Obsah
Pleseň gaštanová (Polyporus badius) patrí do rodiny Polyporov, rodu Polyporus. Veľmi pozoruhodná hubovitá huba, ktorá dorastá do veľkých rozmerov. Prvýkrát opísaný a klasifikovaný ako Boletus durus v roku 1788. Rôzni mykológovia to označili odlišne:
- Boletus batschii, 1792;
- Grifola badia, 1821;
- Polyporus picipes, 1838
Na konci dvadsiateho storočia bola huba gaštanového tindera konečne priradená k rodu Polyporus a dostala svoje moderné meno.
Rovnako ako iné Polypore, aj huba gaštanového tindra sa usadzuje na dreve
Opis plesne gaštanovej
Ovocné telo má pomerne atraktívny vzhľad. Vyzerá obzvlášť pôsobivo po daždi alebo silnej rose - svetlý klobúk doslova žiari ako vyleštený.
V lievikovitej priehlbine často zostáva trochu vlhkosti
Popis klobúka
Pleseň gaštanová tinder môže mať najbizarnejšie obrysy: lievikovitý, vejárovitý alebo okvetný lístok. Existujú vzorky v podobe otvoreného tanierika, pravidelného prstencovitého kruhu s priehlbinou v strede, výstredného tvaru ucha alebo amorfného zvlnenia. Farba je červenohnedá, tmavá čokoláda, hnedo-ružovkastá, olivovo-krémová, šedo-béžová alebo mliečna. Farba je nerovnomerná, v strede tmavšia a svetlá, na okraji takmer biela, počas života huby sa môže meniť.
Ovocné telo dosahuje veľmi veľké rozmery - od priemeru 2-5 do 8-25 cm. Veľmi tenké, s ostrými, zubatými alebo zvlnenými okrajmi. Povrch je hladký, mierne lesklý, saténový. Buničina je tvrdá, biela alebo svetlohnedá, pevná. Má jemnú hubovú arómu, takmer bez chuti. Je dosť ťažké to zlomiť. V zarastených vzorkách sa tkanivo stáva drevitým, korkovým, skôr krehkým.
Geminofor je rúrkovitý, jemne pórovitý, nerovnomerne klesajúci pozdĺž stopky. Biele, krémovo ružovkasté alebo bledookrové farby. Hrúbka nie viac ako 1-2 mm.
Tento exemplár pripomína slonie ucho alebo orientálny vejár.
Popis nohy
Pleseň gaštanová tinder má pomerne malú tenkú stonku. Spravidla sa nachádza v strede čiapky alebo je posunutá o jeden okraj. Jeho dĺžka je od 1,5 do 3,5 cm, hrúbka je od 0,5 do 1,6 cm. Tmavá farba, takmer čierna. Farba je nerovná, svetlejšia po čiapku. Mladé huby majú zamatovú kôpku, dospelé exempláre sú hladké, akoby zalakované.
Noha je niekedy pokrytá krémovo ružovým povlakom
Kde a ako rastie
Stanovište je pomerne rozsiahle. Pleseň gaštanovú sa môžete stretnúť v európskej časti Ruska, na Sibíri a na Ďalekom východe, v Kazachstane, v západnej Európe, v severnej časti Ameriky a v Austrálii. Rastie v samostatných, zriedkavých skupinách v listnatých a zmiešaných lesoch, na vlhkých, tienistých miestach.Najradšej sa usadzuje na tvrdom dreve: jelša, dub, topoľ, fág, vŕba, orech, lipa a ďalšie. Nájsť ju na ihličnanoch je mimoriadne zriedkavé.
Môže sa vyvinúť na živom strome aj na spadnutých stromoch, pňoch, spadnutých a stojacich mŕtvych kmeňoch. Docela často je to sused plesne šupinatej. Mycéliá začínajú prinášať ovocie, keď je teplé počasie, zvyčajne v máji. Aktívny rast sa pozoruje až do prvého mrazu na konci októbra.
Je gaštanový troud jedlý alebo nie
Hubová gaštanová huba je kvôli svojej nízkej nutričnej hodnote a húževnatej buničine klasifikovaná ako nejedlá huba. Vo svojom zložení však neobsahuje toxické alebo jedovaté látky.
Výživová hodnota chýba napriek krásnemu vzhľadu.
Štvorhra a ich rozdiely
Huba tinder gaštanová, najmä mladé exempláre, sa dá zameniť s niektorými predstaviteľmi rodu Tinder fungus. Avšak veľkosť záznamu a charakteristická farba robia tieto plodnice jedinečnými. Na území Eurázie nemá jedovatých náprotivkov.
Môže prekážať. Nejedlé, netoxické. Vyznačuje sa svetlou farbou nohy, absenciou kanónu na nej.
Jeho čiapka je nápadne pokrytá malými hnedými šupinami a má tvar dáždnika.
Polypór zimný. Nie je jedovatý, nejedlý. Líši sa v menších rozmeroch a vo väčších, hranatých póroch.
Farba klobúka sa blíži gaštanovo hnedej farbe
Polyporus čiernonohý. Nejedlé, netoxické. Líši sa vo fialovočiernom zafarbení nohy so šedo-striebristým dospievaním.
Čiapka má zreteľné vybranie v mieste spojenia s nohou
Polyporus je premenlivý. Nejedlé, netoxické. Má tenkú dlhú nohu, hodvábne hladkú na dotyk.
Lievikovitý klobúk, žiarivo hnedý, s radiálnymi pruhmi
Záver
Pleseň gaštanová je veľmi rozšírená na všetkých kontinentoch Zeme. V priaznivých rokoch rodí bohato a z ovocných telies pokrýva stromy a pne originálnou lakovanou lesklou výzdobou. Rastie v malých skupinách aj jednotlivo. Nejedlá pre nízku nutričnú kvalitu, nepoškodí ani telo. Nemá jedovaté dvojčatá, nepozorný hubár si ho môže pomýliť s niektorými podobnými druhmi plesňovej huby.
