Obsah
Chladné podnebie mnohých oblastí Ruska neumožňuje rast teplomilných odrody hrozna... Vinič jednoducho neprežije dlhú zimu so silnými mrazmi. Pre takéto oblasti boli vyvinuté špeciálne mrazuvzdorné odrody viniča, ktoré môžu prežiť pri nízkych teplotách. Avšak aj zimovzdorné odrody sú rozdelené do dvoch kategórií:
- Krytina. Vinič zimovzdorného hrozna obvykle odoláva mrazom v rozmedzí od -24 do -27oC. Na zimu musia byť kry v severných oblastiach zakryté, aby neboli vystavené podchladeniu.
- Odhaľovanie. Hrozno je schopné odolať mrazom od -30oC. Existujú odrody, ktoré nezamrznú bez prístrešia ani pri -45oZO.
Než sa začnete zaujímať o výber, ktoré odrody hrozna sú mrazuvzdorné a sladké, musíte venovať pozornosť tomuto ukazovateľu.
Pokiaľ ide o výnos, zimovzdorné odrody sa vyznačujú bohatým plodením. Tu si záhradník vyžaduje maximálnu pozornosť. Počas rastu a dozrievania strapcov idú všetky živiny do bobúľ. Ak je kefiek príliš veľa, vinič nestíha dozrieť a koreňový systém a drevo zostávajú bez živín. Preťaženie zimovzdorného kríka hrozí znížením mrazuvzdornosti, zhoršením kvality plodov, čo povedie k odumretiu viniča.
Normalizácia umožňuje zabrániť preťaženiu mrazuvzdorného puzdra. Na jar sa mihalnice so zamrznutými púčikmi strihajú, počas vegetačného obdobia sa odstraňujú prebytočné výhonky a kefy.
Malo by sa pamätať na to, že aj najodolnejšie odrody hrozna proti chorobám a mrazom sú snehovou zimou ohrozené. Na nekrytom viniči zamrzne koreňový systém. Na jar by sa záhradník nemal starať o získanie úrody, ale o záchranu kríka. Najskôr je pôda nadýchaná okolo kmeňa. Vinič sa odstráni z podpery, stočí sa do krúžku, usadí sa na zemi a zafixuje sa kúskami drôtu. Zhora je zimovzdorné hrozno pokryté filmom. Pod skleníkom vinič ožije a dorastú nové mladé korene, ktoré však budú povrchné.
Voľba krycej a nekrytej stolové odrody hrozna, berte do úvahy niekoľko dôležitých funkcií:
- Zimne odolná odroda musí byť odolná voči nízkym teplotám, chorobám, napadnutiu škodcami;
- maximálny obsah šťavy v bobuliach;
- nízka úroveň štruktúry zväzku;
- indikátor obsahu cukru v buničine je najmenej 20%;
- maximálna sýtosť ovocia vitamínmi a minerálmi.
Všetky mrazuvzdorné odrody hrozna 25 a vyššie majú spoločnú pozitívnu vlastnosť - znášajú tuhé zimy. Mnoho viníc odolných voči zime sa dá dokonca pestovať na Sibíri... Veľkým plusom je, že nekryté odrody hrozna sú ideálne pre víno, džús kvôli bohatosti chutí a arómy.
Nevýhodou je náročná starostlivosť. Nech už mrazuvzdorný vinič vydrží akýkoľvek mráz, zamrznú čiastočne aj mladé výhonky. Niekedy povrchový koreňový systém zomrie. Kefy a bobule zimovzdorných odrôd hrozna sú zvyčajne malé, škaredé. Väčšina úrody sa týka spracovania, pretože nie je možné jesť čerstvé ovocie.
Do skupiny mrazuvzdorných viníc často patria aj technické odrody, existujú však aj jedálne. Kultúra má široký rozsah. Takže v blízkosti altánu sú zasadené mrazuvzdorné hrozno, ktoré nie je pokryté, tkanie odrôd, sú vybavené živým plotom, oblúkom. Záhradné pozemky sú vysadené viničom, miesta odpočinku sú zatienené. Existujú dokonca aj liečivé odrody nekrytého hrozna, ktoré sa používajú v ľudovom liečiteľstve.Plody sa používajú v kozmeteológii na liečenie masiek.
Video hovorí o mrazuvzdorných odrodách:
Recenzia zimných mrazuvzdorných odrôd, ktoré sa netýkajú prístrešku
Všetky nekryté odrody hrozna majú spoločnú vlastnosť - vinič prezimuje na podložke bez prístrešku. Kultúra je odolná voči chorobám, vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Isabel
Najobľúbenejšia zimovzdorná odroda vyšľachtená od čias ZSSR. Kultúra má radšej mierne podnebie, ale v mnohých regiónoch úspešne rastie. Nekrytá odroda hrozna je vhodná pre oblasť Čiernej Zeme a vinári ju najčastejšie žiadajú. Plody sú okrúhle, mierne pretiahnuté, asi 20 mm dlhé. Tmavomodrá pokožka je pokrytá bielym kvetom. Dužina je slizká, kyslá s kyslou dochuťou, ale nasýtená výraznou arómou.
