Obsah
V dávnych dobách ľudia oceňovali, čo im krajina dáva. Pripravovali rôzne odvarky z rastlín, ktoré pôsobili na telo liečivo, alebo ich pridávali do jedál. Jednou z najčastejšie používaných bola koza lúčna. Rastlina stále rastie v Európe, Afrike a USA a niektorí záhradníci ju pestujú vo svojich letných chatkách.
Opis lúčnej kozej brady
Ak hovoríme o vzhľade rastliny, potom má rozvetvené stonky ružového alebo fialového odtieňa. Ich výška niekedy dosahuje 1,2 m, najčastejšie však nepresahuje 50 cm.
Ak sa pozriete na fotografiu lúčnej kozy, môžeme dospieť k záveru, že kvet pripomína obyčajnú púpavu
Korene rastliny sú veľké a dosahujú dĺžku 4 až 10 cm. Má veľké listy, ktoré sa vyznačujú lineárne kopijovitým tvarom a bohatou zelenou farbou. Začína kvitnúť v polovici júna. Stopky sa otvárajú hlavne v ranných hodinách a ich uzavretie nastáva popoludní.
Plody kozy lúčnej sú hladké nažky, ktoré pripomínajú našuchorený hrebeň. Semená klíčia každý rok po dobu 3 rokov.
Užitočné vlastnosti lúčnej kozej brady
Táto rastlina sa považuje za veľmi užitočnú, pretože obsahuje veľké množstvo stopových prvkov potrebných pre telo:
- vitamín PP;
- vitamín C;
- Vitamíny skupiny B;
- železo;
- horčík;
- sodík;
- selén;
- zinok;
- fosfor.
Lúčna koza je navyše bohatá na bielkoviny, vlákninu, zložky popola a polynenasýtené mastné kyseliny.
Niektoré odrody rastliny sa používajú ako nízkokalorická zeleninová plodina, pretože koreň má vynikajúcu ustricovú príchuť.
Koza lúčna je často zahrnutá do ľudových prostriedkov, pretože má močopudný, antiseptický, hojivý účinok na rany, má protizápalový a choleretický účinok.
Konzumácia koreňov kozej trávy pomáha zvyšovať hladinu inzulínu v krvi a znižovať hladinu cukru, čím bojuje s cukrovkou. Môže sa tiež použiť na chudnutie, pretože rýchlo a efektívne spaľuje tuky. Použitie rastliny normalizuje biochemické procesy v tele. Zlepšuje metabolizmus tukov a sacharidov. Mozog je stimulovaný.
Aplikácia v ľudovom medicína
Na prípravu ľudových liekov sa často používa lúčna koza. Takéto ošetrenie pomáha rýchlo odstrániť toxíny z tela, normalizovať chuť do jedla a zlepšiť peristaltiku, zvýšiť prietok krvi, zmierniť chronickú zápchu, zvýšiť zrážanlivosť krvi a zabrániť rozvoju vnútorného krvácania.
Najčastejšie sa vodná infúzia pripravuje z rastliny:
- Nalejte 1 polievkovú lyžičku do termosky. l. sušená kozia brada, nalejte pohár prevarenej vody.
- Necháme lúhovať minimálne 5 hodín. Potom filtrujú.
- Hotová infúzia sa má odobrať na 1 polievkovú lyžičku. l. 5-8 krát denne.
Bujón je vhodný ako expektorans pri liečbe prechladnutia, bronchitídy alebo zápalu pľúc. Odporúča sa užívať pri obličkových patológiách a edémoch. Môže byť použitý na odstránenie nespavosti.
Rastlina sa používa v iných prípadoch:
- S hnisavými ranami, vredmi, dermatózami a ekzémami by sa mala na postihnuté miesta vytlačiť šťava. Pomáhajú aj obklady z kaše.
- Naparené alebo čerstvé listy pomáhajú pri abscesoch.
- Drvené listy liečia preležaniny.
- Dojčatá, ktoré majú na pokožke rôzne vyrážky, môžete kúpať v bujóne.
- Pomocou alkoholovej tinktúry sa vykonáva ústna voda. Náprava pomáha pri stomatitíde, eliminuje zápach z úst.
Lúčna kozia brada - univerzálny liek na mnohé choroby
Môže sa tiež použiť na rôzne artikulárne patológie. Alkoholová tinktúra sa vtiera do oblasti, kde sa pozoruje bolestivý syndróm. A kompresie sa aplikujú v noci. Zlepší sa tak pohyblivosť kĺbov a zmiznú nepríjemné príznaky.
