Obsah
Agrocybe erebia je druh podmienene jedlej huby, ktorá rastie v listnatých alebo ihličnatých lesoch. V ľuďoch má pre svoj vzhľad špecifický názov „hraboš“. Zvláštnosťou je charakteristická tmavo hnedá farba čiapky a prstencový vzor na nohe.
Charakteristickým biotopom pre tento exemplár sú listnaté alebo ihličnaté lesy. Často sa zistí symbióza hraboša s brezami, rast vedľa tohto stromu je obzvlášť rýchly kvôli zvláštnostiam výživy.
Tam, kde rastie agrocybe erebia
Rastú v malých skupinách alebo jednotlivo.
Skupinový rast je bežný
Čas aktívneho rastu agrocybe erebia je leto alebo jeseň. Začiatok rastu je koniec júna. Toto obdobie končí v polovici septembra - začiatkom októbra, v závislosti od klimatických charakteristík regiónu. Geografické šírky sú rôznorodé: je rozšírený najmä v Severnej Amerike. V Rusku sa agrocybe erebia nachádza v lesnom páse západnej a východnej časti a často ho možno nájsť na Ďalekom východe, Urale alebo na Sibíri.
Pretože pre úspešný rozvoj agrocybe erebia je potrebná nízka vlhkosť a teplo, huba sa nachádza v roklinách, v blízkosti nížin, v pasekách medzi stromami. Rast je tiež častý v mestských oblastiach - lesoparkoch a parkoch, v blízkosti ciest.
Ako vyzerá agrocybe erebia?
Vonkajšie vlastnosti agrocybe erebia sú veľmi špecifické pre celý rod Cyclocybe. Táto huba má malú veľkosť, je vysoká až 5 cm, má krehkú a jemnú štruktúru. Čiapka je pomerne mäsitá, vlhká a hladká, objemná, stopka je tenká, krátka.
Agrocybe erebia má tmavohnedú, mierne hnedastú farbu. Funkciou farby je prítomnosť prstencovitého vzoru na bledej, takmer bielej nohe.
Uzáver tohto exemplára je zhora sploštený, kužeľovitý, rozširujúci sa bez ostrých výčnelkov. Priemer čiapky je až 7 cm.Má lesklý, lepkavý povrch. Konzistencia je dosť hutná, pastovitá.
Vnútorný povrch má obrovské množstvo záhybov, farba je bledá, krémovej farby.
Kmeň agrocybe erebia je malý, zdanlivo krehký a čistý v porovnaní s objemným uzáverom. Má krémový alebo béžový odtieň. Pozoruhodným rozdielom je prítomnosť prstencového tenkého strapca v strede nohy. Jedná sa o čistú membránu, ktorá vytvára akýsi pérák, ktorý je vlastný iba tomuto druhu. Farba je totožná s odtieňom nohy - béžovo-šedá, bez vzorov a škvŕn, jednofarebná.
Charakteristická pre tento exemplár pérovka
Spóry rozšírené hubou sú hnedasté, malé a ľahké. Vôňa je jemná, mierne ovocná a sladká.
Je možné jesť erebia agrocybe
Údaje o poživateľnosti agrocybe Erebia sú nejasné a zle pochopené, preto sa huba považuje za podmienene poživateľnú. Je zvykom, že hubári s takýmito druhmi zaobchádzajú opatrne. V žiadnom prípade by sa takéto vzorky nemali konzumovať v surovom stave kvôli možnému vniknutiu toxických látok do ľudského tela.
Hubová chuť
Tento druh huby nemá zvlášť výraznú chuť. Chuť je neutrálna, má charakteristickú „lesnú“ príchuť, ktorá je vlastná všetkým hubám. Má horkú pachuť.
Falošné dvojky
Huby podobné tomuto druhu sa nenachádzajú. Od tohto druhu sa dajú ľahko odlíšiť dokonca aj zástupcovia celého rodu. Tenký kúsok, ktorý sa nachádza na nohe, je charakteristickým znakom. Zástupcovia s podobnými vonkajšími charakteristikami sa už nenašli.
Použite
Prípady konzumácie agrocybe erebia neboli zaznamenané a neexistujú recepty na varenie z dôvodu nedostatku znalostí o toxických účinkoch na systémy a orgány tela.
Až potom sa podmienene jedlé huby vyprážajú, dusia alebo inak používajú na konzumáciu. Ani kvalitné tepelné ošetrenie vás však nemusí zachrániť pred prípadnou otravou.
Záver
Agrocybe erebia má tenkú, jemnú sukňu na nohe, čo z nej robí skutočne rozpoznateľnú odrodu. Napriek sladkej miernej chuti a jemnej textúre má huba štatút podmienene jedlého druhu, jej konzumácia bez nesprávnej prípravy sa môže stať nebezpečným zamestnaním.
