Obsah
Studená mäta bola do Ruska prepravená v roku 1885 z Anglicka. V priemyselnom meradle sa začal pestovať až v roku 1938.
Popis studenej mäty
Studená mäta patrí k rastlinám rodiny Lipocyst. Dosahuje výšku 1 m, má charakteristickú arómu a pocit ochladenia, ak si zahryznete listovú dosku.
Oddenok mäty piepornej je vodorovný, vláknitý, blízko povrchu Zeme. Stonky sú vzpriamené, ale okrem nich si rastlina vyvíja aj plazivé výhonky nadzemného alebo podzemného typu.
Na základni dolné vetvy stúpajú, majú štvorboký tvar. Sú husto olistené, vyznačuje sa tmavofialovým odtieňom.
Listové dosky sú protiľahlé, vajcovito kopijovité, s ostrými hranami, zelenej farby.
Kvety studenej ružovej mäty sa zbierajú vo forme falošných závitov. Plody sa tvoria len zriedka, pozostávajú zo 4 orechov, ktoré sú uložené v pohári.
Obdobie kvitnutia studenej mäty trvá od júna do septembra. K reprodukcii rastliny dochádza vegetatívnymi koreňovými segmentmi alebo mladými výhonkami oddenky, ktorá úspešne vydržala zimné mrazy.
Semená sa tvoria zriedka, majú nízku mieru klíčenia: od 10 do 25%. Pri použití tohto spôsobu pestovania existuje vysoké riziko získania rastliny, ktorá nededí po materských vlastnostiach.
Používanie anglickej mäty
Oblasť použitia rastliny je rozsiahla: varia sa z nej čaje, vyrábajú sa lieky, pridávajú sa do odvarov a nálevov podľa ľudových receptov.
Anglická mäta je známa svojimi analgetickými a antiseptickými, spazmolytickými vlastnosťami, takže sa rastlina používa vo forme mentolu na nasledujúce choroby:
- neuralgická bolesť;
- angina pectoris;
- patológia gastrointestinálneho traktu;
- bolesť zubov;
- epilepsia, depresia;
- gynekologické choroby;
- zápalové procesy v horných dýchacích cestách.
Z vonkajšej strany sa listové platne rastliny aplikujú vo forme obkladu na vredy, uhryznutia a vredy.
Hlavnými dávkovými formami studenej mäty sú olej, odvar a infúzie, tablety, bylinné prípravky a ďalšie.
Aká je príchuť studenej mäty
Napriek svojmu názvu sa anglická mäta nepodobá na korenie. Obsahuje veľké množstvo mentolu, takže má primeranú arómu a chladivú chuť, ktorá potom získa horiace odtiene. Je to dané jeho vlastnosťami, rozširuje cievy. Chladnú mätu možno charakterizovať ako rastlinu, ktorá „ochladzuje ústa, ale zahrieva črevá“.
Kde môžem pridať studenú mätu
Okrem použitia rastliny v lekárskom priemysle sa chladná mäta pridáva ako prísada do rôznych jedál. Esenciálny olej z neho sa používa nielen v cukrovinkách, ale aj v parfumérskom priemysle. Výsledný odpad sa nelikviduje, ale odosiela do krmiva pre hospodárske zvieratá.
Pridajte studenú mätu do formulácií kozmetickej starostlivosti. Používa sa ako osviežujúci a baktericídny prostriedok v zubnej paste. Do aromaterapeutickej zmesi je možné pridať listy kultúry.
Pravidlá pristátia
Z fotografie je ľahké rozlíšiť odrody studenej mäty: existujú čierne a biele druhy. Princípy pestovania plodiny sú podobné. V čiernej odrode mäty je odtieň stonkových a listových dosiek fialový, v bielej studenej mäte sú listy svetlozelenej farby.
Na pôde obsahujúcej dusík je výnos plodiny vyšší. Rastlina je tiež náročná na vlhkosť: netoleruje obdobia sucha. Optimálna teplota na pestovanie je + 18 - 20 ° C.
Trvalka je odolná voči mrazu, odoláva až do -10 ° C, ale ak pôda zamrzne, rastlina rýchlo hynie. Pri poskytovaní prístrešku studená mäta úspešne odoláva mrazu až do -25 ° C.
Optimálny čas na výsadbu plodiny je koniec apríla alebo začiatok mája.
Semená studenej mäty sú veľmi malé, nevyklíčia dobre, preto by sa mali kupovať iba od dôveryhodných dodávateľov. Výsadbe sa musia podrobiť iba zrelé celé exempláre.
Semenný materiál sa umiestni do nádob s ventilačnými otvormi, ktoré sa umiestnia do pôdy do hĺbky 2 - 3 mm. Na vrchu sú posypané zemou a navlhčené rozprašovačom. Kým sa klíčky neobjavia, nádoby by sa mali skladovať na parapete chránenom pred prievanom, v prípade potreby polievať. Optimálna teplota v miestnosti je až +24 ° C. Prvé výhonky sa objavia 14 dní po výsadbe.
