Obsah
Zavedenie fíg do stravy pomáha doplniť prísun užitočných prvkov v tele. Na tento účel sa plody figovníka konzumujú čerstvé aj sušené. Výhody a poškodenie fíg pre telo spôsobujú veľa kontroverzií. Napriek bohatstvu výživných látok sa použitie výrobku vykonáva s prihliadnutím na všetky nuansy.
Fíky sú ovocie alebo bobule
Figy sa tiež ľudovo nazývajú figy a figy. Pre jeho nejednoznačný vzhľad nie je ľahké ho zaradiť. Vysoký obsah semien naznačuje, že figa je bobule. Na rozdiel od iných bobúľ však figovník rastie na stromoch. Oficiálne je klasifikovaný ako kvetenstvo. Strom, na ktorom rastie, sa považuje za dvojklíčnolistovú kvitnúcu rastlinu.
Figy sa vyznačujú hustou, ale tenkou šupkou a oválnym tvarom. Zrelé ovocie má tmavo fialovú šupku a červenkastý obsah. Výraznou vlastnosťou je sladká chuť s miernou kyslosťou. Figy sa zbierajú koncom júna a medzi septembrom a októbrom. Figovník prináša ovocie dvakrát ročne.
Zloženie obr
Výhody fíg pre ľudský organizmus nemožno preceňovať. Považuje sa za lídra v obsahu minerálov a vitamínov. Oceňuje sa tiež prítomnosť vlákniny v kompozícii, ktorá vykonáva absorpciu toxínov. Vďaka obsahu niacínu dodáva produkt mozgovým bunkám správne množstvo kyslíka. Následne sa zlepšuje cerebrálny obeh a frekvencia bolesti hlavy klesá. Pri pravidelnej konzumácii figy obnovujú metabolizmus a zlepšujú vodivosť nervových buniek. Zloženie produktu predstavuje nasledujúce zložky:
- kyselina listová;
- horčík;
- vitamíny B, PP, A a C;
- draslík;
- fosfor;
- sodík;
- železo;
- vápnik.
Prečo sú figy užitočné pre ľudské telo?
Plody figovníka majú vysokú hodnotu. Na ruských pultoch sú menej časté ako iné ovocie a bobule. To ešte zvyšuje ich hodnotu. Blahodarné vlastnosti produktu pomáhajú odolávať telu v čase krízy. Jesť figy je dobrý spôsob, ako doplniť prísun minerálov a vitamínov. Výhody produktu sú vysvetlené nasledujúcimi funkciami:
- zvýšenie pevnosti kostného tkaniva;
- posilnenie stien krvných ciev;
- aktivácia obranyschopnosti tela;
- prevencia dehydratácie a eliminácia silného smädu;
- zníženie horúčky nízkeho stupňa;
- eliminácia stresových symptómov;
- čistenie od toxínov;
- pomoc pri suchom type kašľa;
- antiparazitárne pôsobenie;
- urýchlenie regenerácie pokožky;
- znížená chuť do jedla a normalizácia metabolických procesov.
Figy sú nenahraditeľným potravinovým produktom počas chudnutia. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam pomáha regulovať chuť do jedla. Často sa používa na občerstvenie. Laxatívny účinok figovníka poskytuje vysoko kvalitné čistenie čriev. Vďaka eliminácii prebytočnej tekutiny sa zabráni výskytu edému. Pomáha zbaviť sa pár kíl.Produkt navyše pomáha doplniť nedostatok sérotonínu, ktorý je typický pre chudnutie.
Figy sú vo varení žiadané. Dodáva jedlám sladkú a pikantnú chuť. Produkt je vhodný pre takmer akýkoľvek druh mäsa. Vyrábajú sa z neho vynikajúce dezerty. Pri diétnej výžive sa figovník často používa na obohatenie zeleninových šalátov.
Prečo sú figy užitočné pre ženské telo
Figovník by mal byť prítomný v strave každej ženy, ktorej nie je ľahostajné jej zdravie. Ako zdroj výživných látok je výrobok zvlášť cenený pri príprave na tehotenstvo a počas tehotenstva. Produkt má navyše pozitívny vplyv na stav pokožky, vďaka čomu je žena atraktívnejšia.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie fíg pre ženy by sa mali študovať čo najopatrnejšie. Predídete tak nepredvídaným reakciám tela a získate maximálny úžitok. Medzi hlavné prospešné vlastnosti produktu pre ženy patria:
- prevencia chorôb močového systému;
- antioxidačné pôsobenie;
- kontrola telesnej hmotnosti;
- eliminácia endokrinných porúch;
- spomalenie procesu starnutia;
- zlepšenie stavu pokožky;
- upokojujúci účinok v predmenštruačnom období.
Gynekológovia odporúčajú zaviesť figy do stravy žien s nepravidelnými cyklami. Diéta je kombinovaná s liekmi a fyzioterapiou. Látky, z ktorých sa skladá ovocie, prispievajú k produkcii zdravého vajíčka a rovnomernému rastu vrstiev endometria. Je to spôsobené vitamínovým zložením produktu. Jeho zavedenie do stravy pomáha zbaviť sa silnej bolesti počas menštruácie a normalizovať psychologický stav.
