Biologické a ekonomické vlastnosti hovädzieho dobytka

Chov dobytka (dobytka) je ziskové zamestnanie. Zvieratá z triedy cicavcov dávajú mlieko, mäso, kožu. V niektorých regiónoch sa ako ťažná sila používajú býky. Aby ste mohli profitovať z dobytka, musíte poznať ekonomické a biologické vlastnosti dobytka.

Vlastnosti ústavy a exteriér dobytka

Konštitúcia a úprava hovädzieho dobytka závisí od plemena a podmienok, v ktorých sa zvieratá chovajú. Existuje niekoľko klasifikácií, ktoré pomáhajú porozumieť biologickým vlastnostiam dobytka.

Klasifikácia P. M. Kuleshova

Čistý druh dobytka je zriedkavý. Skupiny sú najčastejšie zmiešané alebo stredne pokročilé:

1. Hrubý. Túto skupinu predstavuje pracovný a primitívny dobytok. Zvieratá sa vyznačujú veľkými hlavami a mohutnými rohmi. Kostra je mohutná. Hustá a hrubá srsť na hustej pokožke. Pretože dobytok tejto skupiny je určený na výkon práce súvisiace s fyzickou aktivitou, zvieratá majú dobre vyvinuté svaly a je ich málo tukových zásob.
2. Tender. Zvieratá tejto skupiny majú svoje vlastné biologické vlastnosti. Dobytok sa vyznačuje tenkou kožou, jemnou vlnou. Svalstvo je primerane vyvinuté, kostra je ľahká. Takúto štruktúru možno nájsť u mliečneho a hovädzieho dobytka.
3. Silné alebo suché. Dobytok tejto skupiny je vysoko produktívny a životaschopný. Zvieratá sa vyznačujú tenkou a elastickou pokožkou. Biologickým znakom tejto skupiny hovädzieho dobytka je malá tuková vrstva a vláknina pod kožou. Zvieratá tejto skupiny oceňujú najmä poľnohospodári zaoberajúci sa výrobou mlieka a mäsa.
4. Sypký alebo vlhký. Dobytok tejto skupiny má svoje vlastné biologické vlastnosti: hrubú kožu, dobre vyvinutý podkožný tuk. Napriek skutočnosti, že kostra je slabá, svaly sú dosť objemné, ale ich tón je znížený. Dobytok rastie rýchlo, za krátky čas priberie. Poľnohospodári, ktorí sa priamo podieľajú na výrobe mäsa, najčastejšie venujú pozornosť biologickým vlastnostiam dobytka. Ale nemôžete rátať s tým, že dostanete mlieko.

Taxonómia dobytka podľa Yu.K. Svechin

Tento vedec pri klasifikácii dobytka vzal do úvahy taký biologický znak - rýchlosť rastu teľaťa. Rozdelil dobytok práve na tomto základe, rozlíšil nasledujúce typy ústavy:

• jedinci s rýchlym rastom;
• zvieratá formujúce sa priemernou rýchlosťou;
• pomaly rastúce.

Ostatné črty ústavy a zovňajšok

Dospelý dobytok patriaci k rôznym pohlaviam sa líši v konformácii. Napríklad producenti býkov sú o 30-40% ťažší ako kravy (berte do úvahy rovnaký vek zvierat). Býky sú oveľa vyššie ako ich kamarátky a líšia sa tiež dobre vyvinutou prednou časťou tela.

Teľatá majú ihneď po narodení dlhé zadné končatiny, telo je krátke a sploštené. Zadná časť tela je mierne vyvýšená.Pri pohľade na novonarodené teľa podľa biologických charakteristík môžete odhadnúť, aké bude dospelé zviera hovädzieho dobytka (pri náležitej starostlivosti):

• telesná hmotnosť - 6 - 8% hmotnosti dospelého býka alebo kravy;
• dĺžka nohy - asi 70%;
• výška v kohútiku - 55%;
• šírka hrudníka - 30%;
• dĺžka lýtka - 40%.

Postupným starnutím sa exteriér dobytka mení, pretože sa formuje kostra, orgány a tkanivá.

Najdôležitejšie biologické vlastnosti hovädzieho dobytka

Výber zvierat bude priamo závisieť od smeru chovu dobytka: mliečne výrobky, mäso a mliečne výrobky alebo výroba mäsa. Preto je potrebné porozumieť biologickým vlastnostiam dobytka.

Najprv musíte pochopiť výhody:

1. Vďaka biologickým vlastnostiam tráviaceho systému sú zvieratá schopné tráviť veľké množstvo trávy, rôzne kombinované krmivá.
2. Schopnosť hovädzieho dobytka produkovať potomstvo sa vyskytuje v 6-9 mesiacoch.
3. Chovné škriatky možno chovať až do 9 rokov, pretože si úspešne zachovávajú svoju funkciu.
4. Dojnice majú svoje vlastné biologické vlastnosti: nikdy netučnia.
5. Hovädzí dobytok má dedičné vlastnosti, takže zriedka ochorí na brucelózu a tuberkulózu.