Obmedzenia a kontraindikácie
Koza lúčna má iba jednu kontraindikáciu - zvýšenú náchylnosť na zložky rastlín. S opatrnosťou sa odporúčajú ľudové lieky z kozej kôry pre ženy počas tehotenstva a laktácie, ako aj pre malé deti do 6 rokov.
Zber a obstarávanie surovín
Korene lúčnej kozej brady je lepšie po prvom mraze vykopať. Neodporúča sa brať staré koreňové plodiny, pretože sa v nich hromadia škodlivé zložky. Rastlinu musíte dostať von opatrne, bez toho, aby ste sa dotkli stoniek a koreňov. Ak je rastlina poškodená, nemôže sa skladovať.
Celé korene a stonky sa až do budúceho roka umiestňujú na chladnom mieste. Ak pestovateľ lúčnych kôz rastie na záhrade, potom nemôžete záhradné lôžko kopať, ale na zimu ho zakryť tkaným materiálom. Takto sa rastlina skladuje až do jari a potom si vychutnáva chuť čerstvého ovocia.
Aplikácie na varenie
Lúčna koza sa používa nielen na liečbu rôznych chorôb, ale aj na varenie. Táto rastlina je cenným diétnym produktom a je vhodná pre tých ľudí, ktorí snívajú o chudnutí.
Pri varení sa používajú listy, korene a stonky
Predtým sa všetky časti lúčnej kozy umyjú, odklepú a vložia do vriacej vody, aby sa vylúčil výskyt horkej chuti.
Korene sú olúpané a povarené v slanej vode 5-7 minút. Zo stoniek a listov sa pripravujú prílohy alebo polievky.
Existuje niekoľko populárnych receptov:
- Varenie kozej brady s vajcom. Koreň je nakrájaný na malé kúsky, vložený do panvice vymastenej slnečnicovým olejom. Zalejeme rozšľahaným vajcom, pridáme zelenú cibuľu. Pečieme v rúre domäkka.
- Varenie vitamínového šalátu. K tomu potrebujete listy kozieho brady, zelenú cibuľu, hrášok. Všetky ingrediencie sú zmiešané a dochutené kyslou smotanou. Na zlepšenie chuti môžete pridať varené zemiaky alebo čerstvú uhorku.
- Pečené kozie korene. Toto jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a uspokojujúce. Na začiatok sú korene povarené v osolenej vode, olúpané. Potom sa stočia do strúhanky, preložia na panvicu. Smažte 7-10 minút.
Namiesto čaju môžete piť vývary z kozieho brady, harmančeka a mäty. Takéto jedlá by ste však nemali nadužívať. Kozie fúzy stačí jesť 2 - 3 krát týždenne.
Pravidlá pristátia
Ak sa záhradníci rozhodnú začať s výsadbou plodiny, musíte vedieť, že rastlina je sama sejúca, a preto sa môže objaviť kdekoľvek. To je často frustrujúce.
Ak to nie je strašidelné, potom je lepšie použiť na výsadbu úrodnú pôdu.
Nebude fungovať ani kyslá a ílovitá pôda. Pestovanie v takejto pôde povedie k vonkajšej deformácii rastliny.
Semená sa odporúčajú vysádzať koncom mája a začiatkom júna. Predtým je pôda pripravená. Za týmto účelom je oplodnené a pokryté polyetylénom. Záhradná posteľ je veľká, pretože korene niekedy dorastajú až do dĺžky 30 cm.
Rastúce vlastnosti
Aby kultúra dobre rástla, je potrebné ju pravidelne kŕmiť a polievať. Nezabudnite na vytrhávanie buriny a kyprenie pôdy.
Rastlina patrí k nenáročným plodinám
V prvom roku sa stopky odstránia. Ak nebudete dodržiavať toto pravidlo, potom budú korene veľmi tvrdé. Ale taký produkt neexistuje.
Choroby a škodcovia
Lúčna kozia brada viac miluje suchú pôdu, takže sa neoplatí ju preplňovať. Ak nebudete dodržiavať toto pravidlo, potom sa Zem rýchlo pokryje plesňou, čo povedie k smrti koreňového systému.
Záver
Koza lúčna je nenáročná rastlina, o ktorú sa treba starať, a ktorá je pre telo veľmi užitočná. Môže sa použiť na liečbu rôznych chorôb alebo sa môže jesť ako zeleninová príloha. Ak sa vám kozia brada nepáči, potom sa dá použiť aj na výzdobu záhrady. Mnoho obyvateľov leta vytvára nádherné záhradné chodníky a živé ploty.