Prečo sú figy užitočné počas tehotenstva
Počas tehotenstva môžu figy konzumovať iba tie ženy, ktoré nie sú náchylné na alergickú reakciu. Je to jeden z najbohatších zdrojov folátu. Táto látka je pre dieťa nevyhnutná počas vnútromaternicového vývoja. Kyselina listová je zodpovedná za tvorbu nervovej trubice. Jeho dostatočné množstvo v potrave znižuje riziko patológií plodu.
Pri správnom použití môžu byť figy dobrou alternatívou k multivitamínovým komplexom. Medzi jeho výhody patrí prírodný pôvod. Je veľmi dôležité neprekračovať dennú dávku, aby ste sa vyhli prebytku vitamínov. Počas tehotenstva je zvýšená pravdepodobnosť narušenia stolice. Vďaka vysokému obsahu vlákniny figa normalizuje stolicu bez toho, aby negatívne ovplyvňovala tráviace orgány. Kvôli prítomnosti železa v kompozícii figy zabraňujú anémii z nedostatku železa, ku ktorej sú náchylné ženy v pozícii.
Čo je užitočné pre mužov
Výhody a škody na figách pre mužov sú kontroverzné. Za jednu z dôležitých vlastností produktu sa považuje stimulácia erektilnej funkcie. Figovník je silné afrodiziakum. Na rozdiel od liekov je absolútne bezpečný pre zdravie. Vďaka dostatku výživných látok zabraňuje rozvoju chorôb prostaty, čo je dôležité pre mužov starších ako 40 rokov. Pri pravidelnej konzumácii môžu figy znižovať riziko vzniku Alzheimerovej choroby a aterosklerózy.
Čo je užitočné pre deti
Odborníci odporúčajú zaviesť figy do stravy dieťaťa od 9 mesiacov. V mladšom veku ešte nie sú k dispozícii enzýmy zodpovedné za spracovanie produktu. Prvýkrát dajte nie viac ako 0,5 lyžičky. sušené figovníky. Predbežne je zjemnený vriacou vodou a potom rozdrvený do hladka. V tomto štádiu je dôležité sledovať reakciu tela dieťaťa. Príznaky alergie naznačujú potrebu odstrániť figy z potravy. Je nevyhnutné, aby ste predtým navštívili svojho pediatra. Ten určí možnosť individuálneho použitia produktu.
Neodporúča sa dať dieťaťu figy každý deň.Jeho použitie je potrebné dávkovať. V tomto prípade sa vytvorí nasledujúci účinok na telo:
- antipyretický účinok;
- laxatívny účinok;
- posilnenie imunitného systému;
- hepatoprotektívny účinok;
- zlepšenie intestinálnej motility;
- prevencia anémie.
Figy na dojčenie
Produkt je užitočný aj počas dojčenia. Zaisťuje, aby dieťa dostávalo potrebné množstvo výživných látok do mlieka. Lekári odporúčajú zaviesť ho do stravy už počas tehotenstva. V takom prípade bude prispôsobenie sa novému produktu pohodlnejšie. Po pôrode sa figy môžu konzumovať najskôr o 2 mesiace neskôr.
Výhodou fíg pre ženy je zabránenie opuchu. Je to spôsobené obsahom draslíka. Podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny z tela. Počas laktácie ženské telo vydrží záťaž. Pravdepodobnosť vzniku nových chorôb a zhoršenia existujúcich sa zvyšuje. Figy dopĺňajú prísun vitamínov a posilňujú všetky systémy podporujúce život.
Prvá skúsenosť so zavádzaním fíg do stravy ženy sa uskutočňuje ráno pred kŕmením. Počas dňa čerstvo vyrobená matka sleduje stav dieťaťa. Ak nedôjde k negatívnym reakciám, množstvo produktu sa môže zvýšiť nasledujúci deň. To však neznamená, že môžete stratiť bdelosť. Alergénne reakcie môžu byť kumulatívne. Preto by ste mali neustále sledovať stav dieťaťa.
Je možné použiť figy na cukrovku
Či sú figy možné pri diabetes mellitus, je potrebné zisťovať individuálne. Pri miernej konzumácii v počiatočných štádiách ochorenia nemá škodlivé účinky. Vďaka obsahu pektínu má pozitívny vplyv na pohodu pacienta. Vláknina pomáha regulovať množstvo zlého cholesterolu v krvi.
Figy pre cukrovku typu 2 sa môžu konzumovať v obmedzenom množstve. Je potrebné pripomenúť, že 1 ovocie s hmotnosťou 85 g obsahuje 1 jednotku chleba. V 3. a 4. štádiu ochorenia nemožno produkt zahrnúť do stravy. V tomto prípade sa pacientovi často tvoria rany, odreniny a rany na koži. Obsah ficínu na figách má riediaci účinok na krv. To brzdí regeneračné procesy. Zneužívanie figovníkov je nebezpečné a zvyšuje hladinu cukru v krvi. To zhoršuje stav pacienta.
