Obsah
Moravský moravský podľa novej klasifikácie patrí do rodiny Boletovcov. Preto sa držal aj názov Bolet Moravian. Vedecké výrazy pre tento druh: Xerocomus moravicus a Boletus moravicus alebo Aureoboletus moravicus. Je vzácny a považuje sa za prírodnú rezerváciu, nemožno ho zbierať.
Ako vyzerajú moravské moravské huby
Skúsení hubári v predstaviteľoch druhov sa môžu súčasne dozvedieť vlastnosti húb rodiny Boletovaya a rôznych machov. Vzorka je pomerne veľká.
Rozlišovacie vlastnosti:
- čiapka od 4 do 8-10 cm široká;
- v mladom veku je čiapka polguľovitá, potom sa stáva mierne konvexnou alebo úplne natiahnutou;
- pokožka vrcholov starých húb v trhlinách;
- tón pleti je teplý, oranžovo-hnedý, časom vybledne, rozjasní sa;
- dolná rovina viečka je rúrkovitá, žltá, keď sa objaví, s pribúdajúcim vekom nazelenalá;
- noha vysoká 5-10 cm, široká 1,5-2,5 cm;
- sa líši od čiapky svetlejším, krémovo hnedým odtieňom;
- má valcovitý tvar s výraznými žilkami na povrchu.
Po rozkrojení je dužina moravskej huby biela.
Kde rastú moravské huby
Vzácny druh, ktorý rastie v Európe vrátane južných oblastí Ruska. V mnohých regiónoch sú moravské choroby chránené zákonom. Prvé huby sa objavujú v auguste, nachádzajú sa pred začiatkom októbra. Biotopy chránených exemplárov sú listnaté lesy. Tento druh tvorí mykorízu s dubmi, najčastejšie ju nájdeme v starých dubových lesoch. Zotrvačník sa nachádza aj vo výsadbách, pri rybníkoch, vo vlhkých oblastiach.
Je možné jesť moravské huby
Tento druh je jedlý. Predpokladá sa, že veľmi chutná chránená huba je chorá. Málokto má však šťastie, že to vyskúša. Keďže patrí do kategórie ohrozených druhov, je veľmi zriedkavé ju nájsť.
Falošné dvojky
Neexistujú jedovaté druhy podobné moravským bolestiam. Je veľmi podobný chránenej takzvanej poľskej alebo panskej hube, ktorej vedecký názov je Xerocomus badius. Tento druh je jedlý. V ruskej vedeckej literatúre o mykológii je známy ako zotrvačník pre gaštany kvôli červenohnedému odtieňu čiapky. Rozprestiera sa na samotných územiach mierneho pásma, v zmiešaných lesoch Európy a tiež menej často v Ázii. Kaštanový mach má obzvlášť rád ľahké borovicové smrekové lesy, smrekové lesy s brezou - na území Ruska. V regiónoch s miernejšími poveternostnými podmienkami sa s ním stretávajú pod európskymi gaštanmi, bukmi a dubmi, ako aj v oblastiach s ihličnanmi.
Veľkosť čiapky poľskej huby je až 12 cm.Mladé horné časti sú polguľovité, potom sa stávajú čoraz plochejšími. Hladká tmavohnedá pokožka s gaštanovými odtieňmi. Clavate stonka vysoká 4-12 cm, krémovo hnedá. Navonok sa poľská noha líši od rezervovanej bolesti v menšom počte žíl. Na reze sa buničina zmení na modrú, potom zhnedne. Zatemnenie hubárov často vydesí a takýmito exemplármi plytvajú.
Pravidlá zberu
Moravský mach je pomerne vzácny.Rastú jednotlivo alebo ako malá rodina. Pretože je druh chránený zákonom ako prírodná rezervácia, exempláre, ktoré sa s ním stretli, nie sú odrezané. Môžete si vziať namiesto toho gaštanové huby alebo poľské huby, ktoré majú vynikajúcu chuť. Vzhľad jedlých dvojčiat moravského hríbika je dlhší: prvé exempláre z nich sa začínajú zbierať koncom júna. Huby tiež rastú neskoro na jeseň, pred mrazom.
Použite
Boleta vyhradená má vynikajúce chuťové vlastnosti, vhodné na akékoľvek použitie. Ale pretože huby sú zriedkavé, je lepšie zhromaždiť plný kôš z cenovo dostupnejších gaštanových húb. Poľština je pre amatérov veľmi cenená a je považovaná za zástupcu druhej kategórie, čo sa týka výživových a chuťových vlastností, dokonca mierne podobných bielej.
Záver
Moravský mach je pre hubárov skutočnou legendou. Táto vzácna a cenná huba sa nedá zberať v mnohých krajinách. Tento druh musí byť chránený v ruských lesoch, najmä v rezervách a rezervách.
