Obsah
Ak hovoríme o užitočnosti bobúľ, potom je na prvom mieste čierne ovocie. Používa sa na výrobu štiav a vína na liečivé účely. Čierne hrozno je populárne medzi kozmetológmi. Plody obsahujú nasledujúce prospešné látky:
- Flavonoidy. Rastlinné polyfenoly sú známejšie ako pigmenty. Látky pôsobia počas stresu upokojujúco, zmierňujú únavu, zlepšujú výkon mozgu a pamäť.
- Resveratol. Prírodný fytoalexín sa nachádza v šupke čierneho ovocia. Látka inhibuje oxidačný proces vo vnútri buniek ľudského tela. Znižuje pravdepodobnosť vzniku nádorov a rakoviny kože.
- Kvercetín. Táto látka sa často používa v medicíne pri výrobe doplnkov výživy alebo potravinových doplnkov. Flavonol pomáha bojovať proti opuchom a kŕčom.
Pravidelná konzumácia čiernych bobúľ znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Ovocie obsahuje antioxidanty, ako aj protizápalové látky. V kozmetológii sa bobule používajú na masky. Užitočné látky obsiahnuté v čiernom hrozne prispievajú k obnove kožných buniek a tiež zvyšujú pružnosť pokožky.
Prehľad odrôd
Abecedné odrody čierneho hrozna uvedené v hodnotení pomôžu začínajúcim záhradníkom rozhodnúť sa pre výber vhodnej plodiny pre svoje stránky.
Alden
Zvážte čierne hrozno, opis odrody, začneme fotografiu s Aldenom. Kultúra je stredne skorá. Dozrievanie bobúľ nastáva dvadsiateho augusta. Trsy sú malé, priemerná hmotnosť je od 300 do 400 g. Tvar kefy je kužeľovitý. Bobule sú navzájom voľne spojené. Tvar bobule je okrúhly, mierne pretiahnutý. Hmotnosť jedného ovocia je asi 6 g. Šupka je po dozretí hustá, získava tmavofialovú farbu.
Dužina je jemná, šťavnatá, ale je tu málo slizovitých látok. Chuť a vôňa pripomína slávnu odrodu Isabella. Bobule obsahuje cukor - 21 g / 100 cm3, kyseliny - 6 g / cm3... Vinič dokáže počas sezóny vyzrieť. Silné kry s 96% ovocnými výhonkami. Odroda odoláva teplotám až do -27 ° CoC. Kultúra je rezistentná voči plesňovým chorobám. Účel bobúľ je univerzálny. Hrozno sa zvyčajne konzumuje čerstvé alebo sa používa na víno.
Athos
Nedávno bola vyšľachtená nová odroda hrozna s čiernymi bobuľami, ktorá sa však udomácnila už medzi mnohými domácimi záhradníkmi. Podľa pôvodu sa Athos považuje za hybrid. Rodičia sú dve populárne odrody: Kodryanka a Talisman. Z hľadiska dozrievania sa hrozno považuje za skoré. Zber sa začína 100 dní po prebudení pukov. Kefy sú schopné visieť na viniči po dozretí asi mesiac bez toho, aby stratili vzhľad. Bobule však osy nelákajú.
Plody a strapce sú veľké. Hmotnosť jedného zväzku dosahuje 1,5 kg. Tvar ovocia je valcovitý, pretiahnutý s tenkým nosom. Hrozno je intenzívne sladké. Pri konzumácii nie je kyselina prakticky cítiť. Bobule nepodliehajú hrášku.
Vinič rýchlo rastie. Bush musí byť neustále tvarovaný, aby sa zabránilo zahusteniu. Hrozno je odolné voči všetkým plesňovým chorobám, okrem sivej hniloby. Dobrá zimná odolnosť. Vinič znesie mrazy až - 24oZO.
Baz
Pri hľadaní čierneho hrozna sa oplatí zastaviť v americkom hybride Baz. Kultúra bola vyšľachtená krížením Chasselas rosea a Mills. Odroda je dosť stará. Rok pôvodu je 1962.Bobule dozrievajú koncom septembra. Stolové hrozno Základne doma sú už zriedkavé, konzervujú ich iba súkromní záhradníci. Kultúra nie je prakticky ovplyvnená plesňovými chorobami. Tvar bobúľ je sférický. Dužina je šťavnatá a má zjavnú chuť.
