Obsah
Jedným z nezaslúžene zabudnutých, zmenšujúcich sa domácich plemien dobytka je krava Krasnogorbatovskaya. Toto plemeno bolo chované v 19. storočí v provincii Nižný Novgorod krížením miestnych hospodárskych zvierat s dovezeným tirolským dobytkom, ktorý sa vyznačoval vysokým obsahom tuku v mlieku. To bol hlavný cieľ chovu krasnogorbatovských kráv: získať zvieratá, ktoré dávajú mlieko s vysokým percentom tuku.
Miestne hospodárske zvieratá sa vyznačovali veľmi nízkou charakteristikou produktivity. Hmotnosť kráv v Nižnom Novgorode nebola vyššia ako 300 kg. Smrtiaci výnos sotva dosiahol 50%. Tirolské býky, s ktorými boli kravy v Nižnom Novgorode skrížené, prenášali na svojich potomkov vysoké úrody mlieka a dobrú zabíjačku.
Pri chove zvierat do kmeňa boli vybrané nielen pre ich produktívne vlastnosti, ale aj pre ich farbu. Pre kmeň zostali iba červeno sfarbené kravy. Kmeňová skupina bola zaregistrovaná ako plemeno v roku 1926.
Popis plemena kráv Krasnogorbatovskaja
Vo všetkých svojich vlastnostiach, vrátane veľkosti a nenáročnosti, mohlo krasnogorbatovské plemeno kráv nahradiť v ruskom podnebí čoraz populárnejšie a veľmi drahé plemeno. krava z dresu... Okrem obleku.
Všetky kravy tohto plemena majú červenú farbu od hnedej po čerešňovo hnedú. Rast Krasnogorbatovského dobytka je 120 - 125 cm, dĺžka tela je 145 - 155 cm, index predĺženia je 121.
Exteriér sa všeobecne zhoduje s exteriérom mliečneho dobytka. Krasnogorbatovskiy - zvieratá silnej ústavy. Hlava je ľahká, krátka. Nosové zrkadlo je ľahké. Rohy sú svetlošedé, hroty tmavé.
Krk je krátky, strednej šírky. Hrudník je hlboký a široký. Obvod je 181 cm. Horná línia je takmer rovná, podobne ako horná línia najlepších mliečnych plemien. Ale stále má rozdiely v oblasti kohútika a sakrálnej oblasti. Široký chrbát a bedrá. Krížová kosť je mierne vyvýšená, správneho tvaru. Nohy sú krátke. Farba je hnedá, tradične sa volá červená.
Vonkajšie nevýhody
Medzi nedostatky bežné u červeného plemena Gorbatovskaya patria:
- ovisnutá záď;
- súprava šablí;
- zavesenie dozadu;
- zle vyvinuté zadné laloky vemena.
Dojnice navyše nie sú vhodné na získavanie mäsa z nich, pretože majú zle vyvinuté svaly.
Produktívne vlastnosti plemena
Pri chove plemena sa snažili vylepšiť nielen mlieko, ale aj produktivitu mäsa. Preto sa býci červeného plemena Gorbatov vyznačujú pomerne veľkou hmotnosťou vo vzťahu k veľkosti tela a vyvinutým svalom.
Vo veku 4 rokov musí mať chovný býk hmotnosť najmenej 900 kg. Do veku 2 rokov priberajú gobi na váhe asi 700 kg. Hmotnosť dospelej kravy zároveň nepresahuje 650 kg, od 400 pre najmenej kvalitných predstaviteľov Krasnogorbatovskej po 650 po chovných farmách zaoberajúcich sa chovom tohto dobytka. V dôsledku selekcie sa výťažnosť z porážky mäsa z jatočných tiel hovädzieho dobytka zvýšila na 60%.
U kravy idú všetky výživné látky, ktoré konzumuje, na produkciu mlieka, takže u kráv prakticky neexistuje svalová hmota.
Produktivita mlieka spoločnosti Krasnaya Gorbatovskaya: ročný výnos 2,7 - 4 tony mlieka s obsahom tuku najmenej 4,1 - 4,5%. Jednotliví držitelia rekordov v chovných farmách môžu ročne vyrobiť až 8 ton. Obsah tuku v mlieku môže tiež dosiahnuť 6%.
Klady a zápory Krasnaya Gorbatovskaya
Vlastnosti, pre ktoré súkromní majitelia oceňujú toto plemeno, sú dobrá adaptácia na rôzne klimatické podmienky, zlá náchylnosť na choroby a nenáročnosť na kŕmenie. Krasnogorbatovský dobytok zriedka ochorel na „tradičné choroby ako brucelóza, tuberkulóza alebo leukémia. Kravy majú skôr pokojnú dispozíciu.
Bez toho, aby sa človek pokúsil bojovať s človekom, robí len to, čo uzná za vhodné.
Nevýhody súvisia s priemyselnou výrobou mlieka. Vemeno krav Krasnogorbatov často nie je vhodné na použitie strojového dojacieho stroja. Tento dobytok tiež vykazuje nízku výťažnosť mlieka v porovnaní s modernými plemenami chovanými výlučne na produkciu mlieka.
V dôsledku rozvoja priemyselnej výroby sa počet krasnogorbatovského dobytka v Rusku znižuje. Toto plemeno je stále populárne v regióne svojho pôvodu - v regióne Nižný Novgorod. Niektoré z týchto hospodárskych zvierat sa chovajú v celom strednom Rusku a na Ukrajine.
Recenzie majiteľov krav Krasnogorbatov
Záver
Z dôvodu nízkej produkcie mlieka a nekvalitných vemien nie je krasnogorbatovský dobytok vhodný na chov na priemyselných mliečnych farmách. Ale pre súkromného obchodníka je táto krava jednou z najvhodnejších možností kvôli jej nenáročnosti a vysokému obsahu tuku v mlieku. Neschopnosť tohto plemena strojovo dojiť nehrá pri chove jedného alebo dvoch zvierat na záhrade žiadnu úlohu.
