Obsah
Práškový zotrvačník patrí do rodiny Boletov, patrí do rodu Cyanoboleth. Latinský názov je Cyanoboletus pulverulentus a ľudový názov je práškový a prachový hríb. Tento druh je vzácny, vyskytuje sa v teplom miernom podnebí.
Ako vyzerajú zotrvačníky v prášku?
Hríb práškový, rovnako ako všetky huby, má čiapku s priemerom od 3 do 10 cm. U mladých jedincov je pologuľovitý, rozširuje sa, stáva sa konvexný a okraje sa mierne vlnia nahor. S pribúdajúcimi rokmi hranica stúpa čoraz viac. Pokožka vyzerá matne a zamatovo, na dotyk je dotyková, lepkavá a klzká, keď prší. Farba čiapky sa tiež mení v závislosti od veku a miesta rastu.
Starne väčšinou hnedé s rôznymi odtieňmi:
- šedá;
- žltkastý;
- gaštan;
- dokonca mierne červený odtieň.
Okraje čiapok prachových húb sú svetlejšie. Dolná rovina uzáveru hríbika je práškovaná charakteristickou rúrkovitou vrstvou s veľkými pórmi. V mladom veku je dno jasne žlté, potom postupne tmavne na olivové, okrovožlté alebo hnedé v dôsledku zmeny prášku spór. Charakteristickou vlastnosťou práškového vzhľadu je rýchle zafarbenie rúrkovej vrstvy atramentovo modrou farbou, ak sa ho čo i len mierne dotknete. Hustá žltá dužina, ktorá je tiež pri rezu fialová.
Práškový zotrvačník stojí na silnej nohe jasnej farby:
- hore jasne žltá;
- do stredu v malých mäsitých bodkách červenohnedej farby;
- v blízkosti pôdy základňa zhnedne s hrdzavým alebo červeným odtieňom.
Výška nohy je od 6 do 10 - 11 cm, priemer je 1 - 2 cm.V tvare môže byť rozšírená smerom nadol alebo opuchnutá. Mäso nohy je pevné, tvrdej konzistencie. Vzácna huba má charakteristický vzácny zápach. Po uvarení bude chuť jemná a atraktívna.
Tam, kde rastú práškové huby
Tento druh práškového prášku je bežný v oblastiach s teplým miernym podnebím na európskom juhu Ruska, ako aj na Ďalekom východe. Nachádza sa v zmiešaných a listnatých lesoch. Na koreňoch dubov alebo smrekov sa často tvorí prášková mykoríza. Huby rastú jednotlivo alebo v skupinách, ale zriedka. Hubová sezóna práškových hríbov trvá od augusta do konca septembra.
Je možné jesť práškové huby
Hríb práškový sa považuje za jedlú hubu. Tento druh však nebol dôkladne študovaný a je dosť málo známy.
Falošné dvojky
V strednom Rusku možno práškový vzhľad zameniť s husto rozšíreným gaštanom alebo poľskou hubou. Druhy prašných hríbov sa od tohto dvojčaťa líšia intenzívnou žltou tubulárnou vrstvou a svetlou nohou s mäsitým kvetom.Dužina po rezaní alebo po stlačení zmodrie, rýchlejšie a oveľa intenzívnejšie ako poľské huby.
Od iných húb, ktoré sa v miestnych nárečiach nazývajú duby a rastú tiež v dubových lesoch, sa dá poprášený vzhľad odlíšiť od jasne žltého dna čiapky. Duboviky sú známe svojim červenkastým spodným odtieňom kvôli farbe prášku spór.
Na rozdiel od iných húb, bolesti, pri absencii sieťky na nohe.
Pravidlá zberu
Tento druh je medzi hubármi málo známy, pretože sa vyskytuje zriedka. Berú práškové huby v dubových alebo zmiešaných lesoch, v blízkosti borovíc alebo smrekov. Tento druh sa nachádza v južných oblastiach. Po nájdení čeľade podobných húb sú skontrolované metódou rezania plodnice. Ak vidíte intenzívne modré sfarbenie až do čierneho a cítite vzácny zápach, bola nájdená požadovaná huba.
Použite
Po uvarení získava dužina húb príjemný, chutný odtieň. Huby sa používajú aj na polotovary. Pre osoby trpiace gastrointestinálnymi poruchami a pre deti je lepšie odmietnuť také dlho stráviteľné jedlo.
Záver
Zhromažďuje sa práškový zotrvačník, ktorý dobre študuje jeho vonkajšie rozdiely. Jedlá huba, súdiac podľa recenzií, je celkom chutná, jedlá sú vynikajúce.