Sadenice by sa mali preniesť na otvorený povrch, keď rastlina dosiahne výšku 6 cm. Pred výsadbou by sa mali sadenice ponoriť do samostatných kvetináčov a vopred vytvrdiť, pričom sa rastlina nechá niekoľko hodín vonku počas 10 - 14 dní.
Pred vysadením studenej mäty na otvorenom teréne by malo byť miesto vykopané a mal by sa k nemu pridať humus podľa schémy: 3 kg na 1 m2... Spolu s ním sa odporúča pridať do pôdy 2 lyžice. l. popol a 15 g dusičnanu.
Po vytvorení lôžka sú v ňom pripravené drážky, ktoré medzi nimi udržiavajú vzdialenosť 20 - 30 cm. Rozstup riadkov by mal byť 40 cm. Sadenica sa opatrne vyberie z nádoby a umiestni do otvoru, po ktorom je pokryté zemou a hojne polievané.
Rastúce vlastnosti
Chladná mäta môže na danom mieste rásť až 5 rokov, potom potrebuje transplantáciu. Kríky by sa mali omladiť prerezávaním.
Aby sa zabránilo rozšíreniu mäty po mieste, odporúča sa stanoviť obmedzenia vo forme plotu.
Rastlina miluje vlhkosť, ale podmáčanie má katastrofálny vplyv na koreňový systém, preto je potrebné polievanie, pretože pôda vysychá.
Odstránenie buriny a kyprenie by sa malo robiť pravidelne, aby sa zabezpečil dostatočný prísun kyslíka do koreňov. Minimálny počet procedúr je raz mesačne.
Škodcovia a choroby
Je potrebné chrániť trvalku pred napadnutím škodcami. Po objavení sa prvých listových dosiek je možný výskyt blchy mäty. Poškodzuje listy a stáva sa aktívnym počas suchých období. Ak ju chcete zničiť, použite riešenie Actellik.
Horná časť výhonkov vošiek je zničená a nosáky sú ovplyvnené okrajmi listových dosiek. Činnosť molice lúčnej je mimoriadne škodlivá pre výhonky rastliny.
Na ničenie škodcov by sa mali uprednostňovať insekticídy Fufanon, Karbofos, Decis.
Najlepšou prevenciou pred napadnutím škodcom je viacročná transplantácia každé 2 roky.
Studená mäta je citlivá na múčnatku, ktorá infikuje listové čepele a zanecháva na nich biely povlak. Pre prevenciu je potrebné každoročne vykopať pôdu okolo rastliny a trvalku ošetrovať roztokom koloidnej síry.
Na listové škvrny nastriekajte studenú mätu na tekutinu Bordeaux. Ochorenie sa prejavuje ako hnedé škvrny na listových doskách.
Kedy a ako zbierať mätu
Maximálna koncentrácia mentolu v rastline sa pozoruje počas obdobia kvitnutia, preto by sa mal zhromažďovať v tomto čase.
Princípy zberu rastlín:
- stonka by mala byť odrezaná tretinou dĺžky ostrým nožom, aby sa studená mäta mohla v budúcnosti zotaviť;
- mali by sa zbierať iba zdravé vzorky;
- odporúča sa rezať rastlinu za slnečného dňa bez zrážok (prebytočná vlhkosť môže vyvolať proces rozpadu v listových doskách);
- aby sa zabránilo predčasnému vädnutiu, odrezané stonky by sa mali vložiť do vlhkej handričky a preniesť do interiéru.
Aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti rastliny, musí byť správne spracovaná.
Ako správne sušiť studenú mätu
Po zbere by sa výhonky s listami mali umyť a dôkladne vysušiť. Za týmto účelom sa zhromažďuje vo zväzkoch a suspenduje sa vo vetranej miestnosti. Vyvarujte sa slnečnému žiareniu mäty. Trsy by nemali byť veľké, inak hrozí vysoké riziko hniloby listov.
Ak nie je možné zväzky zavesiť, stonky sa položia na vrstvu novín alebo textílií, potom sa pravidelne prevracajú, aby rovnomerne vyschli.
Najčastejšie sušenie trvá 7 dní. Na kontrolu pripravenosti suroviny je potrebné rozbiť stonku. Listy, ktoré sú pripravené na konzumáciu, sa ľahko lámu.
Skladujte studenú mätu v uzavretej nádobe mimo dosahu slnka 1 rok. Ak nie je možné listy vysušiť, odporúča sa ich zmraziť: zachovajú sa všetky prospešné vlastnosti rastliny.
Záver
Studená mäta je rastlina známa pre svoje liečivé vlastnosti. Široká škála aplikácií a nenáročná starostlivosť sú častými dôvodmi kultivácie trvaliek na danom mieste. Zozbieranú plodinu je možné uložiť na zimu.
Recenzie na anglickú mincovňu