Balabanovský
Rodičmi stredne skorého čierneho hrozna sú Wilder a Hamburg Muscat. Dozrievanie plodiny začína 125 dní po prerušení púčika. Čas zberu zvyčajne padá na koniec augusta. Vinič je silný, kríky sa rozširujú. Klastre rastú malé, vážia maximálne 150 g. Tvar trsu je neurčitý, niekedy podobný valcu. Bobule sú voľne zbierané. Hmotnosť jedného plodu je asi 5 g. Tvar bobule je okrúhly.
Dužina čierneho ovocia je vysoko slizká. V chuti dominuje jahodová aróma. Koža je dosť pevná. Odroda sa dá právom nazvať hroznom čierneho vína, pretože čerstvé malé bobule sa zriedka používajú na konzumáciu. Ovocná dužina obsahuje cukor 21 g / 100 cm3 a kyselina 9 g / dm3... Vinič je nakrájaný na 5 očí. Kríky odolávajú mrazom až - 27oC. Celkové zaťaženie puzdra je maximálne 40 očí.
Rozkoš je čierna
Vzhľadom na popis a fotografie odrôd čierneho hrozna sa zameriame na stredne skorú kultúru, ktorej strapce začínajú dozrievať na 125. deň. Kefy sú veľké, valcovitého tvaru. Bobule sú guľovité, mierne pretiahnuté, pevne zhromaždené vo zväzkoch. Kríky sú silné. Pre plný rozvoj viniča potrebujete veľa voľného miesta. Počas sezóny majú mihalnice čas dozrieť.
Pri dobrej starostlivosti sa prvá kefa môže objaviť už druhý rok po výsadbe sadenice hrozna. Bush vyhadzuje iba samičie kvety. Na hnojenie je nevyhnutne v blízkosti vysadená iná odroda opeľovača. Úroda hrozna dosahuje 200 c / ha. Na vinič nepôsobia plesne a múčnatka, ale bojí sa šedej hniloby. Kroviny vydržia mrazy až do - 25oC. V chladných oblastiach je vinič na zimu zakrytý.
Giovanni
Pohľadný Giovanni predstavuje odrody skorého čierneho hrozna. Bobule dozrievajú 100 dní po rozbití púčikov. Trsy sú veľké a vážia asi 1,2 kg. Farba ovocia je tmavá čerešňa. Bobule sú valcovité, silne pretiahnuté. V chuti dominuje muškátová aróma. Koža je stredne hustá, ale pri žuvaní nie je príliš tvrdá.
Codryanka
Skorá odroda hrozna je pripravená na zber 110 dní po rozbití púčikov. Trsy rastú v rôznych veľkostiach s hmotnosťou od 0,4 do 1,5 kg. Bobule sú veľké, oválne, silne pretiahnuté. Mäsité mäso je vysoko šťavnaté. Obsah cukru je asi 19%.
Kry čierneho hrozna sa vyznačujú silným rastom. Vinič dokáže počas sezóny vyzrieť. Odroda má strednú odolnosť proti múčnatke, múčnatke a iným chorobám. Vinič odoláva teplotám až do -22 ° CoC. Odroda sa najlepšie pestuje v južných oblastiach alebo sa stará o dobrý úkryt na zimu.
Cabernet sauvignon
Zvažovanie neskoro odrody čierneho hrozna, fotografia a popis, mali by ste venovať pozornosť Cabernetu Sauvignon. Kultúra je vysoko výnosná. Ovocie sa hodí na výrobu vína. Odroda je odolná voči silným mrazom, zriedka ovplyvnená plesňovými chorobami. Tvar bobúľ je sférický. Plody sú pevne zhromaždené v zhlukoch. Tmavomodrá šupka bobule je pokrytá bielym kvetom. Šťavnatá dužina je prakticky bezfarebná. Farbiace pigmenty sa nachádzajú v koži. Chuť bobúľ je pupalkový.
Merlot
Odroda Merlot je hodná zastúpenia skupiny čierneho hrozna. Kefy dozrievajú skoro, asi 100 dní po tom, ako listy začnú kvitnúť. Obľúbenosť hrozna je daná dobrou mrazuvzdornosťou viniča. Bush je zriedka postihnutý chorobami. Zrelé bobule sa stávajú čiernymi a modrými. Koža je pokrytá bielym povlakom. Buničina je slizká, priehľadná s orgovánovým odtieňom. Sfarbenie modrého pigmentu sa nachádza v šupke ovocia.