Hovädzí dobytok má tiež svoje vlastné biologické nevýhody, o ktorých musia budúci poľnohospodári vedieť:

1. Nebude možné získať veľkého potomka, a teda rýchlo zvýšiť stádo, pretože krava má každý rok iba jedno teľa. Dvojčatá a trojčatá sú veľmi zriedkavé; toto je jeden z rysov fyziológie kráv.
2. Napriek skorej puberte je vhodné nechať jalovice rozmnožovať sa vo veku 1,5 - 2 rokov. V takom prípade môžete počítať so zdravými životaschopnými potomkami.

Reprodukčné orgány

Keď už hovoríme o biologických vlastnostiach kráv, musíte pochopiť, ako fungujú reprodukčné orgány.

Reprodukčný systém gobií je reprezentovaný semenníkmi. Produkujú pohlavné bunky a testosterón. Tento hormón je zodpovedný za reflexy a reguluje produkciu spermií.

Reprodukčný systém kráv pozostáva z vaječníkov. Dozrievajú v nich vajíčka, tvoria sa pohlavné hormóny. Rast ženských buniek zodpovedných za reprodukciu nastáva v dôsledku produkcie estrogénov a progesterónu. Sexuálny cyklus a metabolické procesy v tele kravy závisia od vývoja týchto hormónov.

Progesterón má priaznivý vplyv na vývoj oplodneného vajíčka. Vo vaječníkoch sa produkuje testosterón, vďaka čomu sa vytvárajú folikuly, ktoré regulujú pohlavné teplo dobytka.

Zažívacie ústrojenstvo

Medzi fyziologické vlastnosti kráv patrí výživa. Tráviaci systém prežúvavcov má svoje vlastné vlastnosti. Kravy sú schopné jesť a tráviť veľa rastlinnej potravy, pretože majú viackomorový žalúdok. Drví vlákninu bohatú na vlákninu.

Ústa dobytka sú obmedzené perami. Vo vnútri je jazyk s chuťovými pohárikmi, vďaka ktorému kravy určujú chuť jedla.

Dolná čeľusť dobytka má zuby rezáka iba vpredu. Počas kŕmenia zvieratá tlačia trávu na rezáky a zvieratá ju odtrhávajú. Primárne mletie prebieha v ústach, kde sa jedlo kombinuje so slinami a potom prechádza do bachora.

Tráviaci systém dobytka sa skladá z niekoľkých častí:

• jazva;
• pletivo;
• knihy;
• abomasum;
• 3 komory nazývané proventriculus.

Biologické vlastnosti trávenia dobytka:

1. V ústnej dutine nie je tráva jemne drvená, veľké častice padajú do bachora. Potom jedlo prechádza z bachora do sieťoviny so škrupinou, podobnou voštine. Na nich zostávajú veľké prvky krmiva.
2. Tieto nerozdrvené častice tlačia na stenu oka a spôsobujú, že sa zviera vracia. Potom sa začne opätovné žuvanie. Kvasenie začína v bachore a sieťke, takže grganie má špecifický zápach.
3. Ale malé častice krmiva, podobne ako kaša, sa posielajú do knihy, potom do proventrikulu, kde prebieha mechanické spracovanie krmiva.

Všetky ostatné procesy asimilácie živín sa nelíšia od zvierat s jednokomorovým žalúdkom:

1. Z proventrikulu sa hmota presunie do abomasu, kde je kyselina chlorovodíková a pepsín. Vďaka týmto látkam dochádza k ďalšej degradácii.
2. Výsledná kaša končí v tenkom čreve. Jeho klky absorbujú živiny.

Ak chce poľnohospodár získať kvalitné výrobky z hovädzieho dobytka, mal by vedieť, že sa nezaobíde bez silnej krmovinovej základne. Okrem prírodnej trávy potrebujú kravy obilie a šťavnaté doplnky. Ako ďalší informačný kanál musíte použiť:

• kŕmne zmesi;
• repa;
• koláč;
• zemiaky;
• tekvicové plodiny:
• siláž;
• rôzne zrno.

Vždy musí byť dostatok čerstvej vody. Po vstupe jednoduchých látok do krvi je to voda, ktorá ich presunie do pečene. A odtiaľ spolu s krvou vstupujú živiny do srdca, pľúc a všetkých orgánov. Hlavná absorpcia živín nastáva v hrubom čreve.