Lýdia
Dobrá nekrytá odroda hrozna pre Krasnodarské územie a ďalšie regióny s miernym podnebím. V severných oblastiach je vinič na zimu pokrytý. Zaoblené bobule sa po dozretí stávajú hnedočervenými. Plody sú známe svojou ostrou príjemnou vôňou a sú ideálne na prípravu vína a džúsov. Zrenie plodiny nastáva za 150 dní.
Sharovova hádanka
Jeden z najlepších predstaviteľov mrazuvzdorných odrôd hrozna pre Sibír a ďalšie chladné oblasti. Vinič je schopný vydržať pokles teploty pod -30oC. Odkrytie skorého veľkoplodého hrozna dozrieva 3 mesiace po prestávke. Guľovité bobule nie sú na kefke husto umiestnené. Šupka je tmavomodrá s bielym kvetom, nie kyslá. Dužina je šťavnatá, sladká. Hmotnosť kefy je asi 0,5 kg.
Ontario
Dobrá zimovzdorná odroda viniča, ktorá sa netají krytom, pre Leningradskú oblasť a ďalšie chladné oblasti bola vyšľachtená americkými chovateľmi. Ovocie má ideálny tvar gule. Hmotnosť trsu je asi 250 g. Zrelé bobule majú jantárovú farbu. Pod slnkom ovocie žiari, aby ste videli na kosť. Buničina je slizká, kyslá. Hodnota ovocia je v ostrej, príjemnej aróme.
Bianca
Zimná mrazuvzdorná nekrytá odroda hrozna je vhodná pre Ural a ďalšie oblasti s miernym podnebím. Bobule dozrievajú skoro. V rôznych zdrojoch existuje iný názov pre mrazuvzdornú odrodu - Bianca alebo Bianco. Zhluky rastú malé až do hmotnosti 100 g. Bobule sú malé, guľovité, ale veľmi sladké. Odroda odolná voči zime sa považuje za technickú, pretože plody sa zvyčajne používajú na výrobu stolových a obohatených vín. Pre zimu odolné nekryté hrozno je vhodné pre oblasť Rostova, pretože vinič znesie mrazy až - 27oC. Ak je krík v zime mierne zamrznutý, na jar sa ľahko zotaví.
Video poskytuje prehľad o Biance:
Prehľad krytia zimovzdorných odrôd
Zvyčajne vždy pokrývajú veľké mrazuvzdorné odrody viniča. Vinič odoláva teplotám až do -27 ° CoC. Bez prístrešia sú kríky schopné rásť v teplých oblastiach.
Ataman
Pomerne mrazuvzdorná odroda hrozna sa môže pochváliť veľkými bobuľami dlhými až 5 cm, plody sú oválneho tvaru, silne pretiahnuté. Hmotnosť bobúľ dosahuje 20 g. Zrelé plody získajú fialovú farbu s fialovým a ružovým odtieňom. Koža je pokrytá kvetom striebristo bielej farby. Dužina chutí sladko. Cíti sa mierna prítomnosť kyseliny. Kefy rastú veľké. Hmotnosť jedného zväzku dosahuje 1 kg. Ak vezmeme do úvahy túto vlastnosť, je potrebné zberať včas, aby sa zabránilo preťaženiu zimovzdorného kríka.
Mrazuvzdorná odroda získaná krížením Rizamata a Talisman. Trsy dozrievajú asi 150 dní. Zber padá v polovici septembra. Pred zimným prístreškom je vinič rezaný a ohnutý k zemi.
Iľja
Podmienečne mrazuvzdorné hrozno odolá mrazom až do -24oZO.Skorá mrazuvzdorná odroda vás po 110 dňoch poteší lahodnými bobuľami. Kultúra bola vyšľachtená v procese prechodu cez Voskovy so žiarivým Kishmishom. Bobule rastú veľké, pretiahnuté. Farba ovocia je svetlozelená. Na slnku získava pokožka zlatistý odtieň. Hmotnosť bobule je asi 20 g. Šupka je tenká, pri žuvaní takmer nepostrehnuteľná. Bobuľa je dlhá asi 3 cm a široká 2,5 cm.
Tvar trsu je valcovitý, často kužeľovitý. Hmotnosť ruky dosahuje 1 kg. Bobule sa pestujú na čerstvú konzumáciu.
čerešňa
Skoré mrazuvzdorné odrody hrozna sú primerane zastúpené kultúrou s krásnymi bobuľami, ktoré vyzerajú ako čerešňa. Podľa pôvodu ide o zimovzdorný hybrid získaný od Rizamat a Victoria. Vinič odoláva teplotám až do - 25oC. K dozretiu plodiny dôjde po 110 dňoch.
