možno stretnúť s názorom, že ovocie je v zásade hypoalergénnym produktom, ale, bohužiaľ, to nie je pravda.
Plody červeného aj čierneho ríbezle môžu spôsobiť individuálnu negatívnu reakciu u dieťaťa i dospelého. Niekedy je vrodená a zrejmá a niekedy sa objaví úplne náhle bez zjavného dôvodu.
Môže existovať alergia na čierne ríbezle
Pokiaľ ide o stravu dieťaťa, mnoho rodičov si myslí, že plody čiernych ríbezlí sú bezpečnejšie. Predpokladá sa, že najsilnejším alergénom je akákoľvek červená zelenina, ovocie a bobule, kvôli vysokému obsahu karoténu.
Ale v prípade ríbezlí je to naopak. Častejšie čierne bobule spôsobujú neznášanlivosť. Faktom je, že obsahujú antokyanín - látku, ktorá dáva plodu čiernu farbu. Antokyanín často spôsobuje negatívnu reakciu v tele u detí i dospelých.
Alergén alebo nie červené ríbezle
Červené ríbezle nespôsobujú negatívne reakcie tak často, môžu však spôsobiť aj negatívnu reakciu v tele. U červených ríbezlí alergiu najčastejšie vyvolávajú nasledujúce látky:
- beta-karotén - zlúčenina je užitočná pre mnoho telesných systémov, najmä pre zrak, často však vyvoláva negatívne reakcie;
- kyselina askorbová - cenný vitamín C môže tiež spôsobiť nepríjemné príznaky a zhoršenie blahobytu;
- lecitín, látka je silný alergén, na ktorý deti reagujú obzvlášť ostro, ale dospelí ho tiež neznášajú;
- antokyanín, v červených bobuliach je látka prítomná v menšom množstve ako v čiernych, predstavuje však určité zdravotné riziko.
Ak sa plánuje, že bobule budú zavedené do stravy dieťaťa po prvý raz, potom je potrebné dávať pozor, bez ohľadu na to, o akom ríbezle hovoríme.
Príčiny alergie na ríbezle
Alergia sa môže vyvinúť z rôznych dôvodov. Existuje niekoľko hlavných typov alergických reakcií, v závislosti od pôvodu:
- Absolútna intolerancia voči konkrétnej látke. Antokyanín, betakarotén alebo vitamín C sa najčastejšie stávajú dráždivými pre telo dieťaťa alebo dospelého človeka. Sú to najsilnejšie a najbežnejšie alergény.
- Oslabený stav tela na pozadí choroby. Niekedy sa vyskytujú alergie na choroby tráviaceho alebo dýchacieho ústrojenstva u ľudí, ktorí nikdy predtým netrpeli hnačkami a nevoľnosťou po bobuliach.Najčastejšie k negatívnej reakcii tohto druhu dochádza súčasne so základným ochorením, stav sa vráti do normálu a telo opäť začne produkt normálne tolerovať.
- Krížová alergia. V tomto prípade sa nepríjemné príznaky prejavia nielen pri použití ríbezlí, ale aj pri konzumácii ovocia a bobúľ, ktoré majú podobné zloženie. Za pozitívny aspekt krížovej intolerancie možno považovať, že jej vývoj sa dá ľahko predvídať, ak dieťa nevníma bobule podobného zloženia zle, potom plody ríbezlí môžu skôr ublížiť ako pomôcť.
- Dedičný sklon k alergiám. Obzvlášť často sa zistia negatívne potravinové reakcie u detí, ak je jeden z rodičov alergický. Je zaujímavé, že dráždivá látka nemusí byť nevyhnutne rovnaká, napríklad matka môže trpieť zlou reakciou na jahody, ale dieťa následne nebude schopné konzumovať plody červeného ríbezle.
Alergia na ríbezle u dospelých
Alergické reakcie sa nevyskytujú vždy v ranom detstve, môžu sa vyvíjať po celý život. Medzi vysoko rizikovú skupinu patria:
- ľudia s dedičnou predispozíciou na intoleranciu určitých výrobkov, ak sú rodičia alergickí, potom môže byť osoba kedykoľvek alergická na akýkoľvek produkt;
- tehotné ženy - počas obdobia nosenia dieťaťa prechádza ženské telo silnými hormonálnymi zmenami, na pozadí ktorých sa často vyvíjajú negatívne reakcie na známe jedlá;
- starší ľudia, s vekom, hormonálny systém u mužov a žien začína pracovať inak, telo zastaví alebo zníži produkciu určitých látok, čo tiež často vedie k rozvoju negatívnych potravinových reakcií.