Maskat v Hamburgu
Aj keď sa len pozriete na fotografiu čierneho hrozna Muscat Hamburg, môžete dospieť k záveru, že odroda je veľkoplodá. Kefy rastú v kónickom tvare. Bobule sú tmavo modré s čiernym odtieňom. Koža je pokrytá bielym povlakom. Zrenie štetcov sa začína koncom júla. Začiatkom augusta môžete zberať úrodu.
Trsy vážia v priemere asi 750 g. Dužina bobúľ obsahuje asi 20% cukru. Vinič dobre znáša zimovanie. Hrozno miluje kŕmenie popolom.
Odeský suvenír
Hľadám najlepšie chutné odrody odrôd čierneho hrozna, stojí za to vypestovať si Odeský suvenír. Kultúra je však populárnejšia medzi záhradníkmi v južných oblastiach. Neskorá odroda. Dozrievanie hrozna začína 145 dní po začiatku kvitnutia lístia. Na juhu má vinič čas na úplné dozretie pred nástupom chladného počasia. Kry sú kompaktné, vinič rastie v strednej intenzite.
Klastre sú stredne veľké, sú však kompenzované veľkými bobuľami. Plody sú oválne, pretiahnuté. Šťavnatá dužina obsahuje až 16% cukru. Hrozno je známe svojou príjemnou chuťou muškátového orieška s tŕňovým nádychom. Ukazovateľ úrody je 100 c / ha. Kríky sú zriedka postihnuté plesňou, ako aj plesňou sivou.
Odessa čierna
Odroda čierneho hrozna s neskorým dozrievaním, ktorá je vhodnejšia na pestovanie v južných oblastiach. V severných regiónoch nebudú mať kefy a mladé mihalnice čas dozrieť. Bush je strednej výšky. Hrozno vyhadzuje bisexuálne kvety, čo eliminuje potrebu vysadiť v blízkosti opeľovače.
Bobule sú malé, guľovité. Hustá pokožka je na vrchu pokrytá bielym kvetom. Dužina je slizká, šťavnatá. Na podnebí je čerešňová aróma s tŕňovým nádychom. Kroviny zimujú dobre a zriedka ochorejú.
Originálna čierna
Odroda čierneho hrozna sa z hľadiska dozrievania považuje za stredne neskorú plodinu. V závislosti od poveternostných podmienok je zber pripravený na zber za 135–150 dní. Kefy dorastajú do hmotnosti asi 0,9 kg. Ovocie je predĺžené vo forme kužeľa so zaobleným tenkým nosom. Bobule váži asi 10 g.
V dužine je málo cukru, ale plody sú veľmi chutné. Trsy vytrhnuté z kríka sa dajú dobre uskladniť, bobule však počas prepravy praskajú. Vinič odoláva teplotám až do -24oC. Bush sa rozširuje a silno rastie. Výhonky majú počas sezóny čas dozrieť.
Vo videu recenzia odrody Original black:
Rulandské modré
Neskorá odroda čierneho hrozna dozrieva po 150 dňoch od prebudenia pukov. Kroviny zimovanie dobre znášajú. Odroda hrozna sa vyznačuje zaobleným tvarom listu s vrásčitým povrchom. Bobule sú malé, guľovité, niekedy mierne pretiahnuté. Šupka je tmavomodrá s mierne bielym kvetom. Odroda je veľmi rozmarná na rast. Hrozno miluje chlad a tiež najlepšie rastie na miernych svahoch.
Čierna perla
Z hľadiska dozrievania sa odroda považuje za stredne skorú. V južných oblastiach sa úroda zberá od tretej dekády augusta a celého septembra. Trsy sú malé, vážia asi 500 g. Bobule sú okrúhle, malé. Z ovocia sa vyrábajú vína. Kríky sú schopné prežiť mrazivé zimy, sú však náchylné na plesňové choroby. Na prevenciu je hrozno ošetrené fungicídmi.
Záver
Video poskytuje prehľad rôznych odrôd hrozna:
Väčšinou odrôd čierneho hrozna sa vyznačuje silnou šupkou, ktorá je cítiť pri žuvaní bobúľ. Môže mať výraznú kyslosť alebo zvieravosť. Je to však pokožka, ktorá obsahuje farbiace pigmenty a väčšinu výživných látok.