Ako jesť figy: s pokožkou alebo bez nej
Ľudia, ktorí nedávno objavili figovník, nevedia, ako ho správne jesť. Zvykne sa jesť spolu so šupkou a kosťami. Vyhoďte iba konár, ktorý sa nachádza na základni. Niektoré odrody fíg majú hrubú kôru. V takom prípade je lepšie sa ho zbaviť, pretože môže byť ťažké žuť. Pri prestieraní stola sa figovník pokrája na plátky a vyloží sa vnútornou stranou nahor. Pre deti je výrobok rozdrvený na pyré.
Odborníci radia jesť figy s mliečnymi výrobkami. To prispieva k dobrej stráviteľnosti užitočných zložiek. V kombinácii so syrom to môže byť dobrá voľba na občerstvenie na dovolenku. Je vhodné produkt konzumovať ráno - na raňajky s ovsenými vločkami alebo ako súčasť mliečnych koktailov. Ako občerstvenie sa používa v kombinácii s nízkotučným tvarohom. Táto možnosť je ideálna pre ľudí zaoberajúcich sa športom.
Obsah kalórií fíg
V porovnaní so sladkými dezertmi má figovník nižší obsah kalórií. Jedia ju preto ľudia, ktorí si sami stanovia cieľ chudnutia. Ak ale ovocie konzumujete vo veľkom množstve, môžete dosiahnuť opačný efekt. Obsah kalórií v čerstvých figách je 54 kcal na 100 g. Obsah kalórií v sušenom figovníku je vyšší, pretože sa na jeho prípravu používa cukrový sirup.100 g sušeného ovocia obsahuje 257 kcal.
Kontraindikácie
Akýkoľvek výrobok, v závislosti od dodržiavania zásad jeho používania, môže poškodiť aj poskytnúť výhody. Preto je dôležité študovať kontraindikácie. To pomôže vyhnúť sa alergiám a iným vedľajším účinkom. Zdravotné výhody a poškodenia fíg sa budú líšiť od prípadu k prípadu. Kontraindikácie zahŕňajú:
- vysoký krvný tlak;
- všetky formy pankreatitídy;
- rozrušená stolica;
- kamene v obličkách;
- individuálna neznášanlivosť na figy;
- posledné fázy obezity;
- exacerbácia chronických gastrointestinálnych ochorení;
- dna.
Nadmerná konzumácia figovníka môže vyvolať brušné ťažkosti sprevádzané riedkou stolicou. V niektorých prípadoch dochádza k zvýšeniu krvného tlaku. Ľudia so zriedenou sklovinou majú bolesti zubov. Ak sa objavia príznaky alergickej reakcie, figovník by sa mal zlikvidovať. Aby sa situácia nedostala do Quinckeho edému, je potrebné piť antihistaminikum. Potom je mimoriadne dôležité navštíviť svojho lekára.
Podmienky skladovania
Figy sú klasifikované ako exotické jedlá. Čerstvé v obchodoch nájdete na jeseň. Inokedy je vhodné produkt kúpiť v sušenej forme. Nie je to horšie ako čerstvé ovocie z hľadiska výživovej hodnoty a obsahu užitočných zložiek. Najoptimálnejšia teplota na uskladnenie čerstvých fíg je 1 až 3 ° C. Najvhodnejším miestom na uskladnenie je chladnička. Aby sa zaistilo, že si produkt zachová svoje prospešné vlastnosti po dlhšiu dobu a neabsorbuje cudzie pachy, je zabalený do papiera alebo vložený do nádoby. Čas použiteľnosti produktu za všetkých podmienok je 4 dni.
Nezrelé plody môžu doma dosiahnuť požadovaný stav. Ich umiestňovanie do chladničky je prísne zakázané. Plody je vhodné odstrániť na tmavom mieste s chladnou teplotou. Na dozretie je perfektná špajza alebo suterén. Proces dozrievania trvá v priemere 2 - 3 dni.
Sušené figy vydržia dlhšie ako čerstvé. Vkladá sa do chladničky bez vybratia z obalu, v ktorom sa predával. Pre dlhodobé skladovanie je potrebné figy pravidelne triediť pre znehodnotené ovocie. Mali by ste sa ich zbaviť. Ak to neurobíte, doba použiteľnosti sa zníži. Najvhodnejšou nádobou na uskladnenie sušených fíg je sklenená dóza s tesne priliehajúcim vekom.
Ďalším spôsobom skladovania figovníka je jeho zber na zimu. Vyrábajú sa z neho džemy, zaváraniny, marshmallows a domáce víno. Je však potrebné mať na pamäti, že obsah výživných látok a obsah kalórií v tomto prípade sa zmenia. Pri cukrovke je tento variant použitia figovníka kontraindikovaný. Doba skladovania obrobkov je niekoľko rokov. Po zmrazení si figy môžu uchovať svoje vlastnosti asi rok. Zmrazenie sa uskutočňuje pri teplote -15 ° C.
Záver
Výhody a škody na figách pre telo by mali byť známe každému. Produkt zručne kombinuje úlohu liečenia a nápravy. Pri správnom použití môže pomôcť predchádzať rôznym chorobám a zbaviť sa existujúcich problémov.