Neznášanlivosť sa často vyvíja u tých, ktorí trpia chronickými chorobami žalúdka a čriev. Pri konzumácii čo i len malého množstva bobúľ sa zdravotný stav rýchlo a prudko zhoršuje, pretože látky obsiahnuté v plodoch vyvolávajú zažívacie ťažkosti.
Alergia na ríbezle u dieťaťa
U detí je intolerancia častejšia ako u dospelých, pretože detský organizmus ako celok sa vyznačuje zvýšenou citlivosťou. Plody ríbezlí sa najčastejšie netrávia z nasledujúcich dôvodov:
- Alergia je dedičná, jeden z rodičov trpí potravinovou intoleranciou na ríbezle bobule alebo iné výrobky. V takom prípade je prvýkrát potrebné ponúknuť dieťaťu produkt vo veľmi malom množstve, očakávajúc vopred prejav intolerancie, riziko jeho vývoja je veľmi vysoké.
- Alergia na čierne ríbezle u dieťaťa je spôsobená skutočnosťou, že tráviaci a metabolický systém dieťaťa nebol úplne vytvorený. Malé deti nie sú schopné úplne asimilovať organické kyseliny a čerstvé ovocie obsahuje veľa takýchto látok. Ak je neznášanlivosť spôsobená týmto dôvodom, potom s najväčšou pravdepodobnosťou negatívna reakcia na bobule s pribúdajúcimi rokmi slabne alebo dokonca úplne zmizne.
Príznaky alergie na ríbezle
Zistenie alergickej reakcie na červené alebo čierne bobule je dosť jednoduché, najmä ak si preštudujete fotografiu alergie na ríbezle. Neznášanlivosť na plody ríbezlí sa prejavuje viditeľnými príznakmi:
- alergická rinitída, ktorá sa vyvíja bez akejkoľvek súvislosti s prechladnutím;
- slzenie a začervenanie očí;
- vyrážka na koži, ktorá vyzerá ako žihľavka;
- časté kýchanie;
- silný suchý kašeľ, ktorý sa vyskytuje na pozadí bolesti v krku;
- opuch tváre a hrdla.
Častým príznakom alergie na čierne ríbezle je podráždenie pokožky okolo úst a vyrážka sa môže objaviť aj na rukách a nohách. Okrem uvedených príznakov sa intolerancia najčastejšie prejavuje tráviacimi poruchami, po konzumácii ovocia pociťuje dieťa alebo dospelý nevoľnosť, bolesti brucha, vznikajú silné hnačky.
Spravidla sa alergická reakcia po konzumácii bobúľ prejaví veľmi rýchlo, príznaky sa prejavia okamžite alebo maximálne po 2 hodinách.
Liečba alergie na ríbezle
Ak telo na použitie bobúľ reagovalo negatívne, nemožno ignorovať neznášanlivosť - najmä u detí. Bez liečby môžu alergie viesť k vážnym následkom - až k Quinckeho edému a anafylaktickému šoku.
Liečba sa obmedzuje na tieto činnosti:
- používanie výrobku sa okamžite zastaví, bolo by rozumné odmietnuť bobule podobného zloženia v prípade krížovej neznášanlivosti;
- užívaním aktívneho uhlia alebo iného lieku s absorpčnými vlastnosťami, ktorý pomáha viazať a odstraňovať toxíny z tela;
- na zmiernenie príznakov alergie môže dospelý piť akékoľvek antihistaminikum s minimom vedľajších účinkov, pomôže to eliminovať alergickú nádchu, kašeľ a kýchanie;
- podráždenie pokožky je možné lubrikovať hypoalergénnym detským krémom, pomôže zmierniť svrbenie a začervenanie.
Záver
Alergia dieťaťa na ríbezle sa môže vyvinúť úplne neočakávane, to isté platí aj pre dospelých. Pri konzumácii bobúľ by ste mali byť vždy opatrní a držať sa miernych dávok.