Vylučovací systém

Pretože dobytok má veľké rozmery, kvôli biologickým vlastnostiam potrebuje zvieratá veľa krmiva, čo sa týka fyziológie dobytka. Tráviaci systém spracuje časť potravy 2 - 3 dni. Faktom je, že črevá sú 20-krát dlhšie ako kmeň. Priemerná dĺžka tráviaceho systému je asi 63 m.

Po stanovenom čase kravy vylučujú výkaly. V závislosti od veku a hmotnosti vylučujú zdravé zvieratá 15-45 kg výkalov. Obličky vyprodukujú až 20 litrov moču denne.

Je tiež potrebné pochopiť zvláštnosti čriev hovädzieho dobytka, ktoré sa nachádzajú v pravom hypochondriu. Skladá sa z nasledujúcich vnútorností:

• tenký;
• duodenálny;
• chudá.

V hrubom čreve dobytka sa vláknina štiepi a vstrebáva. Zvyšok výkalov ide do konečníka a von cez konečník.

Močový systém pozostáva z:

• 2 obličky;
• močovody;
• Močový mechúr;
• močová trubica.

Obličky sú špongia a sú vynikajúcim filtrom. Čistia krv od rôznych škodlivých látok, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe moču. Moč sa pohybuje cez močovod do močového mechúra.

Percepčné orgány

Informácie o svete prichádzajú ku kravám prostredníctvom orgánov zraku a sluchu.

Oči majú nasledujúcu štruktúru:

1. Očná guľa. Má 3 membrány: vaskulárnu, retikulárnu, vláknitú.
2. Ochranné orgány. Sú to slzný aparát, svaly, očné viečka.
3. Pomocné orgány. Dlhé riasy zabraňujú vstupu cudzích predmetov do očí kravy. Sú to tiež analyzátory. Riasy pomáhajú určiť dĺžku trávy, konáre na stromoch a kríkoch.

Orgány vnímania tiež plnia dôležitú funkciu. Vynikajúci sluch kráv je dôležitým biologickým znakom dobytka. Zvieratá dokážu rozlíšiť nielen hlas a zvuky, ale aj odlišnú hudbu.

Načúvací prístroj sa skladá z vonkajšieho, stredného a vnútorného ucha. Vonkajšie ucho je podobné ulite, schopné pohybu vďaka svalovému tkanivu a chrupavkám. Ušné kosti a bubienok sú umiestnené v strednom uchu.

Ekonomické vlastnosti dobytka

Kravy sa chovajú v súkromnom sektore a na farmách. V osobnej pomocnej farme sa zvieratá spravidla chovajú na mlieko a mäso. Preto sa uprednostňujú kravy zmiešaného pôvodu, dojníc a mäsových výrobkov.

Poľnohospodári v závislosti od účelu výroby chovajú rôzne plemená: mäso, mliečne výrobky alebo mäso a mliečne výrobky. Niektoré farmy uprednostňujú iba chov zvierat.

Chov dobytka má svoje vlastné ekonomické vlastnosti:

1. Zvieratá sa vyznačujú svojou vytrvalosťou, nenáročnosťou. Sú schopní jesť rôzne jedlá, ktoré sa dajú pestovať v špeciálne určených oblastiach.
2. Možnosť získania dôležitých mliečnych a mäsových výrobkov obsahujúcich kompletné živočíšne bielkoviny.
3. Na hovädzí dobytok sa daň nevzťahuje.

Vlastnosti správania kráv

Majitelia hospodárskych zvierat by mali rozumieť ekonomickým a biologickým vlastnostiam dobytka a reakciám ich poplatkov na správanie. Pri chove zvierat je potrebné si uvedomiť, že prudká zmena podmienok zadržania môže spôsobiť stres a depresiu. To negatívne ovplyvňuje produktivitu a môže spôsobiť vážne choroby.

Mladý rast tiež negatívne reaguje na nepriaznivé podmienky. Chovanie zvierat v chlade znižuje prírastok takmer o štvrtinu a dojnice produkujú menej mlieka.

Záver

Ako vidíte, je dôležité poznať biologické vlastnosti dobytka pre majiteľov osobných a hospodárskych domácností, ak chcú dostávať dostatočné množstvo mliečnych a mäsových výrobkov. Kravy sú citlivé a láskavé zvieratá, ktoré sa poďakujú svojim majiteľom.

Odporúčané položky

Plemeno kráv Charolais: popis

Anaplazmóza u hovädzieho dobytka

Ochorenie pľúc u teliat a kráv

Liečba Schmallenbergovej choroby

Odoberanie krvi z dobytka z chvostovej žily a jugulárnej

Plány očkovania kráv

Vírusová hnačka u teliat a kráv

Teľacie a kravské červy

Vitamíny pre kravy pred otelením a po ňom