Kríky strednej výšky, nerozširujúce sa. Mrazuvzdornú kultúru postihujú choroby zriedka. Trsy dorastajú do hmotnosti 0,5 kg. Bobule sú okrúhle pretiahnuté a tesne zhromaždené v strapci. Priemer ovocia je asi 2,5 cm. Zrelé hrozno sa zmení na červené. Koža je pevná, hustá, ale nie drsná. Dužina je sladká, nie slizká, v chuti je cítiť muškátový oriešok.
Na pamiatku Smolnikova
Odoláva mrazuvzdornému hroznu pri poklese teploty na - 24oC. Doba dozrievania plodiny je stredne skorá. Bobule sú pripravené na konzumáciu 120 dní po prestávke. Mrazuvzdorný krík je dekoratívny. Trsy rastú obrovské, vážia od 1 do 1,7 kg. Bobule sú žltozelenej farby. Koža je schopná získať ružové opálenie. Na dĺžku ovocie dorastá až do 4 cm a priemer dosahuje 2,5 cm. Dužina je sladká, kyselina je mierne cítiť. Cukor obsahuje najmenej 20%.
Zimovzdorné kry hrozna sú zriedka napadnuté plesňami a múčnatkami. Plodina sa hodí na prepravu a skladovanie.
Citron Magaracha
Odroda mrazuvzdorného hrozna sa na zamýšľaný účel považuje za technickú a je hybridnou. Zrenie plodiny sa začína o 130 dní. Mrazuvzdorné kríky rastú stredne veľké, dlhé, nerozšíria sa mihalnice. Hmotnosť jedného zväzku dosahuje 0,5 kg. Bobule sú tesne pozberané. Farba ovocia je svetlozelená so zlatým odtieňom. Koža je pokrytá bielym povlakom. Jedno bobule váži asi 6 g. Dužina má sladkú chuť. Vôňa citrusov a muškátového orieška je cítiť. Koža je pevná, ale nie hrubá, ľahko sa žuje.
Prvý zber sa najčastejšie používa na výrobu vína z muškátu. Následné zrelé strapce získajú viac cukru. Z nich sa vyrábajú dezertné vína. Na jeseň je vinič nevyhnutne odrezaný, zakrytý, pretože nevydrží mrazy pod -25oZO.
Julian
Z krycích odrôd je Julian považovaný za jedno z najviac zimovzdorných hroznov. Kríky odolávajú teplotám až do -25 ° CoC. Plodina dozrieva skoro: na juhu - po 90 dňoch, v strednom pruhu - po 110 dňoch. Dizajnovo je to mrazuvzdorná stolová odroda. Trsy sa zväčšujú, vážia od 0,6 do 1 kg. Za podmienok poľnohospodárskej techniky je možné pestovať kefy s hmotnosťou asi 2 kg.
Bobule sú valcovité, silne pretiahnuté. Na kefke sú plody zadarmo. Tvar ruky je nedefinovaný. Jedno bobule váži asi 20 g. Po dozretí sú plody čiastočne zlaté a ružové. Prezreté bobule získajú farbu orgovánu. Chuť preslávila odrodu. Bobule, po zahryznutí chrumkavá, je veľmi jemná a šťavnatá. Šupka sa pri žuvaní necíti. Dužina je sladká s jasnou muškátovou arómou. Vosa nie je schopná prehrýzť sa cez tenkú kožu.
Galahad
Mrazuvzdorné hrozno šľachtil domáci chovateľ. Vinič odoláva negatívnym teplotám až do -25oC. Pokiaľ ide o dozrievanie, zimovzdorná kultúra sa považuje za skorú.V južných oblastiach sa úroda zbiera po 95 dňoch. V chladných oblastiach sa dátum zberu bobúľ oneskorí až o 115 dní. V priemere je zber pripravený na zber od desiateho augusta. Na kultúru málokedy vplýva sivá pleseň, je však citlivá na múčnatku, múčnatku, múčnatku.
Trsy sú stredne veľké s voľným usporiadaním bobúľ. Tvar štetca z boku pripomína trojuholník. Plody sú žltozelenej farby so zlatým odtieňom. Na pokožke je tenký voskový povlak. Plody sú veľké, pretiahnuté, asi 3 cm dlhé, bobuľová hmota dosahuje 12 g, hustá pokožka sa pri žuvaní prakticky necíti. Dužina je sladká, šťavnatá, nie je náchylná na praskanie. Plodina dobre toleruje prepravu. Bobule sa konzumujú čerstvé alebo sa používajú na džús.
Ohlasy
Dokončenie kontroly mrazuvzdorných krycích a nekrytých hrozna, popisy odrôd, fotografie, recenzie, stojí za to počúvať vyjadrenia skúsených záhradníkov.
